El helado casero es un postre natural y delicioso. Puedes utilizar una heladera o prescindir de ella. Existen muchas ideas culinarias para el postre frío. Pruebe sabores cremosos, chocolate o fresa. ¡Ofrecemos 10 recetas sencillas con descripciones paso a paso!
- Helado casero increíblemente delicioso
- Helado de leche rápido en 1 minuto en casa
- Una forma fácil de hacer helado casero con leche y nata sin heladera
- Receta paso a paso para hacer helado de leche condensada casero
- ¿Cómo hacer tú mismo un delicioso helado de Plombir?
- Delicado y delicioso helado elaborado con leche y plátano
- ¿Cómo hacer helado de forma rápida y sencilla en una heladera casera?
- Delicioso helado de chocolate elaborado con leche y nata
- Helado brillante casero con fresas.
- Una forma sencilla y deliciosa de hacer helado de yogur
Helado casero increíblemente delicioso
Se puede preparar un helado delicado y cremoso siguiendo una receta sencilla en casa. El manjar terminado se puede servir como postre, complementado con almíbar al gusto.
- Crema 150 gramo. graso
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- Azúcar granulada 100 (gramos)
- Azúcar de vainilla 1 (cucharaditas)
-
¿Cómo hacer un helado sencillo y delicioso en casa? Separar las claras de las yemas. Esto último no nos será útil. Batir las claras con la mitad del azúcar normal hasta que se forme una espuma espesa. -
En un recipiente aparte, combine la crema espesa con el azúcar restante. También agregamos aquí producto de vainilla. Batir también hasta que espese. -
Combina ambas masas y mézclalas suavemente con una espátula. -
Mezclar la mezcla en un plato y colocar en el congelador durante 30 minutos. Luego mézclalo y ponlo nuevamente por el mismo tiempo. Repetir revolviendo y dejar el postre hasta que esté completamente congelado. -
Coloque el helado cremoso terminado en tazones para servir. El manjar se puede complementar con frutos rojos o chispas de chocolate. ¡Buen provecho!
Helado de leche rápido en 1 minuto en casa
El helado de leche rápido en 1 minuto en casa te brindará un postre natural y refrescante sin estabilizantes ni aditivos aromatizantes, lo cual es importante para los niños y una nutrición adecuada. Se prepara de dos formas: mezclando ingredientes lácteos y congelando rápidamente en bolsas de hielo, o mezclando bayas y frutas congeladas con leche. En esta receta preparamos helado rápido según la primera opción.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 1 minuto.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Leche – 200 ml.
- Leche condensada – 200 ml.
- Hielo – 1,5 kg.
- Sal – 150 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar helado rápido, coge dos bolsas zip de diferentes tamaños. Vierta la leche condensada en una bolsa pequeña.
Paso 2. Luego vierte leche en la bolsa, retira el aire con las palmas y cierra bien la bolsa.
Paso 3. Vierta hielo picado en una bolsa más grande y agréguele sal, lo que hará que el hielo se derrita rápidamente y baje la temperatura.
Paso 4: Coloque el cartón de leche en la bolsa de hielo y ciérrelo herméticamente. Ponte guantes en las manos y agita vigorosamente la bolsa grande durante dos minutos.
Paso 5.Luego saca el pequeño de la bolsa grande y coloca el helado en tazones o formas para servir.
Paso 6. Prepare helado rápido con leche en 1 minuto en casa, agregue cualquier aderezo y sirva inmediatamente en la mesa de postres. ¡Buen provecho!
Una forma fácil de hacer helado casero con leche y nata sin heladera
El helado elaborado con leche y nata sin heladera pertenece a la variedad “Helado” y en casa se puede preparar fácilmente sin heladera, solo lleva tiempo. Para obtener una textura de helado delicada, se elabora la masa de leche con almidón, se complementa con crema batida y se bate dos veces con una batidora durante el proceso de congelación.
Tiempo de cocción: 8 horas.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones: 10.
Ingredientes:
- Leche 3,2% – 430 ml.
- Crema 33% – 360 ml.
- Azúcar – 140 gr.
- Azúcar de vainilla – 15 gr.
- Leche en polvo – 50 gr.
- Cualquier almidón – 20 gr.
Proceso de cocción:
Paso 1. Vierta los ingredientes secos en un recipiente aparte: azúcar, almidón, leche en polvo y azúcar de vainilla. Vierte sobre ellos 100 ml de leche y mezcla bien.
Paso 2: Pon a hervir el resto de la leche en un cazo. Vierta la mezcla preparada en la leche caliente en un chorro fino y sin dejar de remover con un batidor. Hervir todo hasta que la mezcla espese por completo. Luego viértalo en un recipiente aparte y enfríelo colocándolo en un recipiente con agua fría.
