Cerdo francés al horno.

El cerdo al horno a la francesa es una delicia apetitosa y de sabor brillante que no dejará indiferente a nadie. El plato de carne se puede servir para un almuerzo, cena casero o como parte de un menú festivo. Utilice verduras frescas, puré de patatas, pasta o cereales como guarnición. Para prepararlo, tome nota de las recetas probadas de nuestra selección.

Carne de cerdo francesa con tomate y queso.

El cerdo francés con tomates y queso es una excelente opción para un delicioso almuerzo o cena navideña. Un plato hermoso y brillante decorará maravillosamente una celebración familiar si se sirve como plato principal en la mesa navideña. El plato resulta increíblemente jugoso y aromático.

1. 
   En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para la carne de cerdo francesa según la receta clásica. Lave bien la carne con agua corriente, luego séquela con toallas de papel y córtela en trozos de 1 a 1,5 centímetros de grosor. Si se desea, la carne se puede batir ligeramente con un martillo de cocina.
2. 
   Lave bien los tomates con agua fría y luego séquelos con toallas de cocina o de papel. Luego retire con cuidado el tallo y córtelo en círculos finos de aproximadamente 5 a 7 milímetros de grosor.
3. 
   Muele el queso duro con un rallador grueso.
4. 
   Prepara una bandeja para hornear. Luego engrásalo con una pequeña cantidad de aceite vegetal o cúbrelo con papel de horno. También puedes usar papel de aluminio. Colocar los trozos de cerdo a poca distancia entre sí, añadir un poco de sal y pimienta, untar con un poco de mayonesa con un cepillo de silicona.
5. 
   Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría. Cortar las cebollas peladas en aros finos.
6. 
   Coloca aros de cebolla y rodajas de tomate sobre la carne preparada, distribuyéndolos uniformemente por toda la superficie.
7. 
   Lubricar nuevamente con una pequeña cantidad de mayonesa. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornea la carne en francés durante 20-25 minutos.
8. 
   Retire con cuidado la bandeja para hornear con la carne del horno. Y luego espolvorear con queso duro rallado. Vuelva a colocar en el horno durante 15-20 minutos. Luego retire con cuidado la bandeja para hornear y sirva la carne caliente a la francesa con tomates y queso en la mesa. Puedes servir puré de patatas como guarnición.

¡Buen provecho!

Receta clásica de cerdo francesa

La receta clásica francesa de cerdo es mi favorita. Un plato maravilloso que puede resultar nutritivo y sabroso para alimentar a tu amada familia. Es un gran placer compartir esta sencilla receta. Prepara y deleita a tus seres queridos con este aromático y jugoso platillo.

• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones – 10

Ingredientes:

• Cerdo – 700 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Mayonesa – 200 gr.
• Aceite vegetal – para engrasar el molde
• Sal al gusto
• Queso duro – 150 gr.
• Cebollas – 2 piezas

Proceso de cocción:

1. Lave bien la carne con agua corriente fría y luego séquela con toallas de papel. Retire el exceso de grasa con un cuchillo afilado.

2. Y cortar en trozos de 1,5-2 centímetros de grosor.

3. Si lo deseas, bátelo un poco con un martillo de cocina o utiliza un ablandador de carne especial.

4. Prepare una fuente para horno. Luego engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Colocar los trozos de cerdo a poca distancia entre sí, añadir un poco de sal y espolvorear con pimienta negra molida.

5. Unte con una pequeña cantidad de mayonesa, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie del cerdo.

6. Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría. Corta las cebollas peladas en tiras finas o como más te guste. El método de corte no es importante. Distribuya la cebolla picada sobre la carne preparada.

7. Muele el queso duro con un rallador grueso. Espolvorea la carne con queso duro rallado en un rallador grueso, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie.

8.Coloca la sartén en un horno precalentado a 190 grados y hornea la carne en francés durante aproximadamente 35-40 minutos. Luego retira con cuidado la sartén del horno y sirve la carne caliente al estilo francés en la mesa.

¡Buen provecho!

Carne de cerdo francesa con patatas, tomates y queso.

