sopa de leche

Una sopa que nos transporta a la infancia. Preparar sopa de leche es muy sencillo, existen muchas recetas, para que puedas elegir la mejor para ti. Este artículo contiene 10 excelentes recetas de sopa de leche.

Sopa de leche con pasta

La forma más sencilla de preparar una deliciosa sopa de leche. Puedes agregar varios cereales y pastas a la sopa, con ellos el plato quedará más nutritivo. Prepararemos sopa de leche con pasta, una excelente opción para adultos y niños.

1. 
   ¿Cómo cocinar una deliciosa sopa de leche? Vierta agua en una cacerola, agregue sal y prenda fuego.
2. 
   Mida la cantidad necesaria de pasta. Puedes coger cualquier pasta que no sea muy grande.
3. 
   Cuando el agua de la cacerola hierva, agrega la pasta y cocina hasta que esté cocida.
4. 
   Cuando la pasta esté lista, agregue el azúcar de vainilla, vierta la leche y hierva la sopa.
5. 
   Agrega mantequilla a la sopa de leche, revuelve y sirve.Una sopa ligera y nutritiva apta para el desayuno y el almuerzo.

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Sopa de Leche con Arroz Fácil y Rápida

Aunque la sopa de leche es más adecuada para la dieta de los niños, a los adultos les encanta igualmente. La sopa se puede hacer más dulce o más salada, según sus preferencias gustativas.

Tiempo de cocción: 25

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4-5

Ingredientes:

• Leche – 1 litro.
• Arroz – 80 gr.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Mantequilla - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la leche en una cacerola y colóquela a fuego medio.

Paso 2. Agrega sal y azúcar a la leche.

Paso 3. Mida la cantidad necesaria de arroz y enjuáguelo bien con agua corriente.

Paso 4. Tan pronto como la leche empiece a hervir, agrega el arroz a la sartén. Cocine la sopa hasta que el arroz esté cocido, de 15 a 25 minutos.

Paso 5. Cuando el arroz esté listo, vierte la sopa de leche en tazones, agrega mantequilla y ya puedes servir el plato.

Receta paso a paso para hacer sopa de leche con patatas.

Para la mayoría de las personas, la sopa de leche es un plato dulce que suele prepararse con pasta o arroz. Te sugerimos preparar una versión más interesante de sopa de leche con patatas. Esta sopa de leche diversificará enormemente tu dieta.

Tiempo de cocción: 60

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 5

Ingredientes:

• Patatas – 500 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 3-4 dientes.
• Leche - al gusto.
• Sal al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Agua – para hervir patatas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas grandes. Coloca las patatas en una cacerola, cubre con agua y cocina hasta que estén tiernas.

Paso 2. Cuando las patatas estén listas, escurre el caldo de patatas en un recipiente aparte, te será útil más adelante.Triture las patatas hasta obtener un puré.

Paso 3: Pela las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas, luego transferir la fritura al puré.

Paso 4. Vierta la leche en la cacerola, déjela hervir y dilúyala con caldo de papa en una proporción de 1 a 1. Después de esto, vierta la mezcla de leche en el puré de papas. Agrega suficiente líquido al puré para obtener la consistencia de sopa que deseas. Agregue ajo picado y hierbas a la sopa de leche.

Paso 5. La sopa de leche con patatas está lista, puedes verterla en platos y servir.

¿Cómo cocinar sopa de fideos con leche para niños?

Esta receta será útil para las madres jóvenes que quieran preparar comida sabrosa y saludable para sus bebés. La sopa de leche se prepara rápidamente, especialmente si le agrega fideos pequeños.

Tiempo de cocción: 20

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Leche – 220 ml.
• Fideos – 50 gr.
• Sal al gusto.
• Agua – 100 ml.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la leche en una cacerola, agregue agua, prenda fuego y hierva la mezcla.

Paso 2. Cuando la masa de leche hierva, agregue sal al gusto y fideos.

Paso 3. Cocine la sopa hasta que los fideos estén listos, revolviendo constantemente.

Paso 4. Si quieres un plato dulce, agrega la cantidad necesaria de azúcar normal o de vainilla.

Paso 5. Sirva la sopa de leche inmediatamente después de cocinarla. Si lo desea, agregue mantequilla a la sopa caliente.

Deliciosa sopa de leche con champiñones.

La sopa de leche se puede preparar con cualquier champiñón. La opción ideal serían los rebozuelos del bosque, pero si no están disponibles, incluso los champiñones servirán. La sopa de leche seguirá siendo sabrosa y muy aromática.

Tiempo de cocción: 40

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 1

Ingredientes:

• Champiñones – 400 gr.
• Patatas – 300 gr.
• Zanahoria – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Tomillo – 1 cucharadita.
• Leche – 250 ml.
• Perejil - 0,5 manojo.
• Agua (caliente) o caldo de champiñones – 600 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar y pelar las verduras y los champiñones. Cortar los champiñones en rodajas, las patatas, las zanahorias y las cebollas en cubos.

Paso 2. Coloca la sartén al fuego, caliéntala y vierte un poco de aceite vegetal. Picar el ajo muy fino. Coloca el ajo y el tomillo en una sartén y calienta las especias.

Paso 3. Luego coloca las verduras y los champiñones en la sartén. Freír hasta que las patatas estén blandas.

Paso 4. Vierta agua caliente o caldo de champiñones en la sartén. Coloca el asado en la sartén y cocina hasta que las patatas estén listas.

Paso 5. Cuando las patatas estén listas, vierte la leche y agrega el perejil picado, revuelve y lleva la sopa a ebullición.

Paso 6. La sopa de leche con champiñones está lista. Si lo deseas, puedes hacerlo puré con una licuadora, luego obtendrás una sopa de puré. En ambos casos recibirás un plato sabroso y aromático para el almuerzo.

