Pepinos encurtidos en tarros de 1 litro para el invierno.

Los pepinos encurtidos en tarros de 1 litro para el invierno son una idea culinaria muy sabrosa y versátil para tu hogar o mesa navideña. Para que sus pepinos queden crujientes y apetitosos, utilice una selección culinaria probada de diez recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Pepinos encurtidos en tarros de 1 litro con vinagre para el invierno

Los pepinos encurtidos en tarros de 1 litro con vinagre para el invierno son una preparación sencilla y sabrosa que sin duda aportará variedad a la mesa de tu hogar. Esta delicia servirá como aperitivo frío universal para toda la familia. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Ingredientes para tarros de 2 litros.

1. 
   Para preparar pepinos encurtidos crujientes en tarros de 1 litro para el invierno con vinagre, prepara las verduras. Remojar previamente los pepinos en agua fría durante 3 horas.
2. 
   Mida la cantidad necesaria de especias, ajo y hierbas.
3. 
   Corta las verduras, los pimientos picantes y el ajo en trozos pequeños. Rompe la hoja de laurel en pedazos.
4. 
   Coloque las especias preparadas en el fondo de frascos esterilizados.
5. 
   Coloque aquí bien los pepinos remojados y lavados.
6. 
   Cubre los pepinos con las verduras restantes.
7. 
   Verter agua hirviendo sobre el contenido, tapar y dejar actuar 10 minutos.
8. 
   Escurre el agua y agrega agua hirviendo nueva. Dejar actuar de 10 a 15 minutos y luego verter en la sartén.
9. 
   Agrega sal a esta agua.
10. 
    Vierta la cantidad especificada de azúcar.
11. 
    Hervir la mezcla durante unos dos o tres minutos.
12. 
    Vierte el vinagre de mesa y apaga el fuego.
13. 
    Vierta la marinada hirviendo sobre los pepinos en frascos.
14. 
    Enrollar con tapas metálicas escaldadas.
15. 
    Dale la vuelta, envuélvelo en una toalla tibia y déjalo hasta que se enfríe por completo.
16. 
    Los pepinos encurtidos en tarros de 1 litro con vinagre están listos para el invierno. Llévelo para guardarlo.

---

Pepinos encurtidos dulces para el invierno en tarro de 1 litro

Los pepinos encurtidos dulces en un frasco de 1 litro resultan increíblemente apetitosos y ricos en sabor. Esta delicia agregará variedad a su hogar o mesa navideña. Servir con platos calientes o como refrigerio independiente. Para prepararse, utilice una idea probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 8-10 piezas
• Agua – 500 ml.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Zanahorias - opcional.
• Ajo – 2 dientes.
• Eneldo – 2 ramas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes para preparar pepinos encurtidos dulces en un tarro de 1 litro.

Paso 2. Recomendamos remojar los pepinos en agua helada durante unas 6-8 horas. Esto hará que las verduras queden más crujientes. Durante el proceso de remojo cambiamos el agua varias veces.

Paso 3. Pelar los dientes de ajo. Lavamos el eneldo. Corta las zanahorias en trozos pequeños.

Paso 4. Coloque trozos de zanahoria, ajo y eneldo en un frasco esterilizado.

Paso 5. Lavar los pepinos remojados y cortarles las colas.

Paso 6. Coloque bien la verdura en el frasco.

Paso 7. Vierta agua hirviendo, cubra con una tapa y déjelo por 15 minutos.

Paso 8. Luego escurre el agua en la cacerola. Hervir y verter nuevamente en el frasco, dejar reposar 15 minutos.

Paso 9. Por tercera vez, vierte el agua en la cacerola y agrega sal, azúcar y especias. Hervir y añadir vinagre al final.

Paso 10. Llena el frasco con pepinos con adobo caliente. Cierra la tapa, dale la vuelta y envuélvela en una manta. Déjelo enfriar completamente en esta posición.

Paso 11. Los pepinos encurtidos dulces para un tarro de 1 litro están listos. Conservar en un lugar fresco y oscuro.

Pepinos encurtidos crujientes con ácido cítrico, 1 litro

Los pepinos encurtidos crujientes con ácido cítrico por 1 litro te deleitarán con su interesante sabor y su apetitosa apariencia. Con esta delicia diversificarás tu menú de casa. Para preparar pepinos para un almacenamiento prolongado, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 5 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 0,6 kg.
• Agua – 0,5 litros.
• Ajo – 4 dientes.
• Paraguas de eneldo – 1 ud.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Vodka – 1 cucharada.
• Ácido cítrico – ¾ cucharadita.
• Granos de pimienta negra – 3 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes para hacer 1 litro de pepinos encurtidos crujientes con ácido cítrico. Remojar previamente los pepinos en agua fría durante 1 hora. Después las lavamos y les cortamos los extremos.