Paso 3. En un bol, bata la crema espesa hasta obtener una masa estable. Colóquelos en porciones en la mezcla de leche enfriada y revuelva suavemente hasta que quede suave.
Paso 4. Transfiera la masa resultante a un bol ancho, cubra con film y colóquela en el congelador durante 1,5 horas. Pasado este tiempo, batir el helado con una batidora y colocar en la cámara durante 1,5 horas más.
Paso 5.La segunda vez batir bien el helado de leche y nata, ponerlo en vasitos y meter en el congelador durante 4-5 horas. ¡Buen provecho!
Receta paso a paso para hacer helado de leche condensada casero
Se puede preparar un helado casero dulce y tierno con leche condensada. Este original postre hará las delicias tanto de mayores como de niños. No hará falta mucho tiempo para preparar el plato.
Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Porciones – 4
Ingredientes:
- Nata 33% – 200 gr.
- Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
- Leche condensada – 100 ml.
- Leche condensada hervida – 50 gr.
- Chispitas de confitería - para decoración.
Proceso de cocción:
1. Para preparar necesitarás tres ingredientes principales: leche condensada, nata y azúcar de vainilla.
2. Para la decoración utilizaremos leche condensada hervida y cobertura de repostería.
3. Empecemos a cocinar. Batir la nata con una batidora hasta que espese (aproximadamente 10 minutos. La nata debe ser del frigorífico y se debe agitar bien en el paquete antes de montar).
4. Agregue leche condensada y azúcar de vainilla.
5. Revuelva la masa hasta que quede suave.
6. Vierte la mezcla en moldes de silicona. También puedes utilizar un recipiente de plástico.
7. Coloque el producto en el congelador durante 2-4 horas hasta que esté completamente congelado.
8. Saque el helado terminado de los moldes.
9. Decorar el postre con leche condensada hervida y cobertura de repostería. ¡Puedes servirlo en la mesa!
¿Cómo hacer tú mismo un delicioso helado de Plombir?
De postre, puedes hacer helado de helado en casa. Mira esta sencilla receta que cualquiera puede hacer. ¡Por favor a tus seres queridos!
Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Porciones – 2
Ingredientes:
- Crema 33% – 1 cucharada.
- Leche – 100 ml.
- Azúcar – 120 gr.
- Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
- Huevo – 2 uds.
Proceso de cocción:
1. Preparemos los ingredientes para hacer helado cremoso.
2. Retirar las yemas de los huevos y triturarlas con cuidado con azúcar hasta obtener una mezcla blanca. No se necesitan proteínas.
3. Calentar la leche y verterla en la mezcla de yemas. Hervir el contenido en la estufa y remover constantemente.
4. Por separado, bata la nata hasta que quede esponjosa.
5. Transfiera la crema batida a la mezcla de natillas enfriada.
6. Agregue azúcar de vainilla al producto y revuelva bien.
7. Coloque la pieza de trabajo en el congelador durante 2-4 horas. ¡Entonces puedes servirlo en la mesa!
Delicado y delicioso helado elaborado con leche y plátano
La idea original para hacer helado casero es a partir de plátanos. Un postre brillante y de sabor delicado te deleitará a ti y a tus seres queridos. ¡Disfruta de esta delicia fácil de preparar!
Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Porciones – 2
Ingredientes:
- Plátano – 2 piezas
- Leche – 100 ml.
- Azúcar en polvo – 30 gr.
Proceso de cocción:
1. Pela los plátanos y divídelos en trozos pequeños.
2. Sumerja la fruta en el bol de la licuadora.
3. Muele el ingrediente hasta obtener una pasta fina. La masa debería volverse muy ligera.
4. Agregue aquí la leche y el azúcar en polvo. Seguimos superando los productos.
5. Coloque el plátano en blanco en un plato de vidrio o recipiente de plástico.
6. Prepare el postre en el congelador durante 2-4 horas. Durante este tiempo se debe sacar el producto y mezclar varias veces.
7. ¡El delicioso helado de plátano está listo! Sirve en bolitas y decora a tu gusto.
¿Cómo hacer helado de forma rápida y sencilla en una heladera casera?
Se pueden preparar deliciosos helados en casa con una heladera. El manjar se prepara rápidamente y sin mucho esfuerzo.¡Sirve esta delicia como postre!
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones – 8
Ingredientes:
- Crema – 500 ml.
- Leche – 500 ml.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Huevo – 5 uds.
- Extracto de vainilla – 2 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Retire sólo las yemas de los huevos. Tritúrelas con cuidado con la mitad del azúcar hasta obtener una masa suave y ligera.
