El jugo de zanahoria en invierno puede ser un verdadero salvavidas para quienes necesitan un refuerzo de vitaminas. Tiene los máximos beneficios y sabor, y también se puede utilizar para preparar una variedad de batidos de verduras y refrescantes cócteles de frutas y bayas.
- Jugo de zanahoria en exprimidor para el invierno en casa.
- Jugo de zanahoria con pulpa sin esterilizar en frascos.
- ¿Cómo preparar jugo de zanahoria en un exprimidor para el invierno?
- Una receta sencilla y deliciosa de jugo de calabaza y zanahoria para el invierno.
- ¿Cómo hacer jugo de zanahoria sin exprimidor?
- Receta paso a paso para hacer jugo de zanahoria y manzana para el invierno.
- Delicioso jugo de zanahoria para el invierno con ácido cítrico.
- Jugo de zanahoria con naranja en casa.
Jugo de zanahoria en exprimidor para el invierno en casa.
El jugo de zanahoria se puede preparar para el invierno en su forma pura, incluso sin azúcar añadido, pero para ello es necesario elegir las variedades más dulces de tubérculos. Estas preparaciones solo contienen beneficios y, cuando se consumen, el jugo se puede mezclar con jugos de frutas o verduras frescas.
- Zanahoria 2.5 (kilogramos)
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¿Cómo preparar jugo de zanahoria para el invierno en casa? Clasifique las zanahorias y seleccione tubérculos firmes y en buen estado. -
Pelar las verduras, lavarlas bien y secarlas. -
Pasar las zanahorias preparadas por un exprimidor. -
Verter el líquido resultante en una cacerola, llevar a ebullición y mantener al fuego unos 5 minutos. -
Vierta el jugo procesado en frascos esterilizados y ciérrelos herméticamente. Guarde la pieza de trabajo en frío.
Jugo de zanahoria con pulpa sin esterilizar en frascos.
Se cree que el más beneficioso es el jugo con pulpa, que retiene fibra. Puede preparar esta bebida sin esterilizar: se conservará bien y se mantendrá fresca y saludable.
Tiempo de cocción: 30 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 6.
Ingredientes:
- Zanahorias – 1 kg
- Agua – 1 litro
- Azúcar granulada – 2 cucharadas. l.
Proceso de cocción:
1. Pelar las zanahorias muy finas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Muele las verduras hasta convertirlas en puré. Esto se puede hacer usando una licuadora.
3. Agregue agua a la mezcla de zanahoria y revuelva. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento y quitar la espuma. Cocine hasta que las zanahorias se ablanden. Después de esto, retirar del fuego y dejar enfriar.
4. Mezclar el azúcar y el agua en una cacerola, llevar a ebullición y cocinar el almíbar durante unos 10 minutos, luego verter en la mezcla de zanahoria en un chorro fino, remover hasta que quede homogéneo. Para ello, puedes batir el puré con una batidora.
5. Vierta el jugo espeso resultante en una cacerola, déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos y vierta en frascos. Este jugo se guarda en un lugar fresco y de manera que no esté expuesto a la luz solar directa.
¿Cómo preparar jugo de zanahoria en un exprimidor para el invierno?
Algunas personas utilizan un dispositivo como una exprimidora para preparar jugo para el invierno. La bebida preparada según esta receta se caracteriza por un sabor suave y muy delicado, además de un aroma muy rico, sin utilizar azúcar.
Tiempo de cocción: 30 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 6.
Ingredientes:
- Zanahorias – 2,5 kg
- Agua – 2 litros
Proceso de cocción:
1.Para preparar el jugo es necesario seleccionar zanahorias dulces maduras e intactas, pelarlas y lavarlas bien.
2. Las zanahorias se cortan en rodajas y se colocan en la bandeja del exprimidor.
3. Los frascos para las preparaciones deben lavarse y esterilizarse, y las tapas deben hervirse.
4. Vierta agua en el fondo del exprimidor y déjela hervir a fuego medio. Después de eso, conecta las partes inferior y media del exprimidor y coloca encima un recipiente con zanahorias picadas. Cubra con una tapa y cocine durante unas 3-4 horas a fuego lento.
5. Después del tiempo especificado, vierta el jugo en frascos y ciérrelos. Deje que las latas de bebida se enfríen en una habitación cálida y luego reorganícelas para guardarlas en frío.
Una receta sencilla y deliciosa de jugo de calabaza y zanahoria para el invierno.
La calabaza combina bien con las zanahorias, tiene un agradable sabor dulzón y contiene muchas sustancias útiles. El jugo de calabaza y zanahoria es un depósito de vitaminas y microelementos con los que todos pueden recargarse en invierno preparando dicho jugo.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Calabaza – 1 kg
- Zanahorias – 1 kg
- Azúcar granulada – 150 gr.
- Agua – 1 cucharada.
- Ácido cítrico – 10 g.
Proceso de cocción:
1. Pelar y lavar bien las zanahorias, hacer puré con un rallador, batidora o picadora de carne.
2. Pelar la calabaza y quitarle las semillas, pasar la pulpa por una batidora o rallarla. Coloca la mezcla de verduras en un recipiente adecuado resistente al calor, agrega un poco de agua y cocina hasta que la calabaza y las zanahorias estén blandas.
