La tarta de calabacín es un pastel mágico que tiene bastantes variaciones. Hacer pasteles no supondrá una carga ni siquiera para la persona más ocupada. El artículo contiene recetas populares. Incluso un aficionado puede hacer un pastel de calabacín. La repostería se elabora con ingredientes sencillos y en poco tiempo. El pastel se sirve tanto frío como caliente.
Pastel de gelatina de calabacín al horno
El pastel de calabacín en gelatina al horno es una excelente alternativa a los panqueques fritos y otros productos horneados con calabacín. El bizcocho queda tierno y húmedo. Si no comes alimentos fritos, te encantará el pastel. Nutritiva y sabrosa, y además con una mínima cantidad de calorías.
- Calabacín 1 (cosas)
- Sal gusto
- Aceite vegetal para lubricar el molde
- Pimienta negro gusto
- Bicarbonato 1 pellizco
- Gallina, huevo 1 (cosas)
- kéfir 100 (mililitros)
- Harina 5 (cucharadas)
-
Para hacer pastel de calabacín, prepara los ingredientes anteriores. -
Lavamos los calabacines tiernos. Corta los extremos. Si utiliza jóvenes, no es necesario pelarlos. Armado con un rallador, picar las verduras. Rompe los huevos en las virutas de calabacín. -
Vierta el kéfir. -
Luego agregue sal, pimienta y bicarbonato de sodio. -
Después de revolver, agregue poco a poco la harina tamizada. Amasar la masa con movimientos cuidadosos. -
Engrasa un refractario con aceite y distribuye la masa de calabacín. Precalienta el horno a 200°. -
Coloca el molde en el horno durante 60 minutos. Retire con cuidado el producto horneado. -
Después de enfriar un poco, desmoldar y cortar en porciones. ¡Buen provecho!
Pastel de calabacín en una sartén
La tarta de calabacín en una sartén es una receta apta para todo aquel que no tenga horno. El producto es bastante sencillo de fabricar y económico. No será difícil prepararlo. Si el calabacín no tiene mucho valor para ti, dale vida al plato. El aperitivo de calabacín te sorprenderá desde el primer bocado.
Hora de cocinar – 50 min.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Porciones – 8
Ingredientes:
- Calabacines tiernos pequeños – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Queso duro – 50 gr.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Refresco – 0,5 cucharaditas.
- Huevos de gallina – 1 ud.
- Kéfir – 160 ml.
- Harina – 100 gr.
- Orégano – 0,5 cucharaditas.
- Aceite vegetal - para lubricación.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara los ingredientes para hornear calabacines. Lavamos la verdura. Corta las colas.
Paso 2. Vierta un producto lácteo fermentado con cualquier contenido de grasa en un tazón grande, rompa un huevo y agregue bicarbonato de sodio. Sazone con sal y orégano. Agite con un batidor.
Paso 3. Agregue la harina pasada por un colador a la sustancia líquida. Revuelva hasta que quede suave.
Paso 4. Tres quesos, finos o gruesos. Vierta en la masa.
Paso 5. Cortar en rodajas finas la verdura lavada. Puedes rallarlo. En este caso, añade los chips de calabacín a la masa y amasa bien.
Paso 6. Untar la sartén con aceite vegetal inodoro y poner a calentar a fuego lento.Extienda la mitad de la masa en una capa uniforme. A continuación, añade las rodajas de calabacín.
Paso 7. Vierte el resto de la masa distribuyéndola uniformemente para que todos los calabacines queden completamente cubiertos. No cubra completamente para permitir que escape el vapor. Cocine a fuego lento durante media hora.
Paso 8. Pasado un cuarto de hora, con la ayuda de un plato plano, dar la vuelta al producto y terminar de cocinar.
Paso 9. Transfiera con cuidado el pastel de calabacín preparado a un plato redondo. Después de enfriar un poco, divida la golosina en porciones.
Paso 10. Sirve los productos horneados para el desayuno o la cena. ¡Buen provecho!
Pastel de calabacín con queso al horno.
El pastel de calabacín con queso al horno es un refrigerio increíble para familiares y amigos. Los pasteles delicados pueden servir como refrigerio frío para quienes no comen productos cárnicos. O, por el contrario, realzarlo con carne o pescado y presentar un desayuno completo o una rica merienda.
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Calabacín – 1 ud.
- Sal – 1 cucharadita.
- Queso – 100 gr.
- Aceite vegetal – 50 ml.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Polvo para hornear – 10 gr.
- Huevos – 4 piezas
- Crema agria – 100 gr.
- Harina – 200 gr.
- Ajo – 4 dientes.
- Pimentón molido – 0,5 cucharaditas.
- Orégano – 0,5 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparar los productos.
Paso 2: Pasar la harina y el polvo para hornear por un colador a un bol y sazonar con sal, pimienta, orégano y pimentón. Mezcla.
Paso 3. Ralla 100 gramos de queso y ajo (o utiliza especias granuladas). Se puede aumentar la cantidad de ajo. Mezcla. Usamos queso que se derrita bien.
Paso 4. Agregue la crema agria (el contenido de grasa del producto lácteo fermentado no es importante) y bata cuatro huevos grandes.
Paso 5. Después de verter el aceite vegetal, combine los ingredientes.Para la versión dietética utilizamos queso y crema agria bajos en calorías (o yogur natural), harina integral (arroz, maíz, avena u otra).
Paso 6. Cortar finamente los calabacines pelados en círculos, dividir los círculos por la mitad y colocarlos en la masa. La verdura se puede rallar en trozos grandes.
Paso 7. Forrar el molde con papel de horno siliconado. Después de remover la masa, descargarla en el molde y, distribuyéndola por la zona, nivelarla.
