pastel de arena

La delicada masa de mantequilla puede servir como una base excelente para un pastel casero. El manjar se suele complementar con tus cremas favoritas: natillas, cuajada, crema agria y otras al gusto. Toma nota de esta colorida selección de 10 recetas paso a paso con una descripción detallada del proceso.

Tarta de masa quebrada con leche condensada al horno

Un manjar sencillo y sabroso para la mesa de casa: tarta de mantequilla con leche condensada. Este producto será un excelente motivo para reunir a sus seres queridos o invitados con una taza de té caliente. ¡Intentalo!

1. 
   ¿Cómo hacer bizcocho de mantequilla en casa? Prepararemos los productos necesarios según la lista.
2. 
   Triturar con cuidado las yemas con el azúcar.
3. 
   Agregue aquí la mantequilla blanda. Mezcla.
4. 
   A continuación añadimos a la mezcla harina y levadura en polvo. Amasar la masa espesa.
5. 
   Divida la masa terminada en 4 partes. Enrolle cada uno en una capa fina.Hornéalos durante 10-15 minutos a 180 grados.
6. 
   Cubra la primera capa de bizcocho con leche condensada hervida.
7. 
   Cubrir con la segunda capa de bizcocho y cubrir nuevamente con leche condensada.
8. 
   Realizamos el procedimiento con el tercer bizcocho. Cúbrelo por los lados.
9. 
   El manjar de mantequilla casero está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

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¿Cómo hacer bizcocho de mantequilla con crema agria?

¿Quieres hacer una tarta casera deliciosa y sencilla? Utilice una receta probada de masa quebrada y crema agria delicada. ¡Date un capricho a ti mismo y a tus seres queridos!

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 9 cucharadas.
• Mantequilla – 200 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 200 gr.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Vainillina - al gusto.
• Nueces - para decoración.

Para crema:

• Crema agria – 400 ml.
• Azúcar – 200 gr.
• Vainillina - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios.

Paso 2. Para la masa, primero bata la mantequilla blanda con el huevo, el azúcar y la vainilla.

Paso 3. Agregue aquí la harina tamizada y la soda.

Paso 4. Amasar la masa espesa.

Paso 5. Divídelo en tres partes iguales.

Paso 6. Enrolle cada uno formando un círculo fino. Hornéalos durante 18-20 minutos a una temperatura de 180 grados.

Paso 7. Para la nata, combine la nata agria con el azúcar y la vainilla (sin batir). Cubrir las tortas preparadas con la preparación.

Paso 8. Forma el bizcocho y decóralo con nueces picadas. Deje reposar la delicia y sirva.

Tarta de mantequilla casera con requesón

El manjar más delicado para la mesa casera es el bizcocho de mantequilla con relleno de cuajada. Preparar el manjar es bastante sencillo. Utilice una receta probada paso a paso para esto.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones – 8

Ingredientes:

• Mantequilla – 100 gr.
• Harina – 200 gr.
• Azúcar – 50 gr.

Para rellenar:

• Requesón – 500 gr.
• Azúcar – 120 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Azúcar de vainilla – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios.

Paso 2. Coloca la harina y el azúcar en un recipiente hondo. Frote la mantequilla aquí también.

Paso 3. Amasar los productos hasta obtener migas de arena. Coloca la preparación en el frigorífico por un rato.

Paso 4. Para el relleno, bata con cuidado el requesón, los huevos y dos tipos de azúcar.

Paso 5. Coloque la mitad de las migas en una capa densa en una fuente para horno.

Paso 6. Vierta aquí la masa de cuajada.

Paso 7. Espolvorea el relleno con las migas restantes. Hornee el plato durante 40-60 minutos a una temperatura de 180 grados.

Paso 8. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar.

