Pasta carbonara clásica con tocino y nata

La pasta carbonara cremosa con tocino es un plato italiano clásico conocido por su salsa cremosa, tocino crujiente y queso parmesano rallado. Este es un plato abundante y delicioso que se puede preparar en tan solo 20 minutos. Nuestras deliciosas recetas de pasta son lo más parecidas posible a la variante de cocina clásica. Necesitaremos pasta de trigo duro, tocino ahumado, nata, huevos y queso duro. Para un sabor más rico, freímos el tocino hasta que esté crujiente y agregamos crema para que quede tierno. La pasta carbonara es el plato perfecto para una cena rápida y deliciosa. Atraerá tanto a adultos como a niños. ¡Elige la opción que más te convenga y disfruta del verdadero sabor italiano!

Pasta carbonara clásica con tocino y nata

La clásica pasta carbonara con tocino y nata es un plato de preparación sencilla, pero que tiene un sabor único gracias a la combinación de tocino salado y nata delicada. La pasta se remoja en la sabrosa salsa, creando la combinación perfecta de texturas y sabores. Este es un almuerzo o cena que saciará tu hambre y te brindará una experiencia culinaria inolvidable.

1. 
   ¿Cómo hacer la clásica pasta carbonara con tocino y nata en casa? En primer lugar, hervir la pasta en agua hirviendo con sal. Quitar la cáscara del ajo y picar finamente los dientes, cortar el tocino ahumado en cubos o tiras.
2. 
   Calentar la sartén y verter los ingredientes triturados, sofreír a fuego lento durante 4-5 minutos, revolviendo frecuentemente.
3. 
   Para la salsa, coloque las yemas de huevo y la nata en un recipiente hondo.
4. 
   Agrega el queso rallado, la sal y la pimienta molida y mezcla bien.
5. 
   Escurre la pasta y transfiérala a una sartén, revuelve y calienta todo junto durante 2-3 minutos.
6. 
   Mezclar rápidamente la salsa con el contenido de la fuente resistente al calor y retirar del fuego, tapar con una tapa y dejar reposar 5 minutos.
7. 
   ¡La clásica pasta carbonara con tocino y nata en casa está lista! Servimos el plato e inmediatamente tomamos una muestra. ¡Buen provecho!

Pasta carbonara clásica con tocino, nata y queso

La clásica pasta carbonara con tocino, nata y queso es un plato enriquecido con queso, que aporta notas de sabor únicas y le da al plato un toque picante.La singularidad de este plato proviene de la combinación de salsa cremosa, queso y un toque picante del tocino, creando un equilibrio gastronómico único.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Espaguetis – 200 gr.
• Agua – 2 litros.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Ajo – 3 dientes.
• Yema de huevo – 4 piezas
• Crema – 150 ml.
• Parmesano – 50 gr.
• Tocino – 120 gr.
• Perejil – 2 ramitas
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca las yemas y la nata en un bol.

Paso 2. Añade un pequeño puñado de parmesano rallado, pimienta molida y sal.

Paso 3. Agite bien con un batidor.

Paso 4. Lleve a ebullición la cantidad especificada de agua y agregue sal, agregue los espaguetis y hierva hasta que estén tiernos. Escurrir el caldo.

Paso 5. Calentar aceite de oliva en una sartén y sofreír rápidamente los ajos machacados hasta que estén dorados, desechando los dientes.

Paso 6. Coloca los cubitos de tocino en el aceite aromático.

Paso 7. Dorar el componente de carne y agregar las hierbas picadas, mezclar.

Paso 8. Coloca la pasta en la sartén y revuelve la mezcla.

Paso 9. Vierta la salsa preparada en la mezcla principal y revuelva rápidamente, retírela inmediatamente del fuego para que los huevos no se cuajen.

Paso 10. Sirve la pasta, adornando con el resto del parmesano rallado. ¡Cocina y diviértete!

Pasta carbonara con bacon, nata y champiñones

La pasta carbonara con tocino, nata y champiñones es una original combinación de ingredientes que le da al clásico plato carbonara un sabor sofisticado. La singularidad de esta receta es que los champiñones le dan a la pasta un aroma único y un rico sabor, lo que hace que este plato sea especialmente apetitoso. Por lo tanto, ¡no te resistirás aunque sigas una dieta!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Espaguetis – 200 gr.
• Tocino – 100 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Parmesano – 150 gr.
• Crema – 150 ml.
• Ajo – 2 dientes.
• Cebollas – 2 piezas
• Yema de huevo – 3 piezas
• Mantequilla – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque el juego de alimentos en la superficie de trabajo.

Paso 2. Derretir una rodaja de mantequilla en una sartén y sofreír las láminas de ajo a fuego alto durante 30 segundos.

Paso 3. Agregue tiras finas de tocino al ajo y derrita la grasa mientras revuelve con frecuencia (2-3 minutos).

Paso 4. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que esté transparente.

Paso 5. Pasar las cebollas salteadas a un cazo y en la misma sartén dorar los platos de champiñones.

