mannik con leche

Mannik con leche es un manjar muy tierno y apetitoso para toda la familia. Sírvelo en el desayuno, té o merienda. Además, la delicia se puede cubrir con crema agria o mermelada. Para prepararlo, utilice una selección culinaria probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Receta clásica de maná con leche al horno.

El maná clásico se prepara sin añadir harina e incluye un mínimo de ingredientes. La corteza es de color claramente rojizo y la miga es quebradiza, suelta y tierna. Recomendamos servir el pastel frío, ya que es un horneado en frío que presenta todas las cualidades anteriores. Como decoración, puedes espolvorear la superficie del maná con azúcar glass.

1. 
   ¿Cómo cocinar maná exuberante y desmenuzable con leche en el horno? Coloca la sémola en un bol y agrega la cantidad especificada de leche. Remueve y deja actuar de veinte a treinta minutos para que la sémola se ablande.
2. 
   Rompe los huevos en un recipiente aparte y agrega el azúcar granulada y la sal. Batir todo junto con una batidora a mano o con una batidora. Es deseable que todos los cristales de azúcar se disuelvan.
3. 
   Agregue mantequilla blanda a la mezcla de huevo y azúcar y revuelva bien.
4. 
   Vierta la harina y la levadura en polvo en la sémola blanda con leche.
5. 
   A continuación, unta la mezcla de huevo y azúcar con mantequilla. Mezclar todo bien con un batidor.
6. 
   Precalienta el horno a 180 grados. Vierta la masa preparada en una fuente para horno. Si el molde es de silicona, no es necesario que lo lubriques con nada. En el caso de moldes de otros materiales, lubricar la superficie interior con una fina capa de aceite vegetal inodoro. Coloca el molde con la masa en el nivel medio y hornea el maná durante treinta y cinco a cuarenta minutos. Debería aparecer una costra dorada en la superficie. Si tienes dudas sobre si está listo, compruébalo con un pincho de madera; debería salir completamente seco.
7. 
   Retire el maná terminado del horno y enfríe un poco. Retira el bizcocho del molde y déjalo enfriar por completo. Antes de servir, espolvorear la superficie con azúcar glass tamizada.

¡Buen provecho!

Receta rápida de maná con leche de prisa

Una receta de maná sencilla y rápida. La masa se prepara con leche y con una pequeña cantidad de harina. No es necesario remojar la sémola antes de hornearla.También agregamos aceite vegetal a la composición (¡lo principal es inodoro!), Lo que le da jugosidad adicional y ayuda a que la sémola se ablande más rápido mientras se hornea el pastel. Estos productos horneados te deleitarán por su facilidad de preparación, su delicado sabor y su maravilloso aroma que flota por toda la casa. La experiencia demuestra que el pastel es suficiente para una merienda familiar.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Leche – 1 cucharada.
• Sémola – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Huevos – 2 piezas
• Aceite vegetal – 1/3 cucharada.
• Polvo para hornear – 1,5 cucharaditas.
• Harina – ½ cucharada.
• Mantequilla – 20 gr.
• Aceite vegetal - para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Romper los huevos en un bol y verter el azúcar granulada. Batir todo junto con unas varillas a mano o con una batidora a velocidad media. Intentamos disolver todos los granos de azúcar.

2. Vierta aceite vegetal inodoro en la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar bien.

3. Vierta la cantidad especificada de leche en un recipiente pequeño aparte e inmediatamente ponga en él un trozo de mantequilla. Coloca el recipiente en el microondas durante aproximadamente un minuto. La leche debe calentarse y la mantequilla debe derretirse. Vierta la mezcla de leche y mantequilla en la mezcla de huevo y mezcle bien.

4. Por último añadir la harina, la levadura en polvo y la sémola, mezclar con unas varillas rompiendo todos los grumos. La masa resulta fina y vertible.

