sopa noruega

La sopa noruega es un lujo para los amantes del pescado y el marisco. Los primeros platos de esta selección son fáciles de preparar. Pero para disfrutar de un plato de sopa aromática habrá que esforzarse y tener paciencia. Los platos brillantes lucen increíblemente hermosos y apetitosos. Ponga en servicio la selección y deleite a sus familiares y amigos.

Sopa noruega con salmón y nata

La sopa noruega con salmón y crema tiene un rico sabor, una apariencia atractiva, un aroma inolvidable y parece hechizar con su brillo. Las personas indiferentes a los primeros platos no podrán resistirse a este apetitoso plato. Los recortes de salmón se utilizan para el caldo de pescado. Es este caldo el que le da a la sopa su sabor único.

1. 
   En primer lugar, cuece el caldo. Para el caldo utilizamos crestas, cabezas, colas, lo que esté disponible. Llena una cacerola grande con agua y coloca el pescado preprocesado. Sal al gusto, agrega hierbas y especias. Cocine hasta que el pescado esté listo.
2. 
   Saca el pescado hervido del caldo. Colar el caldo por un colador.Separar la carne de los huesos.
3. 
   Pelar las zanahorias, las cebollas y la raíz de apio. Picar el apio y la cebolla en cubos. Muele las zanahorias con un rallador. Derretir la mantequilla en un cazo, le dará al plato un sabor incomparable. Freír las verduras picadas hasta que estén blandas.
4. 
   Pelamos las patatas de la forma habitual y las cortamos como de costumbre. Pasar a freír. Y vierte el caldo colado. Colocar al fuego y cocinar hasta que las patatas estén cocidas.
5. 
   Lavar bien los tomates y cortarlos en cuadritos. Transfiera a la sopa y cocine por 10 minutos.
6. 
   Agrega sal y especias al gusto. Condimente con crema espesa. Hervir y retirar del fuego.
7. 
   Vierta la elegante sopa en porciones, decore con hierbas picadas si lo desea y comience la comida. ¡Buen provecho!

Sopa noruega con trucha y queso derretido

La sopa noruega con trucha y queso derretido es rápida y sencilla de preparar. Esta receta no requiere precocinar el caldo. Todo sucede en el camino. Si tiene caldo de pescado en caldo, agréguelo para obtener un sabor más rico. En lugar de trucha ligeramente salada, se puede utilizar pescado fresco. La sopa sale ligera con un regusto delicado y cremoso.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Trucha ligeramente salada – 200 gr.
• Patatas – 5 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Zanahorias – 20 gr.
• Sal al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Queso fundido – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Llena una cacerola honda con agua y ponla a hervir. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas como más te guste. Coloca las rodajas de papa en agua hirviendo.

Paso 2. Mientras haya tiempo, cuidemos el pescado. Cortar la trucha ligeramente salada en cuadritos y añadir a las patatas.

Paso 3.A continuación, corta el queso fundido y colócalo en una cacerola. Cocine hasta que el queso se disuelva. Ralla las zanahorias peladas y agrégalas a la sopa.

Paso 4. Tome una muestra y sazone con especias si lo desea. Picar las verduras lavadas y espolvorear por encima. Revuelva y hierva por un par de minutos. Retirar del fuego. Infundir la sopa. Y viértalo en porciones.

Paso 5. La delicia fragante está lista para servir. ¡Buen provecho!

Crema noruega con salmón

La sopa de crema de salmón noruego se ve increíble. Esta interpretación es ideal para dar la bienvenida a los invitados. Se apreciará la apariencia presentable. La cantidad de nata no se indica deliberadamente en la receta, para que cada uno pueda añadir la que crea conveniente. Para conseguir la textura deseada, vierte la nata poco a poco y observa la consistencia.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de salmón - al gusto.
• Patatas – 5-6 piezas
• Brócoli – 2-3 inflorescencias.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Maíz enlatado - para servir.
• Crema 20% - según sea necesario.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca el filete de salmón en agua hirviendo.

Paso 2. Cortar el pescado cocido en trozos pequeños. Y dejar un poco de pescado en trozos más grandes.

