Repollo en escabeche instantáneo con aceite y vinagre

El jugoso y apetitoso repollo en escabeche es un aperitivo popular para la mesa del hogar. La delicia fría se puede servir sola o junto con otros platos. Es fácil preparar verduras utilizando recetas probadas. Vea 6 ideas de cocina rápida con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Repollo en escabeche instantáneo con aceite y vinagre en frascos

Puedes encurtir repollo en casa de una forma rápida y sencilla. Utilice para ello vinagre y aceite vegetal. El producto terminado lo deleitará con su sabor y apariencia.

1. 
   ¿Cómo hacer col rizada en escabeche crujiente instantánea con aceite y vinagre? Lavamos la col blanca y la cortamos en tiras finas.
2. 
   Agrega las zanahorias pasadas por un rallador mediano a la verdura.
3. 
   A continuación, añade los dientes de ajo machacados. Espolvorea la comida con pimienta negra molida.
4. 
   Para la marinada, hervir agua con azúcar y sal. Agregue aquí especias, vinagre y aceite vegetal.
5. 
   Vierta la marinada caliente sobre las verduras y mezcle todo bien.
6. 
   Coloca bien la mezcla en un frasco de vidrio y déjala hasta que se enfríe por completo. Y luego guárdalo en el frigorífico.
7. 
   El repollo en escabeche jugoso instantáneo está listo. ¡Se puede dividir en porciones y servir!

Repollo instantáneo con vinagre, aceite y zanahoria

Puedes marinar deliciosamente repollo blanco jugoso con la adición de vinagre, aceite y zanahorias. Un aperitivo brillante que complementará su almuerzo o cena casera. Prueba una receta sencilla y rápida.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones – 6

Ingredientes:

• Repollo blanco – 0,5 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Sal – 3 cucharadas.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Vinagre – 1 cucharada.
• Agua – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar la col y cortarla por la mitad.

2. Picar finamente una parte con un cuchillo.

3. Agregue zanahorias ralladas a la mezcla de repollo.

4. Hervir agua con sal en un cazo. Aquí añadimos hojas de laurel, granos de pimienta negra, aceite vegetal y vinagre. Vierta la marinada caliente sobre las verduras. Revuelva y déjelo reposar durante un par de horas.

5. Después de un rato, el repollo en escabeche de cocción rápida está listo para servir. ¡Divida la golosina en porciones y deleite a sus seres queridos!

Grandes trozos de col marinados en vinagre y aceite

El repollo blanco, marinado en trozos grandes, queda increíblemente jugoso y crujiente. Esta delicia complementará perfectamente platos de carne y pescado. Servir para una cena familiar.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones – 6

Ingredientes:

• Repollo blanco – 0,5 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Sal – 3 cucharadas.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.
• Mostaza en grano – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Vinagre – 1 cucharada.
• Agua – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lave el repollo y divídalo en varias partes para mayor comodidad.

2. A continuación, corte el producto en trozos grandes.

3. Pelar las zanahorias y pasarlas por un rallador grueso.

4. En una cacerola hervir agua con sal, especias, aceite y vinagre. Vierta la marinada caliente sobre la mezcla, revuelva y déjela por varias horas.

5. Después de enfriar, el repollo en escabeche estará listo en trozos. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Repollo jugoso instantáneo con aceite, vinagre y ajo

Puedes obtener repollo aromático en escabeche con la adición de ajo. Toma nota de esta receta instantánea casera. Complace a tus seres queridos con un delicioso aperitivo frío.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones – 6

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 ud.
• Ajo – 8 dientes.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal – 3 cucharadas.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Vinagre – 1 cucharada.
• Agua – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar la col y cortarla en tiras finas y pequeñas.

2. Pelar las zanahorias y pasarlas por un rallador grueso.

3. Quitamos el ajo de la cáscara y luego picamos los dientes de la forma que más le convenga.

4. Combine todos los ingredientes en un tazón. Revuélvelos bien para que suelten un poco de jugo.

5. Para la marinada, hervir agua con sal. Luego agregue los granos de pimienta negra, las hojas de laurel, el aceite vegetal y el vinagre.Vierte el líquido sobre las verduras y déjalas hasta que se enfríen por completo.

6. Una vez que se haya enfriado el repollo en escabeche con ajo, revuélvalo y sirva.

Repollo en escabeche en salmuera caliente con vinagre y aceite

Es fácil marinar el repollo en caliente con la adición de vinagre y aceite vegetal. Regálese a usted y a sus seres queridos un regalo brillante que diversificará su mesa y complementará muchos platos.

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Porciones – 10

Ingredientes:

• Repollo blanco – 3 kg.
• Zanahorias – 300 gr.
• Sal – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Vinagre – 2 cucharadas.
• Agua – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los productos necesarios. Lavamos y pelamos las verduras.

2. Dividimos el repollo en partes para mayor comodidad y luego lo cortamos en tiras finas.

3. Pasar las zanahorias por un rallador mediano o grueso.

4. Mida la cantidad necesaria de sal.

5. Vierta agua hirviendo sobre el producto y revuelva hasta su completa disolución. Agregue aquí vinagre y aceite vegetal.

6. Coloque bien la masa de verduras en un recipiente adecuado. Vierta salmuera caliente y déjela por varias horas hasta que se enfríe por completo.

7. El apetitoso repollo en escabeche está listo. ¡Revuelve la delicia y sirve!

Repollo crujiente instantáneo con vinagre, aceite y remolacha

Un aperitivo frío jugoso para su mesa: repollo en escabeche de cocción rápida con remolacha. El producto resulta nutritivo y de sabor brillante. Se puede servir para el almuerzo o la cena.

Tiempo de cocción: 3 horas 40 minutos

Tiempo de cocción: 3 horas

Porciones – 6

Ingredientes:

• Repollo blanco – 1 kg.
• Remolachas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Agua – 4 cucharadas.
• Sal – 60 gr.
• Azúcar – 60 gr.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Clavos - al gusto.
• Hoja de laurel – 4 piezas
• Vinagre – 200 ml.
• Aceite vegetal – 120 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar bien la col. Le quitamos las hojas superiores y luego cortamos el producto en varios trozos pequeños.

2. Prepare la cantidad necesaria de agua, sal, azúcar, aceite y vinagre para la marinada.

3. Hervir agua y disolver en ella el azúcar y la sal. Vierta aquí aceite vegetal y vinagre, agregue el resto de las especias. Cocine el producto por un par de minutos y retírelo del fuego.

4. A continuación, pela las zanahorias y las remolachas. Rallar las verduras en un rallador grueso.

5. Coloque bien el repollo en un recipiente hondo.

6. Cubrir el producto con una mezcla de remolacha y zanahoria.

7. Rellene el contenido de los platos con adobo caliente.

8. Presionar la pieza durante 3 horas.

9. Después de un rato, revuelva el producto terminado, enfríe y sirva.