Guiso de verduras con calabacín y patatas

El guiso de verduras con calabacín y patatas es una de las mejores opciones para el almuerzo. Es fácil de preparar y el plato tiene un aspecto delicioso. Bueno, el sabor depende de cómo lo cocines. Por eso, hemos preparado para ti las recetas más acertadas con un diseño paso a paso, para que seguro te salga sabrosa, saciante y saludable.

Receta paso a paso de menestra de verduras con calabacín y patatas en una sartén

La receta más común y sencilla para hacer guiso de verduras con calabacín y patatas. Sin embargo, no menos nutritivo y sabroso. Se puede consumir fácilmente como plato independiente o como guarnición de platos de carne.

1. 
   ¿Cómo cocinar guiso de verduras con calabacín y patatas? Primero, sofreímos las verduras en una sartén. Para ello, pela y enjuaga las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Vierta aceite vegetal en una sartén limpia y fría primero las zanahorias y luego agregue la cebolla picada.
2. 
   Mientras las cebollas se cuecen a fuego lento, comencemos con el calabacín. Lávalo, luego córtalo en cubos y ponlo en una sartén. Haremos lo mismo con las patatas. Mezcla. Puedes verter medio vaso de agua.
3. 
   Al pimiento morrón le cortamos el tallo con las semillas y lo lavamos. Cortamos también en cubos. Lo enviamos a las verduras. Luego vierte el ajo picado con un cuchillo.
4. 
   Cortar los tomates lavados en mitades y verterlos en la mezcla de verduras. Añadir sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien.
5. 
   Cocine a fuego lento nuestro guiso de verduras tapado a fuego medio durante media hora. Al mismo tiempo, no olvides remover la mezcla con regularidad.
6. 
   ¡El plato está listo! Vierta en platos y sirva.

¡Buen provecho!

Guiso de verduras con calabacín y patatas al horno.

Te proponemos hacer un clásico guiso de verduras con calabacines y patatas al horno. Y no sólo hacerlo, sino hornearlo en ollas. Este plato será una opción beneficiosa para cualquier banquete. Y fácil de preparar.

Ingredientes:

• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Calabacín – 1 ud.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Caldo de verduras - 0,5 cucharadas.
• Patatas – 3-4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas. l.
• Sal, pimienta y hierbas - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prelavar las verduras, quitarles la piel y las semillas si es necesario.

2. Cortar la cebolla, el calabacín y las patatas en cubos. Tomates en semicírculos, zanahorias y pimientos morrones en tiras.

3.Primero, sofreímos las patatas, el calabacín y la cebolla en una sartén con mantequilla durante unos 15 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. Transfiérelos de la sartén a las ollas.

4. Cocemos también a fuego lento en una sartén las zanahorias, los pimientos morrones y los tomates. Sal y pimienta. Pasados ​​​​los 5 minutos, retirar del fuego y distribuir en ollas.

5. Rellenar nuestras verduras con cualquier caldo o agua y hornear en el horno. Temperatura – 200 grados, tiempo – 20 minutos.

6. El plato está listo, puedes decorar con hierbas y servir.

¡Disfruten todos de su comida!

Delicioso guiso de verduras con calabacín y patatas en olla de cocción lenta

Todos ya entendemos que el guiso de verduras con calabacín y patatas es sabroso y saludable. Pero, ¿ves? ¿Quieres que también sea bonito? Entonces una multicocina vendrá al rescate. En él, las verduras están sometidas a un impacto físico mínimo, lo que hace que las verduras parezcan más agradables desde el punto de vista estético. Y los nutrientes se conservan mejor en una olla de cocción lenta. Recomendamos cocinar.

Ingredientes:

• Calabacín – 2 piezas
• Patatas – 3 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharaditas.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparemos nuestros ingredientes para la olla de cocción lenta. Pelar la cebolla, el calabacín y las patatas, enjuagar y cortar en cubos. Si el calabacín es grande, también debes quitarle las semillas.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso.

3. Encienda el modo "guisado" en la multicocina o ajuste la temperatura a 150 grados durante 20 minutos. Vierta aceite vegetal en el fondo y agregue primero las cebollas y luego las zanahorias. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 7 minutos. Luego agregue el calabacín picado y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos con la tapa abierta y la misma cantidad con la tapa cerrada.

4. Después de esto, agregue las papas, sal y pimienta al bol.Puedes agregar especias según tus preferencias. Puedes verter un poco de agua. Mezcle suavemente la masa de verduras y cierre la tapa. Configuramos el modo "apagado" durante 1 hora.

5. Cuando el guiso de verduras con calabacín y patatas esté listo, sírvelo en la mesa, adornado con hierbas.

¡Disfrute de su comida!

Una receta sencilla de guiso de verduras con calabacín y patatas en una sartén.

Presentamos a su atención una receta de guiso de verduras con calabacín y patatas. Lo cocinaremos en una sartén, añadiendo al gusto tomates cherry y champiñones. El resto de detalles están en la receta. Empecemos a cocinar juntos.

