pastel de arena

El olor a galletas de mantequilla llena la casa de un aroma maravilloso e inmediatamente te hace sentir bien y acogedor. Además, esta es una opción muy económica para un manjar casero. Elija entre nuestras 12 recetas y reúna a la familia alrededor de la mesa con pastel y té.

Pastel de mantequilla con manzanas al horno.

El horneado de manzanas es especialmente popular en otoño. Este relleno se puede combinar con cualquier tipo de masa, sugerimos hornear tarta de mantequilla. Obtendrá un pastel tierno y quebradizo que se deshace en la boca.

1. 
   ¿Cómo hornear pastel de mantequilla en el horno? Cortar la mantequilla en cubos y molerla con azúcar, vainillina, sal, harina y levadura. Deberías terminar con una masa de migas finas.
2. 
   Batir los huevos con una batidora hasta que quede suave.
3. 
   Mezclar la mezcla de huevo con la mantequilla rallada. Formar una bola con la masa y meterla en el frigorífico durante media hora.
4. 
   Lavar las manzanas, pelarlas, quitarles el corazón y rallarlas.
5. 
   Agrega azúcar, canela, almidón y pasas a la mezcla de manzana y mezcla.
6. 
   Dividir la masa en dos partes desiguales. Estirar la mayor parte, colocar en un molde y formar los lados.
7. 
   Coloca el relleno de manzana sobre la masa.
8. 
   Desmenuza la masa restante sobre el relleno de manzana.
9. 
   Hornea el pastel en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Espolvorea el pastel caliente con azúcar glass, deja enfriar un poco y sirve con té.

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Tarta de mantequilla rallada con mermelada de margarina

La tarta de mantequilla rellena de mermelada es una de las formas más rápidas de preparar un delicioso postre para el té. Para el relleno es adecuada cualquier mermelada espesa, incluso confitada. No sólo conseguirás un postre maravilloso, sino que además no dejarás que la mermelada se desperdicie.

Tiempo de cocción: 60

Tiempo de cocción: 25 min.

Porciones – 4-5

Ingredientes:

• Harina – 2,5 cucharadas.
• Margarina – 250 gr.
• Mermelada – 250 ml.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Vinagre: para extinguir los refrescos.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Vainillina – 2 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe los huevos en un bol, agrega la vainillina, el azúcar y bate los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 2. Rallar la margarina congelada en un rallador grueso y mezclar con la mezcla de huevo.

Paso 3. Apague el bicarbonato de sodio con vinagre y colóquelo en un bol.

Paso 4. A continuación, tamiza la harina en el bol.

Paso 5. Amasar hasta obtener una masa suave. Dividir la masa en dos trozos, meter el más pequeño en el congelador.Extienda un trozo más grande y colóquelo en una bandeja para hornear.

Paso 6. Coloca la mermelada de tu elección sobre la masa.

Paso 7. Saca la segunda parte de la masa del congelador y ralla con un rallador grueso encima de la mermelada. Hornea el pastel en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos. Cuando la tarta esté bien dorada, retírala del horno y sírvela junto con té.

¿Cómo hornear pastel de mantequilla con requesón en el horno?

El requesón es un producto sabroso y saludable, además de un excelente relleno para las tartas de mantequilla. La masa desmenuzable combina bien con el relleno jugoso, los productos horneados definitivamente no quedarán secos.

Tiempo de cocción: 90

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina de trigo – 3 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Mantequilla – 250 gr.
• Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita.

Para rellenar:

• Pasas – 100 gr.
• Requesón – 0,5 kg.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Azúcar – 1 ud.
• Jarabe de vainilla – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamice la harina sobre una tabla de cortar o un tapete de silicona. Corta la mantequilla en cubos pequeños y agrégala a la harina. Frote la harina y la mantequilla con las manos.

Paso 2. Luego agregue azúcar y refresco a la mantequilla rallada, mezcle bien nuevamente. Y meter la masa en el frigorífico.

Paso 3. Ahora puedes preparar el relleno. Batir el requesón, los huevos, el azúcar y el almíbar de vainilla con una batidora. Luego agregue pasas a la masa de cuajada.

Paso 4: Saca las galletas de mantequilla del frigorífico. Extienda la mayor parte en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear, haciendo pequeños bordes alrededor de los bordes.

