Chuletas de cerdo al horno

Casi ninguna comida completa está completa sin platos de carne. La carne de cerdo no es tan difícil de cocinar, es suave y jugosa. Las chuletas son especialmente sabrosas; hemos recopilado 10 recetas detalladas de este plato especialmente para su delicioso almuerzo o cena.

Chuletas de cerdo con queso y tomates al horno.

Las jugosas chuletas de cerdo con tomates y queso son un plato excelente para una cena. Este plato atraerá la atención de los invitados y les abrirá el apetito. Cocinarlos en el horno no es nada difícil, según nuestra receta detallada.

1. 
   Cocinar chuletas de cerdo en el horno es muy fácil. Cortar la carne de cerdo en capas finas y batirlas con un martillo de cocina.
2. 
   Cubra una bandeja para hornear con pergamino, coloque la carne encima y engrase con mayonesa.
3. 
   Corta los tomates en rodajas.Coloca los tomates entre las chuletas, agrega sal y sazona las chuletas al gusto.
4. 
   Espolvorea la carne de cerdo con queso rallado. Coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos.
5. 
   Sirva las chuletas terminadas con una guarnición de su elección.

---

Jugosas chuletas de cerdo con champiñones al horno

Chuletas de cerdo abundantes y sabrosas: qué podría ser mejor para una cena familiar. Este plato de carne se puede servir incluso sin guarnición, se puede sustituir fácilmente por una “almohada” de champiñones.

Tiempo de cocción: 55

Tiempo de cocción: 55 min.

Porciones – 4-5

Ingredientes:

• Lomo de cerdo – 550-600 gr.
• Queso duro – 120 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Verdes - al gusto.
• Champiñones – 120-150 gr.
• Cebollas – 150 gr.
• Crema agria 15% – 200 ml.
• Ajo – 2-4 dientes.
• Sal al gusto.
• Especias para carne - al gusto.
• Aceite vegetal – 20 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar la pulpa de cerdo y quitar el exceso de grasa. Corta la carne en filetes.

Paso 2. Cubrir la carne con film transparente y batir con un martillo de cocina, salar la carne al gusto.

Paso 3. Freír las chuletas resultantes en aceite vegetal por ambos lados.

Paso 4. Rallar el queso en un rallador fino, cortar la cebolla en mitades y los champiñones en rodajas. Pica las verduras y el ajo y agrégalos a la crema agria.

Paso 5. Engrasa una bandeja para horno con aceite vegetal y coloca encima las chuletas.

Paso 6. A continuación, agrega la cebolla y espolvorea con especias.

Paso 7: Luego haz una capa de champiñones.

Paso 8. Engrase la pieza de trabajo con salsa de crema agria.

Paso 9. Espolvorea todo con queso rallado encima y coloca la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 200 grados, durante 30 minutos.

Paso 10. Las chuletas con champiñones quedan jugosas y sabrosas.

¿Cómo hornear chuletas de cerdo con piña en el horno?

El cerdo al horno con piña bajo una capa de queso es un plato elegante y muy sabroso.Encontrará un plato de este tipo en el menú de cualquier restaurante de nivel medio. También puedes cocinarlo en casa para que la carne quede jugosa.

Tiempo de cocción: 40

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Cerdo – 200 gr.
• Piñas enlatadas – 60 gr.
• Ajo molido seco – 0,5 cucharaditas.
• Queso duro – 60 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Especias para carne – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 20 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los ingredientes necesarios. Lavar la carne, secarla y cortarla en rodajas.

Paso 2. Coloca la carne sobre una superficie de trabajo, cúbrela con film transparente y bátela con un martillo de cocina. Espolvorea la carne de cerdo con sal y especias.Paso 3. Unte cada trozo de carne de cerdo cortado con crema agria.

Paso 4. Lo mejor es utilizar piña enlatada en aros. Coloque un aro en cada chuleta.

Paso 5. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorearlo sobre la carne.

Paso 6. Forrar un plato resistente al calor con papel de aluminio, engrasar con aceite vegetal y colocar las chuletas. Cuece la carne en el horno a 180 grados durante 25 minutos.Paso 7. Sirve las chuletas calientes.

Chuletas de cerdo tiernas en papel de aluminio al horno

Hornee tiernas chuletas de cerdo en el horno. Tome carne magra de cerdo, machaquela bien, frótela con especias aromáticas y envuélvala en papel de aluminio. La carne simplemente se derretirá en la boca, este es un plato excelente para una velada romántica.

Tiempo de cocción: 75

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de cerdo – 4 piezas.
• Patatas – 600 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 4 dientes.
• Champiñones marinados – 150 gr.
• Mayonesa – 4 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 4 cucharaditas.
• Pimentón - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Pelar las patatas, las cebollas y los ajos. Cortar las patatas en círculos, la cebolla en mitades y el ajo en rodajas pequeñas.

Paso 2. Batir la pulpa de cerdo con un martillo.

