Galletas de avena caseras

Las galletas de avena no sólo son un pastel casero popular, sino también una excelente alternativa a la avena, un poco aburrida, para el desayuno. Hay muchas razones para hornear galletas de avena en casa. Estos, por supuesto, son los beneficios de la avena, la facilidad de preparación, el sabor agradable y la variedad de opciones de preparación.

Receta clásica de galletas de avena dietéticas.

Esta receta te ofrece una versión clásica de cómo hacer galletas de avena. La receta es simple y rápida, pero es necesario preparar las galletas con avena común y no con avena instantánea, ya que estas últimas casi no contienen vitaminas ni fibra. Si reemplaza el azúcar con miel, obtendrá productos horneados dietéticos.

1. 
   Para hacer galletas de avena en casa, coloca la mantequilla en una taza y derrítela en el microondas o al baño maría.
2. 
   Vierta la mantequilla derretida en un recipiente para amasar. Agrega los huevos de gallina a la mantequilla y bate hasta que quede suave.
3. 
   Luego vierte azúcar, sal, avena, refresco en la punta de un cuchillo y harina en esta mezcla en las cantidades indicadas en la receta y vuelve a batir bien. Dejar el bol con la masa durante una hora para que se hinchen los copos.
4. 
   Pasado este tiempo, cuando los copos estén saturados de líquido, tendrás una masa bonita y densa.
5. 
   Forra una bandeja para horno con un trozo de papel de horno. Con dos cucharas, coloque la masa en porciones en una bandeja para hornear, formando galletas limpias.
6. 
   Hornea las galletas en el horno a 180°C durante 25 minutos. Obtendrás unas deliciosas y crujientes galletas de avena.

¡Buen provecho en el desayuno!

Galletas de avena y plátano

Esta receta te pide que agregues plátanos a tus galletas de avena. Aportarán a estos productos horneados suavidad, humedad y un sabor muy delicado, que gusta mucho a los niños. Para variar el sabor, puedes agregar frutos secos, canela y nuez moscada a la masa. La cocción es magra y dietética.

Ingredientes:

• Avena – 2 cucharadas.
• Plátano – 1 ud.
• Miel – 1 cucharada. l.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas. l.
• Frutos secos y canela al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, vierte agua hirviendo sobre los frutos secos. Para estas galletas, tome pequeños frutos secos: pasas, cerezas o arándanos. Cuando estén blandas, escurrir el agua y exprimirlas. Los frutos secos se pueden remojar rápidamente en el microondas.

2. Pela un plátano, preferiblemente maduro y dulce, colócalo en un bol y tritúralo con un tenedor.

3. Vierta 2 cucharadas al plátano.l. aceite de girasol y revuelva hasta que quede suave. Puedes agregar 1 cucharada. l. semillas de sésamo o lino.

4. Luego agregue la cantidad requerida de avena al plátano. Recuerde que las galletas hechas con hojuelas pequeñas no se desmoronarán mucho y conservarán bien su forma.

5. Agrega a esta masa levadura en polvo (levadura en polvo) y una pizca de sal.

6. Si su plátano no tiene azúcar, agregue miel a la masa.

7. Espolvorea la masa con canela o nuez moscada molida.

8. Por último, agregue los frutos secos preparados a la masa.

9. Mezclar bien todos estos ingredientes. Si la masa se desmorona, añade otra rodaja de plátano.

10. Cubrir una bandeja de horno con papel especial y engrasarla con aceite.

11. Con las manos mojadas, forme hermosas tortas redondas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear.

12. Hornee las galletas a 170°C durante 25 a 30 minutos.

13. Enfríe las galletas terminadas y sírvalas para el desayuno.

¡Buen provecho!

Galletas de avena al horno

Esta receta te invita a hornear unas deliciosas galletas de avena crujientes. Esta harina es saludable y tiene un sabor distintivo. Pero como contiene poco gluten, se añade harina de trigo adicional a la masa. La avena se puede preparar en una licuadora. Para 1 taza de harina, debes moler una taza con un cuarto de avena.

Ingredientes:

• Avena – 1 cucharada.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Polvo para hornear y azúcar de vainilla - ½ cucharadita cada uno.
• Pasas – 2 cucharadas. l.
• Agua – ½ cucharada.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Lavar las pasas con agua fría y molerlas en una batidora.

2. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente o en el microondas.

