Empanadillas caseras

Las albóndigas caseras son un plato sencillo, sabroso y satisfactorio para tu mesa. Te contamos cómo cocinar empanadillas en nuestra selección culinaria de diez deliciosas recetas en casa con fotografías del paso a paso. Aquí encontrarás las mejores opciones: en sartén, sartén, al horno o al vapor. ¡Elige la receta que más te convenga y comienza el proceso!

Empanadillas clásicas en casa.

Para preparar albóndigas clásicas en casa, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso de nuestra selección.

1. 
   Las albóndigas clásicas son fáciles de preparar en casa. Lavamos dos tipos de carne y las trituramos en una picadora de carne junto con la cebolla.
2. 
   Agrega sal a la preparación de carne y vierte agua fría. Espolvorea todo con pimienta negra molida y mezcla bien.
3. 
   Empecemos a preparar la masa. Mezclar sal y huevo de gallina en agua.
4. 
   Vierta aquí aceite vegetal y mezcle.
5. 
   Tamizar la harina sobre una superficie de trabajo. Hacemos una depresión en el centro e introducimos poco a poco aquí la mezcla líquida.
6. 
   Amasar hasta obtener una masa apretada y homogénea. Cúbrelo con una toalla y déjalo reposar durante 30 minutos.
7. 
   Extienda la masa terminada en tiras y córtelas en trozos pequeños. Amasar cada pieza hasta formar una torta plana.
8. 
   Coloca el relleno en porciones en el centro de los panes planos. Conectamos los bordes y formamos bolas de masa.
9. 
   Coloca los trozos en agua hirviendo con sal con una hoja de laurel. Cocine la golosina durante 5 minutos después de salir a la superficie.
10. 
    Las albóndigas clásicas están listas en casa. ¡Puedes probar!

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Albóndigas fritas en una sartén

Las albóndigas fritas en una sartén son un plato casero increíblemente apetitoso y rápido de preparar. Sirva una delicia interesante para el almuerzo o como refrigerio. Para un proceso de cocción sencillo, recomendamos utilizar nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 25 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Albóndigas – 0,5 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Huevo – 2 uds.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los principales productos de la lista.

Paso 2. Cortar la cebolla en mitades finas y sofreírla en una sartén con aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada.

Paso 3. Coloca la cebolla en un plato y coloca las albóndigas terminadas en la sartén.

Paso 4. Freír el producto hasta que esté dorado por ambos lados.

Paso 5. Cubrir las albóndigas fritas con cebolla.

Paso 6.Rompe dos huevos de gallina aquí y distribúyelos uniformemente por toda la sartén.

Paso 7. Vierta mayonesa por encima. Sal al gusto.

Paso 8. Unte mayonesa por la superficie. Cierre la pieza de trabajo con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos.

Paso 9. Las albóndigas fritas en una sartén están listas. ¡Ayudar a sí mismo!

Cómo cocinar correctamente albóndigas congeladas en una sartén.

Cómo cocinar correctamente albóndigas congeladas en una sartén, describimos en detalle en nuestra receta probada con fotografías paso a paso. Asegúrate de tomar nota y comenzar el sencillo proceso culinario. Regálate un delicioso almuerzo o merienda.

Tiempo de cocción – 10 minutos

Tiempo de cocción – 5 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Empanadillas congeladas – 1 paquete.
• Agua – 2 litros.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tome albóndigas ya preparadas. No es necesario descongelarlos.

Paso 2. Vierta agua en una cacerola grande y déjela hervir.

Paso 3. Agrega sal al gusto y especias al agua. Puedes agregar laurel y granos de pimienta. Para darle a las albóndigas un tono amarillo apetitoso, agregue cúrcuma.

Paso 4. Coloca las bolas de masa en agua hirviendo y déjalas flotar.

Paso 5. Cocine después de salir a la superficie durante unos 4-5 minutos.

Paso 6. Coloque las albóndigas terminadas en un plato. Se puede servir con mantequilla o crema agria.

Paso 7. Ahora ya sabes cómo cocinar correctamente albóndigas congeladas en una sartén. ¡Intentalo!

Albóndigas de masa choux con agua hirviendo

Las albóndigas hechas de masa choux con agua hirviendo resultan increíblemente apetitosas y sabrosas. Este producto será una excelente solución para un almuerzo o merienda familiar. Para cocinar fácilmente en casa, utilice nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 100 gr.
• Cerdo – 200 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Sal – 1 gr.
• Pimienta negra molida – 1 gr.
• Mantequilla – 30 gr.
• Hoja de laurel – 2 piezas

Para la prueba:

• Huevo – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal – ¼ de cucharadita.
• Agua hirviendo – 220 ml.
• Harina – 450 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamizar la harina en un recipiente hondo, romper aquí el huevo.

