Las verduras al horno son uno de los acompañamientos más habituales para diversos platos de carne y pescado. La composición de dicho plato puede ser muy diversa según la temporada y sus preferencias. Este artículo contiene 10 deliciosas recetas de verduras al horno.
- Verduras horneadas en papel de aluminio en el horno.
- Verduras jugosas en una manga para hornear.
- Deliciosas verduras asadas al horno.
- Verduras al horno en trozos grandes.
- Verduras al horno en una bandeja para hornear con queso.
- Guiso de verduras al horno en una olla.
- ¿Cómo cocinar verduras al horno con pollo en el horno?
- ¿Cómo hornear deliciosamente verduras y patatas en el horno?
- Delicioso pisto de verduras al horno
- Verduras jugosas al horno con crema agria.
Verduras horneadas en papel de aluminio en el horno.
Asar verduras en el horno en papel de aluminio te permitirá cocinarlas sin que se sequen. Las verduras quedan aromáticas, jugosas y muy sabrosas.
- Berenjena 1 (cosas)
- Calabacín ½ (cosas)
- Tomate 5 (cosas)
- pimienta búlgara 2 (cosas)
- Champiñones frescos 5 (cosas)
- Ajo 2 (partes)
- Sal gusto
- Aceite vegetal 2 (cucharadas)
- Especias y condimentos gusto
- Perejil 2 sucursales
-
¿Cómo cocinar de forma rápida y sabrosa verduras al horno? Corta la berenjena y el calabacín en cubos grandes. -
Cortar los champiñones y los tomates en cuartos. -
Pelar el pimiento morrón de semillas y membranas, cortarlo en cubos. Picar el ajo muy fino o pasarlo por una prensa. -
Coloque las verduras en un bol, agregue aceite vegetal, sal, sazone y revuelva. -
Cubra una fuente para horno con papel de aluminio y extienda las verduras. -
Cubra las verduras con papel de aluminio encima y asegure los bordes. Hornee las verduras en el horno a 210 grados durante aproximadamente una hora. Luego retira la hoja superior de papel de aluminio y cocina las verduras durante otros 20 minutos. -
Puede servir verduras al horno en la mesa como guarnición o como plato aparte.
¡Buen provecho!
Verduras jugosas en una manga para hornear.
Las verduras aromáticas horneadas en su propio jugo son especialmente populares en verano. Un dispositivo especial, una funda, le permite conservar al máximo el sabor y la jugosidad de las verduras elegidas.
Hora de cocinar: 90 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
- Patatas – 2 piezas
- Calabacín – 1 ud.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Apio – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Ajo – 2 dientes.
- Brócoli – 100 gr.
- Coles de Bruselas – 100 gr.
- Tomates – 2-3 piezas
- Sal – 10 gr.
- Pimentón – 1 cucharadita.
- Aceite vegetal – 50 ml.
- Perejil – 10 gr.
- Zanahorias – 1 ud.
- Albahaca seca – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
3. Lavar los calabacines y cortarlos en cubos.
4. Picar finamente el tallo de apio.
5. Pelar el pimiento morrón de semillas y membranas, cortar la pulpa en cubos.
6. Corta las coles de Bruselas por la mitad.
7. Separe el brócoli en floretes.
8. Cortar los tomates en rodajas pequeñas.
9. Picar el ajo muy fino o pasarlo por una prensa. Corta la cebolla en rodajas finas.
10. Mezcle las verduras, agregue el perejil picado.
11. Coloque las verduras en una manga para hornear, agregue sal y especias, asegure los bordes de la manga y agite ligeramente su contenido. Para mayor comodidad, coloque la bolsa en el molde.
12. Hornee las verduras en el horno a 180-200 grados durante 45-50 minutos.Sirva las verduras preparadas con carne o pescado.
¡Buen provecho!
Deliciosas verduras asadas al horno.
Las deliciosas verduras asadas con un ligero aroma ahumado son un plato maravilloso para picnics y reuniones familiares en la naturaleza. Sin embargo, también puedes asar verduras en casa. Aprenderás cómo hacer esto con nuestra receta.
Hora de cocinar: 45 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 4-6.
Ingredientes:
- Calabacín – 1 ud.
- Berenjenas – 1 ud.
- Pimiento morrón – 0,5-1 piezas
- Champiñones – 200 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite de oliva – 30 ml.
Proceso de cocción:
1. Lavar las verduras. Corta los champiñones en rodajas.
2. Cortar la pulpa del pimiento morrón en tiras.
3. Cortar el calabacín y la berenjena en rodajas finas.
4. Coloque una rejilla para hornear sobre una bandeja para hornear y coloque sin apretar las verduras picadas sobre ella. Sal, sazona y rocía aceite de oliva sobre las verduras.