Paso 3. Lavar y pelar bien las zanahorias y las patatas. Si las patatas son tiernas, basta con “raspar” los tubérculos con un cuchillo. Agregue papas, zanahorias y brócoli picados en trozos grandes al caldo colado. Añadir sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén cocidas.

Paso 4. Con una batidora de mano, bata las verduras hervidas y el caldo hasta obtener una masa homogénea. Agrega algunos granos de elote y el salmón finamente picado. Intentemoslo de nuevo.Vierte la nata y ajusta tú mismo el espesor. Calentar la sopa y verter en porciones. Decorar con trozos grandes de pescado, hojas de perejil lavadas y maíz.

Paso 5. Sirva una sopa rica y brillante a los invitados. ¡Buen provecho!

Sopa noruega con salmón rosado y nata

La sopa noruega con salmón rosado y crema luce elegante y apetitosa. Todos los ingredientes están en perfecta armonía entre sí. Preparar sopa requiere un mínimo de tiempo libre. La deliciosa presentación sorprenderá a los miembros más exigentes de la casa. El plato es ideal para reunirse con amigos y se adapta bien a la dieta diaria. La apetitosa sopa se puede atribuir a un plato dietético, ya que esta receta no requiere freír por separado.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Salmón rosado – 250 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal – 0,25 cucharaditas.
• Eneldo - al gusto.
• Agua caliente – 500 ml.
• Crema 10% – 200 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas con un pelador de verduras. Liberamos la cebolla de la cáscara.

Paso 2. Corta las patatas preparadas como de costumbre para la sopa. Picar finamente la cebolla pelada. Hervir agua y luego agregarle patatas y cebollas. Si es necesario, retira la espuma con una espumadera.

Paso 3. Muele las jugosas zanahorias con un rallador o en un robot de cocina y transfiéralas al caldo. Sal y pimienta. Utilice sus especias favoritas a su discreción.

Paso 4. Cuando las patatas estén casi cocidas, vierte la nata (elige tú mismo el contenido de grasa del producto) y revuelve. Mientras tanto, cortar el pescado en cuadritos, después de quitarle la piel y enjuagar con agua. Sumerge el pescado en la sopa. Minimizar el fuego y llevar a ebullición.

Paso 5.Antes de apagar la sopa, agréguele hierbas picadas (opcional) y retírela del fuego. Preparemos cerveza.

Paso 6. Llene platos hondos con una sopa aromática y brillante. ¡Buen provecho!

sopa de camarones noruega

La sopa de camarones noruega superará todas las expectativas. A todos les gusta el delicado sabor del plato. La golosina satisface bien y la deja ligera. Un plato equilibrado apto para cenas. La sopa se ve presentable. La elegante presentación de la delicia no dejará indiferentes a los amantes del marisco.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Salmón – 200 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Camarones – 30 piezas
• Tomates – 1 ud.
• Crema 30% – 100 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Enjuague el tomate y las hierbas bajo el grifo. Deje que los camarones y el salmón se descongelen o utilice productos refrigerados.

Paso 2. Quitar la piel a las zanahorias y picarlas de forma conveniente. Retire las cáscaras de la cebolla y pique finamente. Saltear las verduras preparadas en una sartén calentada con mantequilla.

Paso 3. Hervir agua y luego colocar con cuidado el salmón en ella. Cocine hasta que esté cocido, quitando la espuma con una espumadera si es necesario.

Paso 4. Cuando las verduras se ablanden, agrégales tomate picado. Si lo desea, retire la piel.

Paso 5. Cuando se forme líquido en la sartén, vierta la nata (elija cualquier contenido de grasa, pero cuanto más grasa, más apetitosa) y revuelva la masa vegetal. Estamos esperando que hierva.

Paso 6. Sazone el caldo con sal y pimienta, espolvoree con hierbas picadas. Y descargar los camarones, previamente limpios del caparazón y de la vena intestinal.

Paso 7. Coloca con cuidado las verduras asadas en la base caliente. Mezclar bien. Continúe cocinando por unos minutos. Ajusta el sabor con especias y apaga el fuego.

