Uvas en escabeche para el invierno.

¿Quieres sorprender gratamente a tus seres queridos o invitados? Marinar uvas maduras y jugosas para el invierno. El producto terminado le deleitará con su sabor inusual y brillante. Puede servirse como snack independiente o utilizarse para decorar ensaladas y formar canapés. ¡Utilice 5 recetas caseras probadas con una descripción paso a paso del proceso!

Uvas en escabeche para el invierno en tarros sin esterilizar.

Las jugosas uvas en escabeche serán un regalo brillante en su mesa. El producto también se puede utilizar en la preparación de ensaladas y aperitivos fríos. Consulte esta sencilla receta casera para guardarla en invierno.

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   ¿Cómo preparar uvas encurtidas para el invierno en tarros sin esterilizar? Preparemos los productos necesarios para marinar.
2. 
   Lavamos bien las uvas con agua fría, para luego retirarlas de las ramas.
3. 
   Coloque las especias en un frasco limpio y seco: laurel, clavo, pimienta en grano y canela. A continuación disponemos las uvas. Antes de hacer esto, es recomendable secarlo de la humedad.
4. 
   A continuación preparamos la marinada. Disuelva la sal y el azúcar en agua hirviendo. Al final echamos el bocado. Revuelva y retire del fuego.
5. 
   Vierta la marinada caliente en un frasco con uvas y especias. Cerramos la pieza de trabajo con una tapa, la enfriamos y la guardamos en un lugar fresco. ¡Listo!

Uvas marinadas al estilo georgiano para el invierno.

Se pueden preparar uvas jugosas y picantes en un frasco según la receta georgiana. Esta delicia se convertirá en un vistoso aperitivo en tu mesa. Una solución ideal para aprovechar una gran cosecha casera.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Uvas – 600 gr.
• Ají – 1 ud.
• Ajo – 1 diente.
• Eneldo - al gusto.
• Canela – 1 pizca.
• Clavos – 2 uds.
• Granos de pimienta negra – 4 piezas
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 0,5 cucharaditas.
• Vinagre – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Separar las uvas de las ramas y enjuagar con agua fría. Para mayor comodidad, puedes remojarlo en un recipiente hondo.

2. Lavar y escaldar un tarro de cristal, ponerle especias: eneldo fresco, guindilla, ajo, pimienta negra en grano, clavo y canela. Corta los ingredientes grandes en trozos pequeños.

3. A continuación colocamos las uvas preparadas.

4. Verter agua hirviendo sobre el contenido y dejar actuar 20 minutos.

5. Drene el agua en la sartén. Agregue sal, azúcar y vinagre. Hervir unos minutos y retirar del fuego.

6. Vierta la marinada preparada sobre las uvas. Cerramos el tarro, lo dejamos enfriar y lo guardamos.

¿Cómo preparar uvas encurtidas como aceitunas en tarros?

Una idea original para los snacks caseros son las uvas en escabeche en un frasco con especias. El producto tiene el aspecto y el sabor de aceitunas jugosas. Puedes usarlo para formar canapés y otras delicias para la mesa navideña. ¡Sorprende a tus invitados!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Uvas blancas – 300 gr.
• Granos de pimienta negra – 5 unidades
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Canela – 1 barra.
• Clavos – 3 uds.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 2 cucharaditas.
• Vinagre 9% – 1 cucharadita.
• Agua – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Lavar las uvas para eliminar posibles impurezas menores y colocarlas en un colador para escurrir el exceso de agua.

2. A continuación, separe con cuidado la fruta de las ramas.

3. Preparar la marinada en una cacerola. Vierta un vaso de agua, agregue azúcar, sal, laurel, canela y clavo, lleve a ebullición, agregue vinagre y apague el fuego. Los productos secos deben disolverse por completo. Para ello, revuelva la mezcla con regularidad.

4. Coloque bien las uvas lavadas en un frasco y vierta encima la marinada hirviendo y cierre la preparación con una tapa.

5. Después de enfriar por completo, las uvas en escabeche estarán completamente listas. La delicia se convertirá en un vistoso aperitivo para su mesa y le recordará el sabor de las auténticas aceitunas italianas.

Deliciosas uvas marinadas con mostaza para el invierno.

Las uvas marinadas en frascos serán un refrigerio interesante y sabroso para su mesa. La mostaza agregará un aroma y un toque picante especiales al producto. Echa un vistazo a esta sencilla receta casera apta para preparaciones invernales.

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Uvas – 500 gr.
• Semillas de mostaza – 1,5 cucharaditas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Canela molida – 0,5 cucharaditas.
• Clavos – 4 piezas
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Agua – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Primero, enjuague las uvas con agua y colóquelas en un colador. Se puede utilizar cualquier variedad para encurtir.

2. A continuación, separe con cuidado el producto de las ramas.

3. Coloque el ingrediente preparado en frascos limpios y secos. También se pueden escaldar. No se requiere esterilización.

4. Preparar la marinada en un cazo.Para ello calentar agua, verter vinagre, agregar azúcar, sal, canela, clavo y semillas de mostaza.

5. Vierta la marinada aromática en los frascos con el contenido. Cerrar inmediatamente el recipiente con tapa, darle la vuelta y dejar hasta que se enfríe por completo.

6. ¡Las uvas jugosas y aromáticas con mostaza estarán completamente listas después de enfriarse! Guárdelo en un lugar fresco. Sólo así la golosina no perderá su sabor durante muchos meses.

Uvas en adobo de ajo para el invierno en frascos.

Puedes marinar uvas en tarros con cabezas de ajo. Esto hará que las preparaciones caseras sean aún más brillantes y aromáticas. Se pueden utilizar ambos productos. Sirva como aperitivo frío o úselo en otros platos.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Uvas Kishmish – 400 gr.
• Ajo – 400 gr.
• Sal – 60 gr.
• Azúcar – 40 gr.
• Vinagre 9% – 200 ml.
• Agua – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar los ingredientes principales. Solo es necesario quitar la cáscara superior de las cabezas de ajo.

2. Coloque bien las uvas con las cabezas de ajo en frascos limpios y escaldados. Alternamos productos entre sí.

3. Vierta agua hirviendo sobre el contenido y déjelo durante 15-20 minutos. No es necesario tapar con tapa.

4. Drene con cuidado el agua de los frascos en la cacerola. Hervir nuevamente y agregar la sal, el azúcar y el vinagre. Cocine por un par de minutos y retire del fuego.

5. Llene la comida del frasco con la marinada preparada. Cierra inmediatamente las piezas con tapas y déjalas enfriar por completo. Las uvas marinadas con ajo están listas, ¡envíalas a guardar!