Okroshka clásica con kvas

Okroshka es un plato casero popular cuando hace calor. La golosina se suele preparar con verduras de temporada, hierbas aromáticas, embutidos y carne. El producto luminoso tiene un efecto luminoso y se sirve frío. Consulta esta selección de 10 recetas de kvas paso a paso para tu cena familiar.

Receta clásica de okroshka sobre kvas con salchicha

La okroshka casera con kvas según la receta clásica es un plato sencillo y sabroso para la mesa familiar. Es especialmente importante servir este plato cuando hace calor. Mira esta interesante idea culinaria.

1. 
   ¿Cómo cocinar okroshka clásica sobre kvas con salchicha? Lavar las cebolletas y el eneldo. Picarlos finamente con un cuchillo.
2. 
   Corta los pepinos en trozos pequeños.
3. 
   Pica finamente el rábano.
4. 
   Hervir y enfriar las patatas. También lo dividimos en cubos pequeños.
5. 
   Cortar la salchicha hervida.
6. 
   Enfriar los huevos cocidos y picarlos.
7. 
   Coloque todos los ingredientes en un recipiente común. Salarlos y revolver.
8. 
   Divida la preparación en porciones y agregue crema agria al gusto.
9. 
   Vierta el kvas frío.
10. 
    ¡Amasa suavemente la clásica okroshka y sírvela en la mesa!

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Okroshka abundante hecha con kvas y mayonesa

Una versión brillante de hacer okroshka casera se prepara con kvas y mayonesa. El plato te deleitará con su interesante sabor, aroma y propiedades nutricionales. Sirva con pan integral para una cena familiar.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Kvas – 1,5 l.
• Mayonesa – 1 cucharada.
• Patatas – 4 piezas
• Huevo – 4 piezas
• Pepino fresco – 3 piezas
• Rábanos – 6 piezas
• Salchicha cocida – 250 gr.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir las patatas, enfriarlas y cortarlas en cubos pequeños.

2. A continuación, muele los huevos duros.

3. Cortar la salchicha hervida.

4. Picar finamente los pepinos prelavados.

5. Picar las hierbas frescas. Puedes usar cebollas y eneldo.

6. Coloque todos los ingredientes en un bol común. También enviamos aquí rábanos picados.

7. Salar la preparación y agregar mayonesa.

8. A continuación, vierta el kvas frío, revuelva con cuidado el plato y colóquelo sobre la mesa. ¡Listo!

Okroshka con kvas y crema agria en casa.

Se puede preparar una nutritiva okroshka para el almuerzo casero con kéfir y crema agria. El plato te deleitará con un sabor interesante y un aroma agradable. Mira esta receta sencilla que incluso los principiantes pueden manejar.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Kvas – 2 litros.
• Crema agria – 100 gr.
• Patatas – 5 piezas
• Huevo – 6 piezas
• Pepino – 4 piezas
• Rábanos – 12 piezas
• Salchicha cocida – 400 gr.
• Cebollas verdes – 0,5 manojos.
• Eneldo – 0,5 manojo.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos de gallina hasta que estén tiernos y dejar enfriar.

2. Hacemos lo mismo con las patatas.

3. Pelar y picar finamente los huevos enfriados.

4. Picar finamente las patatas en cubos pequeños.

5. Cortar la salchicha cocida.

6. A continuación, corte los pepinos frescos.

7. Picar los rábanos con un cuchillo.

8. Picar finamente las cebolletas.

9. Luego procedemos al eneldo.

10. Combinar todos los productos en un bol común, salarlos y mezclar con cuidado.

11. Coloque la preparación en platos en porciones y cúbralos con crema agria.

12. Rellene el producto con kvas frío.

13. Revuelva la deliciosa okroshka y sírvala en la mesa. ¡Listo!

¿Cómo preparar una deliciosa okroshka con kvas y kéfir?

Se puede preparar una deliciosa okroshka casera con kvas y kéfir. Este sencillo producto te deleitará con su aroma fresco y sus propiedades nutricionales. Servir para el almuerzo.

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Kvas – 4 cucharadas.
• Kéfir -2 cucharadas.
• Patatas – 7 piezas
• Huevo – 5 uds.
• Pepino – 4 piezas
• Rábanos – 5 piezas
• Salchicha cocida – 400 gr.
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos de gallina, enfriarlos y cortarlos en cubos pequeños.

2. Hervir también las patatas y dejarlas enfriar.

3. A continuación, corta los pepinos y los rábanos. Las verduras se pueden rallar o picar finamente.

4. Cortar la salchicha hervida en cubos.

5. Picar las cebolletas prelavadas.

6. Coloque todos los productos en una cacerola común.

7. Luego agregue las patatas. Se puede picar con un cuchillo o con un cortahuevos.

8. Salar todos los ingredientes y mezclar suavemente.

9. Coloque la preparación en platos en porciones.

10. Llene el plato con kvas y kéfir fríos. ¡Puedes probar!

Okroshka de Cuaresma sobre kvas sin salchicha

Se puede preparar una deliciosa okroshka con kvas sin agregar carne ni salchichas. Los vegetarianos y veganos apreciarán esta receta magra. Toma nota de una idea sencilla y sabrosa.

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Kvas – 4 cucharadas.
• Patatas – 4 piezas
• Pepino fresco – 4 piezas
• Rábanos – 6 piezas
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir las patatas y dejarlas enfriar por completo. Luego pelar y picar finamente.

2. Cortar los pepinos lavados en cubos pequeños o en cubos.

3. Limpiamos los rábanos de la suciedad y también los cortamos con un cuchillo, como el resto de productos. Para que la verdura sienta mejor en el plato no la cortamos demasiado fina.