5. Hornee las verduras en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
6. Cuando las verduras estén bien doradas, transfiérelas a un plato y sírvelas.
¡Buen provecho!
Verduras al horno en trozos grandes.
Cocinar verduras es muy sencillo. Para esta receta es necesario lavar las verduras, cortarlas en trozos grandes, sazonar y colocar en el horno. Esta guarnición complacerá a todos los invitados.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 4.
Ingredientes:
- Calabaza – 200 gr.
- Cebollas – 50 gr.
- Pimienta negra molida – 0,5 gr.
- Aceite de girasol – 40 ml.
- Zanahorias – 90 gr.
- Patatas – 400 gr.
- Sal – 10 gr.
Proceso de cocción:
1. Cortar la pulpa de calabaza en cubos grandes.
2. Cortar las zanahorias en semicírculos.
3. Cortar la cebolla en cuatro partes.
4. Cortar también las patatas en cubos grandes.
5.Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, coloque en ella las verduras, sal y sazone.
6. Hornee las verduras en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Sirva las verduras preparadas como guarnición de platos de carne.
¡Buen provecho!
Verduras al horno en una bandeja para hornear con queso.
Las verduras y el queso son una cena ligera pero satisfactoria. Además, las verduras cocidas al horno conservan sus propiedades beneficiosas y toda su jugosidad. Una capa de queso derretido hará que el plato tenga un aspecto aún más apetitoso.
Hora de cocinar: 100 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 5-6.
Ingredientes:
- Patatas – 2 piezas
- Zanahorias – 2 piezas
- Brócoli – 400 gr.
- Guisantes verdes – 100 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Queso – 100 gr.
- Crema agria – 3 cucharadas.
- Huevo de gallina – 2 uds.
- Especias - al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 2 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con aceite vegetal. Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en trozos grandes y colocarlas sobre papel de aluminio.
2. Luego agregue el brócoli y los guisantes.
3. Cortar las cebollas en aros y añadirlas a otras verduras. Sal y sazona las verduras.
4. En un bol batir los huevos y la crema agria hasta que quede suave, agregar un poco de sal y especias. Vierta la mezcla resultante sobre las verduras, cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados durante una hora.
5. Rallar el queso. Retire la sartén del horno y espolvoree las verduras con queso, cocine el plato por otros 10 minutos.
6. Cuando el queso se haya derretido y dorado, retira la fuente del horno, divide en porciones y sirve.
¡Buen provecho!
Guiso de verduras al horno en una olla.
Casi todas las verduras que puedas encontrar en tu frigorífico son aptas para guiso de verduras.Las verduras al horno en ollas en porciones atraerán especialmente a los vegetarianos y a quienes ayunan.
Hora de cocinar: 100 min.
Hora de cocinar: 20 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- Puré – 1 cucharada.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahoria – 1 ud.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Calabacín – 1 ud.
- Perejil - 0,5 manojo.
- Eneldo – 0,5 manojo.
- Aceite de oliva – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Preparar los ingredientes necesarios para preparar el guiso de verduras.
2. Es recomendable dejar los frijoles mungo en remojo durante la noche.
3. Cortar las cebollas en mitades. Cortar el calabacín, las zanahorias y el pimiento morrón en cubos.
4. En una cacerola de fondo grueso sofreír la cebolla en aceite de oliva hasta que esté dorada, luego agregar el resto de las verduras y seguir sofreíndo durante 10 minutos.
5. Coloca el frijol mungo en las ollas, luego agrega las verduras fritas y sazona el contenido de las ollas.
6. Vierta suficiente agua en cada olla para cubrir las verduras. Coloca las ollas en un horno precalentado a 180 grados y hornea por 1 hora. Luego apaga el horno y deja que las verduras se cocinen por otros 20 minutos.
7. Picar las verduras con un cuchillo, espolvorear con ellas el plato y servir el guiso directamente en las ollas.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar verduras al horno con pollo en el horno?
Las verduras al horno con pollo son un almuerzo o cena completo para toda la familia. Puede considerarse dietético, pero al mismo tiempo es muy saciante y nutritivo. Puedes elegir cualquier verdura según tu gusto.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Filete de pollo – 500 gr.
- Tocino – 200 gr.
- Calabacín – 500 gr.
- Tomates – 300 gr.
- Champiñones – 300 gr.
- Coliflor – 300 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
1.Lavar el filete de pollo y cortarlo en trozos pequeños.