Paso 2. Esterilice el frasco y coloque en él una sombrilla de eneldo, ajo y granos de pimienta.

Paso 3. Coloque firmemente los pepinos preparados en él. Vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos tapados durante 10-15 minutos. Luego escurre el agua y vierte agua nueva hirviendo durante 20 minutos.

Paso 4. Drena el agua en la sartén. Hervir agua con sal, azúcar y ácido cítrico. Al final, vierte el vodka.

Paso 5. Vierta la marinada sobre los pepinos. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa. Dale la vuelta, envuélvelo en una toalla tibia y déjalo hasta que se enfríe por completo.

Paso 6. Lleve los frascos a un lugar fresco para guardarlos.

Paso 7. Los pepinos encurtidos crujientes con ácido cítrico por 1 litro están listos.

Pepinos en salsa de tomate para el invierno.

Los pepinos en salsa de tomate para el invierno te deleitarán con su apariencia apetitosa y su sabor rico y jugoso. Esta delicia se puede servir con guarniciones calientes o simplemente comer con pan negro. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice nuestra receta comprobada.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

Para tarro de 1 litro:

• Pepinos – 0,5 kg.
• Ajo – 2 dientes.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Guisantes de olor – 3 piezas
• Hoja de rábano picante – 1 ud.
• Vinagre 9% – 35 ml.

Para la salsa de tomate:

• Jugo de tomate – 0,5 l.
• Azúcar – 50 gr.
• Sal – 30 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes para preparar pepinos en salsa de tomate para el invierno. Remojar previamente los pepinos en agua fría durante 1 hora. Después las lavamos y les cortamos los extremos.

Paso 2. Lavar las verduras y pelar los dientes de ajo.

Paso 3. Coloque la hoja de rábano picante, los granos de pimienta, la hoja de laurel y los dientes de ajo en un frasco esterilizado.

Paso 4. Coloque aquí los pepinos preparados.

Paso 5. Vierta agua hirviendo sobre los pepinos y déjelos durante unos 10-15 minutos. Luego escurre el agua y repite el procedimiento.

Paso 6. Hervir en un cazo el jugo de tomate con el azúcar y la sal. Cocine durante 15 minutos después de hervir.

Paso 7. Escurre el agua del frasco. Agrega vinagre al frasco y vierte la salsa de tomate.

Paso 8. Cierre la pieza de trabajo con una tapa. Dale la vuelta, envuélvelo en una toalla tibia y déjalo hasta que se enfríe por completo.

Paso 9. Los pepinos en salsa de tomate están listos para el invierno. Se puede almacenar en un lugar fresco.

Pepinos con mostaza para el invierno, 1 litro.

Pepinos con mostaza para el invierno 1 litro son una vistosa preparación casera que diversificará tu menú. El aperitivo te deleitará con su rico sabor y picante. Para cocinar de forma sencilla en frascos, utilice una idea culinaria con fotografías paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 550 gr.
• Agua – 0,5 litros.
• Sal – 0,5 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Semillas de mostaza – 1 cucharadita.
• Eneldo – 10 gr.
• Ajo – 1 diente.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar 1 litro de pepinos con mostaza para el invierno, lava el ingrediente principal. Recomendamos remojarlo primero en agua helada para que quede más crujiente.

Paso 2. Picar el ajo y el eneldo.

Paso 3. Vierta las semillas de mostaza en un frasco esterilizado.

Paso 4. Agrega el ajo y el eneldo.

Paso 5. Coloca bien los pepinos.

Paso 6. Verter el contenido con agua hirviendo, tapar y dejar actuar 10 minutos.

Paso 7. Drene el agua del frasco en la sartén.

Paso 8. Agregue la cantidad especificada de sal y azúcar.

Paso 9Lleve la marinada a ebullición y luego cocine por 5 minutos.

Paso 10. Vierte una cucharada de vinagre en el frasco.

Paso 11. Rellenar con marinada y enroscar la tapa.

Paso 12. Voltee la pieza de trabajo, envuélvala en una toalla tibia y déjela hasta que se enfríe por completo.

Paso 13. Están listos los pepinos con mostaza para el invierno de 1 litro. ¡Llévalo para guardarlo!

