Galletas caseras

Las galletas caseras son una delicia deliciosa que viene en muchas variaciones: nueces, chocolate, avena y mucho más. Podrás elegir la receta que mejor se adapte a tus preferencias. Hacer galletas en casa es una actividad divertida y deliciosa que puede ser la manera perfecta de pasar tiempo de calidad con tu familia. Necesitarás ingredientes sencillos como harina, azúcar, mantequilla y huevos, además de imaginación y creatividad. La elaboración de galletas comienza con la preparación de la masa. Mezcle todos los ingredientes secos y agregue los ingredientes líquidos para formar una masa elástica y resistente a la forma. Luego puedes modelar las galletas en diferentes formas y colocarlas en una bandeja para hornear. Sirve tus galletas caseras con una taza de té o café caliente y disfruta de su sabor y aroma. También puedes empacar las galletas en un hermoso paquete y regalarlas a tus amigos y familiares.

Galletas caseras al horno

Las galletas de mantequilla caseras en el horno son una delicia rápida que le ayudará no solo a diversificar su dieta habitual, sino también a complementar deliciosamente una merienda nocturna con familiares y amigos. ¡Asegúrate de probar este pastel y no te arrepentirás!

1. 
   ¿Cómo cocinar galletas en casa en el horno? Batir con una batidora la mantequilla blanda junto con la vainilla y el azúcar granulada.
2. 
   Sin detener el trabajo de las batidoras, agrega los huevos de gallina uno a la vez.
3. 
   En un recipiente aparte, mezcle la harina tamizada con la levadura en polvo.
4. 
   Combinamos las dos composiciones y amasamos la masa, la envolvemos en film y la colocamos en la rejilla del frigorífico durante media hora.
5. 
   Extendemos el producto enfriado en una capa de 5 a 7 milímetros de espesor y exprimimos los productos semiacabados de la forma que más nos convenga.
6. 
   Pasamos las preparaciones a papel de horno y cocinamos a 180 grados durante 12-15 minutos.
7. 
   ¡Las galletas caseras están listas! Servimos la delicia enfriada en la mesa y comemos. ¡Disfruta tu té!

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Galletas de avena caseras

Las galletas de avena caseras son una delicia tierna y sabrosa, ideal para el té de la mañana o como refrigerio. La avena hace que estas galletas sean más saludables y saciantes, y la adición de frutas confitadas o pasas les da un sabor especial. Prueba a hornear estas galletas y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Copos de avena – 2 cucharadas.
• Harina – 0,5 cucharadas.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Vinagre 9% – 1 cucharada.
• Canela molida – 1 cucharadita.
• Frutos secos - al gusto.
• Aceite vegetal: para engrasar la bandeja para hornear.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la avena, el azúcar granulada, la soda apagada, la canela y la harina tamizada en un recipiente con lados altos. Revuelva y agregue la mantequilla blanda y los huevos; revuelva vigorosamente.

Paso 2. Si lo desea, agregue frutos secos y coloque la masa en el refrigerador durante 30-60 minutos.

Paso 3. Enrolle la masa fría en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear con aceite vegetal o papel de horno.

Paso 4. Coloque la fuente resistente al calor en el horno, calentado a 190-200 grados, durante 15-20 minutos.

Paso 5. Transfiera las galletas enfriadas a una fuente para servir y sirva. ¡Buen provecho!

Galletas de mantequilla caseras

Las galletas de mantequilla caseras son un manjar fragante y quebradizo que simplemente se derrite en la boca. La mantequilla hace que las galletas sean especialmente apetitosas y aromáticas, y la adición de vainilla o cítricos les da un sabor único. Intente hornear estas galletas usted mismo y deleite a su familia con un delicioso manjar.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Mantequilla – 125 gr.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 160 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Ralladura de naranja - al gusto.
• Chocolate rallado - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamiza la harina, cubre la bandeja para hornear con una hoja de pergamino y lava bien el huevo.

Paso 2. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que los granos se disuelvan, agregar el huevo y agregar poco a poco la harina, la sal y la ralladura - amasar la masa.

Paso 3. Enfriar el producto durante media hora en el frigorífico, luego extender y cortar las galletas de la forma y tamaño deseados.

Etapa 4.Transfiera las piezas a una bandeja para hornear y refrigere durante 5 a 10 minutos, luego transfiéralas inmediatamente al horno durante 10 a 15 minutos (170 grados).

