Manzanas en escabeche para el invierno.

Las manzanas en escabeche para el invierno son un regalo muy jugoso, brillante y apetitoso para tu mesa. Una excelente opción para quienes no saben gestionar una gran cosecha. Para una preparación sabrosa y sencilla, utilice una selección culinaria probada de cinco recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Manzanas en escabeche para el invierno en frascos.

Las manzanas encurtidas en frascos para el invierno son fáciles de preparar en casa. Para ello, siga los sencillos pasos de nuestra probada idea de cocina. El producto terminado lo deleitará con su apariencia apetitosa, jugosidad y sabor increíble. Diversifica tu menú casero.

1. 
   Es fácil preparar manzanas en escabeche para el invierno. Esterilizamos los frascos que usaremos para la preparación.
2. 
   Ponemos en frascos las especias: granos de pimienta, laurel y clavo.
3. 
   Lavar bien las manzanas con agua. Corta las colas.
4. 
   Coloca las manzanas en frascos y vierte agua hirviendo sobre ellas. Cubrir con una tapa y dejar actuar 30 minutos.
5. 
   Vierta el agua infundida en la sartén. Hervir con sal y azúcar.Finalmente agregue vinagre.
6. 
   Vierta la marinada sobre las manzanas. Enrollar, dar la vuelta, envolver y dejar hasta que se enfríe por completo.
7. 
   Las manzanas encurtidas en frascos están listas para el invierno. Almacene en un lugar fresco.

Manzanas en escabeche sin esterilizar con vinagre.

Las manzanas en escabeche sin esterilizar con vinagre son una gran idea para quienes quedaron satisfechos con una gran cosecha este año. Esta preparación no requiere mucho tiempo ni esfuerzo, y el resultado no dejará indiferente a nadie. Utilice nuestra receta probada paso a paso para preparar un delicioso refrigerio.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 5 litros.

Ingredientes:

• Manzana – 2,5-3 kg.
• Clavos - al gusto.
• Granos de pimienta negra - al gusto.

Para la marinada:

• Agua – 2 litros.
• Azúcar – 0,8 kg.
• Vinagre de manzana/vinagre 9% – 300 ml./200 ml.
• Canela – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Seleccione las manzanas para cosechar y enjuáguelas bien con agua.

Paso 2. Retire con cuidado el corazón de cada manzana. Hacemos agujeros dentro de las frutas y las recortamos con cuidado. Para evitar que el producto se oscurezca, puedes conservarlo en agua con ácido cítrico.

Paso 3. Esterilice los frascos y coloque clavos y granos de pimienta en el fondo de cada uno.

Paso 4. Prepara la marinada. Hervir agua con azúcar y canela. Vierta vinagre en él.

Paso 5. Coloca las manzanas en frascos y llénalas con adobo caliente.

Paso 6. Enrollar, darle la vuelta, envolver en material tibio y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. ¡Las manzanas en escabeche sin esterilizar con vinagre están listas!

Manzanas en escabeche con canela para el invierno.

Las manzanas en escabeche con canela para el invierno son una preparación brillante y sabrosa que definitivamente diversificará los estantes de tu despensa. La delicia terminada lo deleitará con su interesante sabor y propiedades beneficiosas.No dejes de tomar nota de la sencilla receta con fotografías paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2,7 litros.

Ingredientes:

• Manzana – 3 kg.
• Agua – 200 ml.
• Vinagre de manzana – 200 ml.
• Azúcar – 1 kg.
• Canela en rama – 1 ud.
• Clavos - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes según la lista.

Paso 2. Lave bien las manzanas y divídalas en cuartos, cortando con cuidado el corazón con las semillas.

Paso 3. Prepare una ramita de canela y clavos aromáticos.

Paso 4. Hervir agua con azúcar. Revuelve hasta que el ingrediente seco se disuelva por completo. Agregue canela y clavo aquí.

Paso 5. Sumerge las manzanas en la marinada. Hervir nuevamente y hervir por otros 5-10 minutos.

Paso 6. Las manzanas deben ablandarse. Luego los metemos en frascos esterilizados, los rellenamos con adobo y los enrollamos.

Paso 7. Las manzanas en escabeche con canela están listas para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!

Manzanas en escabeche con ácido cítrico para el invierno.

Las manzanas en escabeche con ácido cítrico para el invierno son fáciles de preparar en casa. Para ello, siga los sencillos pasos de nuestra probada idea de cocina. El producto terminado le deleitará con su jugosidad y su interesante sabor. Diversifica tu menú casero.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

• Manzana – 2 kg.
• Limón – 2 piezas
• Ácido cítrico – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 kg.
• Nueces peladas – 40 gr.
• Jugo de manzana – 1 litro.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, lava y esteriliza los frascos.

Paso 2. Lava bien las manzanas y córtalas en rodajas.

Paso 3. Lavamos también los limones y los cortamos en rodajas. Retire las semillas.

Paso 4. Coloca los ingredientes en una cacerola, agrega el jugo de manzana caliente y cocina hasta que las manzanas estén suaves.

Paso 5.Escurrir el líquido en otro recipiente y colarlo. Luego hervirlo con azúcar. Cuando la mezcla espese un poco, agrega el ácido cítrico y las nueces picadas. Cocine por un minuto y retire del fuego.

Paso 6. Coloque las manzanas y las rodajas de limón en frascos. Vierta la marinada sobre ellos, cierre las tapas y deje enfriar por completo.

Paso 7. Las manzanas marinadas con ácido cítrico están listas para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!

Manzanas con ajo en tarros

Las manzanas con ajo en tarros son una idea original para tus preparaciones caseras de conservación prolongada. La delicia será interesante en sabor y aromática. Asegúrese de probar nuestra receta probada paso a paso. ¡Date un capricho a ti y a tu familia!

Tiempo de cocción – 1 día

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Manzana – 2 kg.
• Ajo – 4 dientes.
• Cebolla mediana – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Hierbas provenzales – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de manzanas y enjuáguelas con agua.

Paso 2. Pelar y quitar las semillas de las manzanas. Cortar en rodajas o cuartos.

Paso 3. Coloca las manzanas en un cazo, añade una pequeña cantidad de agua y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos. Dejar enfriar hasta el día siguiente.

Paso 4. Picar las cebollas y enviarlas a las manzanas.

Paso 5. Pica también finamente el ajo y agrégalo a la masa total. Agrega sal, azúcar. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 6. Vierta las especias secas en frascos esterilizados y extienda el caldo de manzana. Cubrir con las tapas, darle la vuelta y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. Las manzanas con ajo en frascos están listas. ¡Guarde las piezas de trabajo para guardarlas!