Paso 5. Coloca el relleno sobre la capa de arena.

Paso 6. Espolvorea las migas restantes sobre el relleno.

Paso 7. Hornea el pastel en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Enfriar un poco los productos horneados, desmoldar y servir con té o café para el desayuno.

Pastel de masa quebrada con relleno de crema agria

Una auténtica delicia es la tarta de mantequilla con relleno de crema agria. El pastel resulta tan sabroso y apetitoso que es imposible esperar a que se enfríe sin probarlo. Con o sin té, definitivamente disfrutarás de los pasteles.

Tiempo de cocción: 70

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Margarina – 100 gr.
• Azúcar – 75 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Harina – 320 gr.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Vinagre – 1 cucharada.
• Vainillina – 1 pizca.
• Sal – 1 pizca.

Para rellenar:

• Manzanas – 3 piezas
• Ciruelas – 5 piezas
• Jugo de limón – 3 cucharadas.

Para rellenar:

• Crema agria 15% – 250 ml.
• Azúcar – 75 gr.

Ingredientes adicionales:

• Margarina – 10 gr.
• Harina – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezcle la margarina blanda con el azúcar, la sal y la vainilla.

Paso 2. Agrega los huevos a la mezcla resultante uno a la vez, mezclando bien los ingredientes cada vez.

Paso 3. Luego agregue bicarbonato de sodio apagado con vinagre.

Paso 4. Agrega la harina tamizada, amasa la masa.

Paso 5. Forma una bola con la masa, envuélvela en film transparente y refrigérala durante media hora.

Paso 6. Divide la masa en 2 partes desiguales. Extienda la mayor parte, sobre una mesa enharinada, hasta formar una torta plana de 3 a 4 centímetros de diámetro más grande que la forma elegida para hacer los lados.

Paso 7. Engrasa el molde con margarina y coloca en él la masa.

Paso 8. Corta las manzanas en rodajas y espolvoréalas con jugo de limón.

Paso 9. Retire las semillas de las ciruelas y córtelas en rodajas.

Paso 10. Coloca las frutas sobre la masa, dobla los lados hacia adentro.

Paso 11. Extienda la segunda parte de la masa, con un cuchillo rizado, córtela en tiras de 1,5 a 2 centímetros de ancho.

Paso 12. Coloca las tiras encima del relleno de fruta y coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-35 minutos.

Paso 13. Retirar la tarta del horno.

Paso 14Prepare el relleno, mezcle la crema agria y el azúcar.

Paso 15. Retire el pastel del molde y vierta crema agria encima.

Paso 16. Dejar enfriar el bizcocho por completo y remojarlo.

Paso 17. Luego prepare té, corte el pastel en trozos e invite a los invitados a la mesa.

Pastel abierto de masa quebrada con frutos rojos

El pastel de mantequilla delicado, aromático, agridulce y con bayas se prepara de forma sencilla y rápida. Una opción para los amantes de los dulces, pero que no quieren dedicar mucho tiempo a cocinar. Puedes tomar cualquier baya que tengas a mano.

Tiempo de cocción: 80

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 4-5

Ingredientes:

• Harina – 200 gr.
• Mantequilla – 150 gr.
• Yema – 1 ud.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Agua – 3 cucharadas.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Vainillina - al gusto.
• Almidón – 1-2 cucharaditas.
• Azúcar en polvo – 2 cucharadas.
• Cualquier tipo de bayas (frambuesas, arándanos, grosellas, fresas, etc.) – 1 kg.
• Proceso de cocción:

Paso 1. Corta la mantequilla en cubos, mézclala con la harina y el azúcar hasta que se forme una miga fina. Luego mezcle la yema y el agua por separado, agregue la masa resultante a las migas y vuelva a mezclar bien. La masa debe quedar suave y homogénea, formar una bola y meter en el frigorífico durante media hora.

Paso 2. Forra el molde con pergamino. Dividir la masa en dos partes, extender la mayor parte y colocarla en un molde, hacer los lados.

Paso 3. La masa debe colgar a 2-3 centímetros de los bordes del molde, cortar el exceso de masa, pinchar la masa con un tenedor y meter el molde en el frigorífico durante 15-20 minutos.

Paso 4. Clasificar las bayas, lavarlas y secarlas.

