panqueques marroquíes

Los panqueques marroquíes son una delicia deliciosa que viene con aderezos dulces y salados. Las recetas de la colección son completamente sencillas. Para hacer tortitas no es necesario tener raíces marroquíes; la población europea puede manejar la preparación bastante bien. Los panqueques son una excelente opción para un desayuno abundante. ¡Pruébalo y elige tu opción!

Tortitas de sémola marroquíes con agujeros

Los panqueques de sémola marroquíes con agujeros se ven tan excelentes que querrás probarlos lo antes posible. Este atractivo plato es perfecto para una fiesta de té familiar o amistosa. Incluso un ama de casa sin experiencia culinaria puede preparar panqueques.

1. 
   Reúna los ingredientes para hacer deliciosos panqueques.
2. 
   Vierta agua tibia en un bol y disuelva la levadura seca.
3. 
   Mezcle por separado la harina tamizada, la sal, el azúcar granulada y la sémola.
4. 
   Vierta el líquido de levadura en los ingredientes secos. Remover.
5. 
   Agrega el polvo para hornear.
6. 
   Cubrir con film transparente. Deja que la masa suba. 30 minutos deberían ser suficientes.
7. 
   Al cabo de media hora aparecerá espuma.
8. 
   Calienta la sartén. Yo tomo el que tiene revestimiento antiadherente.Vierte la masa en el centro y hornea a fuego medio.
9. 
   No es necesario darles la vuelta a los panqueques. Las tortitas marroquíes se fríen sólo por un lado. Cuando se formen agujeros y la masa esté completamente horneada, retira el panqueque y colócalo en un plato.
10. 
    De esta forma hornea todos los panqueques.
11. 
    Rocíe los panqueques marroquíes con miel si lo desea. Trate a sus seres queridos. ¡Buen provecho!

Tortitas marroquíes con leche

Las tortitas marroquíes con leche o lo que es lo mismo “Bagrir” son una versión más rica de este exótico postre elaborado con sémola. La tecnología de cocción es la misma que en la receta clásica, solo que la masa se amasa con leche y agua en proporciones aproximadamente iguales, huevos y sémola con harina. La delicada textura de esta masa de levadura, que se obtiene solo cuando los panqueques se hornean por un lado, se satura perfectamente con la cobertura y crea un sabor unificado del postre.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Porciones: 10.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Sémola – 160 gr.
• Agua tibia – 200 ml.
• Harina de trigo – 140 gr.
• Leche 3,2% – 230 ml.
• Huevo – 2 uds.
• Levadura seca – 0,5 cucharaditas.
• Polvo para hornear – 2 cucharaditas.
• Azúcar granulada – 0,5 cucharaditas.
• Sal – 1 cucharadita.

Para la salsa:

• Mantequilla – 100 gr.
• Miel – 6 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta agua tibia en un recipiente aparte y disuelva en él la levadura seca y el azúcar. Coloca esta mezcla en un lugar cálido durante 20 minutos para que la levadura se active y aparezca una capa de espuma encima.

Paso 2. Vierta leche tibia en el bol para amasar la masa, rompa dos huevos y mezcle bien con un batidor.

Paso 3. Tamizar la harina en un colador y mezclar con la sémola y la levadura.

Paso 4. Vierte esta mezcla de sémola y harina en la base líquida.

Paso 5. Luego usa un batidor para amasar la masa hasta que tenga una textura suave y líquida.

Paso 6.Cubrir la masa con una servilleta y colocar en un lugar cálido durante al menos media hora para permitir que la sémola suba y se hinche.

Paso 7. Pasado este tiempo, hornea los panqueques en una sartén seca por un solo lado, extendiendo la masa en una capa fina y uniforme. Asegúrate de revolver la masa antes de cada porción.

Paso 8. Para la salsa, derretir la mantequilla en un cazo, agregar la miel líquida y calentar esta mezcla sin que hierva.

Paso 9. Unte generosamente los panqueques marroquíes horneados con leche con salsa de miel, dóblelos por la mitad y sirva. ¡Buen provecho!

Tortitas marroquíes en el agua

Los panqueques marroquíes con agua son un manjar increíblemente sabroso que todos pueden disfrutar. Cualquiera puede preparar este manjar económico y sin hacer un gran esfuerzo. Absolutamente todo el mundo puede permitirse un delicioso manjar. Si prefieres los panqueques gruesos, ¡esta receta es lo que necesitas!

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Sémola – 250 gr.
• Agua tibia – 500 ml.
• Harina de trigo – 80 gr.
• Levadura seca de acción rápida – 8 g.
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.

Entregar:

• Miel líquida – 80 gr.
• Mantequilla – 80 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta agua tibia en el vaso de la licuadora. Agrega sal y azúcar. Agrega la sémola, la harina tamizada y la levadura seca.

Paso 2. Encienda el dispositivo y revuelva bien.

Paso 3. Agrega el polvo para hornear. Remover.

Paso 4. Cubrir con una servilleta o film transparente. Dejar que la masa suba y la sémola se hinche. 30 minutos serán suficientes. Todo depende de la calidad de la levadura utilizada.