Paso 3. Tome 4 hojas de papel de aluminio y engrase con aceite vegetal. Coloque cantidades iguales de patatas y cebollas en cada hoja de papel de aluminio y espolvoree con sal. Coloca las chuletas encima de las verduras. Salar la carne y espolvorear con pimentón, añadir los dientes de ajo.

Paso 4. Coloque encima rodajas de champiñones en escabeche y espolvoree con pimentón.

Paso 5. Lubrique los trozos con mayonesa y agregue 3 cucharadas de agua. Envuelva bien el papel de aluminio y coloque los paquetes en una bandeja para hornear. Hornea las chuletas en el horno a 220 grados durante 60 minutos.

Paso 6. Retire las chuletas de cerdo cocidas del horno, colóquelas en platos, desenvuelva el papel de aluminio y sirva para la cena.

Una receta sencilla y deliciosa de chuletas de cerdo con patatas.

Un delicioso plato con cerdo y patatas es igualmente bueno para el almuerzo y la cena. La carne de cerdo es muy fácil de manipular y un placer de cocinar. Y si decides hornearlo en el horno, con un mínimo de esfuerzo obtendrás el plato más abundante y sabroso.

Tiempo de cocción: 60

Tiempo de cocción: 20 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Patatas – 5-6 piezas
• Cerdo – 400-800 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Tomates cherry - al gusto.
• Yogurt natural – 150 ml.
• Queso – 150 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas. Cubra una bandeja para hornear con pergamino, coloque encima las patatas, espolvoree con sal y pimienta molida.Paso 2. Cortar la carne de cerdo en rodajas y batirlas por ambos lados, colocar la carne sobre la capa de patatas, espolvorear con sal y especias.

Paso 3.Pelar, lavar y cortar las cebollas en mitades. Coloca las cebollas encima de las chuletas.

Paso 4. Lavar los tomates y colocarlos sobre la carne.

Paso 5. Mezclar queso rallado y yogur. Vierta la mezcla resultante sobre la pieza de trabajo. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 200 grados durante 30 a 40 minutos. Cuando el queso se derrita y comience a aparecer una costra dorada, reduzca la temperatura a 180 grados.Paso 6. Las preciosas chuletas de cerdo y patatas están listas para servir.

Chuletas de cerdo francesas al horno.

Las chuletas de cerdo francesas son un plato delicioso, pero lo suficientemente sencillo como para prepararlo tú mismo en casa. El cerdo al horno con cebolla y patatas queda muy suave y tierno.

Tiempo de cocción: 100

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lomo de cerdo – 400-500 gr.
• Patatas – 1 kg.
• Cebolla – 3 piezas
• Hierbas provenzales - al gusto.
• Queso – 50 gr.
• Mayonesa – 150 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida – 3 gr.
• Aceite de girasol – 20 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el cerdo en rodajas de 1 centímetro de ancho y batir con un martillo de cocina, salar y condimentar por ambos lados.

Paso 2. Pelar y lavar las cebollas y las patatas. Cortar la cebolla en cubos pequeños y las patatas en rodajas finas.

Paso 3. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, coloque las patatas en la primera capa, sal y espolvoree con hierbas provenzales.

Paso 4. A continuación, añade la mitad de las chuletas y la mitad de la cebolla y sala los ingredientes. Luego repite todas las capas nuevamente.

Paso 5. Espolvorea la pieza de trabajo con queso rallado y vierte sobre mayonesa. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en el horno. Cocine las chuletas de cerdo francesas a 200 grados durante 60 minutos.Para obtener una corteza dorada, retire el papel de aluminio 20 minutos antes de que finalice la cocción.

Paso 6. Divida el plato en porciones y sírvalo con verduras frescas o encurtidas.

¿Cómo cocinar chuletas de cerdo debajo de un abrigo de piel en el horno?

La carne es lo mejor que puedes cocinar para los hombres. Diversifica tu dieta diaria con jugosas chuletas de cerdo debajo de un abrigo de piel. El plato es abundante y original, hará que tu día a día sea especial.

Tiempo de cocción: 90

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cerdo – 500-600 gr.
• Patatas – 2-3 piezas
• Cebolla – 2 piezas
• Tomates – 3 piezas
• Queso – 200 gr.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Mayonesa – 80-100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Condimentos - al gusto.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.
• Vegetación - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague la carne con agua corriente y séquela con toallas de papel. Cortar el cerdo en rodajas. Cubrir cada trozo de carne con film transparente y batir con un martillo de cocina.Paso 2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Paso 3. Rallar el queso en un rallador grueso. Picar los dientes de ajo muy finos.

Paso 4. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.

Paso 5. Pelar las patatas y molerlas en una licuadora con un accesorio de agujero grande.Paso 6. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal. Colocar las chuletas en el fondo, salarlas y condimentarlas.

Paso 7. Coloca la cebolla y el ajo sobre la carne.

