Panna cotta clásica

La panna cotta es un postre famoso del norte de Italia que se distingue por su sabor delicado y su textura aireada. Puedes preparar este manjar de diferentes formas. Hemos recopilado para ti las mejores opciones en nuestra selección culinaria de diez recetas de postres en casa con fotografías del paso a paso.

Panna cotta clásica en casa.

La panna cotta clásica en casa resulta increíblemente tierna y agradable al paladar. Además, este manjar te deleitará con su atractivo aspecto. Intente preparar una delicia italiana interesante utilizando nuestra receta comprobada paso a paso.

1. 
   La panna cotta clásica es muy fácil de preparar en casa. Preparemos todos los ingredientes necesarios para hacer panna cotta.
2. 
   Primero, prepara la gelatina. Es conveniente trabajar con gelatina en láminas. Remójalo en agua helada como indican las instrucciones. Estamos esperando la hinchazón.
3. 
   Corta la vaina de vainilla a lo largo en dos partes. Retire las semillas.
4. 
   Preparemos crema espesa de alta calidad.
5. 
   Vierta la nata, la leche en la sartén y también agregue el azúcar. También enviamos aquí las semillas y la vaina de vainilla.
6. 
   Coloque la pieza de trabajo a fuego moderado.
7. 
   Llevar el contenido a ebullición.
8. 
   Después de hervir, retirar inmediatamente el producto del fuego. Retire la vaina de vainilla. El líquido se puede colar a través de un colador fino.
9. 
   Coloque la gelatina preparada en la mezcla tibia.
10. 
    Mezclar todo bien con un batidor para que la gelatina se disperse uniformemente.
11. 
    Vierta la masa resultante en moldes de silicona. Dejar enfriar y meter en el frigorífico durante 5 horas.
12. 
    Prepara el almíbar para servir. Lavamos bien los limones y les quitamos la ralladura de la forma que más nos convenga.
13. 
    Coloca la ralladura en un cazo y agrega el azúcar y el agua.
14. 
    Coloca la mezcla a fuego medio y cocina hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego cocina por 1 minuto más y retira del fuego.
15. 
    La panna cotta clásica en casa está lista. ¡Sirve con almíbar de limón!

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Panna cotta casera con gelatina

La panna cotta casera con gelatina es un postre muy sabroso y delicado al que es imposible resistirse. Su atractiva presentación es ideal para una mesa de buffet o candy bar. Asegúrese de intentar hacer panna cotta italiana utilizando nuestra receta comprobada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Crema 20% – 350 ml.
• Agua – 50 ml.
• Gelatina – 1 cucharada.
• Vainillina – 1 gr.
• Azúcar – 150 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Revuelva la gelatina en agua fría y déjela durante 5 a 10 minutos para que se hinche. Luego calienta la mezcla al baño maría y revuelve constantemente hasta que todos los cristales estén completamente disueltos.Pero no se puede hacer hervir la masa.

Paso 2. Vierta la nata en la sartén, agregue el azúcar y la vainillina. Calentar el contenido a una temperatura de 80°. Tampoco lo llevamos a ebullición.

Paso 3. Coloca un par de cucharadas de nata caliente en la gelatina preparada.

Paso 4. Mezcle bien la gelatina con la nata.

Paso 5. A continuación, vierte la mezcla de gelatina en un cazo con nata. Esto lo hacemos a través de un colador fino.

Paso 6. Mezclar el contenido y verter en moldes. Dejar enfriar y colocar en el frigorífico durante 2-4 horas.

Paso 7. La panna cotta casera con gelatina está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Panna cotta con fresas

La panna cotta con fresas tiene un sabor delicado y ligero con una agradable acidez de frutos del bosque. Incluso los golosos más selectivos disfrutarán de este manjar. Para hacer auténtica panna cotta italiana en casa, utilice nuestra receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Crema 20% – 350 ml.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Vainilla - opcional.
• Gelatina en polvo – 7 g.
• Azúcar en polvo – 3 cucharadas.
• Fresas – 150 gr.
• Menta - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezclar la gelatina en agua hervida fría y dejar que se hinche. A continuación, colocar los platos con el contenido al baño maría y calentar hasta que la gelatina se disuelva por completo, pero sin que hierva.

Paso 2. Vierte la nata en el molde y añade el azúcar y la vainilla. Si usa vaina de vainilla, primero quítele las semillas.

Paso 3. Coloca la sartén a fuego lento y calienta, revolviendo constantemente. Luego sacamos la vaina de vainilla y se puede colar el propio líquido. Le introducimos gelatina preparada.

Etapa 4.Vierte la mezcla en moldes y colócalo todo en el congelador durante 20 minutos. También puedes meterlo en el frigorífico un par de horas.

Paso 5. Prepare las fresas para servir. Tritúrelo en una licuadora junto con el azúcar glass.

Paso 6. Vierte el postre helado sobre la mezcla de fresas y decora con ramitas de menta.

