ensalada de carne

Las ensaladas de carne son un regalo muy vistoso y satisfactorio para tu mesa. Estos refrigerios se pueden servir para un almuerzo, cena familiar o como parte de un menú festivo. Hay muchas ensaladas deliciosas diferentes con carne añadida. Hemos recopilado lo mejor de ellos en nuestra selección culinaria. Vea diez ideas probadas con fotografías paso a paso.

Ensalada de carne, pimiento morrón y pepino.

La ensalada de carne, pimiento morrón y pepino es una solución original y luminosa para tu cena o vacaciones. Este aperitivo es muy jugoso, abundante y moderadamente picante. Para prepararlo necesitarás un pequeño conjunto de ingredientes, especias y nuestra receta paso a paso. ¡Intentalo!

1. 
   La ensalada de carne es muy fácil de preparar. Seleccione un trozo de carne adecuado, enjuáguelo con agua y déjelo secar.
2. 
   Corta la carne preparada en tiras finas.
3. 
   Lavamos los pepinos y cortamos los extremos. Después, corta la verdura en tiras finas.
4. 
   Coloca los pepinos en un recipiente hondo. Agrega sal y mezcla.
5. 
   Pele el pimiento morrón de las semillas y córtelo en tiras. Cortar las cebollas en mitades.
6. 
   Mientras se salaban los pepinos, soltaban líquido. Necesita ser drenado. Complementamos las propias verduras con azúcar, ajo picado, hojuelas de chile y cilantro.
7. 
   Coloca las tiras de carne en una sartén calentada con aceite vegetal.
8. 
   Freír durante unos 5 minutos hasta que se dore brillantemente.
9. 
   Agrega la carne con la cebolla y sofríe todo junto hasta que esté listo.
10. 
    Vierta la salsa de soja en la mezcla, cocine a fuego lento durante dos minutos y retire del fuego.
11. 
    Transfiera la carne y la cebolla a los pepinos.
12. 
    También enviamos aquí tiras de pimiento morrón. Agregue vinagre de sidra de manzana y mezcle los ingredientes. Cubrir el plato con film transparente y dejar reposar una hora y media.
13. 
    ¡Ya está lista una ensalada brillante con carne, pimiento morrón y pepino!

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Ensalada Shakhtarsky con ternera y encurtidos

La ensalada Shakhtarsky con ternera y encurtidos tiene un sabor, aroma y jugosidad brillantes. Una delicia abundante que complementará perfectamente su almuerzo o mesa festiva. Prepárelo según una receta sencilla y probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 45 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne de res hervida – 300 gr.
• Pepino encurtido – 3 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Mezcla de especias - al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Aceite vegetal – 70 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir un trozo de carne con anticipación hasta que esté suave, luego enfriar y separar en fibras. Colóquelo en una ensaladera grande.

Paso 2. Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños.Colócalas en un colador fino para escurrir el exceso de humedad.

Paso 3. Cortar la cebolla en mitades finas. Llénalo de agua y exprímelo con las manos. Transfiera a un recipiente común junto con los pepinillos.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite. Ponemos aquí dientes de ajo, una mezcla de pimientos y hojas de laurel. Calentar hasta que aparezca el aroma.

Paso 5. Vierta aceite aromático sobre la ensalada. Sal al gusto.

Paso 6. Mezcle la golosina, cúbrala con film transparente y póngala en el frigorífico para que se prepare.

Paso 7. Ya está lista una sencilla y sabrosa “ensalada de minero” con ternera y encurtidos. ¡Sirve a la mesa!

Ensalada Funchoza con carne y verduras

La ensalada Funchose con carne y verduras es una solución brillante e increíblemente sabrosa para la mesa de tu hogar. Esta delicia se puede servir tanto fría como tibia. Una opción culinaria ideal para diversificar tu menú habitual. ¡Asegúrate de tomar nota!

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Cerdo – 150 gr.
• Funchoza – 200 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Perejil - al gusto.
• Salsa hoisin – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara Funchoza como se indica en el paquete. Por lo general, se debe llenar con agua caliente y tapar.

Paso 2. Una vez listo, desecha el ingrediente en un colador. Deje que el agua se escurra por completo.

Paso 3. Lave las verduras y las hierbas. Cortar los tomates y los pimientos en cubos, picar el perejil. Ponemos la comida en una ensaladera común.

Paso 4. Corta la carne de cerdo en trozos pequeños. Freírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados, agregando al final ajo picado para darle sabor.

Paso 5.Enviamos la carne junto con el aceite a la ensalada. Sal y pimienta para probar.

Paso 6. Vierta la salsa hoisin y mezcle todo con cuidado.

Paso 7. La original ensalada funchose con carne y verduras está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Ensalada “capricho masculino” con ternera

La ensalada "Capricho de hombre" con carne de res es una delicia muy sabrosa y brillante para tu mesa navideña. Un refrigerio tan abundante no dejará indiferente a nadie. Un plato preparado según nuestra receta desaparecerá muy rápidamente. ¡Prometemos que sus seres queridos e invitados quedarán satisfechos!

