Pastel de arena con mermelada

La tarta de mantequilla con mermelada es una versión muy fácil de preparar, rápida y sabrosa de un manjar que gustará a todo aquel que la pruebe. La delicada masa de mantequilla se prepara en mantequilla o margarina y se divide en una capa fina en una fuente para horno, se condimenta con una capa generosa de su mermelada favorita y se espolvorea con migas. Lo principal es que las galletas de mantequilla estén horneadas, para ello basta con realizar un tratamiento térmico en el horno y disfrutar de fragantes productos horneados caseros, cuyo aroma llenará toda tu casa.

Galletas de mantequilla rallada con mermelada y migas encima

Una sola vez, después de haber preparado una tarta rallada a base de masa quebrada con notas de vainilla y tu mermelada favorita, te olvidarás para siempre de comprar productos horneados en el supermercado. Porque la alternativa casera te cautivará por su excelente sabor y olor.

1. 
   La tarta de mantequilla con mermelada se puede hornear fácilmente en el horno. En un bol grande, mezcla dos tipos de azúcar granulada con mantequilla a temperatura ambiente.
2. 
   Muele los componentes hasta que estén blancos.
3. 
   Batir un huevo con la mezcla cremosa y mezclar bien.
4. 
   De manera similar agrega el segundo huevo, es recomendable batir los huevos en un plato aparte y solo luego agregarlos.
5. 
   Mida 300 gramos de harina, combine con el polvo para hornear y la sal; agregue porciones a la base. Tamizar la harina restante y agregar según sea necesario. También lo utilizamos para desempolvar la superficie de trabajo.
6. 
   Nos armamos de un tenedor y amasamos una masa suave y maleable.
7. 
   Dividir la masa en dos trozos de diferentes tamaños (uno debe ser un poco más grande que el otro), envolverlo en film transparente o una bolsa y meter en el congelador durante media hora.
8. 
   Extienda un segmento más grande de masa en un molde y colóquelo en un recipiente resistente al calor (cúbralo previamente con una fina capa de mantequilla o cúbralo con pergamino), formando los lados.
9. 
   Unta cualquier mermelada que te guste encima de la base.
10. 
    Rallar el resto de la masa en un rallador de borraja y espolvorear el relleno del manjar.
11. 
    Enviamos la pieza de trabajo al horno durante 35-40 minutos a 180 grados.
12. 
    Pasado el tiempo, desmoldar con cuidado el bizcocho, cortarlo en trozos y servir con una taza de té aromático. ¡Buen provecho!

Pastel de mantequilla con mermelada de margarina

La mantequilla es un producto bastante caro porque el proceso de preparación es muy laborioso, pero este componente se utiliza a menudo para hornear. Y para complacerte a ti y a tus seres queridos con un presupuesto mínimo, horneamos una tarta dulce y aromática con margarina.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8-10.

Ingredientes:

• Harina – 2,5 cucharadas.
• Margarina – 250 gr.
• Mermelada – 250 ml.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Soda (apagada) – ½ cucharadita.
• Huevos – 2 piezas
• Vainillina – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Saca dos huevos de gallina de tamaño mediano del refrigerador.

Paso 2. Los metemos en un recipiente hondo.

Paso 3. Condimente con vainilla para obtener un rico aroma.

Paso 4. Agrega el azúcar granulada.

Paso 5. Y mezcle (sin batir) los componentes con un batidor.

Paso 6. Refrigera previamente el paquete de margarina.

Paso 7. Y rallar el producto enfriado en un rallador de grandes agujeros directamente en el plato con la mezcla de huevo.

Paso 8. Ahora agregue soda apagada a los ingredientes.

Paso 9. Tamizar la harina por un colador y añadirla a la base en pequeñas porciones.

Paso 10. Con las manos secas, comienza a amasar la masa hasta que tenga una consistencia homogénea.

Paso 11. Separar un pequeño gajo de la masa y ponerlo en frío. Dividimos la mayor parte de la masa en el fondo de una bandeja para hornear, que se recomienda cubrir con pergamino.

Paso 12. Coloca mermelada encima de la masa.

Paso 13. Rallar la masa fría y “cubrir” con ella el relleno dulce. Horneamos el producto semiacabado durante 35-40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Paso 14. Dale un poco de tiempo al manjar para que se enfríe y sirve. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear tarta de mantequilla con mermelada y requesón?

La combinación de mermelada de frutas o frutos rojos dulces con masa quebrada y requesón siempre resulta muy sabrosa y aromática. Por eso, hoy te presentamos una receta de una tarta muy rápida y fácil de preparar que te enamorará desde el primer bocado y ¡simplemente se derretirá en tu boca!