Paso 5. Deja enfriar un poco la golosina y decora con chocolate rallado. ¡Cocina y disfruta no sólo del resultado, sino también del proceso!

Galletas rápidas de requesón

Las galletas rápidas de requesón son una forma rápida y sencilla de preparar una deliciosa delicia casera. El requesón hace que estas galletas estén tiernas y jugosas, y la adición de frutas secas o nueces les da un poco de sabor. Un complemento ideal para el té o el café que disfrutará toda la familia.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar – 7-10 min.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Requesón – 150 gr.
• Yema de huevo – 2 piezas
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Harina – 150 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la cantidad requerida de requesón y azúcar granulada en un recipiente que funcione.

Paso 2. Agrega las yemas y mezcla vigorosamente con una cuchara.

Paso 3. Agregue la harina tamizada y el polvo para hornear en puñados, revuelva hasta obtener una consistencia viscosa y no pegajosa.

Paso 4. Extienda la masa blanda hasta formar una capa de aproximadamente un milímetro de espesor y corte los espacios en blanco con la ayuda del cuello de un vaso.

Paso 5. Doble los gajos por la mitad y luego nuevamente por la mitad; póngalos sobre papel de horno y métalos en el horno calentado a 180 grados durante 12-15 minutos.

Paso 6. Decora la delicia enfriada con azúcar en polvo y comienza a probar. ¡Disfrute de su comida!

Deliciosas galletas con crema agria al horno.

Las deliciosas galletas de crema agria al horno son un postre delicado y aromático, perfecto para el desayuno de la mañana o el té de la tarde. La crema agria hace que este manjar sea más tierno y jugoso.Prueba a hornear estas galletas y obsequia a tus seres queridos con una deliciosa delicia casera preparada con todo el cariño y mimo.

Hora de cocinar – 2 horas 15 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 10.

Ingredientes:

• Harina – 420 gr.
• Crema agria – 100 gr.
• Mantequilla – 200 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar granulada - al gusto.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Colocar sobre la superficie de trabajo los productos que necesitamos para cocinar.

Paso 2. Vierta la harina tamizada, la sal en un recipiente y agregue cubitos de mantequilla blanda.

Paso 3. Frote los ingredientes hasta obtener migas con las manos.

Paso 4. Agrega la yema y la crema agria a la mezcla, amasa la masa y forma una bola. Colocar en una bolsa y llevar al frigorífico durante dos horas.

Paso 5. Extienda la pieza de trabajo (de 5 a 7 milímetros de espesor) y córtela en trozos de la forma deseada.

Paso 6. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear y unte con clara de huevo batida y espolvoree con azúcar. Cocine durante 20-30 minutos a una temperatura de 180 grados.

Paso 7. Transfiera las aromáticas galletas a un bol y sírvalas para el deleite de su hogar. ¡Buen provecho!

Galletas de kéfir simples para té

Las simples galletas de kéfir para té son un manjar ligero y aireado que atraerá tanto a adultos como a niños. El producto lácteo fermentado hace que la delicia sea tierna y aromática. Intente hornear estas galletas usted mismo y disfrute de su delicado sabor con una taza de té.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 12-15.

Ingredientes:

• Kéfir – 100 ml.
• Aceite vegetal – 60 ml.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Harina – 250 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir el huevo y el azúcar con unas varillas.

Paso 2. Vierta el aceite vegetal y el kéfir y revuelva los ingredientes.

Paso 3.En varias etapas añadir la harina tamizada y amasar la masa con una espátula y luego con las manos.

Paso 4. Espolvorea la mesa con harina y extiende un trozo, espolvorea con azúcar y extiende hasta un centímetro de espesor.

Paso 5. Cortar en cuadritos y colocar en una bandeja para hornear a poca distancia entre sí.

Paso 6. Hornea a 180 grados durante 15 minutos y prueba. ¡Disfruta tu té!

Galletas de chocolate caseras

Las galletas de chocolate caseras son un auténtico manjar para los amantes del chocolate que simplemente se deshace en la boca. El cacao en polvo hace que el postre sea increíblemente apetitoso y jugoso, y la adición de vainillina le da un aroma único. ¡Intenta hacer estas galletas con chispas de chocolate y no te arrepentirás de tu tiempo!

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3-5.

Ingredientes:

• Cacao en polvo – 40 gr.
• Harina – 300 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Vainillina – 1 gr.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Mantequilla – 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Usando una báscula de gramos de cocina, mida la cantidad requerida de cada ingrediente.