3.Colocar la mantequilla blanda en un recipiente para amasar y frotar bien con azúcar. Luego agregue las pasas picadas y el azúcar de vainilla y mezcle nuevamente.

4. En una cacerola pequeña aparte, calentar medio vaso de agua limpia y disolver en él una pizca de sal.

5. Vierta avena en la mezcla de aceite, vierta agua tibia con sal y revuelva.

6. Luego agrega la harina de trigo, la levadura en polvo y amasa la masa con la mano hasta que quede elástica, suave y no se pegue a la palma.

7. Extienda la masa resultante con un rodillo.

8. Recorta cualquier forma de la masa.

9. Cubrir la bandeja de horno con papel de horno y engrasarla con aceite.

10. Coloque las figuras de masa en una bandeja para hornear.

11. Hornear las galletas de avena en el horno a 190°C durante 20-25 minutos.

12. Enfriar un poco las galletas terminadas y servirlas para el desayuno.

¡Buen provecho!

Deliciosas galletas de avena de Hércules

Esta es una receta para los que no les gusta la avena. Un postre elaborado con copos de Hércules, es decir, con copos de avena molidos gruesos, es sano y sabroso. Los productos para su elaboración siempre están disponibles en la cocina de cada ama de casa. La receta es sencilla. Las cookies atraerán tanto a adultos como a niños.

Ingredientes:

• Copos de avena “Hércules” extra No. 3 – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 200 g.
• Azúcar – ½ cucharada.
• Huevo – 2 uds.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.

Proceso de cocción:

1. Mantenga la mantequilla (o margarina) a temperatura hogareña hasta que se ablande. Colócalo en un bol y pícalo en trozos pequeños con un cuchillo.

2. Agregue la cantidad requerida de azúcar a la mantequilla y revuelva.

3. Coloque la sartén a fuego lento y transfiera la mezcla de aceite. Cocine a fuego lento la mezcla durante 2-3 minutos, luego agregue dos tazas de avena.

4.Mezcle bien los copos y la mantequilla y cocine a fuego medio durante 10 a 15 minutos. Durante este tiempo la mezcla se caramelizará, ya lo veréis.

5. Cuando los copos estén húmedos, esponjosos y dorados, transfiéralos a un recipiente aparte y déjelos enfriar un poco.

6. Batir los huevos en la mezcla resultante y agregar el azúcar de vainilla. Mezclar la masa. Debería quedar quebradizo y pegajoso.

7. Cubrir una bandeja para horno con papel y engrasarla con aceite vegetal.

8. De la masa preparada, usa las manos, una cuchara o moldes (queda más bonito) para hacer galletas. Puedes nivelar la masa en una bandeja para horno y cortarla en cuadritos con un cuchillo.

9. Hornee las galletas a 170°C durante 20 a 30 minutos hasta que estén doradas.

10. Enfriar las galletas y servir con té.

¡Disfruta tu té!

Galletas de avena caseras con kéfir

Esta receta te pide que hagas estas galletas a base de kéfir. La receta es básica, sencilla, económica y rápida. Puede agregar pasas a estas galletas para darle jugosidad, nueces para darle un sabor crujiente y canela para darle aroma. Las galletas quedarán nutritivas y apetitosas.

Ingredientes:

• Avena – ½ cucharada.
• Harina de trigo – 1,5 cucharadas.
• Azúcar – ¾ cucharada.
• Miel – 2 cucharadas. l.
• Mantequilla – ½ paquete.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.
• Kéfir – 1/3 cucharada.
• Canela molida – 1 cucharadita.
• Pasas al vapor – ½ cucharada.
• Sal y refresco: ½ cucharadita cada uno.

Proceso de cocción:

1. A temperatura ambiente, ablandar la mantequilla y colocarla en un recipiente para amasar.

2. Agrega a la mantequilla azúcar, miel derretida, azúcar de vainilla y canela en las cantidades indicadas en la receta.

3. Luego agregue avena a esta mezcla y frote todo hasta obtener migajas finas con las manos.

4.Calentar un poco el kéfir, agregarle refresco y sal, mezclar y verter en un recipiente con el resto de productos.

5. Con una batidora batir bien la mezcla, añadir las pasas al vapor y dejar la masa durante 10-15 minutos para que la avena se hinche.