Paso 9. El dulce está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Delicioso bizcocho de mantequilla con natillas

Un manjar interesante para tomar té en casa es el pastel de masa quebrada con masa choux. El producto quedará tierno y moderadamente dulce. Servir con una taza de té o café caliente.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Mantequilla – 400 gr.
• Harina – 400 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Galletas - para decoración.

Para las natillas:

• Leche – 800 ml.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, prepara las natillas. Vierta la leche en un recipiente de metal y colóquelo en la estufa.

Paso 2. Por separado, mezclar el huevo con un vaso de azúcar.

Paso 3. Agrega harina aquí y mezcla todo bien.

Paso 4. Vierta poco a poco la mezcla en la leche tibia. Revuelva constantemente y cocine hasta que espese. Alejar del calor.

Paso 5. Ahora comencemos a preparar la masa. Para ello, mezcle los huevos con la mantequilla blanda y el azúcar.

Paso 6.Agrega la harina con la levadura en polvo y amasa hasta obtener una masa densa.

Paso 7. Divida la masa terminada en 7 partes iguales.

Paso 8. Extienda cada parte hasta formar una corteza fina. Hornéalos durante 10-15 minutos a 180 grados. Hornea todos los pasteles de esta manera.

Paso 9. Forma el bizcocho. Doblamos las tartas cubriéndolas con natillas.

Paso 10. Espolvorea la superficie de la golosina con galletas trituradas. Se puede sustituir por tuercas.

Paso 11. ¡Deje reposar el pastel, luego divídalo en porciones y sirva!

Una receta sencilla y deliciosa de bizcocho de mantequilla con frutos rojos.

Se puede preparar un manjar brillante y jugoso a partir de masa quebrada y relleno de frutos rojos. Este pastel te deleitará con su sabor fresco y su atractiva apariencia. ¡Mira esta interesante receta casera!

Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 1 cucharada.
• Mantequilla – 125 gr.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Crema agria – 4 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Vainillina – 0,5 cucharaditas.
• Requesón – 200 gr.
• Fresas – 100 gr.
• Moras – 50 gr.
• Grosellas rojas – 50 gr.
• Grosella negra – 50 gr.
• Almidón de maíz – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamizar la harina y combinarla con medio vaso de azúcar.

Paso 2. Agrega aquí la mantequilla cortada en trozos pequeños.

Paso 3. Muele los productos hasta que se formen migas. Pon crema agria aquí.

Paso 4. Amasar hasta obtener una masa espesa.

Paso 5. Coloque la pieza de trabajo en una capa fina en una fuente para horno con lados pequeños. Coloca el producto en el frigorífico durante 30 minutos y luego hornea durante 15 minutos a 180 grados.

Paso 6. Prepara las bayas. Si están congeladas conviene descongelarlas con un poco de antelación.

Paso 7. Combine el azúcar restante con el huevo, la sal, la vainillina y el requesón.

Paso 8Amasar los productos y añadir dos cucharadas de almidón.

Paso 9. Vierta la mezcla de cuajada en la capa de pastel preparada. Distribuir las bayas por la superficie. Espolvoréalos con la cucharada restante de almidón.

Paso 10. Hornea la golosina por otros 35 minutos a 180 grados.

Paso 11. La golosina está lista. ¡Déjalo enfriar y sirve!

Pastel de masa quebrada con manzanas

Una forma sencilla y rápida de preparar una deliciosa tarta de manzana es con masa de mantequilla. Incluso los principiantes pueden manejar esta receta. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un interesante manjar casero.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 45 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 300 gr.
• Mantequilla – 300 gr.
• Manzana – 4 piezas
• Azúcar – 1 cucharada.
• Huevo – 5 uds.
• Polvo para hornear – 2 gr.
• Vainillina – 1 pizca.
• Limón – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Combine la mantequilla blanda con el azúcar y bata hasta que quede esponjoso.

Paso 2. Agrega aquí tres yemas de pollo, levadura en polvo, vainillina y ralladura de limón. Continuar batiendo y agregar poco a poco la harina.

