Tortitas clásicas con leche

Las tortitas con leche son un plato ideal para un abundante desayuno o una merienda nutritiva que tanto adultos como niños agradecerán. Según tus gustos, puedes complementar las pequeñas “tortitas” redondas con plátanos, manzanas o cacao en polvo. Y si sigue una nutrición adecuada y se limita el consumo de calorías, esto no es motivo para rechazar las golosinas: ¡simplemente reemplace la harina de trigo con harina de arroz!

Tortitas esponjosas clásicas con leche

¡Los clásicos panqueques esponjosos con leche son un plato que se convertirá para ti en un desayuno original e increíblemente sabroso! El principal secreto para hacer deliciosos panqueques es separar los ingredientes líquidos y secos, lo que da como resultado una textura ligera y aireada.

1. 
   Las tortitas esponjosas elaboradas con leche son muy fáciles de preparar.Antes de iniciar el proceso, pese la cantidad requerida de ingredientes secos y líquidos.
2. 
   Coloca en un bol el huevo de gallina, el aceite de oliva y la leche y bate con una batidora a velocidad alta hasta que se forme espuma.
3. 
   En otro recipiente, mezcla los ingredientes secos.
4. 
   Combine la mezcla seca con la masa de huevo y leche y agite con una batidora.
5. 
   Deja reposar la masa unos cinco minutos.
6. 
   Verter la masa en una sartén caliente con una cucharada y freír hasta que esté dorada.
7. 
   Dar la vuelta y freír por el segundo lado.
8. 
   ¡Los panqueques de leche esponjosos están listos! Servir caliente y disfrutar. ¡Buen provecho!

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Cómo hacer tortitas de plátano con leche

¿Cómo hacer tortitas de plátano con leche? ¡Esta delicia atraerá tanto a los más pequeños como a la mayoría de los adultos, porque es simplemente imposible resistirse a los “panqueques” rojizos con notas afrutadas! Te recomendamos servir este plato en combinación con Nutella.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Huevos – 2 piezas
• Harina – 150 gr.
• Harina de arroz – 70 gr.
• Aceite de girasol – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Plátanos – 2 piezas
• Leche – 130 ml.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos indicados en la lista anterior.

Paso 2. Rompe los huevos en un bol, vierte el azúcar granulada y la sal, vierte el aceite de girasol y la leche y bate hasta que quede suave.

Paso 3. En otro plato, mezcla dos tipos de harina y levadura en polvo.

Paso 4. Haga puré la pulpa de plátano de la forma que más le convenga.

Paso 5. Mezcle la pulpa de la fruta con la mezcla de leche y huevos de gallina.

Paso 6. Agrega la mezcla seca y revuelve hasta que quede suave.

Paso 7Vierta la masa en una sartén seca y caliente y fría a fuego lento hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Paso 8. Voltear y dorar el segundo “lado”.

Paso 9. Colocar en una pila y servir. ¡Buen provecho!

Tortitas esponjosas hechas con leche y levadura en polvo

Las tortitas de leche esponjosas con levadura en polvo son una alternativa americana a nuestras tortitas, sin embargo, resultan mucho más fáciles porque se hornean prácticamente sin aceite. Para cocinar solo necesitamos aquellos componentes que están disponibles en cada cocina.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Leche – 200 ml.
• Harina – 200 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – ½ cucharadita.
• Polvo para hornear – ½ cucharadita.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un recipiente hondo y agrega sal y azúcar.

Paso 2. Triturar hasta que los granos se disuelvan.

Paso 3. Agregue la leche y el aceite vegetal; mezcle con un batidor.

Paso 4. Agregue la harina previamente tamizada junto con el polvo para hornear.

Paso 5. Vierta pequeñas porciones de masa en una sartén seca y caliente.

Paso 6. Cocine a fuego ligeramente por debajo del medio y espere a que aparezcan burbujas.

Paso 7. Dar la vuelta y cocinar hasta que esté cocido.