Paso 6. Agregue 100 mililitros de crema, champiñones y sal y pimienta a la cebolla; cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

Paso 7. Sin perder tiempo, hagamos la salsa: mezclamos las yemas con la sal, la pimienta negra, el queso rallado y el resto de la nata.

Paso 8. Hervir los espaguetis y escurrir el agua, mezclar rápidamente con la salsa delicada y colocar en platos. Agregue encima las cebollas guisadas y los champiñones. Toma una muestra y disfruta. ¡Buen provecho!

Carbonara con bacon, nata y pollo

Cremoso de Tocino y Pollo Carbonara es un plato que combina tocino y tiernos trozos de pollo con crema cremosa para crear una textura única y un rico sabor. La combinación de tocino, pollo y nata crea una inusual armonía de sabores que hará las delicias de los gourmets más sofisticados.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 3-4.

Ingredientes:

• Pasta – 200-250 gr.
• Filete de pollo – 1 ud.
• Tocino ahumado crudo – 100 gr.
• Crema – 200 ml.
• Tomates – 1-2 piezas
• Queso duro – 40 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Hierbas italianas – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas.
• Sal al gusto

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el pollo con agua y séquelo con toallas de papel, corte la carne en cubos pequeños.

Paso 2. Corta el tocino en tiras finas o en cuadrados.

Paso 3. Quitar la cáscara del ajo y picar finamente los dientes.

Paso 4. Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén y dorar el tocino con ajo. Coloca los ingredientes fritos en un bol, agrega la carne a la sartén, cocina hasta que esté cocido, agrega sal y pimienta. Regrese el tocino a la fuente para horno.

Paso 5. Según las instrucciones, hervir la pasta.

Paso 6. Vierta los ingredientes cárnicos con la nata, agregue un poco de sal y cocine hasta que hierva y espese.

Paso 7. Coloca la pasta en la salsa, espolvorea con hierbas aromáticas y al cabo de un minuto procede a servir.

Paso 8. Espolvorea porciones con queso rallado, tomates picados e invita a la familia a la mesa. ¡Buen provecho!

Espaguetis a la carbonara con bacon, nata y huevo

Los espaguetis a la carbonara con tocino, nata y huevo son un plato italiano en el que la adición de huevos le da al plato un sabor cremoso único y una textura delicada que combina armoniosamente con el aromático tocino y la nata. ¡Diversifica tu dieta habitual y cocina algo increíblemente sabroso!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Espaguetis – 120 gr.
• Tocino – 60 gr.
• Yema de huevo – 2 piezas
• Queso duro – 30 gr.
• Ajo – 2 dientes.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Crema – 70 ml.
• Agua – 1,5 litros.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el tocino fragante en trozos pequeños.

Paso 2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír las láminas de ajo durante 40-60 segundos.

Paso 3. Tira las rodajas de verdura, vierte el tocino en aceite de oliva y fríe hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 4. Con un rallador fino, pique el queso.

Paso 5. Vierta las yemas en un bol con lados altos.

Paso 6. Cascar las yemas y mezclar con el queso y la nata, un poco de pimienta.

Paso 7. Hervir la pasta, escurrir el agua y añadir la pasta al tocino dorado.

Paso 8. Vierta sobre la salsa y mezcle activamente la mezcla.

Paso 9. Coloque la deliciosa pasta en platos en porciones y comience la comida. ¡Buen provecho!

Pasta carbonara cremosa con tocino y gambas

La pasta carbonara cremosa con tocino y camarones se diferencia de la versión clásica por la adición de suculentos mariscos, lo que le da al plato un refinado toque marino. La combinación de tocino y camarones te permite disfrutar de un sabor rico y jugoso que parece derretirse en la boca. La salsa cremosa hace que esta pasta sea increíblemente tierna y aromática, convirtiéndose en un verdadero placer para los conocedores de la cocina italiana.

Hora de cocinar – 35 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Camarones – 500 gr.
• Tocino – 200 gr.
• Espaguetis – 250 gr.
• Parmesano – 100 gr.
• Yema de huevo – 3 piezas
• Mantequilla – 30 gr.
• Crema – 200 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Predescongelar y pelar los camarones, rallar el queso con un rallador fino.

Paso 2. Engrasar un plato resistente al calor con un trozo de mantequilla y verter los cubitos de tocino, dorar y transferir a otro recipiente.

Paso 3. Cocine los mariscos en grasa derretida hasta que se forme una costra apetitosa.

Etapa 4.En un recipiente aparte, revuelva las yemas con el queso parmesano rallado, la nata y una pequeña cantidad de sal y pimienta molida.

Paso 5. Hervir los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete. Después de escurrir el caldo, combine la pasta con la salsa y luego con los camarones dorados y el tocino.

Paso 6. Complementa la carbonara con pepinillos o verduras frescas y sirve. ¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!

Carbonara con nata y bacon sin huevos

La carbonara con tocino y nata sin huevos es una receta que no sigue la tecnología clásica de preparación de la pasta carbonara. Este plato es apto para aquellos catadores que no comen alimentos que no hayan sido cocinados. Esta carbonara se puede ofrecer incluso a los niños, ya que cada uno de los componentes es seguro.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar – 7 min.

Porciones – 2-3.