5. Precalienta el horno a 190 grados. Engrase la fuente para horno con una fina capa de aceite vegetal. Si el molde es de silicona, no es necesario que lo lubriques con nada. Vierte la masa preparada en el molde y colócalo en un horno ya caliente a nivel medio.Hornea el bizcocho durante treinta y cinco a cuarenta minutos. El maná debe crecer un poco de volumen y dorarse bien. Al final de la cocción, compruebe que esté listo con un pincho de madera; debe salir del maná seco, sin que se pegue ninguna masa importante.

6. Saque el maná terminado del horno y déjelo enfriar un poco. Retira el bizcocho del molde y déjalo enfriar por completo.

7. Para decorar, se puede espolvorear la superficie con azúcar glass tamizada. La miga de maná, como se puede ver en el corte transversal, resulta suelta, suave y ligeramente húmeda.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar maná esponjoso con leche en una olla de cocción lenta?

La masa de maná no tiene pretensiones: se puede hornear tanto en el horno como en una olla de cocción lenta. En este último caso, el pastel no tiene una corteza superior dorada. Puedes enmascarar la superficie pálida con azúcar en polvo o... darle la vuelta al maná. El fondo y los bordes del producto están perfectamente dorados y tienen un aspecto especialmente apetitoso. La miga de maná se hornea impecablemente en la olla de cocción lenta: queda tierna, suave, quebradiza y se deshace en la boca.

Tiempo de cocción: 60 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Leche – 300 ml.
• Sémola – 260 gr.
• Azúcar granulada – 250 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Aceite vegetal – 80 ml.
• Mantequilla – 70 gr.
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Harina – 200 gr.
• Mantequilla - para engrasar.

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en un bol grande e inmediatamente vierte el azúcar granulada. Batir todo junto con una batidora a velocidad media hasta obtener una espuma espesa.

2. Vierta aceite vegetal inodoro en la espuma de huevo y azúcar y agregue la mantequilla blanda. Vuelve a encender la batidora y mezcla todo.

3.Vierta la leche en la masa resultante, agregue la harina, la sémola y agregue el polvo para hornear.

4. Con una espátula o cuchara, amase la masa. Intentamos romper todos los grumos y conseguir una completa homogeneidad. La consistencia de la masa resulta líquida; esto es normal. Durante el horneado, la sémola se hinchará y formará la textura óptima del pastel.

5. Engrase las paredes interiores del bol con una pequeña cantidad de mantequilla.

6. Vierta la masa preparada en el bol, cierre la tapa del multicooker y seleccione el programa "Hornear" durante una hora.

7. Pasado el tiempo de horneado, apaga el aparato y abre la tapa, dejando salir el vapor.

8. Voltee el maná sobre una rejilla y déjelo enfriar por completo.

9. Espolvorear la superficie con azúcar glass tamizada por un colador fino.

10. El bizcocho queda suave, esponjoso y quebradizo.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de maná aireado con leche y manzanas.

Una variación digna de maná. Las manzanas hacen que el pastel sea más húmedo, sabroso, texturizado y, en general, más interesante. A aquellos a quienes no les gustan los productos horneados simples hechos con una masa monótona definitivamente les gustará este maná. Con todo ello, el proceso de cocción es absolutamente sencillo. Sigue los pasos de cocción indicados y el bizcocho quedará aireado y muy sabroso.

Tiempo de cocción: 50 min..

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche – 250 ml.
• Sémola – 250 gr.
• Harina – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Mantequilla – 100 gr.
• Polvo para hornear – 1,5 cucharaditas.
• Sal – una pizca.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.
• Manzanas – 2 piezas talla mediana.
• Mantequilla - para engrasar.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola en un bol y vierta la cantidad especificada de leche.Revuelva y deje que se hinche de veinte a treinta minutos.

2. Coloque la mantequilla ablandada y el azúcar granulada en un recipiente aparte. Tritura todo junto con una batidora o espátula hasta obtener una masa relativamente homogénea.