Te sugiero preparar un plato rápido y sencillo para un almuerzo familiar o una cena romántica. La carne de cerdo francesa con patatas, tomates y queso resulta increíblemente jugosa. Se ven inusuales y bastante apetitosos. El plato se puede servir en cualquier celebración navideña.

• Tiempo de cocción: 55 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones – 4

Ingredientes:

• Queso duro – 100 gr.
• Cerdo – 500 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas – 2 piezas
• Tomates – 2 piezas
• Sal al gusto
• Mayonesa – 100 gr.
• Patatas – 300 gr.

Proceso de cocción:

1. Lave bien la carne de cerdo con agua corriente fría y luego séquela con toallas de papel. Cortar en trozos de 1,5 a 2 centímetros de grosor, batir ligeramente con un martillo de cocina o utilizar un dispositivo especial para ablandar la carne, añadir un poco de sal y espolvorear con pimienta negra molida.

2. Prepare una fuente para horno. Luego engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Pele las cebollas y enjuáguelas con agua corriente fría. Cortar las cebollas peladas en aros finos y colocarlas en el fondo del molde.

3. Luego coloque los trozos de cerdo a poca distancia entre sí encima de las cebollas.

4. Lave bien los tomates con agua fría y luego séquelos con toallas de cocina o de papel.Luego retire con cuidado el tallo y córtelo en círculos finos de aproximadamente 5 a 7 milímetros de grosor. Luego colóquelo sobre la carne.

5. Pele las patatas con un pelador de verduras, enjuáguelas con agua y córtelas en rodajas finas de aproximadamente 3-5 milímetros de grosor. Colocar sobre los tomates. Lubrique la parte superior con una pequeña cantidad de mayonesa.

6. Muele el queso duro con un rallador grueso. Espolvorea el plato con queso duro rallado en un rallador grueso, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie. Coloca la sartén en un horno precalentado a 190 grados y hornea la carne en francés durante aproximadamente 35-40 minutos.

7. Sirva la carne preparada a la francesa con patatas, tomates y queso en porciones, adornando con hierbas frescas si lo desea. ¡Asegúrate de prepararte!

8. El plato resulta increíblemente tierno.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso de cerdo francés con champiñones al horno

Quiero compartirles una receta increíblemente sabrosa y fácil de preparar para un plato festivo que también se puede preparar para la cena cualquier día. La carne de cerdo a la francesa con champiñones, cocida en el horno, resulta inusualmente tierna y jugosa.

• Tiempo de cocción: 55 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones – 6

Ingredientes:

• Queso duro – 200 gr.
• Cerdo – 500 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas – 1 ud.
• Sal al gusto
• Mayonesa – 200 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Aceite vegetal - para engrasar la bandeja para hornear

Proceso de cocción:

1. Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría. Cortar las cebollas peladas en tiras finas.

2.Lave bien la carne de cerdo con agua fría, luego séquela con toallas de papel y córtela en trozos de 1,5 a 2 centímetros de grosor. La carne se puede batir ligeramente con un martillo de cocina. Engrasa una bandeja para horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque los trozos de carne a cierta distancia entre sí, agregue un poco de sal y pimienta.

3. Pele los champiñones y córtelos en rodajas finas de aproximadamente 5 a 7 milímetros de grosor. Coloca una fina capa encima de la carne.

4. Luego distribuya uniformemente las cebollas picadas.

5. Luego engrasar con una pequeña cantidad de mayonesa. Puedes utilizar un cepillo de silicona y esparcir la mayonesa uniformemente por toda la superficie del plato.

6. Muele el queso duro con un rallador grueso. Y luego espolvorea la carne con queso duro rallado.

7. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee la carne en francés durante 40-45 minutos.

8. Retire con cuidado la bandeja para hornear con la carne del horno y sirva la carne de cerdo caliente a la francesa con champiñones en porciones.

¡Buen provecho!

Cómo cocinar carne en francés con champiñones, tomates y queso.

Si no sabes cómo sorprender a los invitados en una celebración familiar, te recomiendo preparar un plato apetitoso e increíblemente sabroso. La carne a la francesa con champiñones, tomates y queso resulta aromática, jugosa y tierna. Intenta cocinar y complacerte a ti, a tu familia y a tus amigos con este delicioso platillo.

• Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones – 4

Ingredientes:

• Lomo de cerdo – 500 gr.
• Queso duro – 150 gr.
• Champiñones congelados – 250 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Tomates – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír

Proceso de cocción:

1. Lave bien el lomo de cerdo con agua fría y luego séquelo con toallas de papel.

2. Cortar en trozos de 2-2,5 centímetros de grosor.

3. Batir bien la carne con un martillo de cocina o utilizar un dispositivo especial.

4. Pelar las cebollas y enjuagarlas con agua fría, picarlas finamente y sofreírlas junto con los champiñones congelados en una sartén bien caliente, añadiendo un poco de aceite vegetal. Agrega sal y pimienta, cocina hasta que el líquido resultante se haya evaporado por completo.

5. Muele el queso duro con un rallador grueso.

6. Lave bien los tomates con agua fría y luego séquelos con toallas de papel o de cocina. Luego retire con cuidado el tallo y córtelo en círculos finos de aproximadamente 5 a 7 milímetros de grosor.

7. Rompa el huevo de gallina en un recipiente hondo, agregue la cantidad requerida de mayonesa y mezcle bien hasta que quede suave.

8. Luego agregue 2/3 del queso duro rallado.

9. Mezcle bien hasta que quede suave.

10. Cubra la bandeja para hornear preparada con papel de hornear. Coloque los trozos de carne de cerdo a poca distancia entre sí, agregue un poco de sal y pimienta, luego distribuya uniformemente los champiñones y las cebollas fritos sobre la carne.

11. Unte con una pequeña cantidad de salsa de queso preparada usando un cepillo de silicona.

12. Colocar rodajas de tomate sobre la carne preparada, distribuyéndolas uniformemente por toda la superficie.

13. Espolvorea la cantidad restante de queso rallado encima.Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornea la carne en francés durante aproximadamente 40-45 minutos.

14. Luego retire con cuidado la bandeja para hornear y sirva la carne caliente a la francesa con champiñones, tomates y queso en porciones.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de carne con patatas y champiñones.

Para los amantes de los platos caseros sencillos, recomiendo preparar carne a la francesa con patatas y champiñones. El plato resulta tierno y jugoso, con un aroma y sabor increíbles. Preparar el plato no podría ser más sencillo. A menudo cocino carne en francés para las vacaciones familiares.

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones – 6

Ingredientes:

• Queso duro – 100 gr.
• Cerdo – 600 gr.
• Tomates – 6 piezas
• Patatas – 300 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Champiñones – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Sal al gusto
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Verdes - al gusto
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Prepare todos los ingredientes necesarios para cocinar carne en francés. Rallar el queso duro en un rallador grueso.

2. Lave bien la carne de cerdo con agua fría y luego séquela con toallas de papel. Cortar en trozos de 2-2,5 centímetros de grosor. Batir bien la carne con un martillo de cocina, después de cubrirla con una bolsa de plástico o film transparente.

3. Pelar las cebollas y enjuagarlas con agua fría, cortarlas en mitades finas. Pelar los champiñones y cortarlos en rodajas finas.

4. Engrase la bandeja para hornear preparada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloca los trozos de cerdo, agrega un poco de sal y pimienta.

5.Lave bien los tomates con agua fría y luego séquelos con toallas de cocina o de papel. Luego retire con cuidado el tallo y córtelo en círculos finos de aproximadamente 5 a 7 milímetros de grosor.

6. Calentar bien la sartén a fuego moderado, engrasar con una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregar la cebolla y los champiñones. Agrega sal y pimienta, cocina hasta que el líquido resultante se haya evaporado por completo.

7. Lubrique la carne con una pequeña cantidad de mayonesa. Luego distribuya los champiñones y las cebollas fritos uniformemente sobre la carne. Y encima colocar los tomates.

8. Hervir las patatas con antelación en agua con sal, enfriar, luego pelarlas y rallarlas con un rallador fino.

9. Prepara la salsa. Enjuague sus verduras favoritas en agua fría, sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo. Pelar los ajos y rallarlos con un rallador fino. En un recipiente pequeño combine la crema agria, las hierbas picadas y el ajo.