Paso 8. Llene un bonito cuenco con sopa aromática, ponga encima camarones y trozos de pescado e invítelos a cenar. ¡Buen provecho!

sopa de bacalao noruega

La sopa de bacalao noruega es fácil de preparar. El plato aromático es apto para el consumo diario y para eventos importantes. La apariencia de la golosina despierta interés y ganas de probarla. La mantequilla y la nata le dan al plato un sabor delicado. La sopa es bastante sencilla y rápida de preparar.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de bacalao – 1 kg.
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Caldo – 600 ml.
• Ajo - al gusto.
• Crema 30% – 500 ml.
• Condimento Maggi – 1-2 cucharaditas.
• Mantequilla – 70 gr.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Guisantes de pimienta de Jamaica – 2 piezas
• Granos de pimienta negra – 8-12 unidades

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar las patatas con un pelador de verduras. Retire la piel de la cebolla y el ajo. Mida la cantidad necesaria de crema.

Paso 2. Picar las zanahorias en trozos grandes y pasar el ajo por la prensa de ajos. Cortar las patatas en cubos medianos y picar la cebolla. Corta el pescado aproximadamente del mismo tamaño que las patatas.

Paso 3. Coloca la sartén al fuego, ajusta la temperatura a media y agrega el caldo congelado. Estamos esperando que se caliente el caldo.

Paso 4. En una sartén precalentada, sofreír las zanahorias y el ajo en mantequilla.

Paso 5. Cuando las verduras se ablanden, agrega las patatas y la cebolla.

Paso 6. Toma tus especias favoritas y sazona el caldo.

Paso 7Vierta el contenido de la sartén en el caldo aromático caliente. Llevar a ebullición y cocinar durante 5-7 minutos.

Paso 8. Introducir con cuidado el bacalao picado en la base caliente.

Paso 9. Cocine tapado durante 5 minutos.

Paso 10. Y vierte la nata, añade sal al gusto. Agrega la hoja de laurel y los granos de pimienta. Llevar a ebullición y apagar el fuego. Si tienes tiempo, déjalo reposar.

Paso 11. Rellena los platos con el rico plato. Espolvoree con hierbas secas si lo desea. ¡Buen provecho!

Sopa de pescado noruega con tomates

La sopa de pescado noruega con tomates tiene un sabor maravilloso y una apariencia apetitosa. El plato no se prepara más difícil que otras sopas. Mientras se prepara el caldo se trocean las verduras. Todo es extremadamente simple. Tanto un ama de casa experimentada como una cocinera principiante podrán disfrutar de esta colorida delicia.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pescado rojo – 200 gr.
• Crestas, cabeza, cola de pez rojo - opcional.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Apio pecíolo – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Crema – 100-150 ml.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel – 1-2 piezas
• Eneldo, perejil - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara un conjunto de ingredientes para preparar un rico plato.

Paso 2. Coloque las patatas peladas y cortadas en un recipiente con agua. Cortar el filete de pescado en trozos medianos. Retire la piel de las zanahorias y córtelas en cuadritos. Lava el apio y los tomates y córtalos a tu gusto. Picar la cebolla pelada.

Paso 3. Unta una sartén caliente con aceite. Para un sabor rico y cremoso utilizamos mantequilla. Ponemos las verduras preparadas, excepto las patatas, en una sartén a sofreír.

Paso 4. Deje que el contenido hierva a fuego lento hasta que el asado se ablande y disminuya de tamaño.

Paso 5. Sumerja los recortes de pescado en el agua hirviendo preparada y cocine el caldo.

Paso 6. Pasar el contenido de la sartén por un colador, sacar el pescado y dejar enfriar.

Paso 7. Coloca el caldo colado al fuego. Agrega las verduras asadas y las patatas al caldo. Sal y pimienta, echa las hojas de laurel. Una vez que hierva, reduce la temperatura y cocina por 15 minutos.

Paso 8. Vierta la nata (el contenido de grasa del producto no es importante) y transfiera el filete picado a la sartén. Después de que hierva, retirar del fuego.

Paso 9. Deje reposar el plato cubriéndolo con una tapa. Cuando la sopa repose y se enfríe un poco, el sabor del plato se enriquecerá.

Paso 10. Sirva la delicia brillante y apetitosa en porciones. Espolvorea con perejil picado y eneldo. ¡Buen provecho!