Paso 2. En un recipiente mezclar la harina tamizada y el cacao. En otro recipiente batir con una batidora la mantequilla blanda junto con el huevo y la vainilla.

Paso 3. Combina las dos composiciones y amasa la masa, recógela formando una bola.

Paso 4. Divida la masa en 2-3 gajos y enrolle cada uno hasta un grosor de 5 milímetros, exprima las galletas de la forma que más le convenga.

Paso 5. Forre una bandeja para hornear con una hoja de papel para hornear y extienda las piezas, cocine durante 12-15 minutos a 180 grados.

Paso 6. Sirva las galletas enfriadas o colóquelas en un recipiente hermético para guardarlas. ¡Buen provecho!

Galletas de jengibre caseras

Las galletas de jengibre caseras son una delicia fragante y picante que son perfectas para recibir a los invitados o simplemente para relajarse en los fríos días de invierno. El jengibre hace que estas galletas sean deliciosas y la adición de canela o miel les da un sabor único. Prueba a hornear estas galletas y sorprende a todos con tu delicia inusual.

Hora de cocinar – 2 horas 30 minutos

Hora de cocinar – 10-15 min.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar de caña – 100 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Miel de abeja – 2 cucharadas.
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Jengibre molido – 2 gr.
• Canela molida – 1 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloca todo lo necesario sobre la superficie de trabajo.

Paso 2. Batir el huevo con el azúcar, agregar la miel líquida, la harina tamizada, el polvo para hornear y las especias; mezclar bien y formar una bola.

Paso 3. Continúa amasando con las manos sobre la mesa, cuando la masa deje de pegarse a tus manos envuélvela en film y métela en el frigorífico dos horas para que se estabilice.

Paso 4. Extienda la masa hasta formar una capa de 5 a 10 milímetros de espesor y corte las galletas con moldes especiales.

Paso 5. Hornee sobre pergamino durante 5-7 minutos, precalentando el horno a 180 grados. ¡Cocina y diviértete!

Galletas con leche sencillas y deliciosas

Las sencillas y deliciosas galletas con leche son un manjar tierno y quebradizo que simplemente se derrite en la boca. La leche hace que las galletas sean increíblemente suaves y jugosas, y además les da un agradable aroma cremoso que llenará toda tu casa incluso durante el proceso de cocción.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Leche de vaca – 60 ml.
• Mantequilla – 50 gr.
• Azúcar granulada – 120 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Yema de huevo – 1 ud.
• Harina – 250 gr.
• Sal – 1 pizca
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Vainillina – 1 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Según la lista presentada anteriormente, preparamos los componentes.

Paso 2. En un bol con lados altos, combine el huevo, la vainilla, la mantequilla blanda, la sal y el polvo para hornear.

Paso 3. Agrega la harina de trigo tamizada y la sal en porciones.

Paso 4. Amasar la masa para que no se pegue a tus palmas.

Paso 5. Estirar la masa hasta obtener un espesor de 5-7 milímetros y exprimir las galletas con el cuello de un vaso o con moldes especiales.

Paso 6. Transfiera los trozos a pergamino y engrase la parte superior con yema, hornee por 15 minutos a una temperatura de 200 grados.

Paso 7. Después de enfriar, la golosina estará completamente lista para tomar muestras. ¡Buen provecho!

Galletas caseras con mermelada “Kurabiye”

Las galletas caseras con mermelada de Kurabye se preparan a partir de un conjunto mínimo de ingredientes y te cautivarán por su sabor característico y su textura quebradiza desde la primera degustación. Se recomienda utilizar mermelada espesa de albaricoque para el relleno.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4-5.

Ingredientes:

• Harina – 150 gr.
• Mantequilla blanda – 100 gr.
• Azúcar en polvo – 50 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Mermelada de albaricoque - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Con una batidora, bata la mantequilla hasta que esté blanca, sin parar las batidoras, agregue poco a poco el azúcar glass.

Paso 2. Agrega el huevo partido y toda la harina tamizada, combina los ingredientes a velocidad baja.

Paso 3. Coloque la masa blanda en una manga pastelera y coloque las piezas sobre un tapete de silicona a través de una boquilla perfilada.

Paso 4. Haga una muesca en el centro de cada producto semiacabado con el dedo.

Paso 5. Distribuir la mermelada.

Paso 6.Precalienta el horno a 200 grados y mete las galletas en el horno durante 10 minutos. Enfriar el manjar aromático y servir. ¡Buen provecho!