Paso 3. Por separado, bata cinco claras de huevo hasta que estén espumosas.

Paso 4. Combina las claras con la masa y amasa suavemente con una espátula.

Paso 5. Vierte la mitad de la masa en el molde. Coloca una capa de manzanas en rodajas finas. Vierte nuevamente la masa y agrega las manzanas. Puedes cubrir el plato con mantequilla y espolvorear con azúcar. Hornee por 45 minutos a 170 grados.

Paso 6. La deliciosa tarta de manzana elaborada con masa quebrada está lista. ¡Puedes probar!

Receta paso a paso para hacer bizcocho de mantequilla con merengue

Un postre inusual y delicioso para tu mesa es un pastel elaborado con masa quebrada con la adición de merengue. Este manjar sorprenderá gratamente a sus invitados y complementará brillantemente la mesa festiva. ¡Intentalo!

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Harina – 500 gr.
• Mantequilla – 200 gr.
• Huevo – 5 uds.
• Azúcar – 3,5 cucharadas.
• Crema – 500 gr.
• Fijador para crema – 25 g.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Sal – 1 gr.
• Nueces - para decoración.

Proceso de cocción:

Paso 1. Separar las claras de las yemas. Coloca las claras para el merengue en el frigorífico.

Paso 2. Triturar las yemas con un vaso de azúcar.

Paso 3. Tamizar la harina y revolverla con sal, azúcar de vainilla y levadura. También enviamos aquí las yemas y los trozos de mantequilla blanda.

Paso 4. Amasar los productos hasta obtener una masa densa.

Paso 5. Divida la masa terminada en 8 partes iguales. Enróllelos en círculos finos. Primero, mételos en el frigorífico durante 25 minutos.

Paso 6. Prepara el merengue. Para hacer esto, muele dos vasos de azúcar hasta convertirlos en polvo. Bátelo con las claras de huevo frías hasta que quede esponjoso. Cubre los bizcochos con la mezcla y hornéalos durante 12 minutos a 180 grados.

Paso 7. Preparar la nata a partir de la nata, el espesante y el azúcar restante. Batir los productos hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.

Paso 8. Cubra suavemente los pasteles terminados con la base con crema. ¡Forma un bizcocho, decóralo con nueces y sirve!

Pastel de arena "Leningradsky" en casa.

El famoso pastel de mantequilla Leningradsky es fácil de preparar en casa. Toma nota de la sencilla receta paso a paso. Sirva la delicia terminada con una taza de té.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 330 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Mantequilla – 185 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo para hornear – 10 gr.
• Azúcar en polvo – 125 gr.

Para la crema Charlotte:

• Huevo – 1 ud.
• Mantequilla – 180 gr.
• Cacao – 7 gr.
• Leche – 100 ml.
• Azúcar – 120 gr.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.

Para glaseado de chocolate:

• Chocolate 56% – 90 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Nueces – 50 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Amasar la mantequilla blanda con la harina, el polvo, la sal, el huevo y la levadura. Debería quedar un bulto apretado.

Paso 2. Divide la masa en 4 cuadrángulos iguales. Colócalos en el frigorífico durante 30 minutos y luego hornéalos durante 10-12 minutos a 180 grados.

Paso 3. Para la nata, hervir la leche con el azúcar y el huevo. Cocine por dos minutos y retire del fuego. Mezclar la mezcla enfriada con cacao y mantequilla batida.

Paso 4. Cubra los pasteles terminados con crema Charlotte. Reserva un par de cucharadas de nata para decorar.

Paso 5. Para el glaseado, derretir la mantequilla con el chocolate y mezclar con las nueces picadas. Vierte la mezcla sobre el pastel.

Paso 6. Decora la golosina con el resto de la nata y las migas de los restos de galleta. ¡Coloque el producto en el frigorífico para remojarlo y sirva!