Paso 2. Agrega sal y vierte el aceite vegetal, comienza a mezclar.

Paso 3. Vierta rápidamente agua hirviendo y amase hasta obtener una masa homogénea y densa. Déjalo enfriar.

Paso 4. Pase la carne por una picadora de carne y coloque la carne picada resultante en un recipiente hondo.

Paso 5. Agrega aquí la cebolla picada, la sal y la pimienta negra molida. Mezclar bien.

Paso 6. Extienda la masa choux terminada en una capa fina, de la cual cortamos círculos con un vaso.

Paso 7. Coloca un poco de relleno en el centro de cada círculo y cúbrelo con un trozo de mantequilla.

Paso 8. Conecte los bordes de la masa y forme albóndigas limpias.

Paso 9. Colocar los trozos en agua hirviendo con sal con una hoja de laurel. Después de flotar en la superficie, cocine durante 7-8 minutos.

Paso 10. Las albóndigas de masa choux con agua hirviendo están listas. ¡Servir y disfrutar!

Cómo cocinar albóndigas en ollas al horno.

¿Cómo cocinar albóndigas en ollas al horno? Te lo contamos en nuestra receta detallada con fotografías del paso a paso. Siga recomendaciones sencillas para conseguir un plato increíblemente satisfactorio y apetitoso. Sírvelo para un almuerzo o cena familiar. Tus seres queridos lo agradecerán.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Albóndigas – 0,8 kg.
• Crema agria – 200 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Mantequilla – 50 gr.
• Harina – 2 cucharadas.
• Queso – 100 gr.
• Sal al gusto.
• Perejil - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Hervir las albóndigas en agua hirviendo hasta que estén medio cocidas. No los dejamos flotar.

Paso 3. Con una espumadera, saca las bolas de masa del agua y colócalas en ollas. Agregue aquí mantequilla y crema agria.

Paso 4. Batir por separado la harina y los huevos. Vierte la mezcla sobre las albóndigas.

Paso 5. Sal al gusto y espolvorea con queso rallado.

Paso 6. Tapar las ollas y hornear durante 20-30 minutos a 180°. Sirva las albóndigas espolvoreadas con perejil picado.

Paso 7. Ahora ya sabes cómo cocinar albóndigas en ollas en el horno. ¡Asegúrate de probarlo!

Empanadillas caseras con queso

Las albóndigas caseras con queso son una solución culinaria original para un abundante almuerzo o merienda. Preparar un plato así no será difícil. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso con fotografías de nuestra selección. Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Cebollas – 0,5 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Verdes – 4 ramas.

Para la prueba:

• Harina – 250 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Agua – 100 ml.
• Sal – 2 pizcas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes principales para hacer albóndigas.

Paso 2. En un recipiente hondo, combine el huevo con sal y agua hervida fría. Batir con un tenedor hasta que quede suave. Puedes usar un batidor.

Paso 3. Tamiza aquí la harina y empieza a mezclar la masa.

Paso 4. Amasar una masa densa y homogénea. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico durante 15-20 minutos.

Paso 5.Para el relleno, combine la carne picada con la cebolla picada y el queso rallado en un rallador mediano.

Paso 6. Sal, pimienta y mezcle bien el relleno con la adición de queso.

Paso 7. Extienda la masa preparada en una capa fina y corte pequeños círculos.

Paso 8. Coloca un poco de relleno en el centro de cada círculo. Conectamos los espacios en blanco a lo largo de los bordes y formamos albóndigas limpias.

Paso 9. Colóquelos en agua hirviendo con sal y cocine durante 8 minutos después de salir a la superficie. Puedes agregar hojas de laurel para darle sabor.

Paso 10. Las albóndigas caseras con queso están listas. Servir con hierbas aromáticas.

Cómo cocinar albóndigas al vapor

Te contamos cómo cocinar empanadillas al vapor en nuestra receta probada con fotografías paso a paso. Asegúrate de tomar nota y comenzar el sencillo proceso culinario. Disfrute de un refrigerio o almuerzo interesante e increíblemente sabroso.

Tiempo de cocción – 45 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Agua hirviendo – 1 cucharada.
• Harina – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Eneldo - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para la masa, tamizar la harina, romper aquí un huevo de gallina, verter aceite vegetal y sal. Mezclar ligeramente.

Paso 2. Vierta agua hirviendo y revuelva rápidamente.

