Maná clásico con kéfir.

Mannik con kéfir es un pastelito casero sencillo, cuya preparación no requiere ninguna habilidad culinaria, porque el proceso es elemental y cualquiera puede manejarlo, incluso un cocinero aficionado novato. Manna es famosa por su textura delicada y su agradable aroma moderadamente dulce, que comienza a extenderse por toda la casa incluso en el momento del tratamiento térmico. Si te gusta la originalidad en los postres, puedes complementar la composición principal con varios frutos secos, tu mermelada favorita o fruta fresca. Los componentes principales son la sémola y el producto lácteo fermentado: el kéfir, el resto de los ingredientes dependen del resultado deseado.

Maná clásico con kéfir al horno.

El maná clásico con kéfir al horno es un excelente postre para tomar té en casa, que se prepara con aquellos productos que probablemente toda ama de casa tenga en su cocina. Además, todo el proceso de cocción consiste únicamente en mezclar los ingredientes y hornear.

1. 
   ¿Cómo cocinar maná con kéfir en el horno según la receta clásica? Para acelerar el proceso y para su propia comodidad, distribuya previamente los componentes en vasos. Lave bien las pasas y séquelas con una toalla.
2. 
   Vierta la harina y la sémola en un recipiente con lados altos y llénelo con la cantidad especificada de kéfir.
3. 
   Mezclar los ingredientes hasta que quede suave y dejar reposar durante 30-60 minutos.
4. 
   En otro recipiente combine la vainillina, la sal, los huevos y el azúcar granulada.
5. 
   Con una batidora, bata hasta que esté espumoso.
6. 
   Engrasa la fuente para horno con un trozo de mantequilla y comienza a precalentar el horno a 180 grados.
7. 
   Combine la mezcla de kéfir con la masa de huevo y mezcle vigorosamente.
8. 
   Agrega el polvo para hornear y las pasas.
9. 
   Vierta la masa en el molde preparado y hornee por 40 a 60 minutos, verifique que esté lista con un palillo, debe permanecer seco.
10. 
    ¡El maná exuberante con kéfir en el horno está listo! Cortar la masa enfriada en porciones y servir. ¡Buen provecho!

Maná desmenuzable sobre kéfir con harina

El maná desmenuzable sobre kéfir con harina es un pastel fragante e increíblemente sabroso al que es imposible resistirse, incluso si se sigue una dieta o una nutrición adecuada. Esta delicia llama la atención por su textura suave y aireada, así como por su sabor moderadamente dulce.

Hora de cocinar – 70 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Kéfir – 200 ml.
• Harina – 100 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Sémola – 150 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Polvo para hornear – 1,5 cucharaditas.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero saca el kéfir y la mantequilla del frigorífico, estos productos deben estar a temperatura ambiente. Tamizar la harina a través de un colador de agujeros finos.

Paso 2. Batir los huevos con el azúcar granulada y el azúcar de vainilla, mezclar la sémola con el kéfir y dejar actuar media hora.

Paso 3. A continuación, combine el cereal hinchado con los huevos batidos, la mantequilla derretida y enfriada, agregue la harina y el polvo para hornear.

Paso 4. Cubrir el molde con papel de horno o engrasarlo con aceite y transferir la masa.

Paso 5. Hornea a 180 grados durante 40 minutos. Cuando esté tibio, espolvorear con azúcar glass. ¡Buen provecho!

Maná clásico por 1 taza de harina.

Mucha gente llama al maná clásico por 1 vaso de harina "vaso Mannik", porque la mayoría de los componentes se miden en este recipiente en particular. Gracias al uso de kéfir, la masa resulta extremadamente suave y porosa, ¡así que no dejes de probarla!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Sémola – 1 cucharada.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Huevo – 2 uds.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Mantequilla – 70 gr.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque todos los componentes enumerados en la lista en la superficie de trabajo.

Paso 2. Rompe los huevos en un bol con lados altos, vierte la sémola y el azúcar granulada y rellena con el producto lácteo fermentado.

Paso 3. Mezclar vigorosamente los ingredientes y dejar reposar durante unos 20-30 minutos.

Paso 4. Pasado el tiempo especificado, agregue aceite vegetal y mantequilla derretida y enfriada.

Paso 5. Agrega la cantidad requerida de refresco y harina.

Paso 6.Mezclar hasta que quede suave y homogéneo usando una batidora.

Paso 7. Cubrir un plato resistente al calor con aceite y “espolvorearlo” ligeramente con cereal, verter la pieza de trabajo y meter al horno: 180 grados 40-45 minutos.

Paso 8. Enfriar el mannik y servir decorando a tu gusto. ¡Cocina y diviértete!

Maná aireado sin harina en el horno.