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne de res – 300 gr.
• Huevo – 4 piezas
• Cebolla morada – 100 gr.
• Queso – 100 gr.
• Vinagre 6% – 4 cucharadas.
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir la carne en agua con sal hasta que esté blanda. A continuación, enfriar el producto y separarlo en fibras.

Paso 2. Cortar las cebollas en mitades. Marina la verdura en vinagre y agua durante unos 15 minutos.

Paso 3. Hervir los huevos. Dejar enfriar, pelar y rallar.

Paso 4. Pasamos también el queso por un rallador.

Paso 5. Coloque las cebollas encurtidas en un plato plano. Viértelo con una pequeña cantidad de mayonesa.

Paso 6. Agrega la carne a la cebolla. Agrega mayonesa nuevamente.

Paso 7. Disponer los huevos y espolvorear con queso rallado.

Paso 8. La apetitosa ensalada “capricho masculino” con ternera está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Ensalada De Carne Con Tomates

La ensalada de carne con tomates lo deleitará no solo por su sabor brillante, sino también por su interesante proceso culinario. Regálese a usted y a sus seres queridos una delicia jugosa y deliciosa utilizando nuestra receta comprobada paso a paso. El plato terminado se puede servir en casa o en una mesa festiva.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Carne de res – 300 gr.
• Tomates – 400 gr.
• Cebollas – 180 gr.
• Limón – 1 ud.
• Ajo – 15 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Lavamos la carne previamente con agua, pero no la descongelamos demasiado.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades finas. Colóquelo en un tazón pequeño, agregue el azúcar, las especias, el ajo picado, el aceite vegetal y el jugo de limón. Mezclar bien.

Paso 3. Corta la carne congelada en trozos pequeños y muy finos. Colócalos en agua hirviendo durante 15 segundos.

Paso 4. Coloca la carne en la cebolla con especias. Mezclar y marinar en el frigorífico.

Paso 5. Transfiera la pieza de trabajo a un plato para servir. Agrega rodajas de tomate.

Paso 6. La ensalada de carne con tomates en casa está lista. ¡Divídelo en porciones y disfruta!

Ensalada de carne y champiñones fritos.

La ensalada con carne y champiñones fritos es fácil de preparar, tiene un sabor brillante y propiedades nutricionales. En la mesa navideña se puede servir un atractivo aperitivo frío. Pruebe una receta paso a paso comprobada que incluso los principiantes pueden manejar.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 1 hora

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 ud.
• Champiñones – 200 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Huevo – 2 uds.
• Queso duro – 100 gr.
• Mayonesa – 180 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir las patatas hasta que estén tiernas, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso.

Paso 2. Picar las setas bien lavadas y sofreírlas en aceite hasta que estén doradas.

Paso 3. Hervir el filete de pollo en agua con sal, luego enfriarlo y cortarlo en cubos pequeños.

Etapa 4.Enfriar los huevos cocidos, pelarlos y rallarlos.

Paso 5. Rallamos también queso duro.

Paso 6. Usando un aro formador, arma la ensalada. Primero ponemos una capa de patatas, luego una capa de pollo hervido, luego una capa de huevos, luego una capa de champiñones y por último una capa de queso. Cubra bien todas las capas con mayonesa.

Paso 7. Coloca la masa en el frigorífico durante una hora para que endurezca bien.

Paso 8. Ya está lista una nutritiva ensalada casera de carne y champiñones. Decora a tu gusto y sirve.

Ensalada "Obzhorka" con carne

La ensalada "Obzhorka" con carne es una delicia increíblemente nutritiva, sabrosa y brillante para el hogar y la mesa navideña. Este snack es muy fácil de preparar. Para hacer esto, use la receta probada paso a paso de nuestra selección. ¡Date un capricho a ti y a tu familia!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Carne de res – 250 gr.
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Pelamos las verduras y lavamos la ternera.

Paso 2. A continuación, hierve el trozo de carne en agua con sal hasta que esté suave. Deja enfriar.

Paso 3. Corta las cebollas en cuartos finos.

Paso 4. Rallar las zanahorias.

Paso 5. Corta los pepinos encurtidos en trozos pequeños.

Paso 6. Calentar una sartén con aceite. Cocine a fuego lento la cebolla aquí hasta que esté suave.

Paso 7. Agrega zanahorias a las cebollas. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Paso 8. Corta la carne enfriada en tiras finas.

Paso 9. Coloque las verduras fritas en una ensaladera honda.

Paso 10. También enviamos aquí las tiras de carne.

Paso 11. Agrega pepinos encurtidos a los ingredientes.

Paso 12. Salar la mezcla y espolvorear con pimienta negra molida.

Paso 13. Frote aquí los dientes de ajo.

Paso 14. Sazone la golosina con mayonesa.

Paso 15. Revuelve suavemente el plato para distribuir uniformemente todos los ingredientes.