Ingredientes:

• Calabacín – 1 ud.
• Tomates cherry – 5 piezas
• Champiñones – 300 gr.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 100 gr.
• Patatas – 4 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Sal, condimentos - al gusto.
• Aceite vegetal – 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Rallar las zanahorias peladas y lavadas en un rallador grueso.

2. Tome una sartén limpia y honda. Vierta aceite vegetal y prenda fuego. Freír las cebollas y las zanahorias durante unos 5 minutos.

3. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas pequeñas. Agrega a la sartén, revuelve y fríe durante 10 minutos.

4. Pelar los calabacines y las patatas, cortarlos en dados y añadirlos también a la sartén. Sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

5. Lavamos los tomates cherry con agua corriente y los añadimos a las verduras. Remueve y mantén al fuego durante 5 minutos.

6. Ahora le toca el turno al ajo. Lo troceamos y lo añadimos al guiso. Revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos tapado. El plato está listo.

7. Servir con crema agria y hierbas.

Cómo cocinar un delicioso guiso de verduras con carne.

Si hay un hombre en tu casa, o simplemente quieres preparar un plato más abundante, prepara un guiso de verduras con carne.Para esta receta es mejor coger la paleta de cerdo, queda más apetecible y se cocina rápido.

Ingredientes:

• Calabacín – 4 piezas
• Carne – 350 gr.
• Patatas – 3 piezas
• Cebollas – 3 piezas
• Tomates – 5 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Pimienta negra - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar la cebolla en mitades y sofreír en una sartén con aceite.

2. Cortar la carne en cubos pequeños y agregar a la cebolla y sofreír bajo tapa cerrada durante 5 minutos.

3. Después de eso, agregue las zanahorias al recipiente, que deben cortarse en cubos. Cerrar la tapa y freír otros cinco minutos.

4. Mientras tanto, corte los calabacines y las patatas en cubos, y los pimientos morrones y los tomates en trozos.

5. Añade de uno en uno, tras cinco minutos de fritura, primero el pimiento, luego las patatas, el calabacín y el tomate. Después de cada vez, cocine a fuego lento tapado durante 5 minutos. Después del calabacín, agregue sal al plato, pero no revuelva.

6. Cuando se hayan agregado todas las verduras, agregue sal al guiso, pimienta, mezcle y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

7. Al final, espolvorear con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

Guiso de verduras con calabacín, patatas y col.

Esta versión del guiso probablemente sea familiar para todas las amas de casa. Aquí cocinamos según el principio “nunca se pueden tener demasiadas verduras”. Puedes variar la cantidad de ingredientes y agregar tus especias y hierbas favoritas.

Ingredientes:

Patatas – 500 gr.

• Calabacín – 1 ud.
• Agua – 200 ml.
• Repollo blanco – 200 gr.
• Tomates – 3 piezas
• Ajo – 3 dientes
• Agua – 200 ml.
• Zanahorias – 1 ud.
• Aceite de girasol – 50 ml.
• Pimiento morrón – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Pasta de tomate – 1 cucharada. l.
• Sal, pimienta, hierbas - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cortar las cebollas y las zanahorias peladas y lavadas en mitades.

2.Lavamos el pimiento morrón, le quitamos el corazón y las semillas y lo cortamos en tiras.

3. Cortar el calabacín en rodajas pequeñas.

4. Colocar una sartén limpia al fuego. Calentarlo un poco y verter aceite vegetal. Primero, sofreír las cebollas y las zanahorias. Luego agrega el calabacín y el pimiento morrón y sofríe durante unos 7 minutos.

5. Durante este tiempo, debes picar el repollo en trozos pequeños y agregarlo a la sartén. Seguimos guisando las verduras.

6. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Agrega al guiso y mezcla la mezcla.

7. Después de esto, corta los tomates en cubos. Primero puedes echarles agua hirviendo y quitarles la piel. También los añadimos a nuestras verduras.

8. Solo queda diluir la pasta de tomate con agua, verter la mezcla de verduras, sal y pimienta al gusto.

9. Es necesario cocinar las verduras a fuego lento hasta que las patatas estén listas y, al final, añadir el ajo picado y las hierbas al gusto.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer guiso con calabacines, patatas y berenjenas

El guiso de calabacín y berenjena se llama "ratatouille". Este plato es de origen francés, por lo que definitivamente utilizamos hierbas provenzales en la receta. Es un placer preparar y comer un plato así. ¡Empiece inmediatamente!

Ingredientes:

• Berenjenas – 400 gr.
• Calabacín – 400 gr.
• Patatas – 400 gr.
• Aceite de oliva – 20 ml.
• Tomates – 400 gr.
• Hierbas provenzales, sal, pimienta - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, lava todas las verduras y pélalas si es necesario. Después de esto, córtelo en círculos de 0,5 cm.

