Pangasius en una sartén

El pangasius en sartén es un plato apetitoso y fácil de preparar para tus comidas, cenas y vacaciones. El pescado terminado te deleitará con su sabor brillante, jugosidad y propiedades nutricionales. Para cocinar en casa, utilice una selección culinaria probada de siete recetas con fotografías paso a paso.

Filete de pangasius rebozado en una sartén

El filete de pangasius rebozado en una sartén es un plato abundante, sabroso y versátil para tu mesa. Sírvelo para el almuerzo, la cena o como parte de un menú festivo. Para preparar pescado crujiente, recomendamos utilizar una receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

1. 
   El pangasius en una sartén se prepara rápida y fácilmente. Descongela previamente el filete de pangasius y córtalo en porciones.
2. 
   Espolvorea el producto con especias de pescado. Si el condimento no tiene sal, agregue más sal.
3. 
   Rompe los huevos de gallina en un plato hondo. Bátelos con un tenedor hasta que quede suave.
4. 
   Sumerja el pescado primero en harina y luego en la mezcla de huevo.
5. 
   A continuación, vuelva a enrollar la pieza de trabajo en harina.
6. 
   Coloca el pescado en una sartén calentada con aceite vegetal. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
7. 
   El apetitoso y rosado filete de pangasius rebozado en una sartén está listo. ¡Servir y disfrutar!

Filete de pangasius frito en una sartén

El filete de pangasius frito en una sartén es un plato original para tu hogar o mesa navideña. Si desea sorprender a sus seres queridos con un delicioso manjar, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección. Los filetes de pescado ya preparados se pueden servir con verduras y otras guarniciones al gusto.

Tiempo de cocción – 20 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pangasius – 0,9 kg.
• Harina – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongela previamente el filete de pangasius y divídelo en porciones. Sal al gusto.

Paso 2. Rompe un huevo de gallina en un recipiente hondo. Bátelo con un tenedor con una pizca de sal.

Paso 3. Agrega un poco de harina aquí. Remueve la mezcla hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 4. Enrolle cada filete en la mezcla.

Paso 5. Transfiera el pescado preparado a una sartén calentada con aceite vegetal.

Paso 6. Freír la golosina hasta que esté bien dorada por ambos lados.

Paso 7. Los filetes de pangasius en una sartén están listos. ¡Servir y disfrutar!

Pangasius con cebolla y zanahoria en una sartén

El pangasius con cebolla y zanahoria en una sartén es un plato interesante e increíblemente sabroso para tu mesa. Se puede servir tanto para cenas familiares como como parte de un menú festivo. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de pangasius – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 2 piezas
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Agua – 150 ml.
• Sal al gusto.
• Especias para pescado - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongela el filete de pangasius y córtalo en trozos pequeños.

Paso 2. Picar las cebollas y rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas. Sal y espolvorea con especias de pescado.

Paso 3. Complementa las verduras con pasta de tomate.

Paso 4. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.

Paso 5. Colocar trozos de pescado sobre la preparación de verduras. Cocine por un par de minutos más.

Paso 6. Llena el contenido de la sartén con agua para que cubra todos los trozos de pescado.

Paso 7. Cubra la delicia con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté cocido durante unos 20 minutos.

Paso 8. Durante este tiempo, el agua se evaporará por completo y el pescado quedará suave y tierno.

Paso 9. El pangasius con cebolla y zanahoria en una sartén está listo. ¡Sirve y prueba!

Pangasius frito en pan rallado

El pangasius frito en pan rallado es un platillo delicioso, crujiente y nutritivo para tu almuerzo o cena familiar. Incluso los principiantes en la cocina pueden cocinar un pescado delicioso. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso con fotografías de nuestra selección. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pangasius – 1 ud.
• Pan rallado – 5 cucharadas.
• Harina – 5 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Especias para pescado - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongela el filete de pangasius y enjuágalo con agua. Cortar en pequeñas piezas.

Paso 2. Espolvorea los trozos de pescado con sal, especias y jugo de limón. Dejar actuar 10 minutos.

Paso 3.Batir el huevo de gallina para la masa.

Paso 4. Vierta la harina en un plato plano. Enrolle los trozos de pescado aquí.