3. Agrega los huevos y continúa batiendo hasta que estén completamente mezclados.

4. Agregue una pizca de sal, azúcar de vainilla y levadura en polvo a la mezcla de huevo y mantequilla. Mezclar bien.

5. Agrega la sémola blanda con la leche, agrega la harina y vuelve a mezclar.

6. Lavar las manzanas, secarlas y pelarlas. Corta la fruta en cuartos y retira la vaina de la semilla. Corta la pulpa preparada en rodajas finas. Mezclar la masa con las manzanas picadas.

7. Precalienta el horno a 180 grados. Coloque la masa preparada con manzanas en una fuente para horno engrasada. Si el molde es de silicona, no es necesario que lo lubriques con nada. La superficie del maná se puede decorar con finas rodajas de manzana dispuestas en forma de abanico. Coloca el molde con la masa a nivel medio y hornea el maná durante cuarenta y cinco a cincuenta minutos. Se debe formar una costra dorada en la superficie.

8. Saca el maná terminado del horno y déjalo enfriar un poco. Retirar el bizcocho del molde y dejar enfriar por completo. Antes de servir, decorar la superficie con azúcar glass tamizada.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y sabrosa para hacer maná con leche agria.

Si la leche se ha vuelto agria, ¡no te apresures a tirarla! Puedes hacer un delicioso maná con él. Y si te esfuerzas un poco en decorarlo, obtendrás una tarta de postre en toda regla que podrás servir a tus queridos invitados a la hora del té. Esta es sólo una de esas recetas que son rápidas, sencillas y el resultado es impresionante.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche agria – 3/4 cucharada.
• Sémola – 150 gr.
• Harina – 150 gr.
• Azúcar granulada para masa – 150 gr.
• Huevos – 4 piezas
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal – una pizca.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.
• Mantequilla - para engrasar.
• Azúcar granulada para caramelo – 7 cucharadas.
• Agua para caramelo – 100 ml.
• Chocolate blanco – 50 gr.

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en un bol grande, añade una pizca de sal, azúcar normal, azúcar de vainilla y empieza a batir con una batidora a velocidad baja, aumentando poco a poco la velocidad. Conseguimos una espuma espesa.

2. Vierta aceite vegetal y leche agria en la espuma resultante. Mezclar con un batidor.

3. Por último, añade la harina, la sémola y la levadura en polvo. Mezclar la masa con unas varillas rompiendo todos los grumos y consiguiendo una completa homogeneidad. La consistencia de la masa es fluida y de espesor medio.

4. Engrase la fuente para horno con un poco de mantequilla. Vierte la masa en él y coloca en un horno precalentado a 180 grados a nivel medio.

5. Hornea el maná durante cuarenta y cinco a cincuenta minutos. El bizcocho subirá un poco y se dorará bien. Dependiendo del horno específico, el tiempo de horneado puede ser ligeramente mayor o menor. Nos guiamos por el aspecto del producto y lo comprobamos con un pincho de madera; debe salir completamente seco por el pinchazo del bizcocho. Sacamos el maná terminado del horno y lo dejamos enfriar por completo directamente en el molde.

6. Mientras el pastel se enfría, haga caramelo para el relleno. Para ello, calienta la cantidad especificada de azúcar granulada en una sartén o cacerola a fuego lento.El azúcar debe derretirse y comenzar a oscurecerse. No olvides revolver continuamente para asegurar que se derrita uniformemente y evitar que se queme.

7. Cuando la masa adquiera un color marrón claro, agregue agua. Remueve hasta que la masa de azúcar se disuelva por completo y hierve el caramelo resultante durante dos o tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar el caramelo hasta que esté tibio.

8. Rellenar la superficie del maná con el caramelo resultante, intentando que quede una capa uniforme. Nivelarlo con una espátula. Déjalo enfriar por completo.

9. Picar el chocolate blanco en trozos pequeños y derretir en el microondas o al baño maría. Coloque la masa derretida en una manga pastelera y vierta tiras finas sobre la superficie de caramelo del maná, como en la foto.