Ingredientes:

• Espaguetis – 150 gr.
• Tocino – 120 gr.
• Crema – 50 ml.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Cebollas – 1 ud.
• Queso duro – 50 gr.
• Ajo granulado – 2 pizcas.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Colocar en el escritorio los productos que necesitamos para cocinar.

Paso 2. Llevar a ebullición el agua y añadir sal, añadir la pasta y dejar hervir durante 6-8 minutos.

Paso 3. Al mismo tiempo, pelar las cebollas y cortarlas en cubos, sofreír en aceite vegetal hasta que estén bellamente doradas.

Paso 4. Agrega los cubitos de tocino a la cebolla, sazona con ajo granulado y sofríe unos minutos más.

Paso 5. Para aderezar, mezcle activamente el queso rallado con la crema.

Paso 6.Agrega la pasta preparada a los ingredientes dorados, agrega la salsa, sal y pimienta, mezcla y calienta todo junto por unos 60 segundos más.

Paso 7. Sirve la comida, espolvorea con hierbas y comienza a probar. ¡Buen provecho!

Carbonara con bacon, nata y tomates

La carbonara con tocino, nata y tomates es una combinación armoniosa de componentes, cada uno de los cuales se complementa y realza perfectamente. Con sólo añadir unas pocas verduras la pasta se vuelve mucho más jugosa y aromática, no dejes de probarla ¡no te arrepentirás!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Espaguetis – 100 gr.
• Tocino – 70 gr.
• Cereza – 3 piezas
• Crema 20% – 100 ml.
• Parmesano – 60 gr.
• Albahaca – 5 ramitas
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, vierte agua en la cacerola y deja que hierva. Enjuague las verduras y hierbas con agua corriente.

Paso 2. Cortar la cereza en 2-4 partes según tamaño, picar el tocino, la albahaca y rallar el queso.

Paso 3. Coloque los espaguetis en agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente, escurra en un colador.

Paso 4. Dorar las lonchas de tocino en aceite vegetal caliente.

Paso 5. Agregue los tomates a la carne, revuelva y caliente durante un minuto, luego vierta la crema, sal y pimienta; cocine a fuego lento durante otros 60 segundos.

Paso 6. Agrega la pasta a la deliciosa salsa, espolvorea con albahaca y parmesano, revuelve y después de 2 minutos retira del fuego.

Paso 7. Coloca el plato en platos y cómelo. ¡Buen provecho!

Carbonara con bacon y nata sin queso

La carbonara con bacon y nata sin queso es una receta para quienes generalmente no les gusta el queso o para quienes simplemente se les ha acabado. Al excluir uno de los componentes, el plato no perderá su sabor ni su rico aroma, ¡así que no se apresure a ir corriendo a la tienda!

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Espaguetis – 400 gr.
• Tocino ahumado crudo – 200 gr.
• Crema – 200 ml.
• Agua – 200 ml.
• Queso duro – 200 gr.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo – 2 dientes.
• Condimento Maggi para espaguetis – 30 gr.
• Sal al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca todo lo que necesitas, según la lista, en tu escritorio.

Paso 2. Llevar a ebullición el agua y añadir sal, añadir la pasta y dejar hervir 1-2 minutos menos de lo indicado en las instrucciones.

Paso 3. Calentar aceite vegetal en una sartén y dorar rápidamente los dientes de ajo, desechar la verdura, verter pequeños trozos de tocino en el fondo de un plato resistente al calor y derretir la grasa.

Paso 4. Vierta agua y crema en el ingrediente cárnico, agregue especias secas, mezcle vigorosamente y deje hervir.

Paso 5. Transfiera la pasta a la salsa resultante, mezcle y después de 1-2 minutos proceda a servir.

Paso 6. Servir sin esperar a que se enfríe. ¡Buen provecho!

Carbonara con jamón y tocino en salsa de crema

La carbonara con jamón y tocino en salsa cremosa es una comida rápida que fácilmente se convertirá en una comida equilibrada y deliciosa que satisfará a todos los miembros de tu familia. Mínimo tiempo y gasto, ¡y el resultado es sorprendente!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 5-6.

Ingredientes:

• Pasta – 400 gr.
• Tocino – 100 gr.
• Jamón – 200 gr.
• Crema – 300 ml.
• Queso duro – 150 gr.
• Ajo – 3 dientes.
• Huevo – 4 piezas
• Aceite de oliva – 30 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En primer lugar, separar las claras de las yemas, quitar la cáscara del ajo y enjuagar las verduras.

Paso 2. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna y escurrir en un colador. Al mismo tiempo, cortamos el jamón y el tocino en tiras y calentamos el aceite vegetal en una sartén.

Paso 3. Dorar rápidamente el ajo, verter los ingredientes cárnicos y cocinar hasta que se forme una costra característica.

Paso 4. Para la salsa, mezcla el queso rallado con la nata y la pimienta negra. Mezclar los ingredientes fritos con la pasta y verter la mezcla de crema de huevo en un chorro fino.

Paso 5. Coloca la carbonara en platos, agrega un puñado de queso y hierbas y pruébala. ¡Buen provecho!