2. Las berenjenas deben remojarse en agua fría con sal durante 20 minutos para eliminar el amargor. Luego lavar y secar.

3. Coge una fuente para horno. Es mejor coger uno redondo. Con un cepillo de silicona, engrasarlo con aceite de oliva por el fondo y las paredes.

4.Colocamos nuestras verduras en espiral, alternándolas constantemente. Es conveniente empezar por las paredes del molde y luego ir formando un círculo.

5. Espolvorear con aceite el futuro guiso, espolvorear con hierbas, sal y pimienta al gusto.

6. Colocamos nuestras verduras en un horno precalentado para hornear durante 50 minutos a 200 grados.

7. El plato terminado se puede servir en porciones, primero espolvoreado con queso rallado.

¡Buen provecho a todos!

Guiso de verduras con calabacín, patatas y pollo

La carne de pollo ha sido durante mucho tiempo un ingrediente culinario familiar y económico. Por eso, el guiso de calabacín y patatas se puede preparar con pollo. Esta opción será ideal para quienes no les gustan los alimentos grasos o están a dieta.

Ingredientes:

• Calabacín – 400 gr.
• Carne de pollo – 450 g.
• Patatas – 400 gr.
• Tomates – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 2-3 dientes
• Aceite vegetal – 80-100ml.
• Condimento vegetal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Primero, preparemos nuestras verduras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Pelar y lavar las zanahorias y los pimientos. Retire el interior del pimiento. Cortar en tiras finas. Verter agua hirviendo sobre los tomates, quitarles la piel y cortarlos en rodajas. Cortamos también los calabacines y las patatas (previamente peladas) en dados pequeños.

2. Ahora cuidemos el pollo. Te aconsejamos que cojas diferentes partes y las cortes en trozos pequeños. Después de esto, sofreírlos en aceite vegetal en una sartén. Hay que freír por ambos lados hasta que se doren. Esto tomará aproximadamente 20 minutos.

3. Luego agregue las patatas a la carne y fría durante 10 minutos sin tapa.

4. Luego agregue las verduras restantes a la sartén, agregue sal, pimienta y mezcle. Cocine a fuego medio bajo la tapa hasta que esté listo.

5. Al final, agregue el ajo picado y cocine a fuego lento durante un minuto más.El guiso está listo.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla de guiso con calabacines, patatas y tomates.

El guiso de verduras con calabacín y patatas se complementa mejor con tomates. Añaden sabor y color. Cualquiera puede preparar un plato así, le ofrecemos una de las recetas más sencillas.

Ingredientes:

• Tomates – 3 piezas
• Calabacín – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento verde – 1 ud.
• Ajo – 2 dientes.
• Patatas – 4 piezas
• Sal – 10 gr.
• Pimienta negra molida – 5 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Rallar tres zanahorias y picar la cebolla con un cuchillo. Freír en una sartén honda en aceite vegetal.

2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas grandes. Freír junto con la cebolla y la zanahoria.

3. Quitar las semillas del pimiento morrón y cortarlo en tiras. Añadir a las verduras.

4. Pelar los calabacines y, si es necesario, quitarles las semillas, cortarlos en cubos y añadirlos al guiso.

5. Freír todo junto durante 10 a 15 minutos, sin olvidar revolver.

6. Cortar los tomates frescos en rodajas y añadirlos a la masa de verduras. Espolvorea con sal, pimienta y ajo picado.

7. Mezcle todo y cocine a fuego lento tapado durante unos 20 minutos. Después de eso, deje reposar las verduras debajo de la tapa.

¡Disfrute de su comida!

¿Cómo cocinar un delicioso guiso de verduras con carne picada?

Fragante, satisfactorio y saludable: así es como se puede caracterizar el guiso de verduras con carne picada. Puede utilizar cualquier carne picada según sus preferencias gustativas. Puedes preparar este plato en el horno, en la estufa o en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• Carne picada (cualquiera) – 300 gr.
• Patatas – 3-4 piezas
• Repollo blanco – 1/4 cabeza.
• Tomates – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Calabacín – 1 ud.
• Sal, condimentos - al gusto.
• Aceite vegetal para freír.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 150–200 ml.

Proceso de cocción:

1. Lavar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

2. Cortar las zanahorias en rodajas.

3. Vierta aceite vegetal en una cacerola y caliéntelo. Sofreír la cebolla y luego añadir las zanahorias. Freír durante unos 5 minutos y luego añadir la carne picada. Freír durante 7 minutos, rompiendo gradualmente los grumos.

4. Picar finamente la col y colocarla también en un cazo. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos bajo la tapa.

5. Luego agrega el pimiento en tiras y los tomates en rodajas sin piel.

6. Luego, agregue las papas en cubos. Remueve y agrega un poco de agua. Espolvorea el plato con sal y pimienta y vuelve a mezclar. Cocine a fuego lento el guiso con carne picada durante unos 10 minutos.

7. Ahora le toca el turno al calabacín. Lo cortamos también en dados y lo añadimos al guiso. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.

8. Sirva caliente, espolvoreado con hierbas.