Paso 5. Extiende una parte más pequeña de la masa y córtala en tiras finas. Servirán de decoración para la tarta. Coloca tiras en forma de coleta a lo largo del borde de la masa.

Paso 6.Espolvorea la capa inferior de masa con almidón y azúcar en polvo para que absorban el jugo de las bayas durante el horneado. Luego, coloque las bayas y coloque encima tiras de masa con una red. Hornea el pastel en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos. Antes de servir, espolvoree la tarta de mantequilla caliente con bayas y azúcar en polvo.

Una receta sencilla y deliciosa de tarta de masa quebrada con cerezas

Para preparar deliciosas tartas con frutos rojos frescos, es necesario conocer y seguir algunas sutilezas para que los productos horneados no gotean. La tarta de mantequilla con cerezas resulta increíblemente sabrosa y jugosa, no se puede describir con palabras, solo hay que probarla.

Tiempo de cocción: 100

Tiempo de cocción: 50 min.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 200-250 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Vainillina – 1 sobre.
• Mantequilla – 100 gr.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.

Para rellenar:

• Cereza – 1 kg.
• Azúcar – 100 gr.
• Almidón – 20 gr.

Para el bebe:

• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Harina – 150 gr.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las cerezas y quitarles los huesos.

Paso 2. Cubrir las bayas con azúcar y dejar actuar 40-60 minutos para que las cerezas suelten su jugo.

Paso 3. Corta la mantequilla en cubos.

Paso 4. Agrega azúcar, harina, sal, vainillina y levadura en polvo a la mantequilla. Muele los ingredientes hasta obtener migajas.

Paso 5. Agrega un huevo de gallina a las migas, amasa la masa.

Paso 6. Forme una bola con la masa y póngala en el frigorífico durante media hora.

Paso 7. Colocar las cerezas en su propio jugo al fuego y llevar a ebullición.

Paso 8. Vierta 50 mililitros de jugo y mezcle con almidón.

Paso 9. Colocar otros 200 mililitros de jugo por separado al fuego y llevar a ebullición.

Paso 10. Vierta almidón diluido en el jugo caliente.

Paso 11. Coloque la masa resultante en la estufa y cocine durante 1-2 minutos a fuego medio.El jugo se espesará mucho y se parecerá a la gelatina.

Paso 12. Agrega las cerezas hervidas a la gelatina, revuelve y deja enfriar.

Paso 13. Saca la masa del frigorífico y extiéndela. Engrasar el molde con mantequilla, colocar en él la masa, hacer los lados, pinchar la masa con un tenedor y meter al horno, precalentado a 200 grados, durante 12 minutos.

Paso 14. Después de esto, saca la masa del horno y agrega el relleno.

Paso 15. En un bol aparte rallar la mantequilla congelada en un rallador grueso, mezclarla con la harina, el azúcar normal y de vainilla.

Paso 16. Distribuya las migas resultantes sobre el relleno de cerezas.

Paso 17. Hornea la tarta en el horno a 200 grados durante 40 minutos.

Paso 18. Enfríe el pastel en el molde y luego sirva.

¿Cómo cocinar pastel de mantequilla con arándanos rojos en el horno?

Se puede hacer un pastel fácil de preparar, pero de aspecto original, con masa quebrada y arándanos rojos. Los arándanos rojos no solo son una baya muy saludable, sino que también le dan a cualquier producto horneado un color brillante y una apariencia hermosa. Las bayas frescas y congeladas son adecuadas para el pastel.

Tiempo de cocción: 4 horas

Tiempo de cocción: 50 min.

Porciones – 6-8

Ingredientes:

Ingredientes principales:

• Arándanos rojos – 1 cucharada.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar – 7-8 cucharadas.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Harina premium – 300-350 gr.
• Azúcar de vainilla – 2 cucharaditas.
• Mantequilla – 100 gr.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.

Para crema:

• Crema agria 15-20% – 200 ml.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación para que se derrita un poco. Triturar la mantequilla blanda con un tenedor con azúcar normal y de vainilla.

Paso 2. Luego agregue los huevos de gallina y mezcle.

Paso 3. Verter la harina tamizada y la levadura en polvo en un bol, amasar los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

Etapa 4.Engrase una fuente para horno resistente al calor con aceite vegetal, extienda la masa hasta formar una torta redonda y colóquela en el molde, forme los lados.