El maná aireado sin harina en el horno se prepara de forma muy rápida y sencilla, por lo que si te gustan los productos horneados caseros esponjosos, te recomendamos que prestes atención a esta receta. Nunca encontrarás tal altura y agradable aroma a vainilla en ningún postre casero.

Hora de cocinar – 75 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Sémola – 320 gr.
• Kéfir – 400 ml.
• Azúcar granulada – 180 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Polvo para hornear – 10 g.
• Sal – 1 pizca

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta el kéfir en un recipiente conveniente para mezclar y vierta el cereal; revuelva y deje que se hinche durante 15 minutos.

Paso 2. Coloque la mantequilla blanda en un recipiente aparte y agregue el azúcar granulada y el azúcar de vainilla.

Paso 3. Batir los huevos de gallina uno a la vez y mezclar bien la mezcla.

Paso 4. Añade también un poco de sal y levadura en polvo.

Paso 5. Combine las dos masas y amase la masa, envíela a una forma apta para hornear.

Paso 6. Coloque el producto semiacabado en el horno, precalentado a 180 grados, durante 35-40 minutos.

Paso 7. Después de enfriar, córtelo en trozos y comience a beber té. ¡Buen provecho!

Delicioso maná con pasas al horno.

El delicioso maná con pasas al horno es un pastel sabroso, para cuya preparación solo se utilizan ingredientes asequibles y económicos: kéfir, sémola y azúcar. El maná preparado según esta receta siempre queda húmedo por dentro y dorado por fuera. ¡Te chuparás los dedos!

Hora de cocinar – 70 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Sémola – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Huevo – 3 piezas
• Mantequilla – 100 gr.
• Harina – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Pasas – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la sémola en un plato y vierta el kéfir, mezcle y deje reposar durante media hora aproximadamente.

Paso 2. Sin perder tiempo, bate los huevos de gallina con el azúcar granulada con una batidora.

Paso 3. Transfiera la sémola hinchada a la mezcla de huevo, luego vierta la mantequilla derretida y enfriada y mezcle bien.

Paso 4. Agrega la harina tamizada a puñados junto con la levadura en polvo y amasa la masa. Complementamos la composición con pasas lavadas y secas.

Paso 5. Engrase el molde con una fina capa de aceite vegetal y vierta la masa, hornee durante 30-40 minutos a una temperatura de 160 grados.

Paso 6. Retire con cuidado los productos horneados del horno caliente.

Paso 7. Si lo deseas, decora con azúcar glass y toma una muestra. ¡Disfruta tu té!

Mannik sobre kéfir con requesón

El maná sobre kéfir con requesón es una excelente opción para un desayuno saludable y abundante para toda la familia, porque tanto la sémola como el requesón son uno de los ingredientes más populares para el desayuno. Te invitamos a diversificar tu dieta y mimar tu hogar con repostería que recuerda mucho a una delicada cazuela.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Requesón – 300 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Kéfir – 1 cucharada.
• Sémola – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 0,75 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Mantequilla – 10 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Colocar los productos que necesitamos en el escritorio.

Paso 2. Vierta el cereal en un recipiente con lados altos, llénelo con un producto lácteo fermentado y mezcle vigorosamente. Déjalo reposar durante 30 minutos.

Paso 3. Coloque el requesón, el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y los huevos en un recipiente aparte.

Paso 4. Batir hasta que quede suave y homogéneo, agregar el polvo para hornear.

Paso 5. Amasar una masa espesa combinando los dos ingredientes.

Paso 6. Engrasar el molde de silicona con mantequilla y espolvorear ligeramente con sémola, extender la masa suave.

Paso 7. Colocar en el horno durante 45-50 minutos a 180 grados.

Paso 8. Después de enfriar, corta los pasteles y empieza a comer. ¡Disfrute de su comida!

Maná exuberante con manzanas al horno.

¡El maná exuberante con manzanas en el horno es más sabroso que la charlotte habitual! Mannik cautiva por su textura porosa y aireada, su sabor delicado y sin azúcar, que armoniza perfectamente con rodajas de manzanas horneadas. Se recomienda elegir frutas de variedades agridulces.

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 7.

Ingredientes:

• Huevo – 2 uds.
• Sémola – 1 cucharada.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Manzana – 4 piezas
• Sal – 1 pizca
• Mantequilla – 75 gr.
• Polvo para hornear – 2 cucharaditas.
• Vainillina – 1 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, lave bien la fruta, corte el tallo y la vaina de la semilla. Prepara los ingredientes restantes.

Paso 2. Mezclar la sémola con kéfir y dejar reposar durante 30-60 minutos a temperatura ambiente.

Paso 3.Rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Moler las yemas con azúcar granulada y mantequilla blanda, mezclar la masa resultante con el cereal hinchado.

Paso 4. Batir las claras con sal hasta que se formen picos estables e incorporar suavemente a la masa, junto con el polvo para hornear y la vainilla.

Paso 5. Corta la pulpa de manzana en rodajas finas.