Hora de cocinar – 2 horas 5 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 425 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Mantequilla – 200 gr.
• Vainillina – 2 pizcas.
• Sal – 2 pizcas.
• Refresco – 1 cucharadita.

Para rellenar:

• Mermelada – 300-350 gr.
• Requesón – 200 gr.
• Azúcar granulada - al gusto.
• Huevos – 1 ud.

Además:

• Canela molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empezamos a cocinar con la masa: combinamos la harina con la soda - tamizamos y mezclamos con mantequilla blanda, sal, huevos y vainilla - amamos hasta obtener una masa suave y maleable que no se pegue a las palmas. Separa 1/3 de la masa resultante y métela en el congelador.

Paso 2. Extienda 2/3 de la masa formando una capa.

Paso 3. Cubrir la fuente para horno con una hoja de papel de horno, distribuir la masa y colocar la pieza en el frigorífico durante al menos una hora.

Paso 4. Pasado el tiempo, extiende una capa de mermelada sobre la base de la tarta.

Paso 5. Para la capa de cuajada, batir con una batidora de mano el requesón con el huevo y el azúcar y colocar encima de la mermelada.

Paso 6. Rallar la masa congelada en un rallador grueso y espolvorear con el relleno. Sazone la parte superior con canela molida.

Paso 7. Coloca la golosina en el horno a una temperatura de 170-180 grados hasta que se dore (unos 30-40 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno). ¡Buen provecho!

Pastel de mantequilla abierto con mermelada en el horno.

Si tiene un frasco de mermelada en el frigorífico o en el sótano, prepare un pastel suave y quebradizo con hojaldre a base de margarina. Para una apariencia espectacular, puede espolvorear la parte superior con masa rallada o dejar el relleno dulce abierto; todo depende de su imaginación.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Margarina – 200 gr.
• Azúcar granulada – 150 gr.
• Polvo para hornear – 10 g.
• Agua (fría) – 40 ml.
• Mermelada – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Vainillina - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Aproximadamente media hora antes de cocinar, saca la margarina del frigorífico. Cuando el producto alcance la temperatura ambiente, agregue el azúcar granulada.

Paso 2. Batir el huevo en el mismo recipiente y triturar bien los ingredientes.

Paso 3. Agrega 150 gramos de harina, levadura en polvo y vainillina para darle sabor.

Paso 4. Empezamos a amasar añadiendo 40 mililitros de agua fría y el resto de la harina - removemos rápidamente.

Paso 5. Separar dos pequeños gajos de la masa y envolver las tres partes en bolsas.

Paso 6. Coloque el segmento más grande en el refrigerador y el segmento más pequeño en el congelador. Enfriar la mezcla durante 40 minutos.

Paso 7. Después, distribuye la mayor parte sobre una bandeja para horno, formando una capa de unos 6-8 milímetros de espesor.

Paso 8. Extiende mermelada sobre la base de arena.

Paso 9. Con un cepillo o una cuchara, alisar todo el diámetro.

Paso 10. Moler la masa congelada con un rallador grueso y espolvorear sobre una capa de mermelada, dejando huecos al azar.

Paso 11. Hornee el pastel fragante durante 25-30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Paso 12. Deje reposar la delicia terminada durante otros 10 a 15 minutos, córtela en porciones y comience a probar. ¡Buen provecho!

Deliciosa tarta de mantequilla con mermelada y merengue

No hay nada más sabroso y aromático que las tartas caseras preparadas con especial cariño y mimo. Y una tarta delicada con una capa de mermelada y esponjoso merengue es prueba de ello. Preparamos un manjar increíble para toda la familia siguiendo una receta paso a paso utilizando los ingredientes más sencillos y asequibles.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Mermelada – 250 gr.
• Harina – 220-250 gr.
• Azúcar granulada – 6 cucharadas.
• Huevos – 2 piezas
• Grasa/mantequilla de ganso – 50 gr.
• Crema agria – 30 gr.
• Azúcar de vainilla granulada – 5 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Derrita la grasa de pato o la mantequilla y combine con las yemas, la crema agria y ½ parte de azúcar granulada; bata hasta que quede suave con una batidora.

Paso 2. Agregue harina tamizada y mezclada con levadura en polvo a la masa resultante.

Paso 3. Amasar una masa suave y flexible.

Paso 4. Distribuimos la masa en una capa fina a lo largo del fondo de la fuente para horno y también formamos los lados bajos.

Paso 5. Haga puré la mermelada de frutas o bayas con una batidora de mano y colóquela encima de la base de arena.

