Las tortitas de kéfir con manzanas son una gran idea para un desayuno rápido y sabroso. Los productos horneados son suaves, dulces con agradables notas ácidas. Todos estarán plenos y felices. Con las 8 recetas recopiladas en este artículo, podrás preparar fácilmente panqueques tiernos.
- Exuberantes panqueques con manzanas sobre kéfir en una sartén
- Tortitas esponjosas con manzanas elaboradas con kéfir y levadura
- ¿Cómo hornear panqueques con manzanas sobre kéfir sin huevos?
- Deliciosos panqueques de kéfir con manzanas y canela.
- Tortitas de cuajada sobre kéfir con manzanas
- Tortitas de avena sobre kéfir con manzanas
- Exuberantes panqueques de kéfir con manzanas al horno
- ¿Cómo cocinar deliciosos panqueques de kéfir con manzanas y sémola?
Exuberantes panqueques con manzanas sobre kéfir en una sartén
Deleite a sus seres queridos con deliciosos pasteles temprano en la mañana. La masa de kéfir se amasa rápida y fácilmente. Para que los productos horneados sean aún más aromáticos y jugosos, agregue rodajas de manzana a la masa.
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- Azúcar granulada ⅓ (anteojos)
- kéfir 1 (anteojos)
- Harina 1 (anteojos)
- manzanas 2 (cosas)
- Levadura en polvo 1 (cucharaditas)
- Sal gusto
- Aceite vegetal para freír
-
¿Cómo hornear panqueques esponjosos con manzanas sobre kéfir en una sartén? Batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta que quede suave. Vierta el kéfir y revuelva. -
Luego tamizar la mezcla de harina y levadura en polvo en un bol, agregar sal y amasar la masa. -
La masa no debe tener grumos y la consistencia debe parecerse a la crema agria. -
Pelar la manzana y cortarla en cubos pequeños. Agrega las manzanas a la masa. -
Vierte aceite vegetal en la sartén y caliéntalo.Coloca una cucharada de masa y fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas. -
Seque los panqueques con aceite sobre servilletas de papel y sirva con té.
¡Buen provecho!
Tortitas esponjosas con manzanas elaboradas con kéfir y levadura
El otoño es la época de las tortitas de manzana más tiernas. A niños y mayores les encantará este manjar. Puedes servir panqueques con té, leche o kéfir.
Hora de cocinar: 3,5 horas.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Harina – 1,5 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Kéfir – 1 cucharada.
- Levadura seca – 10 gr.
- Manzanas – 2-3 piezas
- Azúcar – 3 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Vierta la levadura y el azúcar en kéfir tibio, revuelva y déjelo por 10 minutos.
2. Tamizar la harina en un bol. Puedes hacer esto varias veces para que la harina se sature de oxígeno y la masa quede esponjosa.
3. Luego agrega sal a la harina y rompe un huevo.
4. Vierta el kéfir con el azúcar y la levadura en la harina y mezcle los ingredientes hasta que quede suave. Dejar la masa durante 1 hora en un lugar cálido.
5. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en cubos.
6. Agrega las manzanas a la masa y revuelve, deja la masa por otros 10 minutos.
7. Calienta una sartén a fuego medio, vierte el aceite vegetal. Saque la masa con una cucharada y forme panqueques. A fuego moderado los sofreímos por ambos lados hasta que estén dorados.
8. Seque los panqueques con aceite en servilletas de papel y luego sirva.
¡Buen provecho!
¿Cómo hornear panqueques con manzanas sobre kéfir sin huevos?
Deliciosos panqueques de kéfir con jugosas manzanas. Sin levadura ni huevos, los productos horneados resultan aireados y ligeros. La masa se amasa en cuestión de minutos. Si lo deseas puedes agregar un poco de canela molida, armoniza perfectamente con las manzanas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Manzanas – 2-3 piezas
- Kéfir – 1 cucharada.
- Harina – 2 cucharadas.
- Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita.
- Azúcar – 1-2 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Lavar las manzanas, cortarles el corazón y rallarlas.
2. Agregue kéfir y refresco a la masa de manzana, mezcle bien.
3. A continuación, agrega el azúcar y la harina tamizada, revuelve hasta formar una masa homogénea y sin grumos.
4. La masa debe quedar espesa, con una consistencia que recuerde a la crema agria.
5. Calentar una sartén y verterle aceite vegetal. Freír los panqueques por ambos lados a fuego moderado. Sirva panqueques con crema agria o miel.
¡Buen provecho!
Deliciosos panqueques de kéfir con manzanas y canela.
Diversifica tu dieta con unas deliciosas tortitas esponjosas con manzanas. La receta es muy sencilla: las manzanas se pueden cortar en cubos, rallar o hacer puré en una licuadora, condimentarlas con canela y agregar a la masa.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6-8.
Ingredientes:
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Azúcar – 0,5 cucharadas.
- Kéfir – 0,5 cucharadas.
- Canela – 1 cucharadita.
- Sal al gusto.
- Manzanas – 2-3 piezas
- Harina – 2 cucharadas.
- Levadura en polvo para masa – 1 sobre.