2. Cortar el tocino en tiras.
3. Lavar los calabacines y cortarlos en cubos.
4. Lavar los tomates. Corte las verduras pequeñas en cuartos y las más grandes en cubos.
5. Cortar los champiñones en rodajas.
6. Separar la coliflor en inflorescencias.
7. Coloque las verduras picadas, el filete de pollo y el tocino en la sartén y mezcle los ingredientes.
8. Sal y sazona la pieza de trabajo. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 35-40 minutos. Revuelva las verduras un par de veces mientras las asa.
9. Sirve las verduras al horno con el pollo caliente.
¡Buen provecho!
¿Cómo hornear deliciosamente verduras y patatas en el horno?
Las verduras al horno con patatas son un plato que incluso un ama de casa novato puede preparar. Este plato se puede servir como plato independiente de Cuaresma o como guarnición de cualquier plato de carne.
Hora de cocinar: 50 min.
Hora de cocinar: 25 min.
Porciones: 6-8.
Ingredientes:
- Patatas – 1 kg.
- Zanahorias – 1 ud.
- Berenjenas – 3 piezas
- Pimiento morrón – 3 piezas
- Tomates – 5-6 piezas
- Judías verdes – 200 gr.
- Ajo – 2-3 dientes.
- Aceite de oliva – 70 ml.
- Especias - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar y pelar las verduras. Cortar las patatas, las berenjenas y las zanahorias en rodajas. Corta el pimiento morrón en cubos grandes.
2. Sal y sazona las verduras, espolvorea con aceite vegetal y revuelve.
3. Primero, coloque las patatas, las berenjenas y las zanahorias en una bandeja para horno. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Después de esto, agregue los tomates picados, los pimientos morrones, el ajo picado y las judías verdes.
4. Hornea el plato por otros 15 minutos.
5. Durante este tiempo, las verduras quedarán cubiertas con una apetitosa costra dorada.Coloca el plato en platos y sírvelo en la mesa.
¡Buen provecho!
Delicioso pisto de verduras al horno
Ratatouille es un famoso plato francés elaborado con ingredientes sencillos y asequibles. Las verduras se cortan en trozos grandes y se hornean en el horno, por lo que conservan sus propiedades beneficiosas y permanecen jugosas.
Hora de cocinar: 55 min.
Hora de cocinar: 15 minutos.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Calabacín – 1 ud.
- Tomates – 3 piezas
- Aceite de oliva - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Parmesano – 30 gr.
- Ajo – 4 dientes.
- Perejil - 0,5 manojo.
- Berenjenas – 1 ud.
Proceso de cocción:
1. Engrase una fuente para horno con aceite de oliva, espolvoree con sal y pimienta molida.
2. Lavar el calabacín y la berenjena y cortarlos en rodajas.
3. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
4. Coloque las verduras en la sartén formando un círculo, alternándolas entre sí.
5. Pasar el ajo por una prensa y colocarlo encima de las verduras. Sal, sazona, espolvorea con aceite de oliva y espolvorea con queso. Cubra el formulario con papel de aluminio.
6. Coloque el plato con las verduras en el horno precalentado a 200 grados durante 30-40 minutos. 5 minutos antes de cocinar, retira el papel de aluminio para que las verduras se doren un poco. Espolvorea el pisto terminado con perejil picado y sirve.
¡Buen provecho!
Verduras jugosas al horno con crema agria.
Los platos de verduras al horno son muy fáciles de preparar. Lo mejor es llevar verduras jugosas: tomates, berenjenas, calabacines, pimientos morrones u otras a tu gusto. Coloque las verduras en una bandeja para hornear, sazone con crema agria y especias y hornee.
Hora de cocinar: 90 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Calabacín – 1 ud.
- Patatas – 2-3 piezas
- Tomates – 2 piezas
- Cebolla – 1 ud.
- Queso – 100 gr.
- Crema agria – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para engrasar el molde.
Proceso de cocción:
1. Lavar y pelar las verduras.
2. Cortar las patatas en rodajas finas. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, agregue las patatas, la sal y sazone al gusto.
3. Cortar el calabacín en rodajas y colocar encima de las patatas, añadir también sal y sazonar.
4. Cortar la cebolla en aros y colocar encima del calabacín.
5. A continuación, agregue una capa de tomates, vierta crema agria sobre la preparación y espolvoree con queso rallado.
6. Cierre la sartén con tapa y hornee las verduras en el horno a 200 grados durante 40-60 minutos.
7. Las verduras al horno con crema agria son un plato ideal para una cena familiar.
¡Buen provecho!