2. En una cacerola, combine la leche, la nata y el azúcar restante. Hervir la mezcla líquida.
3. Vierta la leche caliente en las yemas trituradas en un chorro fino. Revuelva el contenido y cocine a fuego moderado hasta que espese un poco. Al final agregue extracto de vainilla.
4. Enfríe completamente la pieza de trabajo y transfiérala a la heladera.
5. Enciende y sigue las instrucciones. Tardaremos aproximadamente una hora en preparar el postre.
6. ¡Divida el helado terminado en porciones y sirva!
Delicioso helado de chocolate elaborado con leche y nata
Un delicioso helado de chocolate no es difícil de preparar en casa. Este brillante postre natural atraerá tanto a adultos como a niños. ¡Toma nota de la idea culinaria!
Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas
Porciones – 6
Ingredientes:
- Crema – 1,5 cucharadas.
- Leche – 100 ml.
- Chocolate amargo – 100 gr.
- Cacao – 1 cucharadita.
- Huevo – 2 uds.
- Azúcar – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Colocar en un cazo las yemas de huevo, el cacao y el azúcar. Llene los productos con leche. Revuelva el contenido y cocine hasta que espese a fuego lento.
2. Sumergir trozos de chocolate amargo en la nata caliente.
3. Mezclar bien la masa. Dejar enfriar.
4. Por separado, bata la nata fría hasta que se formen picos rígidos.
5. Combine la crema de chocolate enfriada con la nata.
6. Batir los productos hasta que quede suave.
7. Coloque la pieza de trabajo en un recipiente de plástico.Coloque el plato en el congelador durante 3-4 horas.
8. El helado terminado se puede espolvorear con chispas de chocolate.
9. ¡Divide el postre de chocolate en porciones y regala a tu familia!
Helado brillante casero con fresas.
El helado de fresa brillante se puede preparar en casa según una receta sencilla. Utilice una idea culinaria para sus postres. Complace a tus seres queridos con un delicioso manjar.
Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas
Porciones – 6
Ingredientes:
- Fresas – 400 gr.
- Crema – 400 ml.
- Leche – 150 ml.
- Huevo – 3 piezas
- Azúcar – 4 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Retire sólo las yemas de los huevos. Tritúralos bien con azúcar.
2. Calentar la leche y verterla en un chorro fino sobre las yemas.
3. Mueva los platos y el contenido a la estufa. Cocine el producto a fuego lento hasta que comience a espesar. La agitación continua es importante durante el proceso.
4. A continuación, lava las fresas. Muele las bayas con un colador fino. Deberías obtener jugo con pulpa.
5. Mientras se enfría la crema, comience a batir la nata. Trabajamos con una batidora hasta que se forme una espuma espesa.
6. Combine la nata enfriada, la nata montada y las fresas picadas. Remover.
7. Coloque la pieza de trabajo en un recipiente de plástico. Distribuya la masa uniformemente.
8. Colocar en el congelador durante 3-4 horas.
9. Saque el helado terminado del refrigerador y sírvalo con una cuchara redonda.
10. El postre se puede complementar con trozos de fresas frescas. ¡Buen provecho!
Una forma sencilla y deliciosa de hacer helado de yogur
Una forma sencilla de preparar un delicioso helado casero es con yogur. Disfruta de la receta original y sírvela de postre. Apto para cocinas infantiles.
Tiempo de cocción: 2 horas 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Porciones – 6
Ingredientes:
- Yogur – 4 cucharadas.
- Leche condensada – 250 gr.
- Azúcar de vainilla - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Para preparar solo necesitarás tres productos: leche condensada, yogur y azúcar de vainilla.
2. Es recomendable “pesar” el yogur con antelación. Verter el producto en un bol grande con una gasa y dejar en el frigorífico toda la noche. Esto eliminará el exceso de líquido del yogur.
3. Vierta el yogur espeso preparado en un recipiente hondo.
4. Agregue aquí el azúcar de vainilla. Vierta la leche condensada y bata la mezcla con un batidor. Coloca la preparación en el congelador durante 2-4 horas.
5. El helado de yogur está listo. ¡Divídelo en porciones y regala a tus seres queridos!
Probamos 1 receta. No conseguí que espesara un poco, se me complicó la receta.
No existe tal frase en la primera receta... Un ligero espesamiento se produce cuando se saca la espátula con la que se removió, se pasa el dedo por encima y se forma una tira limpia sobre la que no fluye la mezcla de leche.
¡Excelentes recetas, gracias al autor! ¿Realmente necesitas usar ropa blanca?
Anna, no, en este caso son las proteínas las que hay que utilizar, resulta que tiene un sabor muy interesante. Las yemas generalmente se combinan con leche y se calientan hasta que espese, pero esta es una receta diferente.