Pepinos coreanos en tarros de 1 litro

Los pepinos al estilo coreano en frascos de 1 litro son un refrigerio increíblemente jugoso, apetitoso y rico para el hogar o la mesa festiva. Esta original delicia vegetal se puede servir como guarnición de platos calientes. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción – 5 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 5 litros.

Ingredientes:

Para 5 latas de 1 litro:

• Pepinos – 3 kg.
• Zanahorias peladas – 500 gr.
• Pimiento morrón pelado – 500 gr.
• Ajo – 1 cabeza.
• Cebollas peladas – 500 gr.
• Pimiento picante - al gusto.
• Condimento para zanahorias coreanas – 1 paquete.
• Sal – 2-3 cucharadas.
• Azúcar – 6-7 cucharadas.
• Vinagre 9% – 150 ml.
• Aceite vegetal – 150 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes para preparar pepinos al estilo coreano en tarros de 1 litro. Pela el pimiento morrón y córtalo en tiras finas. Colóquelo en un tazón grande.

Paso 2. Ralla las zanahorias con un rallador de zanahorias coreano o con un rallador normal de dientes grandes. Agregue a la pimienta.

Paso 3. Aquí rallamos los ajos con un rallador fino.

Paso 4. Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas. Lo enviamos a la misa general.

Paso 5. Agregue la cebolla cortada en mitades finas.

Paso 6. Agregue pimiento picante picado a las verduras al gusto. Se puede utilizar fresco o seco.

Paso 7. Agrega el azúcar, la sal y el vinagre.

Paso 8. Vierta el aceite vegetal.

Paso 9Mezclar la mezcla y espolvorear con condimento.

Paso 10. Mezclar todo nuevamente. Dejar reposar 3-4 horas hasta que suelte el jugo.

Paso 11. Guarde la pieza de trabajo en el frigorífico. Revuelve varias veces durante el proceso. Al final presionar con las manos para que todos los productos queden bien sumergidos en la marinada.

Paso 12. Transfiera la golosina al frasco. Colócalo en una cacerola con un paño de cocina en el fondo y agua. Esterilice la pieza de trabajo después de hervir durante 30 minutos. Luego cierra la tapa, dale la vuelta, envuélvelo en una manta y déjalo hasta que se enfríe por completo.

Paso 13. Los pepinos coreanos en tarros de 1 litro están listos. Se puede retirar para guardarlo.

Pepinos búlgaros en frascos para el invierno.

Los pepinos al estilo búlgaro en frascos para el invierno son una idea sabrosa y fácil de realizar para el almacenamiento a largo plazo. Tal delicia tendrá un sabor interesante e increíblemente apetitoso. Sirva como aperitivo frío y, para cocinar, tome nota de la receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

Para tarro de 1 litro:

• Pepinos – 0,5 kg.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Paraguas de eneldo – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Granos de pimienta negra – 2 piezas
• Hoja de laurel – 1 ud.

Para la marinada:

• Agua – 0,5 litros.
• Sal – 0,5 cucharadas.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Vinagre 9% – 45 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar pepinos búlgaros en frascos para el invierno, prepare los ingredientes. Clasificamos los pepinos y los enjuagamos bien con agua. Corta los extremos.

Paso 2. Cortar las zanahorias peladas en cubos, cortar la cebolla en aros.

Paso 3. Coloque la cebolla, el ajo, las sombrillas de eneldo y los granos de pimienta negra en el fondo de un frasco esterilizado.

Paso 4. Coloque bien los pepinos y los palitos de zanahoria en el frasco.

Paso 5. Vierta agua hirviendo sobre la pieza de trabajo, cubra con una tapa y déjela por 20 minutos.Después escurrimos el agua.

Paso 6. Vuelva a verter agua hirviendo durante 20 minutos. Viértelo en un cazo y hierve con sal y azúcar, añadiendo al final vinagre. Vierta la marinada en un frasco. Cerrar la tapa. Dale la vuelta al frasco, envuélvelo en una toalla tibia y déjalo hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. Los pepinos búlgaros en frascos están listos para el invierno. Almacene en un lugar fresco.

Pepinos encurtidos con grosellas rojas

Los pepinos encurtidos con grosellas rojas resultan increíblemente sabrosos y jugosos. Esta delicia agregará variedad a su hogar o mesa navideña. Servir con platos calientes o como refrigerio independiente. Para prepararse, utilice una idea probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 0,5 kg.
• Grosellas rojas – 50 gr.
• Agua – 0,7 litros.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Granos de pimienta negra – 4 piezas
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Hoja de rábano picante – 0,2 piezas
• Paraguas de eneldo – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para marinar pepinos con grosellas rojas, separe las bayas y enjuáguelas bien con agua.