Paso 5. A continuación, sumerge el pescado en la mezcla de huevo.

Paso 6. Enrolle la comida en pan rallado.

Paso 7. Freír la golosina en aceite vegetal hasta que esté dorada por ambos lados.

Paso 8. El pangasius frito en pan rallado está listo. ¡Colocar en platos y servir!

Pangasius en una sartén con verduras.

El pangasius en una sartén con verduras es un plato brillante para el almuerzo, la cena o la mesa festiva de su familia. El pescado preparado se puede servir con cualquier guarnición de su gusto. Saldrá tierno, jugoso y aromático. ¡Asegúrate de probar nuestra receta probada paso a paso!

Tiempo de cocción – 35 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pangasio – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento dulce – 0,5 piezas
• Harina – 2 cucharadas.
• Crema – 100 ml.
• Ajo – 2 dientes.
• Salsa de soja – 1 cucharada.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Especias para pescado - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongele la carcasa del pangasius y enjuáguela con agua. Cortar en pequeñas piezas.

Paso 2. Espolvorea los trozos de pescado con sal, especias y jugo de limón. Dejar actuar 10 minutos.

Paso 3. Pasar los trozos de pescado por harina y freír en aceite vegetal hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 4. Moler la cebolla y el pimiento morrón, rallar las zanahorias.

Paso 5. Coloca las verduras en la sartén con el pescado. Freír todo junto un par de minutos.

Paso 6. Vierta la crema y la salsa de soja en la mezcla. Agrega el ajo picado. Puedes verter un poco de agua. Cocine a fuego lento el plato durante unos 7 minutos. En el proceso le damos la vuelta al pescado.

Paso 7. El pangasius con verduras en una sartén está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Pangasius guisado en crema agria

El pangasius guisado en crema agria es un plato nutritivo, sabroso y jugoso para tu mesa. Sírvelo para el almuerzo, la cena o como parte de un menú festivo. Para prepararlo recomendamos utilizar una receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pangasius – 0,8 kg.
• Harina – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Condimentos para pescado – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - para freír.

Salsa de crema agria:

• Crema agria – 250 gr.
• Cebollas – 3 piezas
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Verdes picados – 2 cucharadas.
• Ajo – 3 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el filete de pangasius en porciones. Enróllelos en una mezcla de harina, sal, pimienta negra molida y condimentos.

Paso 2. Coloca el pescado preparado en una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén doradas.

Paso 3. Corta la cebolla en mitades y cocínala a fuego lento en mantequilla hasta que esté suave.

Paso 4. Mezcle la crema agria, el ajo picado, las hierbas, la sal y la pimienta negra molida. Mezclar los productos.

Paso 5. Colocar todo el pescado frito en una sartén sobre una capa de cebolla.

Paso 6. Vierta la salsa de crema agria sobre el pescado. Cocine a fuego lento el plato durante 15 minutos a fuego lento.

Paso 7. El delicioso pangasius en crema agria está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Pangasius en salsa de crema

El pangasius en salsa cremosa resulta muy tierno, de sabor brillante y apetitoso. Puedes servir la delicia con pan, verduras o tus guarniciones favoritas. Apto para almuerzos familiares y cenas navideñas. Asegúrese de intentar cocinar pescado utilizando nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de pangasius – 300 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Crema – 100 ml.
• Crema agria – 150 gr.
• Harina – 3 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Pimiento rojo molido - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Mantequilla – para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongele el filete de pangasius con anticipación. Pelamos y enjuagamos las verduras.

Paso 2. A continuación, corta el pescado en trozos pequeños. Salpimentarlos, dejar macerar durante 20-30 minutos.

Paso 3. Luego, enrollar cada trozo de pescado en harina.

Paso 4. Transfiera los trozos a una sartén y fríalos en aceite vegetal hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 5. Picar la cebolla, el ajo y rallar las zanahorias. Guisamos las verduras en mantequilla, luego agregamos nata, crema agria, sal y especias.

Paso 6. Vierta la salsa resultante sobre el pescado. Cocine todo junto durante unos 5 minutos.

Paso 7. El pangasius tierno en salsa cremosa está listo. ¡Sirva con verduras frescas o sus guarniciones favoritas!