Paso 6. Forrar una fuente para horno con una hoja de pergamino y verter la masa, colocando la mitad de la fruta encima. Hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados. Y en el momento en que los productos horneados estén dorados, distribuir el resto de la fruta.

Paso 7. Deja que la sémola tierna se enfríe un rato y sirve. ¡Disfruta tu té!

Maná de chocolate con kéfir al horno.

El maná de chocolate con kéfir al horno, con un secreto en su interior, es un manjar exquisito para el que probablemente tengas todo en stock para preparar. Lo más destacado de este postre son las bolitas de cuajada, que “colocamos” en el centro de la masa, preparada con la adición de cacao natural.

Hora de cocinar – 80 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Kéfir – 1,5 cucharadas.
• Cacao en polvo – 4 cucharadas.
• Aceite de girasol – 100 ml.
• Sémola – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1,5 cucharadas.
• Harina – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Huevo – 3 piezas
• Sal – 1 pizca

Para las bolitas de cuajada:

• Harina – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 3 cucharadas.
• Requesón – 200 gr.
• Huevo – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare un paquete de alimentos de acuerdo con la lista proporcionada anteriormente.

Paso 2. Comencemos con las bolas de requesón: partimos un huevo en un plato, extendemos el requesón y agregamos azúcar y harina.

Paso 3. Limpia los ingredientes con las púas de un tenedor o golpéalos con una batidora. Formamos bolitas con la masa resultante y las ponemos en el congelador durante media hora.Sin perder tiempo, rellena el cereal con kéfir al mismo tiempo.

Paso 4. Para la masa, batir los huevos con el azúcar granulada.

Paso 5. Agregue cacao en polvo, harina tamizada y cereal hinchado a la mezcla de huevo.

Paso 6. Mezcla los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 7. Forrar un molde hondo con papel de horno y verter la mitad de la mezcla de chocolate, distribuyendo las bolas de requesón a poca distancia unas de otras.

Paso 8. Vierta la segunda parte de la masa encima y coloque el producto semiacabado en el horno calentado a 180 grados durante 35-40 minutos.

Paso 9. Si lo desea, espolvoree maná tibio con azúcar glass y sirva en la mesa, para el deleite de la familia. ¡Buen provecho!

Mannik sobre kéfir con mermelada en el horno.

Mannik sobre kéfir con mermelada al horno es un pastel original que te ayudará a sorprender no solo a tus familiares, sino también a los invitados más sofisticados, porque no todos los cocineros aficionados conocen esta receta. ¡Asegúrate de prestar atención a la opción del maná inusual y no te arrepentirás!

Hora de cocinar – 75 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Sémola – 1 cucharada.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Mermelada – 250 gr.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Huevo – 2 uds.
• Mantequilla - para engrasar

Proceso de cocción:

Paso 1. Para hinchar la sémola, rellénela con kéfir y mezcle, déjela por 30 minutos.

Paso 2. A continuación, rompe los huevos en otro bol y vierte el azúcar granulada.

Paso 3. Con una batidora, bata hasta que esté espumoso.

Paso 4. Mezcle la harina de trigo tamizada con la mezcla de huevo en porciones pequeñas.

Paso 5. Agregue sémola hinchada, mermelada y refresco a la mezcla resultante y amase la masa.

Paso 6.Engrasar un molde hondo con mantequilla y espolvorear con sémola, verter la mezcla y meter al horno: 190 grados durante 35-40 minutos.

Paso 7. Corta el postre calentito en porciones y empieza a comer. ¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!

Maná clásico sobre kéfir con sémola, harina y huevo al horno.

El maná clásico elaborado con kéfir con sémola, harina y huevo al horno es un delicioso pastel con un aroma cautivador y un sabor insuperable. Sin embargo, solo se utilizan ingredientes simples para cocinar, por lo que esta delicia es perfecta para tomar té en cualquier familia.

Hora de cocinar – 70 min.

Hora de cocinar – 12 min.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Kéfir – 250 ml.
• Sémola – 250 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Azúcar granulada – 200 gr.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Harina – 200-250 gr.
• Polvo para hornear – 10 g.
• Sal – 0,3 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empezamos a cocinar vertiendo kéfir sobre la sémola, removiendo bien y dejándola reposar durante media hora aproximadamente.

Paso 2. En un recipiente aparte batir los huevos con el azúcar.

Paso 3. Combina las dos composiciones preparadas.

Paso 4. Agregue la harina tamizada, la levadura en polvo, el azúcar de vainilla y la sal; revuelva vigorosamente hasta que no quede ni un solo grumo.

Paso 5. Cubra el fondo del molde desmontable con un círculo de pergamino y vierta la mezcla, hornee durante 50-55 minutos (170 grados).

Paso 6. Después de enfriar, decora el maná a tu gusto y sirve. ¡Buen provecho!