- Aceite de girasol - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Rompe los huevos en un recipiente y bátelos con el azúcar.
2. Vierta kéfir en la mezcla de huevo y mezcle.
3. Agrega la canela y revuelve.
4. Lavar y rallar las manzanas. Agrega la mezcla de manzana a la masa y mezcla bien.
5. Por último, añadir la harina tamizada y la levadura en polvo. Mezcla los ingredientes, obtendrás una masa espesa.
6. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y saque la masa con una cucharada. Freír los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados a fuego moderado.
7.Los panqueques quedan sabrosos y jugosos incluso sin salsas ni aditivos adicionales.
¡Buen provecho!
Tortitas de cuajada sobre kéfir con manzanas
Una interesante receta de tortitas que cualquier cocinero puede repetir. Estos pasteles pueden ser una alternativa a las tartas de queso favoritas de todos. Este plato se puede servir para el desayuno o la cena.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Requesón – 200 gr.
- Manzanas – 2 piezas
- Azúcar – 0,5 cucharadas.
- Huevo – 1 ud.
- Kéfir – 1 cucharada.
- Refresco – 1 cucharadita.
- Harina – 1-1,5 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
1. Mezcle kéfir con requesón.
2. Agregue el huevo, la sal, el refresco y el azúcar a un bol.
3. Rallar las manzanas y añadirlas a la masa de cuajada.
4. Por último, añadir la harina tamizada y amasar la masa.
5. Freír las tortitas en aceite vegetal por ambos lados. Es necesario hacer esto a fuego moderado para que los panqueques se horneen pero no se quemen. Sirva los pasteles con miel o crema agria.
¡Buen provecho!
Tortitas de avena sobre kéfir con manzanas
Tortitas sanas y ricas, ¡sí, esto es posible! Para prepararlos necesitarás kéfir, avena y manzanas. El plato resulta sabroso, tierno y con un ligero aroma afrutado.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 16.
Ingredientes:
- Harina de avena – 5-6 cucharadas.
- Manzana – 1 ud.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Kéfir bajo en grasa – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Canela - al gusto.
- Refresco – 1 pizca.
- Sustituto del azúcar - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Rompe un huevo en un bol y bátelo con una pizca de sal.
2. A continuación, agregue la avena, el refresco, la canela y el edulcorante, mezcle.
3. Vierta un vaso de kéfir y mezcle bien.
4. Rallar las manzanas con un rallador fino o picarlas de cualquier otra forma que le resulte conveniente.Agrega la mezcla de manzana a la masa.
5. Freír los panqueques en una sartén antiadherente seca a fuego moderado.
6. Los panqueques de avena con manzanas se pueden complementar con miel o rodajas de fruta fresca.
¡Buen provecho!
Exuberantes panqueques de kéfir con manzanas al horno
Los panqueques esponjosos de kéfir se pueden servir con cualquier aditivo dulce: miel, mermelada, leche condensada. También se pueden cocinar de varias formas: en sartén o en el horno. Hornear en el horno resulta menos calórico.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Azúcar – 1 cucharada.
- Kéfir – 150 ml.
- Harina de trigo – 1 cucharada.
- Aceite de girasol – 1 cucharada.
- Manzanas – 3 piezas
- Bicarbonato de sodio – 1 pizca.
Proceso de cocción:
1. Batir el huevo con el azúcar.
2. Vierta kéfir a temperatura ambiente en la mezcla de huevo. A continuación, añade la harina tamizada y el bicarbonato y mezcla.
3. Vierta aceite de girasol en la masa y mezcle bien.
4. Lavar las manzanas y cortarlas en cubos. Coloca las manzanas en la masa y revuelve.
5. Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Coloque una cucharada de masa y forme panqueques del tamaño deseado.
6. Hornee los panqueques a 180 grados durante 15 minutos. Enfriar un poco los productos horneados y servir.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar deliciosos panqueques de kéfir con manzanas y sémola?
La masa para panqueques se puede amasar no solo con harina, la sémola también es perfecta para esto. Estos productos horneados tienen una consistencia más densa y un sabor interesante. Este postre se puede llamar dietético.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 60 min.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Sémola – 1 cucharada.
- Kéfir – 1,5 cucharadas.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Azúcar – 2 cucharadas.
- Copos de avena – 2 cucharadas.
- Salvado de avena – 1 cucharada.
- Manzana – 1 ud.
- Vainillina – 1 sobre.
- Levadura en polvo para masa – 0,5 sobres.
Proceso de cocción:
1. Vierta la sémola en un bol, vierta kéfir encima y déjela durante 20-30 minutos para que se hinche.
2. Por separado, batir el huevo con el azúcar y la vainilla hasta que se forme una espuma estable.
3. Lavar la manzana, pelarla, quitarle el corazón y rallarla.
4. Mezclar la masa de huevo, la sémola hinchada y el puré de manzana.
5. Moler la avena y agregar a la masa, agregar también el salvado y la levadura y volver a mezclar bien la masa.
6. Hornee los panqueques en una sartén antiadherente seca.
7. Freír a fuego moderado para que las tortitas no se quemen y tengan tiempo de hornearse. Sírvelos con miel o crema agria.
¡Buen provecho!