Paso 7. La panna cotta con fresas está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Panna cotta con leche de coco

La panna cotta hecha con leche de coco es increíblemente tierna y de sabor ligero. Este postre no dejará indiferente a nadie y te deleitará con su atractivo aspecto. No es difícil prepararlo en casa. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con fotografías del paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Leche de coco – 400 ml.
• Confitura – 5 cucharadas.
• Azúcar en polvo – 80 gr.
• Gelatina – 20 gr.
• Agua – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Remojar la gelatina en agua y dejar que se hinche durante 5-10 minutos.

Paso 2. Mide la cantidad necesaria de leche de coco.

Paso 3. En una cacerola, combine la leche de coco con el azúcar en polvo y la gelatina hinchada.

Paso 4. Calentar ligeramente el contenido al fuego para que la gelatina se disuelva por completo. Mezcla.

Paso 5. Colocar la confitura en el fondo de los moldes. Lo elegimos al gusto. Luego, vierte la mezcla de leche de coco.

Paso 6. Enfríe la golosina y colóquela en el frigorífico durante 40 minutos. Estamos esperando que el postre se endurezca por completo.

Paso 7. La panna cotta con leche de coco está lista. ¡Pruébalo pronto!

Panna cotta de leche sin nata

La panna cotta hecha con leche sin nata es un postre increíblemente sabroso y tierno que simplemente se deshace en la boca.Su atractiva y apetitosa presentación es perfecta para tus celebraciones. Asegúrese de intentar hacer panna cotta italiana utilizando nuestra receta comprobada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Leche – 2 cucharadas.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Gelatina – 20 gr.
• Mermelada – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar panna cotta, elige la mermelada a tu gusto.

Paso 2. Amasar la gelatina en agua fría y dejar que se hinche durante 15-20 minutos.

Paso 3. A continuación, mezcla la gelatina preparada con la leche y el azúcar en una cacerola grande.

Paso 4. Coloca la mezcla a fuego lento y calienta hasta que la gelatina se disuelva por completo. Pero no dejes que la mezcla hierva.

Paso 5. Coloca la mermelada que has elegido en los moldes.

Paso 6. Rellena los moldes de mermelada con la mezcla de leche. Lo metemos todo en el frigorífico hasta que esté completamente congelado durante varias horas.

Paso 7. La panna cotta de leche sin nata está lista. ¡Sirve y prueba!

Panna cotta de frambuesa casera

La panna cotta de frambuesa casera tiene un sabor delicado y ligero con un agradable aroma a frutos rojos. Nadie puede resistirse a este postre. Para hacer auténtica panna cotta italiana con sus propias manos, utilice nuestra receta probada paso a paso con fotos.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 3

Ingredientes:

• Crema 10% – 500 ml.
• Azúcar – 40 gr.
• Vainilla – 1 vaina.
• Gelatina instantánea – 10 g.
• Frambuesas – 50 gr.
• Lima – 1 ud.
• Ron ligero – 10 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta la vaina de vainilla en dos mitades y quítale las semillas. Muele las mitades de la vaina.

Paso 2.Combine la crema, el azúcar y la vainilla en una cacerola. Calienta la mezcla a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 3. Remojar la gelatina en agua y dejar hinchar 10 minutos. A continuación, caliéntalo al baño maría hasta su total disolución. Sacamos la preparación del baño e inmediatamente echamos un par de cucharadas de nata caliente.

Paso 4. Cuela el resto de la nata de la vaina de vainilla restante y vierte la mezcla de gelatina. Mezclar todo bien.

Paso 5. Vierte el contenido en los moldes. Puedes verter utilizando un colador metálico fino. Lo metemos todo en el frigorífico hasta que esté completamente congelado durante varias horas.

Paso 6. Prepara las frambuesas para servir. Para ello, combine las bayas con ralladura de lima y ron blanco. Mezclar suavemente y dejar marinar durante 5 minutos.

Paso 7. La panna cotta con frambuesas en casa está lista. ¡Ayudar a sí mismo!

Panna cotta de chocolate clásica

La clásica panna cotta de chocolate es un manjar increíblemente sabroso y atractivo, adecuado tanto para la mesa de casa como para las vacaciones. Tanto adultos como niños disfrutarán de este delicado manjar. Asegúrese de probar nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Nata 33% – 250 gr.
• Chocolate amargo – 100 gr.
• Azúcar de vainilla – 15 gr.
• Gelatina – 1 cucharada.
• Agua – 3 cucharadas.
• Canela molida – 1 pizca.
• Aceite vegetal - para lubricación.

Para la salsa de chocolate:

• Chocolate amargo – 25 gr.
• Crema 33% – 1 cucharada.
• Chocolate para untar “Nutella” – 25 gr.

Entregar:

• Chocolate – 5 gr.
• Avellanas – 3 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2.Verter la gelatina con agua, mezclar bien y dejar que se hinche durante 10 minutos. Después de eso, calienta la pieza de trabajo en el microondas durante 1 minuto. También se puede calentar el producto al baño maría.