Paso 8. Decora el plato a tu gusto y empieza a tomar té. ¡Buen provecho!

Tortitas con leche sin huevos en una sartén

Las tortitas con leche sin huevo en una sartén son un plato fácil de preparar y muy sabroso, perfecto para un buen desayuno o una merienda caliente. Y si te encantan los panqueques, estos pequeños panqueques definitivamente se adaptarán a tus gustos.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Leche – 250 ml.
• Harina – 150 gr.
• Azúcar granulada – 30 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 30 gr.
• Azúcar de vainilla – 15 gr.
• Vinagre 6% – 10 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. En el microondas o al baño María, derretir 30 gramos de mantequilla y mezclar con el azúcar granulada.

Paso 2. Vierta la leche.

Paso 3. Agrega el azúcar de vainilla y revuelve.

Paso 4. Agrega harina tamizada, sal y levadura en polvo a la mezcla y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

Paso 5. Agrega 10 mililitros de vinagre a la mezcla y vuelve a mezclar.

Paso 6. Freír los panqueques en una sartén seca durante 3-4 minutos por cada lado. ¡Buen provecho!

Panqueques con leche agria en casa.

Los panqueques hechos con leche agria en casa se preparan en cuestión de minutos y siempre resultan increíblemente aromáticos y sabrosos. Una vez que intente utilizar un producto ácido de esta manera, dejará de tirar esa "leche".

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Leche agria – 1 cucharada.
• Huevos – 1 ud.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Harina – 1,5 cucharadas.
• Refresco – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir la sal, el azúcar y los huevos con una batidora hasta que estén blancos.

Paso 2. Vierta leche agria y aceite de oliva en la espuma de huevo.

Paso 3. Revuelva hasta que quede suave.

Paso 4. Mezclar la soda con la harina, tamizar y agregar poco a poco a la masa.

Paso 5. Calentar la sartén y ponerla a fuego lento, verter la masa con una cuchara y sofreír hasta que esté dorada por ambos lados.

Paso 6: Coloque los panqueques calientes en una fuente para servir e invite a la familia. ¡Buen provecho!

Tortitas esponjosas hechas con leche y refresco

Las exuberantes tortitas elaboradas con leche y refresco son pequeñas tortitas de textura aireada, además de un sabor agradable y un sutil aroma cremoso. ¡Asegúrate de probarlo!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Leche – 250 ml.
• Azúcar granulada – 4 cucharadas.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Huevos – 1 ud.
• Harina – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Vinagre de mesa – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque el azúcar, los huevos, el aceite vegetal y la sal en un bol.

Paso 2. Triturar con un tenedor.

Paso 3. Vierta la leche y revuelva.

Paso 4. Agrega poco a poco la harina de trigo y la soda y amasa hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5. Por último, agrega vinagre a la mezcla.

Paso 6. Coloca la masa con una cucharada en una sartén seca y caliente.

Paso 7. Espera a que se formen burbujas de aire en la superficie y dale la vuelta.

Paso 8. Después de dorar el segundo lado, colóquelo en un plato y comience a probar. ¡Buen provecho!

Tortitas de PP con leche y harina de arroz

Las tortitas de PP elaboradas con leche y harina de arroz son una delicia ideal para quienes controlan cuidadosamente lo que comen. Al reemplazar la harina de trigo con harina de arroz, la textura de los "panqueques" terminados resulta mucho más ligera y tierna. Se recomienda servir con frutos rojos o frutas frescas.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Harina de arroz – 180 gr.
• Huevos – 1 ud.
• Leche – 200 ml.
• Azúcar/edulcorante granulado – 1 cucharada.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque los huevos, la leche, el azúcar y la sal en un recipiente con lados altos.

Paso 2. Batir con una batidora.

Paso 3. Agrega la harina de arroz y el polvo para hornear.

Etapa 4.Trabajamos con un batidor de mano hasta obtener una masa viscosa y homogénea.