Paso 5. Lavar los arándanos rojos y dejar escurrir el agua. Luego coloca las bayas sobre la masa. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 35-40 minutos.

Paso 6. Batir la crema agria con el azúcar.

Paso 7. Rellena el pastel caliente con crema agria.

Paso 8. Deja reposar el pastel durante 3-4 horas y estará listo para servir.

Pastel de mantequilla con mermelada y migas encima

La tarta rallada o con migas y relleno de mermelada es muy sencilla de preparar, mucha gente la recuerda desde la infancia. Si lo cortas en cuadritos pequeños, puedes servirlo como galletas.

Tiempo de cocción: 60

Tiempo de cocción: 30 min.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Margarina – 180 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Azúcar – 100 gr.
• Vainillina – 1 sobre.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Harina – 3 cucharadas.
• Mermelada de manzana - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un bol mezclar los huevos, el azúcar y la vainilla.

Paso 2. Luego agregue la margarina blanda y el polvo para hornear, mezcle bien.

Paso 3. A continuación, añade la harina tamizada y amasa la masa elástica.

Paso 4. Divida la masa terminada en 2 trozos, uno tres veces más grande que el otro. Envolver la masa en film transparente y meter en el congelador durante media hora.

Paso 5. Forre una bandeja para hornear con pergamino. Estirar la mayor parte de la masa y colocarla en una bandeja para horno, pincharla con un tenedor.

Paso 6. Coloca mermelada de manzana sobre la masa, estima la cantidad a ojo.

Paso 7. Rallar la segunda parte de la masa con un rallador grueso sobre la mermelada.

Paso 8. Hornea el pastel en el horno a 160 grados durante 20-25 minutos. Enfriar el pastel, cortarlo en porciones y servir con té.

Tarta casera de masa quebrada de limón

La tarta de limón es un manjar exquisito y muy aromático que se puede servir entre semana y festivos como postre. Se ve brillante gracias al relleno de limón, si se desea, la tarta caliente se puede espolvorear con azúcar glass, esto la hará aún más bonita.

Tiempo de cocción: 70

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Azúcar – 120 gr.
• Yema – 1 ud.
• Harina – 300 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Levadura en polvo para masa – 7 g.

Para crema:

• Azúcar – 100 gr.
• Jugo de limón – 110 ml.
• Limón – 2 piezas
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Mantequilla – 20 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un bol mezclar la mantequilla, el huevo, la yema, el azúcar, la harina tamizada y la levadura.

Paso 2. Puedes mezclar los ingredientes con una batidora. Si es necesario, puedes agregar un par de cucharadas de agua helada a la masa para que quede más flexible.

Paso 3. Colocar la masa sobre la superficie de trabajo, aplanarla, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico media hora.

Paso 4. Lavar bien los limones y cortarles la ralladura, picarlos finamente o molerlos en una batidora.

Paso 5. Rompe los huevos en un cazo, mézclalos con el azúcar, la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura. Cocine la mezcla a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.

Paso 6. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina.

Paso 7. Estirar 2/3 de la masa y colocar en el molde.

Paso 8. Coloca la crema de limón enfriada sobre la masa y alisa con una espátula.

Paso 9. Extienda también la segunda parte de la masa, colóquela encima de la nata y fije las capas superior e inferior de masa.

Paso 10. Hornea la tarta en el horno a 180 grados durante 30 minutos.

Paso 11. Cuando el bizcocho esté listo, retirar los moldes, espolvorear con azúcar glass, enfriar y la golosina está lista.

Una receta sencilla y deliciosa de tarta de manzana de mantequilla con merengue

Un pastel magnífico elaborado con ingredientes asequibles. Es hermoso, fragante y muy sabroso. Y lo principal es que cualquiera puede preparar tal decoración de mesa, la masa de mantequilla se amasa rápidamente, solo hay que cortar las manzanas y lo más difícil es batir adecuadamente las claras para el merengue.

Tiempo de cocción: 80

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 130 gr.
• Azúcar – 50 gr.
• Polvo de hornear para masa – 0,25 cucharaditas.
• Mantequilla – 50 gr.
• Agua helada - 2 cucharadas.

Para rellenar:

• Manzanas – 2-3 piezas
• Mantequilla – 15 gr.
• Azúcar – 20 gr.
• Azúcar de vainilla – 0,25 sobres.