10. Coloque las patatas sobre la carne, unte con la salsa preparada y espolvoree con queso duro rallado. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornea la carne en francés durante aproximadamente 40-45 minutos.

11. Pasado el tiempo, retira con cuidado la bandeja para horno del horno y sirve en la mesa la carne caliente a la francesa con patatas y champiñones en porciones.

12. Si lo desea, agregue verduras y hierbas frescas al plato.

¡Buen provecho!

Carne a la francesa con tomate, cebolla y queso al horno.

Es un gran placer compartirles una maravillosa receta de un delicioso plato caliente que agradará absolutamente a todos los que lo prueben.La carne a la francesa con tomate, cebolla y queso, cocida al horno, queda tierna, jugosa y muy apetecible.

• Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones – 10

Ingredientes:

• Queso duro – 150 gr.
• Cerdo – 1,2 kg.
• Tomates – 4 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas – 2 piezas
• Sal al gusto
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Verdes - para decoración

Proceso de cocción:

1. En primer lugar, prepara todos los ingredientes necesarios para una deliciosa carne a la francesa con tomate, cebolla y queso.

2. Lave bien la carne con agua corriente fría, luego séquela con toallas de papel y córtela en trozos de 2 a 2,5 centímetros de grosor.

3. Cubrir con una bolsa de plástico o tapar con film transparente y batir bien con un martillo de cocina por ambos lados.

4. Prepare una bandeja para hornear. Cúbrelo con papel de aluminio.

5. Colocar los trozos de cerdo.

6. Lave bien los tomates con agua fría y luego séquelos con toallas de papel. Luego retira con cuidado el tallo y córtalo en rodajas finas. Pelar las cebollas y enjuagarlas con agua fría, cortarlas en mitades finas.

7. Lubrique la carne con una pequeña cantidad de mayonesa utilizando un cepillo de silicona, agregue un poco de sal y agregue pimienta negra molida al gusto.

8. Coloque medias aros de cebolla y rodajas de tomate sobre la carne preparada, distribuyéndolas uniformemente por toda la superficie.

9. Muele el queso duro con un rallador grueso. Y luego espolvorea el plato con queso duro rallado.

10. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee la carne en francés durante 40-45 minutos.Luego retire con cuidado la bandeja para hornear y enfríe un poco el plato.

11. Sirva la carne caliente en francés con tomates, cebollas y queso en porciones, adornando con hierbas frescas si lo desea.

¡Buen provecho!

Una receta muy sabrosa para cocinar carne en francés con piña.

Para quienes gustan de una combinación inusual de dulce y salado, les sugiero preparar carne a la francesa con piña. El plato resulta especialmente jugoso y tierno con un sabor equilibrado, empapado en aromático jugo de piña. ¡Asegúrate de prepararlo y complacerte a ti y a tus seres queridos!

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Porciones – 6

Ingredientes:

• Queso duro – 200 gr.
• Cerdo – 600 gr.
• Piñas enlatadas – 1 lata
• Pimienta negra molida - al gusto
• Sal al gusto
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – para engrasar el molde

Proceso de cocción:

1. Lave bien la carne con agua corriente, luego séquela con toallas de papel y córtela en trozos de 1 a 1,5 centímetros de grosor. Si se desea, la carne se puede batir ligeramente con un martillo de cocina. Sal y pimienta por ambos lados.

2. Utilice un abrelatas para abrir una lata de piña enlatada. Corta los aros de piña enlatados en cubos.

3. Engrase una fuente para horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Colocar los trozos de carne de cerdo, untar con un poco de mayonesa con un cepillo de silicona. Luego agrega los trozos de piña enlatada.

4. Muele el queso duro con un rallador grueso. Espolvorea la carne preparada con queso duro picado. Coloca la sartén en un horno precalentado a 180 grados y hornea la carne en francés durante 35-40 minutos.

5.Pasado el tiempo, retira con cuidado la fuente para horno del horno y sirve la carne caliente a la francesa con piña en la mesa en porciones.

¡Buen provecho!