3. Triturar la mezcla por un colador y volver a calentar.
4. Cuando la mezcla de calabaza y zanahoria hierva, agregue azúcar y ácido cítrico, revuelva y hierva durante unos 5 minutos.
5.Vierta en frascos esterilizados y cierre bien.
¿Cómo hacer jugo de zanahoria sin exprimidor?
Se puede preparar jugo de zanahoria saludable para el invierno sin exprimidor. Para ello, para que no quede empalagosamente dulce, se le añade zumo de limón. Si necesitas una bebida más ácida, puedes aumentar la cantidad de jugo de limón.
Tiempo de cocción: 20 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 8.
Ingredientes:
- Zanahorias – 2 kg
- Azúcar granulada – 3 cucharadas. l.
- Limón – 0,5 piezas
Proceso de cocción:
1. Pelar y lavar las zanahorias, pasarlas por una picadora de carne o rallarlas con un rallador.
2. Esterilice los frascos manteniéndolos al baño maría o caliéntelos en el horno.
3. Exprima el jugo de la masa de zanahoria colocándolo en una gasa. Vierta el líquido resultante en una cacerola y déjelo hervir.
4. Agregue jugo de limón recién exprimido y azúcar al jugo, revuelva y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.
5. Vierta el jugo terminado en recipientes preparados, ciérrelos y déjelos enfriar en una habitación cálida. Guarde la bebida en un lugar fresco.
Receta paso a paso para hacer jugo de zanahoria y manzana para el invierno.
El jugo de zanahoria y manzana es un verdadero clásico y es amado por millones de amas de casa en todo el mundo por su sabor y beneficios. Prepararlo para el invierno no es difícil, y los matices gustativos de la bebida dependen de las variedades de manzana y zanahoria: si toma variedades de fruta más ácidas, el jugo saldrá más fresco y más agradable al paladar.
Tiempo de cocción: 20 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Zanahorias – 1,5 kg
- Manzana – 5 kilos
- Azúcar granulada – 300 gr.
Proceso de cocción:
1. Pele las manzanas y quíteles la película interior con semillas.
2. Pelar las zanahorias, enjuagar y picar.
3. Pasar las verduras y frutas por una picadora de carne o picar en un procesador de alimentos.
4.Exprime el puré para obtener jugo, que se vierte en la cacerola preparada y se agrega azúcar. Calentar el líquido para que el azúcar se disuelva, pero sin que hierva, para conservar todas las propiedades beneficiosas de la bebida.
5. Vierta la bebida en frascos esterilizados y ciérrelos bien. Es mejor guardar este jugo en frío.
Delicioso jugo de zanahoria para el invierno con ácido cítrico.
El ácido cítrico actúa como conservante en esta receta y también hace que el jugo de zanahoria dulce sea menos empalagoso. Esta bebida se puede conservar a cualquier temperatura y al mismo tiempo sigue siendo sabrosa y saludable en cualquier época del año.
Tiempo de cocción: 15 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Zanahorias – 2,5 kg
- Agua – 2 litros
- Azúcar granulada – 100 gr.
- Ácido cítrico – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Lave y esterilice bien los frascos para conservar el jugo. Para ello, los recipientes se pueden mantener al vapor, en el horno o en el microondas a máxima potencia.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y pasarlas por un exprimidor. Alternativamente, puedes hacer puré de zanahorias y luego exprimir el jugo.
3. En una cacerola, mezcle el jugo con agua, azúcar y ácido cítrico y déjelo hervir, luego cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
4. Vierta la bebida caliente en los frascos preparados y ciérrelos con tapas esterilizadas.
5. El jugo de zanahoria puede servirse como bebida independiente o usarse en combinación con otros jugos como elemento para un cóctel o batido.
Jugo de zanahoria con naranja en casa.
Las naranjas convierten el banal jugo de zanahoria en una bomba de sabor brillante y vitaminas. El color y el aroma de la bebida se vuelven verdaderamente veraniegos e increíblemente atractivos, especialmente para los niños a los que no les gusta mucho el jugo de zanahoria puro.
Tiempo de cocción: 20 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Porciones – 10.
Ingredientes:
- Zanahorias – 2,5 kg
- Naranja – 500 gr.
- Agua – 1 litro
- Azúcar granulada – 100 gr.
Proceso de cocción:
1. Pelar y lavar las zanahorias, cortar la piel de las naranjas y dejar sólo los filetes.
2. Pasar las verduras y frutas por una picadora de carne.
3. Vierta el jugo en un recipiente de volumen adecuado, agregue agua y azúcar y revuelva bien. Deja reposar unos minutos hasta que el azúcar se disuelva y luego revuelve nuevamente.
4. Esterilizamos los frascos para guardar la bebida. Hacemos lo mismo con las tapas.
5. Vierta el jugo en recipientes y colóquelo en una cacerola grande para esterilizarlo. Hay que calentarlos en agua hirviendo durante unos 12 minutos a fuego medio.
6. Sellamos los frascos de jugo, los dejamos enfriar en una habitación cálida y luego los sacamos al frío para guardarlos.