Paso 2. Lavamos también los pepinos y les cortamos el rabo.

Paso 3. Coloque las hierbas lavadas, los dientes de ajo y las especias de la lista en el fondo de un frasco esterilizado.

Paso 4. Coloca los pepinos en un frasco, alternándolos con grosellas rojas.

Paso 5. Verter agua hirviendo y dejar tapado durante 12 minutos. Luego escurre el agua y repite el procedimiento.

Paso 6. Vierte el agua en la cacerola por segunda vez. Hervir con sal y azúcar. Vierta la marinada en los pepinos.

Paso 7. Cierra la tapa. Voltee la pieza de trabajo, envuélvala en una toalla tibia y déjela hasta que se enfríe por completo.

Paso 8. Los pepinos encurtidos con grosellas rojas están listos.Guárdelo para guardarlo.

Pepinos crujientes con zanahorias para el invierno.

Los pepinos crujientes con puntas de zanahoria para el invierno no dejarán indiferente a nadie. Con esta delicia diversificarás tu menú de casa. Para preparar verduras de forma rápida y sencilla, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

Para tarros de 3 litros:

• Pepinos – 1,8 kg.
• Tapas de zanahoria – 1 manojo.
• Paraguas de eneldo – 3 uds.
• Hoja de grosella – 3 piezas
• Hoja de cerezo - al gusto.
• Ajo – 6 dientes.
• Pimiento picante - al gusto.
• Granos de pimienta negra – 6 unidades
• Guisantes de olor – 6 piezas
• Esencia de vinagre 70% – 3 cucharaditas.

Adobo para 1 litro de agua.:

• Azúcar – 4 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios para preparar pepinos crujientes con zanahorias para el invierno. Lavar bien los pepinos y cortarles los extremos.

Paso 2. Mida la cantidad necesaria de puntas de zanahoria. Lo lavamos y secamos.

Paso 3. Pelar los dientes de ajo.

Paso 4. Coloque las puntas de zanahoria, el ajo, las especias, las hojas, los pimientos picantes cortados en aros y los pepinos en frascos de un litro esterilizados.

Paso 5. Vierta agua hirviendo sobre las preparaciones y déjelas tapadas durante unos 15-20 minutos.

Paso 6. Vierte el agua en la cacerola. Hervir con sal y azúcar. Vierta esencia de vinagre en cada frasco a razón de 1 cucharadita. por tarro de litro. Vierta la marinada en los pepinos. Cerrar con tapas. Voltee las piezas, envuélvalas en una toalla tibia y déjelas hasta que se enfríen por completo.

Paso 7. Los pepinos crujientes con zanahorias están listos para el invierno. Almacene en un lugar fresco.

Pepinos encurtidos con ketchup en tarros de 1 litro

Los pepinos encurtidos con salsa de tomate en tarros de 1 litro te deleitarán con su aspecto apetitoso y su sabor sorprendentemente brillante. Esta delicia se puede servir con guarniciones calientes o simplemente comer con pan. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice nuestra receta comprobada.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 5 litros.

Ingredientes:

Para latas de 5 litros:

• Pepinos – 3 kg.
• Paraguas de eneldo – 1 ud.
• Hojas de grosella - al gusto.
• Hojas de rábano picante - al gusto.
• Ajo – 2 cabezas.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Salsa de tomate con chile – 7 cucharadas.
• Sal – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Vinagre 9% – 200 ml.
• Agua – 1,8 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar pepinos encurtidos con salsa de tomate en tarros de 1 litro, prepare la cantidad necesaria de pepinos. Primero remójalos en agua con hielo, luego enjuágalos y sécalos.

Paso 2. Prepara las verduras. Lo lavamos y secamos.

Paso 3. Coloque las hierbas, los dientes de ajo pelados y los granos de pimienta negra en el fondo de los frascos esterilizados. Dejamos algunas de las especias.

Paso 4. Llene bien los frascos con pepinos y cúbralos con las especias restantes. Vierta agua hirviendo, cubra con tapas y déjelo por 10-15 minutos.

Paso 5. Drena el agua en la sartén. Hervir con sal y azúcar.

Paso 6. Después de hervir, agregue el ketchup y el vinagre de mesa. Vierta la marinada picante sobre los pepinos. Cerrar con tapas. Voltee las piezas, envuélvalas en una toalla tibia y déjelas hasta que se enfríen por completo.

Paso 7. Los pepinos encurtidos con salsa de tomate en tarros de 1 litro están listos. ¡Llévalo para guardarlo!