Paso 5. Mezcle la miel líquida y la mantequilla y disuélvalas al baño maría hasta que quede suave.

Paso 6. Cuando la masa haya subido, calentar la sartén. Yo tomo el que tiene revestimiento antiadherente.Vierta la masa en el centro y hornee en el fuego medio.

Paso 7: Cuando se formen agujeros, la masa estará completamente horneada.

Paso 8. No secar demasiado. La textura debe permanecer suave. Retire el panqueque y colóquelo en un plato. De esta forma hornea todas las tortitas hasta que se acabe la masa.

Paso 9. Si lo desea, sirva panqueques marroquíes con salsa aromática o use cualquier aderezo según sus preferencias. Invita a tus familiares y amigos a probar productos horneados caseros. ¡Buen provecho!

Tortitas rellenas marroquíes

Los panqueques marroquíes son un plato increíblemente abundante que desaparece instantáneamente de la mesa. Los panqueques rellenos se parecen a las tartas, pero no simples, pero sí con una presentación original. Los invitados siempre quedan encantados con este maravilloso regalo. Cocinar no es más difícil que los panqueques tradicionales, la única diferencia es el tiempo.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Huevos de gallina – 2 uds.
• Ryazhenka – 2 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal – una pizca.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.

Relleno:

• Estómagos de pollo – 500 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 2 piezas
• Sal de Adyghe - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta leche horneada fermentada tibia y agua caliente en el recipiente.

Paso 2. Batir los huevos. Difundir la palabra. Sal y azúcar. Remover.

Paso 3. Agrega la harina tamizada junto con la levadura en polvo. Remover. Cubrir con una servilleta o film transparente. Deja que la masa suba.

Paso 4. Lavar y cocinar las mollejas de pollo. Enfriar los ventrículos cocidos y pasar por una picadora de carne. En lugar de ventrículos, puede utilizar otros despojos, carnes o aves. El relleno depende de tu imaginación y de la disponibilidad de materiales.

Paso 5.Freír los ventrículos retorcidos en aceite inodoro.

Paso 6. Picar las cebollas y las zanahorias peladas al azar. Enjuague y pique las verduras. Coloque las verduras y las hierbas en una sartén y cocine hasta que estén suaves. Agrega un poco de sal.

Paso 7. Calentar la sartén. Es mejor coger uno con revestimiento antiadherente. Vierta la masa en el centro y hornee en el fuego medio.

Paso 8. Cuando aparecen los agujeros, la masa está completamente horneada. Retirar la tortita y colocarla en la superficie.

Paso 9. Coloca el relleno en el centro del panqueque.

Paso 10: use sus manos para asegurar los bordes como se muestra.

Paso 11. Obtendrás un triángulo. Haz esto con toda la masa y el relleno. Invita a tus familiares y amigos a probar un refrigerio interesante. ¡Buen provecho!

Tortitas marroquíes "Baghrir" con miel

Los panqueques marroquíes "Baghrir" con miel son un delicioso manjar para los golosos. Pasteles increíbles te conquistarán de una vez por todas. Una vez que hayas preparado unos esponjosos panqueques, nunca podrás privarte de este placer. Los panqueques más tiernos se derriten en la boca. Los niños están encantados. Deja que el proceso dure más que con los panqueques tradicionales. Pero créeme, ¡vale la pena!

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Sémola – 1,5 cucharadas.
• Agua tibia – 2 cucharadas.
• Harina de trigo – 0,5 cucharadas.
• Levadura seca – 0,5 cucharaditas.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Sal – una pizca.
• Polvo para hornear – 0,5 cucharaditas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Miel – 50 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1: reúne los ingredientes para tu delicia mágica.

Paso 2. Vierte agua tibia en una taza y disuelve la levadura seca. Rompe el huevo. Difundir la palabra. Agrega un poco de sal. Agrega la sémola. Remover. Agrega la harina tamizada junto con la levadura en polvo. Remover. Cubrelo. Dejar que la masa suba y la sémola se hinche. 30-60 minutos deberían ser suficientes. Todo depende de la calidad de la levadura utilizada.

Paso 3. Cuando la masa haya subido, calienta la sartén. Yo tomo el que tiene revestimiento antiadherente.

Paso 4. Vierte la masa en el centro extendiéndola por toda la superficie.

Paso 5: hornee en el fuego medio. Para mayor comodidad, utilice dos cacerolas. Esto hace que ahorre más tiempo.

Paso 6. Cuando se formen agujeros y la masa esté completamente horneada, retiramos. No lo seques. La textura debe permanecer suave. Retire el panqueque y colóquelo en un plato.

Paso 7. Derrita la miel líquida y la mantequilla en el microondas y mezcle hasta que quede suave.

Paso 8. Cubra los panqueques con salsa. Así que usa toda la masa, sin olvidar cubrir cada panqueque con salsa.

Paso 9. Enrolle los panqueques en tubos. Cubra con la salsa restante.

Paso 10. Invita a tus familiares y amigos a probar productos horneados caseros. Si no te gusta la miel, unta tus panqueques con mantequilla derretida y espolvorea con azúcar o tu almíbar favorito.

Paso 11. ¡Buen provecho!