Tierno y jugoso cerdo a la francesa con mayonesa

Me gustaría ofrecerles una excelente opción para un delicioso plato caliente que se puede preparar tanto para el día a día como para la mesa festiva. El cerdo francés con mayonesa resulta jugoso y tierno. Un plato caliente completo y equilibrado seguramente complacerá a todos.

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Porciones – 10

Ingredientes:

• Queso duro – 300 gr.
• Cerdo – 600 gr.
• Patatas – 500 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas – 200 gr.
• Sal al gusto
• Mayonesa – 4 cucharadas.
• Aceite vegetal – para engrasar el molde

Proceso de cocción:

1. Lave bien las patatas, luego pélelas con un pelador de verduras, enjuáguelas con agua y córtelas en rodajas finas de aproximadamente 3-5 milímetros de grosor.

2. Prepare una fuente para horno. Luego engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque las rodajas de papa en el fondo.

3. Luego engrasar con una pequeña cantidad de mayonesa.

4. Lave bien la carne de cerdo con agua corriente fría y luego séquela con toallas de papel. Cortar en trozos de 1,5 a 2 centímetros de grosor, batir ligeramente con un martillo de cocina o utilizar un dispositivo especial para ablandar la carne.

5. Colocar la carne preparada sobre las patatas, añadir un poco de sal y espolvorear con pimienta negra molida.

6. Pele las cebollas y enjuáguelas con agua corriente fría. Cortar las cebollas peladas en mitades finas.

7. Distribuir las cebollas picadas sobre la carne.

8.Luego engrasar con una pequeña cantidad de mayonesa.

9. Muele el queso duro con un rallador grueso.

10. Espolvorea el plato con queso duro rallado en un rallador grueso, distribuyéndolo uniformemente por toda la superficie.

11. Coloca la sartén en un horno precalentado a 190 grados y hornea la carne en francés durante aproximadamente 40-50 minutos.

12. Sirva la carne de cerdo terminada a la francesa con mayonesa en porciones, adornando con hierbas frescas y verduras si lo desea.

¡Buen provecho!

Cómo cocinar correctamente la carne de cerdo francesa con crema agria.

Hoy en día puedes encontrar una gran cantidad de platos diferentes, sencillos y sabrosos. Sugiero preparar carne de cerdo aromática y jugosa a la francesa con crema agria. Un plato caliente decorará cualquier celebración navideña. Para preparar el plato se utilizan los ingredientes más sencillos y accesibles.

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones – 10

Ingredientes:

• Queso duro – 250 gr.
• Cerdo – 1 kg.
• Tomates – 3 piezas
• Pimienta negra molida - al gusto
• Cebollas – 3 piezas
• Sal al gusto
• Crema agria – 300 gr.
• Aceite vegetal – para engrasar el molde

Proceso de cocción:

1. En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para el cerdo francés con crema agria.

2. Lave bien la carne de cerdo con agua fría, luego séquela con toallas de papel y córtela en trozos de 1 a 1,5 centímetros de grosor.

3. Batir un poco la carne preparada con un martillo de cocina.

4. Prepare una fuente para horno. Luego engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloca los trozos de carne, agrega un poco de sal y pimienta.

5. Pele las cebollas y enjuáguelas con agua fría, córtelas en mitades finas.

6.Luego colóquelo encima de la carne.

7. Luego engrasar con una pequeña cantidad de crema agria, repartiendo uniformemente por toda la superficie.

8. Lave bien los tomates con agua fría y luego séquelos con un paño de cocina. Luego retire con cuidado el tallo y córtelo en círculos finos de aproximadamente 5 a 7 milímetros de grosor.

9. Colocar rodajas de tomate sobre la capa de cebolla distribuyéndolas uniformemente por toda la superficie.

10. Muele el queso duro con un rallador grueso. Espolvorea los tomates con queso duro picado.

11. Coloque los formularios con carne en un horno precalentado a 180 grados y hornee la carne en francés durante 40-50 minutos.

12. Luego retire con cuidado el plato del horno y sirva en porciones la carne de cerdo francesa caliente con crema agria en la mesa. Si lo desea, decore el plato con hierbas frescas.

¡Buen provecho!