Paso 6. Coloque el producto semiacabado en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Paso 7. En este momento preparamos el merengue: batimos las claras con dos tipos de azúcar hasta que se formen picos estables (8-10 minutos).

Paso 8. Nivele la masa esponjosa sobre la capa de mermelada.

Paso 9. Deje que el manjar esté listo a la misma temperatura durante 10-12 minutos.

Paso 10. Corta la deliciosa tarta de merengue en trozos y empieza la comida. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla de tarta de mantequilla con mermelada de frambuesa.

El principal secreto de los postres elaborados con masa quebrada es, por supuesto, la textura única de la base, que, gracias a la adición de mantequilla, inmediatamente se vuelve tierna y suave, y después del tratamiento térmico se vuelve quebradiza. Esta masa queda especialmente buena con mermelada casera, como la mermelada de frambuesa.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Mantequilla – 200 gr.
• Azúcar granulada – ½ cucharada.
• Huevos – 2 piezas
• Harina – 4 cucharadas.
• Soda (apagada) – ½ cucharadita.
• Azúcar granulada de vainilla – 1 pizca.
• Sal – 1 pizca.
• Mermelada de frambuesa – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente en trozos y combinar en un recipiente hondo con dos tipos de azúcar granulada y dos huevos.

Paso 2. También agregue media cucharadita de refresco apagado a la mezcla.

Paso 3. Luego, agrega tres tazas de harina tamizada a la mezcla de crema en porciones pequeñas.

Paso 4. Espolvorea la superficie de trabajo con la harina restante y comienza a amasar a mano.

Paso 5. Continúe mezclando los componentes hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Paso 6. Forma una bola.

Paso 7. Y divídelo en dos partes, aproximadamente 1/3.

Paso 8. Cubra la fuente para hornear con una fina capa de mantequilla.

Paso 9. Disponer un gran trozo de masa quebrada y nivelarlo, dándole el mismo grosor y formando los lados de la futura tarta.

Paso 10. Condimenta la base con mermelada.

Paso 11. Muele el resto de la masa con un rallador de agujeros grandes y espolvorea las migas resultantes sobre el manjar.

Paso 12. Hornee durante 20-25 minutos a una temperatura de 200-220 grados.

Paso 13. Deja enfriar un poco los productos horneados terminados, córtalos y sírvelos en la mesa para el deleite de familiares e invitados. ¡Buen provecho!

Pastel de mantequilla con mayonesa y mermelada

¿Sabías que puedes preparar el pastel desmenuzable perfecto no solo con mantequilla o margarina, sino también con mayonesa? Este producto aporta al resto de componentes el contenido de grasa necesario para que el producto culinario terminado tenga una textura arenosa única y un sabor excelente.

Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina – 360 gr.
• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Margarina – 180 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar granulada – 80 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Vainillina – 1 pizca.

Para rellenar:

• Manzanas – 2 piezas
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Plátano – 1 ud.
• Mermelada – 3 cucharadas.
• Limón (ralladura) – ½ ud.
• Jugo de limón – 2-3 cucharadas.
• Mantequilla – 30 gr.
• Aceite vegetal – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamizar la harina en un bol grande y rallar la margarina fría en un rallador grueso en el mismo bol.

Paso 2. Frote los dos componentes combinados con las palmas hasta que se formen migajas.

Paso 3. Agregue levadura en polvo y vainillina a la mezcla seca resultante para intensificar el aroma.

Paso 4. En otro bol batir el huevo con el azúcar granulada y dos cucharadas de mayonesa.

Paso 5. Vierta la masa líquida en migas de margarina.

Paso 6. Amasar la masa elástica, envolverla en una bolsa y meter en el frigorífico media hora.

Paso 7. Sin perder tiempo, prepara el relleno: corta la pulpa de plátano y manzana en trozos pequeños y cocina a fuego lento en una sartén con mantequilla y azúcar durante unos 5-8 minutos. Luego agregue mermelada a la masa dulce.

Paso 8. Agregue ralladura de limón y jugo al relleno; mezcle y deje reposar durante 15 minutos para que se enfríe.

Paso 9. Dividir la masa “reposada” en dos partes, aproximadamente 1/3 y 2/3.

Paso 10. Untar una bandeja de horno de tamaño adecuado con aceite de girasol y colocar una fina capa de masa formada a partir de un gajo grande. Distribuimos por encima el relleno de frutas aromáticas.

Paso 11. Muele un pequeño trozo de masa con un rallador y espolvorea el postre al azar.

Paso 12. Hornee el producto semiacabado a 180 grados durante 35-40 minutos.

Paso 13. Combina el pastel tierno y moderadamente dulce con bebidas calientes o leche tibia y disfruta. ¡Buen provecho!