Paso 8. Luego hacer una capa de patatas, también salarlas y condimentarlas.

Paso 9: Coloque los tomates encima de las patatas.

Paso 10. A continuación, aplique mayonesa y queso rallado en una capa uniforme.

Paso 11. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 40-50 minutos. Hornea el plato durante los primeros 20 minutos, cubriendo el molde con papel de aluminio. Antes de servir, espolvorea las chuletas de cerdo con hierbas frescas.

Deliciosas chuletas de cerdo rebozadas

Cocinar una carne deliciosa no es una tarea tan difícil cuando tienes a mano una receta detallada. Para sellar todo el jugo de las chuletas de cerdo, fríe rápidamente la carne rebozada.

Tiempo de cocción: 70

Tiempo de cocción: 45 min.

Porciones – 6-7

Ingredientes:

• Lomo de cerdo – 700-800 gr.
• Especias para carne – 7-10 gr.
• Sal gruesa - al gusto.
• Mezcla de pimienta molida - al gusto.

Para la masa:

• Huevos de gallina – 4 piezas
• Aceite de girasol – 3-4 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Harina de trigo – 250 gr.
• Leche – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Amasar la masa. Tamizar la harina en un bol, verter la leche, mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Paso 2. Rompe los huevos en un recipiente aparte, bátelos con la sal y viértelos en la mezcla de harina. Deje la masa a temperatura ambiente durante una hora.Paso 3. Cortar la carne de cerdo en rodajas de 1 centímetro de grosor. Batir cada pieza por ambos lados y frotar con sal y especias.

Paso 4. Sumerge las chuletas en la masa.

Paso 5. Freírlos en aceite de girasol por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 6. Cubre una bandeja para hornear con pergamino y coloca encima las chuletas. Hornee las chuletas de cerdo a 200 grados durante 20 minutos.Paso 7. Las chuletas quedan muy tiernas por dentro y tienen una corteza crujiente deliciosa por fuera, sírvelas con una guarnición de tu elección.

¿Cómo hornear chuletas de cerdo con cebolla y mayonesa?

Una receta fácil de jugosas chuletas de cerdo. En el horno la carne no queda tan grasosa. La cebolla y la mayonesa hacen que las chuletas sean aún más tiernas y sabrosas.

Tiempo de cocción: 180

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Lomo de cerdo – 600 gr.
• Cebollas – 1-2 piezas
• Queso semiduro – 100 gr.
• Crema agria – 6-7 cucharadas.
• Condimento para carne – 1 cucharadita.
• Salsa de tomate – 2 cucharadas.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el cerdo, cortarlo en rodajas y batir con un martillo de cocina.

Paso 2. Coloca las chuletas en un bol, espolvoréalas con sal y especias, agrega la salsa de tomate y mezcla bien.

Paso 3. Pele la cebolla y córtela en mitades finas, agréguela a la carne y revuelva nuevamente. Dejar marinar la carne de cerdo durante 2 horas en el frigorífico.

Paso 4. Luego coloca la carne en una fuente para horno.

Paso 5. Coloque las cebollas de la marinada sobre las chuletas y vierta crema agria sobre ellas.

Paso 6. Rallar el queso en un rallador fino y espolvorearlo sobre las piezas de trabajo.

Paso 7. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee la carne de cerdo debajo del abrigo de piel en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Después de 10-15 minutos, retire el papel de aluminio y hornee la carne sin tapar, para obtener una corteza dorada.

Paso 8. La carne de cerdo queda muy tierna, se puede servir con una guarnición de patatas, arroz o pasta.

Chuletas de cerdo con tomate, champiñones y queso.

Las chuletas de cerdo con tomates, champiñones y queso son un plato igualmente adecuado para una cena familiar habitual y un festín festivo. Las chuletas quedan muy bonitas y brillantes, llaman la atención en la mesa, se comen rápidamente y a nadie le importa pedir más.

Tiempo de cocción: 80

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Lomo de cerdo – 800-1000 gr.
• Champiñones – 500 gr.
• Tomates – 1 ud.
• Mayonesa - al gusto.
• Queso – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimienta molida - al gusto.
• Aceite de girasol - para freír.
• Perejil - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la carne de cerdo en rodajas.

Paso 2. Cubrir los trozos de carne con film transparente y batirlos, luego frotarlos con sal y especias.

Paso 3. Engrasa cada chuleta con mayonesa.

Etapa 4.Cortar los champiñones en rodajas y sofreír en aceite vegetal. Esparce los champiñones sobre la carne.

Paso 5. Corta el tomate en rodajas finas y colócalas sobre la carne.

Paso 6. Rallar el queso con un rallador fino. Espolvorea las preparaciones con queso rallado.

Paso 7. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca encima las chuletas. Hornea el plato en el horno a 170 grados durante 40-60 minutos.Paso 8. Espolvorea las chuletas terminadas con perejil picado y sirve.