6. Luego vierta la cantidad necesaria de harina de trigo tamizada en un colador y amase la masa. Debe quedar espeso y no muy denso, así que no le añadas demasiada harina.

7. Extienda la masa preparada con un rodillo hasta formar una torta plana de hasta 6-7 mm de espesor.

8. Utilizando moldes especiales o un vaso, recorta figuras de la masa.

9. Colócalos en una bandeja para horno forrada con papel.

10. Hornear las galletas a 210°C por 30 minutos.

11. Tus maravillosas galletas están listas.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de galletas de avena con pasas

De los frutos secos, las pasas combinan mejor con las galletas de avena. Aportará jugosidad a las galletas crujientes. Y las galletas caseras son mejores que las compradas en la tienda, porque están elaboradas con productos naturales y sin aditivos químicos.

Ingredientes:

• Avena – 2 cucharadas.
• Mantequilla – ½ paquete.
• Huevo – 2 uds.
• Azúcar – 2 cucharadas. l.
• Pasas – 4 cucharadas. l.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Primero, vierte agua caliente sobre la cantidad necesaria de pasas durante media hora. Luego escurre el agua y enfría las pasas en el frigorífico.

2. Mantener la mantequilla un rato a temperatura ambiente para que quede blanda.

3. Muele la avena hasta convertirla en harina con una licuadora o un molinillo de café.

4. Coloque la mantequilla blanda en un bol para amasar la masa y frótela bien con azúcar.

5. Luego agregue los huevos a la mantequilla y mezcle.

6. Agregue avena y levadura en polvo (polvo para hornear) a esta mezcla.

7. Agregue las pasas remojadas y enfriadas.

8. Revuelve bien la masa.

9. Cubrir una bandeja de horno con papel especial y engrasar un poco con aceite vegetal.

10. Utilice sus manos para formar pequeñas bolitas de masa, aplánelas y colóquelas en una bandeja para hornear.

11. Hornea tu postre en el horno a 180°C durante 25 minutos.

12. Tus galletas quedarán desmenuzables, hermosas y sabrosas.

¡Disfruta tu té!

Galletas de avena caseras con miel

La miel le da a las galletas de avena un sabor interesante y discreto. Puedes hornearlo en forma de figuras planas, luego quedará crujiente. También puede ser en forma de pequeños koloboks, luego quedará suave por dentro y cubierto con una corteza crujiente por fuera.

Ingredientes:

• Avena – 100 gr.
• Harina de trigo – 150 gr.
• Azúcar – ½ cucharada.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Miel – 2 cucharadas. l.
• Soda y limón - 1/3 cucharadita cada uno.
• Crema agria – 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Coloque todos los productos secos (harina, cereal, refresco, limón y azúcar) en el bol para amasar en la cantidad especificada en la receta y mézclelos con una cuchara.

2. Derretir la mantequilla y la miel en el microondas o al baño maría.

3. Batir un huevo en un bol con los ingredientes secos, agregar la mantequilla derretida, la crema agria y la miel.

4. Con una cuchara, amase la masa hasta que quede suave.

5. Forrar una bandeja para horno con papel de horno.

6. Con las manos mojadas, enrolle los trozos de masa en bolitas (del tamaño de una nuez) o tortas planas y colóquelas en una bandeja para hornear.

7. Hornee las galletas en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos hasta que adquieran un bonito color dorado.

8. Las galletas de avena con miel están listas.

¡Disfruta tu té!

Receta clásica de galletas de avena con chocolate.

Te ofrecemos una receta de las más deliciosas galletas de avena con chocolate. Quedará suave por dentro y crujiente por los bordes.Es importante no hornear demasiado al hornear y sacar del horno cuando esté blando. Quedará crujiente a medida que se enfríe. Prepara la masa sin añadir huevos.

Ingredientes:

• Avena – 100 gr.
• Harina de trigo – 130 gr.
• Azúcar – 5 cucharadas. l.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas. l.
• Mantequilla – 100 gr.
• Crema agria – 2 cucharadas. l.
• Polvo para hornear – 1,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Coloca la mantequilla en un bol y derrítela completamente en el microondas.

2. Vierta la cantidad especificada de azúcar en la mantequilla y frote bien.

3. Luego agrega el cacao en polvo y frota nuevamente.

4. Vierta avena en esta mezcla de mantequilla tibia y revuelva bien.

5. Luego agregue crema agria y levadura en polvo a la mezcla y revuelva nuevamente.

6. Luego agrega la harina de trigo y amasa la masa. La masa debe tener una consistencia espesa para que la cuchara se apoye en ella y no se caiga.

7. Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel de aluminio o papel especial y espolvoree con harina.

8. Con las manos, forme bolitas de masa, como nueces, y colóquelas en una bandeja para hornear, solo a cierta distancia entre sí, ya que las galletas se esparcirán y expandirán durante el horneado. Presiona un poco las bolas con la mano para darles una forma plana.

9. Hornee las galletas en el horno a 180°C durante 10 a 12 minutos. Vigila las galletas para asegurarte de que salgan suaves del horno. Se endurecerá a medida que se enfríe y adquirirá un sabor crujiente.

10. Tu postre de avena con chocolate está listo.

¡Disfruta tu té!

Galletas de avena con requesón sin harina, mantequilla y azúcar

Las galletas preparadas según esta receta son un postre delicioso para personas que están a dieta y quieren adelgazar. Esta es una versión alternativa de nuestra avena habitual. Preparamos galletas sin harina y sobre una base de kéfir.

Ingredientes:

• Avena – 2,5 cucharadas.
• Requesón – 150 g.
• Kéfir – 1 cucharada.
• Miel – 2 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Polvo para hornear – 1 sobre.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Muele la cantidad necesaria de avena en una licuadora y viértela en un bol para amasar la masa.

2. Vierta kéfir tibio sobre el cereal.

3. En un vaso batir el huevo con un tenedor y añadirlo al cereal.

8. 4. Remueve bien la masa. Cubrir los platos con una servilleta y dejar actuar media hora para que se hinche la avena.

5. Derrita la miel en el microondas hasta que esté líquida.

6. Triturar el requesón con un tenedor para que no queden grumos.

7. Después de 30 minutos, agregue miel derretida y requesón rallado a la masa.

8. Con una batidora a baja velocidad, bata la masa hasta que quede suave y luego agregue el polvo para hornear. Agregando 1 cucharadita a la masa. La canela mejorará significativamente su aroma y sabor, pero esto es opcional.

9. Cubrir una bandeja para horno con papel de horno.

10. Con una cucharadita, coloque la masa en porciones en una bandeja para horno a una distancia de 2 cm entre sí.

11. Hornear las galletas en el horno a 180°C durante 30 minutos.

12. Estas galletas se pueden comer calientes o frías.

¡Buen provecho!

Galletas de avena con manzana

Con la receta propuesta, puede preparar otro postre dietético: galletas de avena con manzana. Será mucho más sabroso que el comprado en la tienda. Puedes diversificar el sabor de las galletas agregando frutos secos y nueces, pero los ingredientes básicos siguen siendo avena y manzanas.

Ingredientes:

• Avena – 1,5 cucharadas.
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Manzana dulce – 1 ud.
• Azúcar – 5 cucharadas. l.
• Polvo para hornear – 1 sobre.
• Mantequilla – 100 g.
• Huevo – 1 ud.

Proceso de cocción:

1.Ablanda la mantequilla a temperatura casera, agrégale azúcar y tritura bien la mezcla.

2. Luego rompa el huevo y mezcle.

3. Tamizar la harina de trigo en un colador. Coloca la harina y la avena en una licuadora y licúa a velocidad máxima hasta que quede suave.

4. Vierta la harina resultante en la mezcla de mantequilla y azúcar, agregue una bolsa de levadura en polvo y amase hasta obtener una masa homogénea.

5. Pelar la manzana, quitarle el corazón y las semillas y picarla en un rallador grueso. Si la manzana está jugosa, exprime el jugo. Coloca la manzana rallada en la masa y vuelve a mezclar. Si la masa no queda espesa añadir un poco de harina.

6. Cubrir el recipiente con la masa con una servilleta y dejar reposar 30 minutos.

7. Cubrir una bandeja de horno con papel especial o papel de aluminio y espolvorear con un poco de harina.

8. Forme bolitas grandes con la masa preparada y colóquelas en una bandeja para horno con una distancia de 2 cm entre ellas, de lo contrario las galletas se pegarán y perderán su forma.

9. Hornear las galletas a 180°C por 25 minutos. Su preparación está determinada por la aparición de una costra marrón.

10. Enfriar las galletas preparadas y servir con té.

¡Buen provecho!