Fletán en una sartén

El fletán en sartén es un plato muy apetecible, sabroso y fácil de preparar para la mesa de tu casa. El pescado terminado sale muy jugoso y nutritivo. Para prepararlo, toma nota de nuestra contrastada selección culinaria de seis deliciosas recetas con fotografías del paso a paso y una descripción detallada del proceso. ¡Diversifica tu menú!

Fletán frito en harina en una sartén

El fletán frito en harina en una sartén resulta increíblemente jugoso por dentro, dorado y crujiente por fuera. Un regalo así no dejará indiferente a nadie. Servir con pan negro, hierbas aromáticas, verduras frescas o encurtidos. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

1. 
   Preparemos los filetes de fletán. Primero hay que descongelarlos.
2. 
   Después lavar los trozos de pescado, secarlos y espolvorear con jugo de limón.
3. 
   Coloca los filetes en un recipiente hondo, espolvoréalos con sal y mezcla suavemente.
4. 
   Luego empane bien cada pieza con harina.
5. 
   Calentar una sartén con mantequilla.
6. 
   Freír la golosina por ambos lados hasta que se dore.
7. 
   El fletán frito en harina en una sartén está listo.¡Decóralo con rodajas de limón, perejil fresco y sirve!

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Filete de fletán rebozado en una sartén

El filete de fletán rebozado en una sartén es un delicioso manjar para tu familia que no dejará indiferente a nadie. El producto terminado quedará jugoso por dentro y dorado por fuera. Sírvelo con verduras frescas, encurtidos y otras guarniciones al gusto. Para prepararlo tú mismo, toma nota de nuestra receta paso a paso.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de fletán – 0,6 kg.
• Huevo – 2 uds.
• Harina – 220 gr.
• Kéfir – 180 ml.
• Sal al gusto.
• Mezcla de especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongela previamente el filete de fletán y córtalo en porciones.

Paso 2. En un recipiente hondo, combine los huevos de gallina con el kéfir. Batir los productos hasta que quede suave.

Paso 3. Vierta harina, sal y especias en la mezcla resultante. Seguimos amasando.

Paso 4. Obtenemos una masa espesa y homogénea sin grumos de harina.

Paso 5. Sumerja cada trozo de pescado en la masa y luego colóquelo en una sartén calentada con aceite vegetal. Freír por todos lados hasta que estén dorados.

Paso 6. Transfiera el producto terminado a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 7. El filete de fletán rebozado en una sartén está listo. ¡Coloca en un plato y disfruta!

Filete de fletán frito

El filete de fletán frito en una sartén es una idea brillante e increíblemente sabrosa para las fiestas o la mesa de casa. Sirve el bife terminado con verduras y otros acompañamientos al gusto. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos con nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de fletán – 8 piezas
• Tomates en su propio jugo – 400 gr.
• Aceitunas - 0,5 latas.
• Sal al gusto.
• Albahaca - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Calentar la sartén y añadir los tomates en su propio jugo. Cocínelos a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo.

Paso 2. Picar las aceitunas muy finas.

Paso 3. Colócalos en una sartén con los tomates.

Paso 4. Remueve y fríe por otros 5 minutos.

Paso 5. Picar la albahaca lavada y seca. También lo enviamos a la preparación de tomate.

Paso 6. Revuelva y retire del fuego.

Paso 7. Descongelar los filetes de pescado, enjuagarlos y secarlos.

Paso 8. Colócalos en una sartén con aceite vegetal. Freír a fuego alto durante unos 4 minutos.

Paso 9. Dar la vuelta al pescado y sofreír la misma cantidad por el otro lado. Sal al gusto.

Paso 10. El filete de fletán frito en una sartén está listo. Servir sobre una cama de verduras, tomates, albahaca y aceitunas. ¡Buen provecho!

Fletán frito con cebolla

El fletán frito con cebolla te deleitará con un sabor interesante, una apariencia y un aroma apetitosos. Una excelente solución para tu almuerzo o cena familiar. Para preparar este pescado en casa, utiliza una sencilla receta paso a paso de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 45 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Fletán mediano – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema agria – 200 gr.
• Sal al gusto.
• Condimento para pescado - al gusto.
• Harina - para empanizar.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien el fletán y cortarlo en porciones.

Paso 2. Frote los trozos de pescado con sal, especias y páselos por harina. Luego freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Paso 3. Corta las cebollas en cuartos finos.Lo enviamos a la sartén con el pescado.

Paso 4. Ralla las zanahorias y añádelas también a la sartén. Agrega sal al gusto.

Paso 5. Agrega crema agria a la preparación.

Paso 6. Agregue un poco de agua y cocine el plato a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 7. El fletán frito con cebolla está listo. ¡Coloque en un plato, decore con cebollas verdes aromáticas y sirva!

¿Cómo freír fletán en pan rallado?

¿Cómo freír fletán en pan rallado? Describimos el proceso culinario en detalle en nuestra receta probada paso a paso. Asegúrate de tomar nota y mimar a tus seres queridos con una delicia de pescado brillante y crujiente. Este plato sería una gran idea para tu almuerzo o cena.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Fletán – 1 kg.
• Huevo – 2 uds.
• Limón – 0,5 piezas
• Galletas molidas - 3 cucharadas.
• Pimentón – 1 cucharada.
• Cúrcuma – 1 cucharada.
• Especias para pescado - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el fletán con agua, secarlo y cortarlo en filetes.

Paso 2. Vierta jugo de limón sobre los trozos de pescado. Espolvorea con sal, pimienta molida y especias de pescado.

Paso 3. En un recipiente hondo, bata los huevos hasta que estén ligeramente espumosos.

Paso 4. Mezclar el pan rallado con la cúrcuma y el pimentón.

Paso 5. Sumerge los filetes de pescado en la mezcla de huevo.

Paso 6. Luego, enrolle bien en pan rallado con especias.

Paso 7. Coloca el pescado en una sartén con aceite vegetal.

Paso 8. Freír la golosina por ambos lados hasta que se dore.

Paso 9. El fletán frito en pan rallado está listo. ¡Servir y disfrutar!

Fletán estofado en crema agria

El fletán guisado en crema agria es un plato increíblemente sabroso y brillante para el almuerzo o la cena con la familia.El pescado preparado de esta manera resulta increíblemente jugoso y tierno. Para implementar su idea culinaria, utilice una receta probada con una descripción paso a paso.

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de fletán – 0,8 kg.
• Condimento para pescado – 1,5 cucharaditas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Harina – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Para salsa de crema agria:

• Crema agria – 250 gr.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Cebollas – 3 piezas
• Verdes picados – 2 cucharadas.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el filete de fletán en trozos pequeños y luego enróllalos en una mezcla de harina, sal, pimienta y condimento para pescado.

Paso 2. Transfiera el pescado a una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén dorados por todos lados.

Paso 3. Retira temporalmente el pescado de la sartén. Derretir la mantequilla y echar en ella los aros de cebolla. Freír hasta que estén tiernos.

Paso 4. En un recipiente hondo mezcle la crema agria, la sal, las hierbas, la pimienta y el ajo picado.

Paso 5. Coloca el pescado sobre el lecho de cebolla.

Paso 6. Vierta la salsa de crema agria sobre la preparación y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

Paso 7. El fletán guisado en crema agria está listo. ¡Transfiera a un plato y sirva!