4. Picar las verduras al gusto. Puedes elegir cebollas verdes, eneldo y perejil. Agregarán un aroma brillante.

5. Combine todos los ingredientes en un bol común, salarlos, revolver y verter sobre kvas previamente enfriado. La okroshka de Cuaresma está lista, ¡puedes servirla!

Okroshka de verano sobre kvas con salchicha y rábanos

Una opción popular para hacer okroshka casera con kvas es agregar salchichas y rábanos crujientes. Deleite a sus seres queridos con un plato aromático y refrescante apto para el almuerzo.

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Kvas – 2 cucharadas.
• Crema agria – 100 gr.
• Salchicha cocida – 140 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Pepino – 0,5 piezas
• Rábano – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Picar las verduras prelavadas y colocarlas en un recipiente hondo. Espolvorea con sal.

2. Remueve el producto hasta que suelte el jugo.

3. Corta los rábanos en cubos pequeños y colócalos encima de las verduras.

4. En un recipiente aparte, bata el huevo de gallina.

5.A continuación, introduce la mezcla en el microondas durante un minuto hasta obtener una tortilla tierna.

6. Amasar la pieza de trabajo con las manos y ponerla en un bol común. Agrega aquí los cubos de pepino.

7. Cortar la salchicha hervida en cubos. Lo agregamos a otros productos.

8. Vierta crema agria sobre todos los productos.

9. A continuación, rellénelo con kvas frío.

10. Revuelva suavemente la okroshka y sírvala en la mesa. ¡Puedes probar!

Una receta sencilla y deliciosa de kvas okroshka con pollo.

Se puede preparar una nutritiva y sabrosa okroshka con kvas con la adición de carne de pollo. Este plato te deleitará a ti y a tus seres queridos cuando hace calor. ¡Sirve para el almuerzo o como merienda!

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Kvas – 4 cucharadas.
• Pechuga de pollo – 1 ud.
• Rábanos – 5 piezas
• Pepino – 4 piezas
• Patatas – 1 ud.
• Huevo – 2 uds.
• Verdes – 1 manojo.
• Mostaza – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir la pechuga de pollo y cortarla en tiras.

2. Rallar el rábano lavado en un rallador de dientes grandes.

3. Hacemos lo mismo con los pepinos.

4. Coloque las hierbas picadas en un recipiente aparte y espolvoree con sal. Triturar hasta que suelte el jugo.

5. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. También ponemos aquí patatas cocidas finamente picadas y huevos.

6. Revuelva suavemente el contenido, colóquelo en platos y vierta el kvas frío.

7. ¡La deliciosa okroshka con pollo está lista!

Receta paso a paso para hacer okroshka con mostaza.

Para hacer que la okroshka casera sea fragante y picante, prepárela con mostaza. Un plato nutritivo será una solución brillante para una cena familiar. Toma nota de una receta sencilla de kvas.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Kvas – 1,5 cucharadas.
• Mostaza – 1 cucharadita.
• Patatas – 1 ud.
• Huevo – 1 ud.
• Rábanos – 4 piezas
• Pepino – 2 piezas
• Salchicha cocida – 80 gr.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Hervir las patatas y los huevos. Déjalos enfriar completamente, pélalos y córtalos en cubos pequeños.

2. A continuación, pique los rábanos y los pepinos prelavados.

3. Cortar la salchicha hervida en cubos pequeños.

4. Coloque todos los productos en un bol común. Los complementamos con hierbas picadas, sal y mostaza.

5. Vierta el plato con kvas frío, revuelva suavemente y sirva. ¡La okroshka picante con mostaza sobre kvas está lista!

Deliciosa okroshka sobre kvas con salchicha ahumada

Se elabora una okroshka aromática y de sabor interesante con la adición de salchicha ahumada. El aderezo de kvas le dará un sabor especial al plato. Prepare un producto para una cena familiar de verano.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Kvas – 4 cucharadas.
• Salchicha ahumada – 160 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Rábanos – 6 piezas
• Pepino – 3 piezas
• Huevo – 2 uds.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Crema agria - para servir.

Proceso de cocción:

1. Primero, lave las verduras frescas.

2. Picar finamente las verduras y triturarlas en un plato hasta que suelte el jugo y aparezca un aroma brillante.

3. Agregue la salchicha finamente picada, los rábanos, los pepinos, las patatas cocidas y los huevos.

4. Sal al gusto y revuelve los ingredientes. Condimente con kvas frío.

5. Vierta la okroshka con salchicha ahumada en platos y sirva, agregando una cucharada de crema agria. ¡Ayudar a sí mismo!

¿Cómo cocinar okroshka sobre kvas con carne?

Increíblemente satisfactoria e interesante de preparar, la okroshka se elabora con kvas con la adición de carne. Pruebe una idea culinaria para su mesa familiar. Servir el plato con pan o patatas hervidas.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Kvas – 3 cucharadas.
• Carne de res – 200 gr.
• Jamón – 200 gr.
• Huevo – 5 uds.
• Pepino – 2 piezas
• Verdes - al gusto.
• Mostaza – 2 cucharaditas.
• Crema agria – 200 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Picar finamente las verduras prelavadas y colocarlas en un recipiente hondo.

2. Coloque aquí las yemas de pollo hervidas y la mostaza.

3. Frote la pieza de trabajo con un tenedor.

4. A continuación, rellénelo con kvas y amase. Este será el aderezo para la okroshka.

5. Coloque la proteína picada y los pepinos en otro bol.

6. A continuación, agregue los trozos de carne hervida y el jamón.

7. Rellene la preparación con aderezo de kvas, agregue sal al gusto y agregue crema agria.

8. Revuelva suavemente el plato y déjelo enfriar.

9. La okroshka casera con carne está lista. ¡Se puede dividir en porciones y servir!