Tarta de mantequilla con mermelada de albaricoque al horno

Cuando no sepas cómo sorprender y deleitar gratamente a tu familia, prepara una tarta delicada y muy aromática rellena de mermelada de albaricoque y una base de arena quebradiza. ¡Este manjar se prepara bastante rápido y “vuela” del plato aún más rápido!

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Margarina – 200 gr.
• Refresco – ½ cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar granulada – ½ cucharada.
• Harina – 2,5 cucharadas.
• Mermelada de albaricoque – 300 gr.
• Ralladura de naranja – 1 cucharada.
• Yemas de huevo – 4 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Para la base, batir las yemas con el agregado de refresco, una pizca de sal y azúcar granulada.

Paso 2. Agregue margarina blanda a la masa resultante y mezcle todos los componentes con una batidora.

Paso 3. Agrega la harina en puñados pequeños y amasa hasta obtener una masa suave y manejable.

Paso 4. Cubrir el molde o bandeja de horno con una hoja de papel de horno, espolvorear con harina y extender una fina capa de masa (reservar un poco para decoración).

Paso 5. Agrega ralladura de cítricos a la mermelada y distribuye el relleno sobre la base de arena.

Paso 6. Con la masa sobrante haz decoraciones a tu gusto.

Paso 7. Coloca el postre en el horno durante unos 30-40 minutos a 180 grados. Si lo desea, antes de servir, diluya el sabor del pastel con ramitas de menta fresca. ¡Buen provecho!

Pastel de mantequilla con mermelada de manzana

A partir de ingredientes tan simples como mantequilla, harina, huevos y azúcar granulada, puede preparar fácilmente un pastel delicioso y aromático con la adición de mermelada de manzana dulce. Este postre es perfecto tanto para servir en la mesa navideña como para una variedad de té dominical familiar.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Harina – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 180 gr.
• Azúcar granulada – ½ cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Jugo de limón – 3 cucharadas.
• Mermelada de manzana – 300-400 ml.
• Vainillina - al gusto.
• Refresco – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empezamos a cocinar con una masa: trituramos la mantequilla a temperatura ambiente hasta obtener migas, añadiendo azúcar granulada, una pizca de bicarbonato de sodio y harina. Después de eso, agregue el huevo y la vainillina; amase activamente la masa, dedicando el menor tiempo posible a este proceso para que la mantequilla no se esparza.

Paso 2. Coloca 1/3 de la masa en el congelador durante media hora.

Paso 3. Distribuimos un segmento más grande de la base de arena sobre la bandeja del horno, intentando que quede el mismo espesor en todas partes.

Paso 4. Coloca el relleno de mermelada sobre la “corteza” y condimenta con una pequeña cantidad de jugo de limón.

Paso 5. Rallar la masa fría con un rallador de borraja y espolvorear sobre la tarta.

Paso 6. Coloque la golosina en el horno durante 25-30 minutos a 185 grados hasta que se dore ligeramente.

Paso 7. Enfriar un poco el postre y servir con una taza de té verde sin azúcar. ¡Buen provecho!

Pastel de mantequilla de kéfir con mermelada

El kéfir es un producto tan universal que en él se marina kebab y se elabora masa de levadura, pero hoy nos centraremos en la receta original de masa quebrada preparada a base de este producto lácteo fermentado. Y para darle dulzor y diluir el sabor, agregue mermelada aromática.

Hora de cocinar – 1 hora 50 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Harina – 450 gr.
• Aceite de girasol – 200 ml.
• Kéfir – 200 ml.
• Azúcar granulada – 100 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Mermelada – 200 gr.
• Refresco – ½ cucharadita.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1.Preparamos los productos según la lista: con pesas de cocina medimos la cantidad necesaria de ingredientes secos y líquidos.

Paso 2. En un recipiente hondo mezcle el kéfir, la mantequilla, el huevo, la sal y el azúcar granulada.

Paso 3. Luego agregue soda y agregue harina de trigo tamizada en porciones; amase la masa.

Paso 4. Espolvorea la superficie de trabajo con un puñado de harina y continúa amasando hasta que la consistencia sea homogénea y elástica. Dividimos el producto semiacabado en dos partes desiguales (ver foto). Envolver el gajo pequeño en film transparente y meterlo en el congelador durante una hora.

Paso 5. Distribuya la masa restante en la fuente para hornear, formando los lados. Extender la mermelada sobre la base de arena.

Paso 6. Ralle la masa de trigo congelada en un rallador grueso y espolvoree al azar la parte superior del pastel.

Paso 7. Hornea el postre durante 45-50 minutos a una temperatura de 180 grados. ¡Buen provecho!