Paso 3. Amasar una masa apretada y homogénea y dejar actuar durante 15-20 minutos.

Paso 4. Para el relleno, combine la carne picada, la cebolla picada, sal, pimienta y un poco de agua. Mezclar bien. Puedes añadir un poco de eneldo al gusto: fresco o seco.

Paso 5. Extienda la masa hasta formar una capa fina y corte círculos limpios e idénticos. Superponemos cuatro círculos.Coloca un poco de relleno en el centro de estas piezas conectadas.

Paso 6. Cubre el relleno con los bordes de la masa y consigue un trozo largo de cuatro bolas de masa.

Paso 7. Giramos este espacio en blanco, dándole la forma de una apetitosa rosa.

Paso 8. Transfiera las bolas de masa a la rejilla de la vaporera. Cocer al vapor durante 15 minutos.

Paso 9. Ahora ya sabes cómo cocinar albóndigas al vapor. ¡Ayudar a sí mismo!

Deliciosas albóndigas con champiñones

Las deliciosas albóndigas con champiñones son un plato increíblemente abundante y sabroso para tu merienda o almuerzo casero. Un manjar tan delicioso no dejará indiferente a nadie. Asegúrese de intentar cocinar con nuestra idea de cocina probada.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Champiñones – 350 gr.
• Cebollas – 2 piezas
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Para la prueba:

• Harina – 350 gr.
• Agua – 3/4 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo.

Paso 2. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada.

Paso 3. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas finas.

Paso 4. Freímos también los champiñones en aceite vegetal hasta que estén dorados.

Paso 5. Muele los champiñones y las cebollas fritos en una picadora de carne, agrega sal y mezcla.

Paso 6. Ahora preparemos una masa sencilla. Tamizar la harina y hacer un hueco en ella. Rompe aquí un huevo de gallina y vierte poco a poco agua con sal.

Paso 7. Amasar una masa densa y homogénea y dejar reposar unos 20-30 minutos.

Paso 8. Extienda la masa hasta formar una salchicha y córtela en trozos pequeños.

Paso 9. Extienda cada pieza formando un círculo ordenado. Coloca un poco de relleno de champiñones en el centro de cada círculo.

Paso 10. Cubre el relleno con masa y forma unas deliciosas albóndigas.

Paso 11Coloque los trozos en agua hirviendo con sal y cocine durante 5 minutos después de salir a la superficie.

Paso 12. Ya están listas unas deliciosas albóndigas con champiñones. ¡Colocar en platos y servir!

Cómo cocinar deliciosamente albóndigas con caldo.

Cómo cocinar deliciosamente albóndigas con caldo, compartimos nuestra receta probada con fotografías paso a paso. Asegúrate de tomar notas y empezar a cocinar. Disfrute de un almuerzo rápido, nutritivo y de sabor interesante.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Empanadillas – 500 gr.
• Cúrcuma molida – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharadita.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 1,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hierva agua en una cacerola y agréguele cúrcuma.

Paso 2. Agregue hojas de laurel para darle sabor.

Paso 3. Agrega una cucharadita de sal.

Paso 4. Pica la cebolla en trozos grandes y agrégala al caldo.

Paso 5. Coloque las bolas de masa en el caldo brillante hirviendo. Dejémoslos flotar.

Paso 6. Luego cocine por 8 minutos hasta que esté completamente cocido.

Paso 7. Ahora ya sabes cómo cocinar deliciosas albóndigas con caldo. No dejes de probar y servir espolvoreado con hierbas aromáticas.

Albóndigas fritas con cebolla en una sartén

Las albóndigas fritas con cebolla en una sartén son un plato sencillo, sabroso y apetitoso para tu mesa. Servir como comida familiar o como merienda. Para preparar albóndigas fritas, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 1

Ingredientes:

• Empanadillas – 200 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal - para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua hervida – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1.Preparemos los productos necesarios. Pelar y enjuagar inmediatamente la cebolla.

Paso 2. A continuación, corte las cebollas en plumas o medias anillas finas.

Paso 3. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloca aquí la cebolla y sofríe, revolviendo, durante unos 2-3 minutos.

Paso 4. Coloque las albóndigas congeladas preparadas encima de las cebollas. Sal y espolvorea con pimienta negra molida.

Paso 5. Freír el producto hasta que esté ligeramente dorado por todos lados.

Paso 6. Agrega un poco de agua y continúa cocinando, revolviendo, durante otros 10-15 minutos.

Paso 7. Las albóndigas fritas con cebolla en una sartén están listas. ¡Sirva en la mesa, adornado con verduras!