Para el merengue:

• Proteína – 1 ud.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar – 30 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en cubos. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue las manzanas, agregue el azúcar regular y de vainilla, revuelva. Cocine las manzanas a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 2. Amasar la masa. Agrega la harina tamizada, el azúcar y la levadura en polvo en un bol y mezcla. Luego agregue trozos de mantequilla y muela los ingredientes hasta obtener migajas.

Paso 3. A continuación, vierte agua helada y amasa la masa.

Paso 4. Estirar la masa y colocarla en un molde, hacer lados y pincharla con un tenedor. Coloca el formulario con la masa en el horno, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos.

Paso 5. Después de esto, extiende el relleno de manzana sobre la masa.

Paso 6. Coloca la proteína enfriada en un recipiente completamente seco, agrega una pizca de sal, bate los ingredientes con una batidora hasta que se forme una espuma blanca densa. Luego agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Paso 7. Transfiera la masa proteica batida a una manga pastelera y exprima las "rosas" directamente sobre la capa de manzana.

Paso 8Luego regresa el molde al horno y hornea el pastel a 170 grados durante otros 15-20 minutos. Retire el pastel del molde, enfríe y solo luego sírvalo para el té.

Deliciosa tarta de masa quebrada con ciruelas

Date un capricho a ti y a tus seres queridos con deliciosos pasteles rellenos de ciruela. Las tartas de masa quebrada no requieren habilidades culinarias especiales y la tecnología para su preparación es muy sencilla.

Tiempo de cocción: 100

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 6

Ingredientes:

• Mantequilla – 150 gr.
• Azúcar – 120 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Leche – 2 cucharadas.
• Harina – 370 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Vainillina – 1 pizca.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.

Para rellenar:

• Ciruelas – 500 gr.
• Azúcar – 120 gr.
• Canela molida – 1 cucharadita.
• Almidón – 0,5 cucharadas.
• Harina – 3-4 cucharadas.
• Mantequilla – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mezcle la leche, la mantequilla, el azúcar y los huevos, agregue sal y vainillina.

Paso 2. Tamizar la harina y la levadura en polvo en un bol, amasar la masa.

Paso 3. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con harina. Coloca la masa, extiéndela por el fondo del molde y haz pequeños lados. Espolvorea la superficie de la masa con almidón.

Paso 4. Lavar las ciruelas, secarlas, cortarlas por la mitad y quitarles el hueso. Coloca las mitades de ciruela con el lado cortado hacia abajo sobre la masa y espolvoréalas con un poco de azúcar y canela.

Paso 5. Frote el azúcar restante con las manos junto con la harina y la mantequilla. Espolvorea las migas resultantes sobre el pastel.

Paso 6. Hornea el pastel de ciruelas en el horno a 180-190 grados durante 50-60 minutos. Deje enfriar el pastel en el molde y luego sírvalo con té.

Pastel de masa quebrada con frambuesas

Las frambuesas son una de las bayas más valiosas, sabrosas y aromáticas. Los pasteles con él resultan simplemente mágicos. Con esta receta hornearemos una tierna y deliciosa tarta de mantequilla.Este es el postre perfecto para una fiesta de té familiar.

Tiempo de cocción: 80

Tiempo de cocción: 40 min.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Mantequilla – 200 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto.

Para rellenar:

• Frambuesas – 450 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Claras de huevo – 4 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios, la mantequilla debe quedar blanda.

Paso 2. En un bol mezclar la harina tamizada, el azúcar, la sal, el huevo y la mantequilla.

Paso 3. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Envuélvelo en papel de aluminio y mételo en el frigorífico durante una hora. Luego extiende la masa, colócala en el molde, hazle lados y pinchala con un tenedor. Hornea la masa en el horno a 200 grados durante 20 minutos.

Paso 4. Batir las claras frías con el azúcar hasta obtener una espuma espesa. Luego agrega la mitad de las frambuesas a la mezcla de proteínas y vuelve a batir con una batidora.

Paso 5. Retirar el molde con la base del horno, colocar las bayas restantes sobre la masa y colocar encima la mezcla de proteínas.

Paso 6: Vuelve a colocar el molde en el horno durante 5 minutos.

Paso 7. Enfriar la tarta de frambuesa, desmoldar y servir a los invitados.