10. Con un palillo, dibuje líneas a lo largo de las tiras de chocolate en diferentes direcciones; esto creará un patrón elegante.

11. Deja que el patrón de chocolate se endurezca, después de lo cual puedes cortar el maná en porciones y servir.

¡Buen provecho!

Maná desmenuzable con leche sin añadir harina

Esta receta atraerá a quienes aman la textura de sémola “pura” del pastel: quebradiza, suelta y ligeramente húmeda. Lo bueno es que no es necesario dedicar mucho tiempo a prepararlo y cualquier ama de casa tendrá los ingredientes necesarios. Mannik se puede servir tal cual, inmediatamente después de hornearlo. Si lo cubres con cualquier crema o lo decoras, por ejemplo, con fruta, el aspecto y el sabor de este sencillo pastel se verán diferentes.

Tiempo de cocción: 50 min. excluyendo el tiempo de infusión de sémola

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Leche agria – 1 cucharada.
• Sémola – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Huevos – 2 piezas
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Aceite vegetal - para lubricación.

Proceso de cocción:

1.En un bol, combine la sémola y la leche. Remueve y deja de quince a veinte minutos para que se hinche la sémola.

2. Rompe los huevos en otro bol y agrégales azúcar granulada. Batir con batidora a velocidad alta hasta obtener una espuma esponjosa.

3. Agregue aceite vegetal a la sémola remojada en leche y mezcle.

4. Luego vierte la espuma de huevo y vuelve a mezclar. La masa terminada es bastante líquida y se puede verter. Deje reposar la mezcla durante otros diez a quince minutos antes de hornear.

5. Engrasar el molde con aceite vegetal. Si el molde es de silicona, no es necesario que lo lubriques con nada. Vierta la masa preparada. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el molde con la masa a nivel medio. Hornea el maná durante cuarenta y cinco a cincuenta minutos.

6. El producto debe crecer un poco de volumen y dorarse bien. Dependiendo del horno específico, el tiempo de horneado puede variar. Nos guiamos por el aspecto del producto y lo comprobamos con un pincho de madera, perforando con él el bizcocho por el centro. Si el palito sale seco, entonces el maná está listo. Si la masa se pega húmeda, continúa horneando y repite la prueba más tarde. Sacamos del horno el maná terminado, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo.

7. Decora la tarta enfriada a tu gusto, córtala en porciones y sírvela.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer maná con leche sin huevo

Una excelente opción para hornear para quienes por alguna razón no comen huevos. Sin ellos, el maná no pierde nada de su sabor, el pastel queda suelto, suave y se deshace en la boca. La miga es ligera, texturizada y la corteza dorada y crujiente.Es importante dejar que el maná se enfríe por completo para que se elimine el exceso de humedad y se estabilice la textura de la masa después del horneado. Entonces definitivamente te gustará el resultado.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche – 1 cucharada.
• Sémola – 1 cucharada.
• Harina – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Sal – una pizca.
• Vainillina – una pizca.
• Aceite vegetal – ½ cucharada.
• Aceite vegetal - para lubricación.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola y el azúcar granulada en un bol.

2. A continuación agregue la harina, una pizca de sal, la vainillina y la levadura en polvo.

3. Vierta aceite vegetal inodoro.

4. Agregue la leche; debe estar a temperatura ambiente.

5. Mezclar todos los ingredientes con un batidor. La masa debe quedar medianamente espesa, homogénea y de vertido abundante.

6. Engrasar el molde con una fina capa de aceite vegetal. También puede cubrirlo con pergamino; esto facilitará la extracción del pastel terminado después de hornearlo. Vierte la masa preparada en el molde. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el molde con la futura sémola a nivel medio. Hornee el producto durante cuarenta a cuarenta y cinco minutos.