Paso 3. Vierta la nata en un cazo o cazo, agregue los trozos de chocolate y el azúcar de vainilla.

Paso 4. Calentar el contenido y remover hasta que el chocolate se disuelva por completo.

Paso 5. Vierta la mezcla de gelatina en la masa tibia. Mezclar todo bien.

Paso 6. A continuación, filtrar el contenido a través de un colador fino.

Paso 7. Verter el producto en moldes y colocar en el frigorífico hasta que solidifique por completo durante varias horas.

Paso 8. En este momento prepara la salsa para servir. Combine la nata, los trozos de chocolate y la pasta de Nutella.

Paso 9. Derrite los ingredientes en el microondas hasta que estén completamente suaves.

Paso 10. La clásica panna cotta de chocolate está lista. ¡Sirve con salsa de chocolate, trozos de chocolate y nueces!

Panna cotta de crema agria

La panna cotta de crema agria es un postre muy sabroso y tierno al que es imposible resistirse. Se convertirá en una auténtica decoración para la mesa de sus vacaciones o de su hogar. Asegúrese de intentar hacer panna cotta de crema agria italiana utilizando nuestra receta comprobada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 3 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Crema agria – 180 gr.
• Gelatina – 15 gr.
• Café instantáneo – 2 cucharaditas.
• Leche – 150 ml.
• Yema de huevo – 1 ud.
• Azúcar – 6 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Amasar la gelatina en agua fría y dejar hinchar 15 minutos.

Paso 3. Combina la yema de huevo con el azúcar.

Paso 4. Batir el azúcar y la yema hasta que quede suave.

Paso 5.Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir. Luego retira del fuego y disuelve el café en él.

Paso 6. Mezclar todo bien y volver a ponerlo al fuego. Vierta poco a poco la mezcla de huevo y revuelva constantemente con un batidor. Calentar hasta los primeros signos de ebullición y retirar inmediatamente del fuego.

Paso 7. Agrega la gelatina hinchada a la mezcla y mezcla todo bien. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 8. Coloque la crema agria en la mezcla tibia.

Paso 9. Mezcle rápidamente el contenido con un batidor hasta que quede suave.

Paso 10. Verter la mezcla en moldes y colocar en el frigorífico hasta que solidifique por completo durante 3-4 horas.

Paso 11. La panna cotta de crema agria está lista. ¡Pruébalo pronto!

Panna cotta de PP en casa

La panna cotta de PP en casa es una solución ideal para quienes cuidan su dieta. Un postre tradicional italiano puede ser bajo en calorías y no perjudicial para la figura. Para darse un capricho con el manjar adecuado, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Kéfir bajo en grasas – 150 ml.
• Requesón bajo en grasa – 100 gr.
• Gelatina – 15 gr.
• Agua – 100 ml.
• Vainillina – 1 gr.
• Cacao en polvo – 1 cucharadita.
• Edulcorante - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Mezclar la gelatina en agua y dejar hinchar durante 5-10 minutos.

Paso 3. Combine el requesón con kéfir y vainillina. Agrega edulcorante al gusto. Mezclar todo bien. Si es necesario, puedes triturar a través de un colador fino.

Paso 4. Agrega el cacao aquí y vuelve a mezclar todo bien.

Paso 5. Para una mejor homogeneidad, lo mejor es utilizar una batidora.

Paso 6.Coloca la gelatina hinchada en el microondas durante 30 segundos. También se puede calentar al baño maría.

Paso 7. Vierta la gelatina preparada en la masa principal y mezcle.

Paso 8. Verter el producto en moldes o vasos. Colocar en el frigorífico para que endurezca durante 2 horas.

Paso 9. La panna cotta de PP en casa está lista. ¡Evalúa el sabor!

Panna cotta ryazhenka

La panna cotta ryazhenka resulta increíblemente tierna y agradable al gusto. Este manjar no dejará indiferente a nadie y te deleitará con su atractivo aspecto. No es difícil prepararlo en casa. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con fotografías del paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas 30 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Riazhenka – 400 ml.
• Miel – 3 cucharadas.
• Crema – 50 ml.
• Gelatina – 10 gr.
• Agua – 200 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los ingredientes necesarios.

Paso 2. Remojar la gelatina en agua y dejar que se hinche como indica el paquete.

Paso 3. Vierta la leche horneada fermentada y la nata en una cacerola o cacerola. También añadimos miel.

Paso 4. Calienta ligeramente la mezcla hasta que la miel se disuelva. Luego ponemos aquí gelatina. Mezclar todo bien.

Paso 5. Vierta la mezcla en moldes y colóquela en el frigorífico durante varias horas para que endurezca.

Paso 6. Antes de servir, vierte miel sobre la golosina.

Paso 7. La panna cotta de leche horneada fermentada está lista. ¡Ayudar a sí mismo!