Pastel de arena "Lirio de los valles" - receta soviética

Un interesante pastel de mantequilla llamado "Lirio de los valles" fue popular durante los años soviéticos. Se trata de un manjar brillante e increíblemente sabroso, ideal para tomar té. Intenta hacerlo en tu cocina.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Harina – 250 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 100 gr.
• Refresco – 5 gr.
• Vinagre: para extinguir los refrescos.
• Sal – 9 gr.
• Chocolate – 200 gr.
• Mermelada – 300 gr.
• Mantequilla – 150 gr.

Para la crema de mantequilla:

• Leche – 4 cucharadas.
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Mantequilla – 200 gr.
• Colorante alimentario verde - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, prepara la nata. Para ello, combine la leche con el azúcar y déjela hervir.

Paso 2. Batir los huevos por separado y verterlos en un chorro fino en la leche. Remueve rápidamente, vuelve a hervir y retira del fuego.

Paso 3.Batir con cuidado la mantequilla y combinarla con la pieza de trabajo enfriada. La crema está lista.

Paso 4. Para obtener una masa densa, amase la mantequilla con el azúcar, la yema de huevo, la harina, la sal y la soda apagada. Coloca el bulto resultante en el frigorífico un rato.

Paso 5. Divide la masa en dos partes iguales. Extiéndalos formando rectángulos finos. Hornea por 20 minutos a 180 grados.

Paso 6. Conectamos las tartas cubriéndolas con mermelada.

Paso 7. Regresar a la crema. Puedes agregarle tinte verde para obtener un diseño más brillante.

Paso 8. Derretir el chocolate y verterlo sobre el bizcocho. Déjalo enfriar y luego decóralo con nata utilizando una manga pastelera. Dibujemos un lirio de los valles. ¡El delicioso manjar está listo!

¿Cómo hacer bizcocho de chocolate?

Esta sencilla idea culinaria sin duda gustará a los amantes del chocolate. Te ofrecemos preparar un delicioso bizcocho de mantequilla con crema brillante. El postre casero será el complemento perfecto para tu fiesta de té.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Margarina – 180 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar en polvo – 125 gr.
• Harina – 300 gr.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.

Para crema de chocolate:

• Mantequilla – 200 gr.
• Cacao – 3 cucharadas.
• Leche condensada hervida – 1 lata.
• Coñac - al gusto.

Para glaseado de chocolate:

• Crema agria – 3 cucharadas.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Cacao – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.
• Leche – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para la masa, mezcle la margarina blanda con el azúcar glass, el azúcar de vainilla, el huevo, la harina y la levadura. Dividimos el producto en 4 partes. Envuelva cada pieza en film transparente y colóquela en el frigorífico durante 30 minutos.

Paso 2. A continuación, extienda la masa en rectángulos finos y colóquelos en una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 3.Horneamos cada pieza durante 7-10 minutos a una temperatura de 175 grados.

Paso 4. Saca los bizcochos terminados del horno y déjalos enfriar.

Paso 5. Batir la mantequilla blanda con una batidora.

Paso 6. Agrega la manteca de cacao.

Paso 7. Continúe batiendo hasta que quede suave.

Paso 8. Agrega coñac y leche condensada hervida a la mezcla.

Paso 9. Amasar hasta que quede suave.

Paso 10. Cubrir las tartas con la crema resultante.

Paso 11. Apílelos con cuidado uno encima del otro.

Paso 12. Cubra la parte superior y los lados con una capa fina y uniforme.

Paso 13. Ahora preparemos el glaseado de chocolate. En una cacerola ponemos aceite vegetal, crema agria, azúcar, cacao y un poco de leche.

Paso 14. Calienta el contenido y cocina, revolviendo, hasta que quede suave.

Paso 15. Cubra el bizcocho con el glaseado preparado.

Paso 16. Coloca una pequeña parte del glaseado en una jeringa de repostería. Utilizándolo dibujamos una malla.

Paso 17. Deja el bizcocho en remojo y sírvelo en la mesa. ¡Listo!