Los pepinos ligeramente salados en agua mineral son una forma sencilla y económica de preparar un apetitoso snack al que nadie podrá resistirse. El proceso requiere un conjunto mínimo de utensilios de cocina, así como muy pocos ingredientes, que, por regla general, todo cocinero tiene a mano. Y si nunca has preparado un plato así, lee atentamente y, sin perder un minuto, ¡ponte manos a la obra!
Pepinos crujientes ligeramente salados en agua mineral con gas
Los pepinos crujientes ligeramente salados en agua mineral con gas son un sabroso aperitivo que se prepara de forma tan sencilla y rápida que incluso un escolar puede afrontar el proceso de preparación. A pesar de su sencilla composición, ¡los pepinos resultan increíblemente apetitosos!
- Pepino 500 (gramos)
- Sal 1 (cucharadas)
- Ajo 3 (partes)
- Eneldo 1 racimo
- Agua carbonatada 500 (mililitros)
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Los pepinos crujientes ligeramente salados en agua mineral instantánea se preparan en cuestión de minutos: prepara los ingredientes. -
Enjuague las verduras y corte las “colillas” de ambos lados. -
Coloque las ramitas de eneldo lavadas y los dientes de ajo pelados y picados en un recipiente de plástico de tamaño adecuado. -
Coloque los pepinos encima de las especias. -
En un recipiente aparte, mezcle la sal con el agua mineral. -
Vierta la solución en los pepinos y deje la preparación por un día a temperatura ambiente, para luego guardarla en el refrigerador. -
Los pepinos están listos, toma una muestra y disfruta. ¡Buen provecho!
Pepinos ligeramente salados en agua mineral con ajo y eneldo
Los pepinos ligeramente salados en agua mineral con ajo y eneldo son un aperitivo muy sabroso que será un complemento ideal no solo para una cena familiar, sino también para la mesa navideña. Pero esto no es sorprendente, porque estos pepinos combinan perfectamente tanto con alcohol como con patatas hervidas.
Hora de cocinar - 24 horas
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 4-5.
Ingredientes:
- Pepinos – 1 kg.
- Agua mineral – 1,5 litros.
- Eneldo – 1 manojo.
- Ajo – 1 cabeza.
- Sal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lave las verduras en abundante agua, divida el manojo en dos partes y ponga la mitad en el fondo del recipiente en el que se salarán los pepinos.
Paso 2. Lavar bien los pepinos, quitarles las espinas y la tierra, y cortarles las colas.
Paso 3. Transfiera las verduras al eneldo.
Paso 4. Quitar la piel a cada diente de ajo y cortarlo en rodajas de grosor medio.
Paso 5. Espolvorea uniformemente las frutas con ajo picado.
Paso 6. Agrega las verduras restantes.
Paso 7. Para la salmuera, combine agua mineral con la cantidad necesaria de sal.
Paso 8. Llene completamente los pepinos con el líquido preparado, cierre la tapa y póngalos en el frigorífico por un día. ¡Buen provecho!
Pepinos rápidos ligeramente salados en agua mineral con mostaza
¡Los pepinos rápidos ligeramente salados en agua mineral con mostaza pueden estar en tu mesa en solo un día! Las frutas tiernas se remojan rápidamente en agua mineral moderadamente salada con gases, así como en todos los aditivos picantes y especias.
Hora de cocinar – 1-2 días.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 5.
Ingredientes:
- Pepinos – 1 kg.
- Ajo – 5 dientes.
- Eneldo – 50 gr.
- Flechas de ajo – 50 gr.
- Hoja de laurel – 2 uds.
- Semillas de mostaza – 1 cucharadita.
- Agua mineral – 1 litro.
- Sal – 50 gr.
- Agua – 50 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Antes de iniciar el proceso, enjuaga todas las verduras y retira la piel de los ajos.
Paso 2. Para preparar la salmuera, revuelve la sal en agua tibia, viértela en el agua mineral y revuelve. Al mismo tiempo, retire las "colillas" de los pepinos, pique las verduras en trozos grandes y triture el ajo con el filo de un cuchillo.
Paso 3. Coloque las frutas en un frasco, alternando con especias, y llénelo con la solución preparada.
Paso 4. Cierre el recipiente con tapa y colóquelo en el estante del refrigerador para salar.
Paso 5. Después de un día, sirva pepinos crujientes en combinación con brochetas calientes y cebollas encurtidas. ¡Buen provecho!
Pepinos ligeramente salados en agua mineral con hojas de rábano picante
Los pepinos ligeramente salados en agua mineral con hojas de rábano picante tienen un sabor insuperable y un aroma increíble. Este aperitivo es bastante sencillo de preparar, y los ingredientes que necesitarás son sólo los que todo cocinero tiene siempre a mano.
Hora de cocinar - 1 día.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Pepinos – 500 gr.
- Paraguas de eneldo – 2 uds.
- Hojas de rábano picante – 1 ud.
- Hojas de grosella negra - al gusto.
- Sal – 1 cucharada.
- Ajo – 3 dientes.
- Agua mineral – 0,7 litros.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para obtener un crujido especial, vierta agua fría sobre las frutas durante 2 a 4 horas, luego corte las colas y córtelas a lo largo en dos mitades.
Paso 2. Coloque las hierbas y especias lavadas en el fondo de un recipiente hondo.
Paso 3. Distribuya las verduras, disponiendo las mitades con flechas de ajo, dientes de ajo y hojas.
Paso 4. Sazona los ingredientes con sal.
Paso 5. Y llenar con agua con gas.Lo dejamos sobre la mesa durante tres horas y luego inmediatamente lo probamos o lo guardamos en el frigorífico durante la noche.
Paso 6. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!