¿Cómo cocinar sopa de leche y trigo sarraceno?

Todas las opciones de sopa de leche son muy fáciles de preparar. Por lo general, se preparan específicamente para niños o cuando hay escasez de tiempo para cocinar. Pero a pesar de esta sencillez, la sopa de leche puede considerarse un plato saludable. Y en combinación con el trigo sarraceno, rico en hierro, calcio y yodo, sus beneficios aumentan varias veces.

Tiempo de cocción: 30

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Alforfón – 350 gr.
• Leche – 500 ml.
• Agua – para cocinar trigo sarraceno.
• Sal al gusto.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los productos necesarios según la lista.

Paso 2.Enjuague bien el trigo sarraceno con agua corriente, viértalo en una cacerola y llénelo con agua en una proporción de 1 a 2. Coloque la cacerola al fuego y cocine el cereal hasta que esté tierno.

Paso 3. Cuando el trigo sarraceno esté listo, casi no quedará agua.

Paso 4. Después de eso, vierta la leche en la cacerola, agregue sal y azúcar y revuelva. Llevar a ebullición la sopa de leche.

Paso 5. La sopa de leche con trigo sarraceno está lista, solo queda verterla en tazones y servir.

Sopa de leche clásica con albóndigas

Es mejor cocinar sopa de leche con albóndigas en pequeñas cantidades y comer inmediatamente. Es muy sabroso y nutritivo. Incluso puedes empezar el día con un plato tan sencillo y servirlo en el desayuno.

Tiempo de cocción: 60

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Leche – 500 ml.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Harina – 100 gr.
• Mantequilla – 20 gr.
• Sal – 2 pizcas.
• Azúcar al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierte 50 mililitros de leche en un bol y rompe el huevo.

Paso 2. Batir el huevo y la leche hasta que quede suave.

Paso 3. Tamizar la harina y mezclar con sal, verter la mezcla de leche y huevo en la mezcla resultante.

Paso 4. Mezcla los ingredientes hasta tener una masa suave. Cubrir el bol con la masa con una toalla y dejar actuar media hora.

Paso 5. Vierta la leche restante en la cacerola y déjela hervir. Luego agrega sal y azúcar al gusto.

Paso 6. Después de esto, coloque un rallador de orificio grande sobre la cacerola de leche. Coloca la masa sobre un rallador y usa una espátula para frotarla sobre la superficie del rallador. La masa fluirá hacia la sartén y formará bolas de masa.

Paso 7. Hervir la sopa hasta que las albóndigas estén listas. Luego agregue mantequilla a la sopa y revuelva.

Paso 8. Vierta la sopa en tazones y sirva.

Deliciosa sopa de leche con verduras.

Las sopas de leche suelen considerarse platos exclusivamente dulces.Y a pocas personas se les ocurre la idea de cocinar sopa de leche con verduras. Este plato definitivamente merece atención por su interesante sabor y propiedades nutricionales.

Tiempo de cocción: 30

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Leche – 600 ml.
• Agua – 300 ml.
• Patatas – 250 gr.
• Zanahoria – 60 gr.
• Repollo blanco – 80 gr.
• Mantequilla – 10 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las verduras y enjuagar con agua corriente.

Paso 2. Corta las verduras en cubos pequeños.

Paso 3. Coloca las verduras en una cacerola, agrega agua y cocina hasta que estén casi cocidas, 10 minutos. Si está utilizando una variedad de repollo de invierno más dura, primero debe cocinarlo durante 5 minutos por separado de las otras verduras.

Paso 4. Después de esto, vierta la leche en la sartén y agregue la mantequilla, cocine la sopa durante 5 minutos y al final agregue sal al plato al gusto.

Paso 5. La sopa se cocina muy rápido y puedes servirla inmediatamente después de cocinarla.

¿Cómo cocinar sopa de fideos con leche en una olla de cocción lenta?

Se puede preparar fácilmente una sopa de leche maravillosa, rica y sabrosa si tiene una multicocina en su cocina. Aunque la sopa de leche es un plato de comida para niños, a los adultos también les gusta mucho, especialmente si le añades fideos.

Tiempo de cocción: 35

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Leche – 1 litro.
• Fideos – 1 cucharada.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mide la cantidad necesaria de ingredientes que necesitarás para cocinar la sopa.

Paso 2. Encienda la multicocina, seleccione el modo "Cocción múltiple", ajuste la temperatura a 160 grados. Vierta la leche en el bol y hiérvala.

Paso 3. Luego agregue la mantequilla, el azúcar y la sal, mezcle.

Paso 4. A continuación, agrega los fideos y cocínalos durante 10 minutos.

Paso 5.La sopa de fideos con leche está lista, puedes verterla en tazones. La sopa de leche atraerá a adultos y niños.

Sopa de leche sencilla y deliciosa con mijo.

Si le gusta la versión dulce de la sopa de leche, lo mejor es agregar azúcar de vainilla durante el proceso de cocción. No sólo endulzará el plato, sino que también le dará un agradable aroma. Y al servir, no olvides añadir un pequeño trozo de mantequilla.

Tiempo de cocción: 40

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Leche – 500 ml.
• Mijo – 30 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla – 0,5 cucharaditas.
• Mantequilla – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir.

Paso 2. Enjuague el mijo varias veces con agua corriente. Si lo desea, puede verter agua hirviendo sobre el cereal y dejarlo durante 20-30 minutos, esto eliminará el amargor.

Paso 3. Agregue el mijo, el azúcar normal y el de vainilla a la leche hirviendo. Lleve la sopa a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos.

Paso 4. Cuando la sopa esté lista, agrega la mantequilla y revuelve.

Paso 5. Sirve caliente la sopa de leche con mijo.