Paso 16. La ensalada "Obzhorka" con carne en casa está lista. ¡Sirve a la mesa!

Ensalada de carne “Nido de urogallo”

La ensalada de carne “Gercaillie's Nest” es un regalo original para tu mesa. El plato le deleitará no sólo por su brillante sabor, sino también por su impresionante apariencia. Una solución ideal para un menú festivo. ¡Asegúrese de tomar nota de la receta probada con una descripción paso a paso del proceso!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 0,5 kg.
• Patatas – 0,5 kg.
• Huevos – 5 uds.
• Cebollas – 100 gr.
• Pepino fresco – 250 gr.
• Sal al gusto.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Vegetación - para decoración.
• Huevos de codorniz - para decoración.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los ingredientes según la lista.

Paso 2. Hervir el filete de pollo hasta que esté completamente cocido y dejar enfriar.

Paso 3. Picar finamente la carne de ave enfriada.

Paso 4. Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo.

Paso 5. Escaldar la cebolla un par de minutos para quitarle el amargor. Luego escurre el agua con cuidado.

Paso 6. Pelar y lavar las patatas, luego rallarlas.

Paso 7. Freír las patatas chips en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Paso 8. Cortar los pepinos frescos bien lavados en tiras finas.

Paso 9. Hervir los huevos de gallina, pelarlos. Separar las claras de las yemas y rallarlas con un rallador fino.

Paso 10. Lavar, secar y picar las verduras.

Paso 11Agrega algunas de las papas a una ensaladera con el pollo, los pepinos, la cebolla y las claras de huevo. Sal al gusto.

Paso 12. Sazone con mayonesa y mezcle suavemente.

Paso 13. Transfiera la golosina a una hermosa ensaladera. Decora los lados con patatas fritas. Coloque las hierbas picadas en el centro.

Paso 14. Decorar con huevos de codorniz cocidos. La abundante y brillante ensalada de carne "Groecaillie's Nest" está lista. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Ensalada "Tbilisi" con carne hervida

La ensalada de Tbilisi con carne hervida según una receta tradicional es fácil de preparar en casa. Según la versión culinaria clásica, se prepara con carne de res y frijoles rojos. Toma nota y sorprende rápidamente a tus seres queridos con una comida deliciosa e increíblemente saciante.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Carne de res – 350 gr.
• Frijoles rojos enlatados – 1 lata.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Cilantro – 1 manojo.
• Nueces – 50 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharadita.
• Ajo - al gusto.
• Khmeli-suneli – 0,5 cucharaditas.
• Pimiento picante - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir la carne hasta que esté completamente cocida. Agrega inmediatamente sal a tu gusto. Enfriar el producto terminado y cortarlo en tiras finas.

Paso 2. Lavar el pimiento morrón y quitarle las semillas. Cortar en tiras finas.

Paso 3. Cortar la cebolla previamente pelada en mitades finas y luego escaldarla con agua hirviendo durante uno o dos minutos.

Paso 4. En una ensaladera honda, combine la carne, la pimienta y el cilantro picado (primero lo lavamos y secamos).

Paso 5. Complementamos la preparación con frijoles enlatados, cebolla escaldada y nueces picadas.

Paso 6. Sal la golosina al gusto.Agregue aquí aceite vegetal y vinagre de sidra de manzana. Añadimos también pimienta molida, lúpulo suneli, ajo finamente picado y pimiento picante.

Paso 7. Mezclar la golosina y servir. ¡La apetitosa y colorida ensalada de Tbilisi está lista!

Ensalada de carne “Merchant” con cerdo

La ensalada de carne "Merchant" con cerdo es increíblemente satisfactoria y tiene un sabor brillante. Un regalo luminoso adecuado para una mesa familiar o un menú festivo. El apetitoso plato no dejará indiferente a nadie. ¡Asegúrate de probarlo en tu cocina!

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cerdo – 800 gr.
• Guisantes verdes – 400 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 3 piezas
• Mayonesa - al gusto.
• Vinagre 6% – 1 cucharada.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Agua – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar y rallar las zanahorias. Freírlo en aceite vegetal hasta que esté suave.

Paso 2. Lo mejor es hervir la carne de cerdo con antelación en agua con sal y dejarla enfriar.

Paso 3. Corta la cebolla pelada en cuartos.

Paso 4. Marina las cebollas en un recipiente pequeño con agua caliente, vinagre y azúcar. Remueve y deja por 15 minutos.

Paso 5. Corta la carne hervida enfriada en cubos pequeños.

Paso 6. Transfiera la carne preparada a un recipiente hondo.

Paso 7. Agrega zanahorias fritas al cerdo.

Paso 8. A continuación, ponga las cebollas en escabeche en un bol.

Paso 9. Agregue los guisantes enlatados a la masa total.

Paso 10. Sazona la masa con mayonesa al gusto.

Paso 11. Mezcla la golosina para distribuir toda la comida de manera uniforme.

Paso 12. La apetitosa ensalada "Merchant" con carne está lista. ¡Puedes probar!