7. Al final de la cocción, el maná ha subido notablemente y está cubierto con una costra dorada. Si tienes dudas sobre su preparación, revisa el bizcocho con un palillo o un cuchillo fino, introduciéndolo en el centro del producto. Si no quedan restos de masa cruda en la cuchilla, entonces la tarta está lista. Sacamos del horno el maná terminado, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo, luego lo cortamos en porciones y servimos.

8. El interior del pastel queda húmedo y quebradizo. Esta textura acepta bien cualquier tipo de crema e impregnación, volviéndose aún más jugosa.

¡Buen provecho!

Delicioso maná con leche y mermelada.

El maná con mermelada se puede preparar utilizando diferentes métodos. Puedes aplicar un patrón de frutos rojos en almíbar encima de la masa en el molde, o colocar trozos de mermelada a modo de capa en el medio del producto. En esta receta sugerimos mezclar la mermelada directamente con la masa de sémola. Como resultado, el maná será de color oscuro, con una miga de caramelo ligeramente elástica y una corteza delicada. En cierto modo, este pastel recuerda al pan de jengibre casero.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Leche – 1 cucharada.
• Sémola – 1 cucharada.
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – una pizca.
• Vainillina – una pizca.
• Aceite vegetal – ½ cucharada.
• Mermelada de manzana – 3 cucharadas.
• Refresco – ½ cucharadita.
• Aceite vegetal - para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. En un bol grande mezclar los ingredientes secos: sémola, harina, azúcar granulada, sal y vainillina.

2. Vierta leche y aceite vegetal en la mezcla a granel resultante. Con una espátula o cuchara, mezcle hasta obtener una masa homogénea. Déjalo reposar de diez a quince minutos para que la sémola se ablande un poco.

3. Coloque la mermelada en un recipiente aparte y agréguele refresco, mezcle bien. La mezcla comenzará a formar espuma y su color se aclarará. Deja que el refresco reaccione durante cinco a diez minutos. Hablando de mermelada, es mejor elegir tipos de color neutro: manzana, melocotón, albaricoque, naranja. La fresa y la cereza también funcionan bien. Si la mermelada tiene un tinte azul, entonces el color final del maná puede dar un resultado impredecible, aunque esto no afectará de ninguna manera el sabor. Todo estará delicioso temprano.

4. Agregue mermelada y refresco a la masa y mezcle bien.

5.Engrase la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal o cúbrala con pergamino engrasado. Vierte la masa preparada en el molde. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el molde con la futura sémola a nivel medio. Hornee el producto durante cuarenta a cuarenta y cinco minutos.

6. El mannik se oscurece notablemente y se vuelve marrón hacia el final de la cocción. Para comprobar que la miga esté lista, perfore la mitad del pastel con un palillo o un cuchillo fino. Si no quedan restos de masa cruda en la cuchilla, entonces la tarta está lista. Sacamos del horno el maná terminado, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo, luego lo espolvoreamos con azúcar glass, lo cortamos en porciones y servimos.

¡Buen provecho!

Maná húmedo y tierno con leche y requesón.

El mannik preparado con requesón tiene una miga más húmeda. Al mismo tiempo, no es pesado, sino suelto, con un rico sabor a cuajada. Vale la pena mencionar aquí que cuanto mayor sea el contenido de grasa del requesón, más sabroso será este pastel. Este maná es bueno por sí solo; no necesita ningún sabor añadido, excepto tal vez una neblina de azúcar en polvo para realzar la corteza dorada.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Leche – 100 ml.
• Mantequilla – 50 gr.
• Sémola – 180 gr.
• Harina – 2 cucharadas.
• Requesón – 300 gr.
• Azúcar granulada – 180 gr.
• Sal – una pizca.
• Vainillina – una pizca.
• Polvo para hornear – 5 gr.
• Huevos – 3 piezas
• Aceite vegetal - para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Romper los huevos y separar las claras de las yemas. Colocamos inmediatamente las yemas en un bol en el que amasaremos la masa, y las claras en un bol alto aparte. Bátelos con una batidora hasta obtener una espuma estable y esponjosa.