Paso 5. Después de calentar una sartén seca, verter un poco de masa con una cuchara y reducir un poco el fuego, freír hasta que aparezcan burbujas.

Paso 6. Dar la vuelta y freír durante otros 2-3 minutos.

Paso 7. Coloque los panqueques terminados uno encima del otro y sírvalos sin esperar a que se enfríen. ¡Buen provecho!

Tortitas de chocolate con leche y cacao

¡Las tortitas de chocolate con leche y cacao son una estupenda opción para un desayuno de domingo que toda tu familia agradecerá! Al agregar una pequeña cantidad de cacao en polvo, los panqueques adquieren no solo un apetitoso tono marrón, sino también un agradable sabor y aroma.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Leche – 250 ml.
• Harina – 200 gr.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Huevos – 1 ud.
• Azúcar de caña – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un bol, vierte el azúcar de caña y bate.

Paso 2. Vierta la leche y revuelva.

Paso 3. Agrega aceite de girasol.

Paso 4. Vierta los ingredientes secos: levadura en polvo, cacao, harina y sal.

Paso 5. Amasar una masa suave y moderadamente espesa.

Paso 6. Vierte un poco de masa en una sartén seca y caliente y mantenla a fuego moderado hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.

Paso 7. Dar la vuelta y freír por el otro lado durante 1-2 minutos.

Paso 8. Sirve y toma una muestra. ¡Cocina y diviértete!

Panqueques con leche y manzanas

¡Los panqueques con leche y manzanas son una increíble combinación de ingredientes que te brindarán un verdadero placer gastronómico! El sabor armonioso de las manzanas agridulces junto con la masa tierna y porosa, frita hasta que se doren en una sartén seca: ¡esto es algo!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Manzanas – 1-2 piezas
• Leche – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 1,5 cucharadas.
• Azúcar granulada – 4 cucharadas.
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Aceite de girasol – 2 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Con una batidora, mezcle el huevo de gallina con el azúcar granulada y la sal.

Paso 2. Agrega una porción de leche y mezcla vigorosamente.

Paso 3. Tamice la harina junto con el polvo para hornear directamente en la mezcla de huevo y leche.

Paso 4. Después de amasar hasta que quede suave, agregue aceite de girasol.

Paso 5. Complementa la composición con pulpa de manzana rallada.

Paso 6. Con una cuchara verter un poco de masa en el fondo de la sartén y darle forma redonda, freír hasta que esté medio cocido.

Paso 7. Voltee y cocine por aproximadamente un minuto más.

Paso 8. Colóquelo en platos para servir y cómelo inmediatamente. ¡Buen provecho!

Tortitas sencillas con leche sin batidora

Los sencillos panqueques de leche sin batidora se preparan de forma muy sencilla y rápida utilizando los utensilios de cocina habituales que todo el mundo tiene. Y dedicando un poco de tu tiempo libre, podrás sorprender a tu familia con un postre increíblemente delicioso.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 4-5.

Ingredientes:

• Harina – 200 gr.
• Leche – 250 ml.
• Huevos – 90 gr.
• Azúcar granulada – 20 gr.
• Sal – 1 gr.
• Vainillina – 1,5 g.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 20 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1.En primer lugar sacamos los huevos y la leche del compartimento frigorífico, ya que estos componentes deben estar a temperatura ambiente. Con un colador de malla fina, tamice la harina y el polvo para hornear.

Paso 2. En un tazón, combine la harina, la sal, el azúcar y la vainillina. En otro bol mezclar la leche con los huevos y el aceite vegetal - mezclar ambas masas hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3. Colocar una cucharada del centro en una sartén caliente (no añadir aceite) y freír a fuego medio hasta que no queden zonas líquidas en la superficie.

Paso 4. Dar la vuelta y dorar por el segundo lado.

Paso 5. Decora con fruta en rodajas y sirve. ¡Buen provecho!