2.Vierta el azúcar granulada, la sal y la vainillina en un bol con las yemas, agregue la leche, agregue la mantequilla blanda y el requesón. Empezamos a trabajar con la batidora a velocidad baja, aumentando poco a poco la velocidad. Batir la mezcla hasta que los ingredientes estén completamente mezclados y suaves.

3. Vierta la sémola, la harina y el polvo para hornear en la masa resultante y mezcle bien.

4. Añade ahora las claras montadas en partes. Ya no utilizamos la batidora para no precipitar la espuma del aire, sino que amasamos la masa con una espátula con movimientos circulares.

5. Engrasar el molde con una pequeña cantidad de aceite vegetal y espolvorear ligeramente con sémola. También puedes forrarlo con pergamino engrasado para que sea más fácil retirar el pastel terminado más adelante.

6. Vierta la masa preparada en el molde y nivele la superficie. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el molde con la maná de cuajada en el nivel medio. Hornea el producto durante cuarenta y cinco minutos. Puede que tardemos un poco menos o más en hornear, ya que depende del horno en concreto. Puedes verificar que esté listo insertando un palillo en el pastel: si sale sin restos de masa cruda, entonces se puede completar la cocción.

7. Sacar del horno el maná terminado, desmoldar y dejar enfriar por completo.

8. Es después de enfriar cuando aparece esa textura húmeda y porosa. La superficie se puede espolvorear con azúcar glass para decorar, si se desea.

¡Buen provecho!

Mannik de chocolate aireado con leche

Agregar cacao puede transformar significativamente el maná común. Además del hecho de que aparecerá un rico sabor a chocolate, la miga también cambiará ligeramente: se volverá más suelta y quebradiza.También sugerimos agregar pasas a la masa: las jugosas inclusiones agridulces agregan plenitud de sabor y crean la impresión de que no se trata de sémola en absoluto, sino de un rico pastelito.

Tiempo de cocción: 50 min. excluyendo el tiempo de remojo de la sémola.

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Leche – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – ½ cucharada.
• Sémola – 1 cucharada.
• Harina para masa – 2/3 cucharadas.
• Cacao – 3 cucharadas.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – una pizca.
• Vainillina – una pizca.
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Pasas – 2/3 cucharadas.
• Harina para espolvorear pasas – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - para lubricación.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Vierta la sémola en un bol. Rellénelo con leche, aceite vegetal e inmediatamente agregue azúcar granulada. Mezclar todo y dejar reposar una hora para que la sémola se hinche bien.

2. Separamos las pasas de impurezas aleatorias y las lavamos bien. Llénelo con agua tibia y déjelo de diez a quince minutos para que se ablande. Después de esto, secar los frutos secos sobre una toalla y espolvorear con una pequeña cantidad de harina.

3. Pasado el tiempo indicado, agregue harina, levadura en polvo, sal, vainillina y cacao a la sémola remojada.

4. Mezcle todo bien hasta que quede suave.

5. Vierta las pasas enharinadas en la masa preparada, mezcle nuevamente, tratando de distribuir uniformemente los frutos secos por todo el volumen de la masa.

6. Engrasar la fuente para horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal y espolvorear con un poco de sémola. Vierta la masa preparada y nivele la superficie. Precalienta el horno a 180 grados y coloca el futuro maná a nivel medio.

7. Hornear el producto durante cincuenta minutos.Es posible que necesite un poco menos o más tiempo de horneado, dependiendo de su horno en particular. Al final de la cocción comprobamos que esté cocido introduciendo un pincho de madera en la tarta: si sale seco, el maná está listo. Lo sacamos del horno, lo desmoldamos y dejamos enfriar por completo.

8. Cuando el pastel se enfríe, la miga se volverá más estable, con forma y menos húmeda; aparecerá la textura característica del maná. Espolvorea la superficie con azúcar en polvo; resalta el color chocolate del pastel.

¡Buen provecho!