Paso 8. Precalienta el horno colocando el interruptor de temperatura en 180°. Hornea el producto durante 40 minutos. Perforar con un palillo.
Paso 9. Retirar la tarta del horno y dejar enfriar. Transfiera a un plato. Cortar en piezas. Los pasteles más delicados son estupendos para picar incluso fríos. Una tarta enfriada tiene una textura más densa que una recién hecha. ¡Buen provecho!
Pastel de calabacín con tomates
El pastel de tomate y calabacín es un delicioso manjar que se sirve frío o caliente. Si te encantan los guisos de verduras, te encantará el pastel. Una receta baja en calorías sustituirá una comida completa para quienes pierden peso y para quienes cuidan su figura.
Hora de cocinar – 1 hora 30 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Calabacín pelado – 650 gr.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Albahaca seca - al gusto.
- Refresco – 0,5 cucharaditas.
- Almidón – 1 cucharadita.
- Agua – 120 ml.
- Avena – 4 cucharadas.
- Tomates – 2 piezas
- Perejil – 1 manojo.
- Harina – 160 gr.
- Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, muele la avena.
Paso 2. Usa un molinillo de café o una licuadora para moler.
Paso 3. Rellenar la mezcla seca con agua y dejar hinchar. El procedimiento se puede realizar por la noche.
Paso 4. Lavamos los calabacines tiernos y les retiramos la piel y las entrañas. Muele las verduras con un rallador.
Paso 5. Enjuague bien el perejil y séquelo con una toalla.
Paso 6. Triturar a mano o con batidora.
Paso 7. Combine el calabacín picado, el perejil y la avena hinchada. Sazone con vinagre de sidra de manzana y aceite sin sabor.
Paso 8. Amasar bien.
Paso 9. Agrega la harina tamizada, el bicarbonato de sodio y el almidón. Agrega sal y amasa la masa.
Paso 10. Colocar la masa de calabacín en un molde refractario, untado con aceite. Nivele la superficie.
Paso 11. Lavar bien la albahaca, secarla y picarla de forma conveniente.
Paso 12. Espolvorea encima.
Paso 13. Lavar los tomates, escaldarlos con agua hirviendo y quitarles la piel con cuidado. Cortar en rodajas finas y esparcir sobre la tarta. Sazone con albahaca picada encima.
Paso 14. Colocar en un horno precalentado a 180° durante 1 hora. Con guantes de cocina, retire con cuidado el plato caliente. Dejar en el molde hasta que esté completamente frío.
Paso 15. Luego córtalo en porciones y disfruta del plato dietético. ¡Buen provecho!
Pastel de hojaldre con calabacín
El pastel de hojaldre con calabacín se ve presentable y es adecuado para cualquier evento. Los productos horneados únicos tienen un sabor armonioso en diferentes tipos. Entre los amantes de la repostería salada, la tarta se convertirá en una de las favoritas. Esta es una excelente alternativa a la comida rápida, que no le permite ganar kilos de más.
Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Tomates cherry – 4-6 piezas
- Calabacín – 200 gr.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Queso – 100 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Semillas de sésamo – 1 cucharadita.
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Yema – 1 ud.
- Hojaldre – 250 gr.
- Ajo – 1-2 dientes.
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparar los productos.
Paso 2. Retire la capa superior de la cebolla y córtela en cubos. Saltear en aceite vegetal hasta que esté transparente.
Paso 3. Corta los calabacines lavados a tu gusto.
Paso 4. Transfiera a la cebolla guisada y fría durante 5 minutos, revolviendo regularmente. Sal y pimienta.
Paso 5. Vierta los huevos en el bol, agregue sal y bata con un batidor.
Paso 6. Extienda la base con la masa ya preparada comprada en la tienda, después de espolvorear harina sobre la superficie de trabajo. Engrase ligeramente el molde para horno preparado con aceite y coloque la capa extendida de hojaldre. Los bordes deben colgar un poco hacia abajo. Con un tenedor pinchar ligeramente la base.
Paso 7. Luego transfiere el relleno de calabacín. Si el relleno queda bastante húmedo, incluso aguado, utiliza un colador para eliminar la humedad.
Paso 8. Coloca encima del relleno el ajo picado y las rodajas de tomate.
Paso 9. Vierta la mezcla de huevos revueltos.
Paso 10. Ralla el queso duro fino o grueso (no importa) y espárcelo encima.
Paso 11. Recogemos la masa hacia el centro, como formando lados. Unte con yema batida y espolvoree con semillas de sésamo si lo desea. Coloca el molde en el horno durante 40 minutos y hornea a 200°.
Paso 12. Retire con cuidado el pastel caliente del horno y enfríe. Después de enfriar por completo, desmoldar y transferir a un plato, cortar el producto en porciones y presentarlo a los invitados. ¡Buen provecho!
Pastel De Calabacín Con Ajo
El pastel de calabacín con ajo es una delicia abundante que te llena bien. El pastel es fácil de preparar y puede sustituir a las tortitas de calabacín fritas. Al mismo tiempo, no es necesario pararse frente a la estufa y el pastel resulta bajo en calorías.Es conveniente llevar el pastel aromático como refrigerio al trabajo o de viaje.
Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Calabacín – 700-800 gr.
- Sal al gusto.
- Mantequilla – 30 gr.
- Perejil - al gusto.
- Polvo para hornear – 5 gr.
- Huevos de gallina – 3 uds.
- Leche – 100 ml.
- Harina – 160 gr.
- Queso duro – 100 gr.
- Ajo – 2-3 dientes.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los ingredientes enumerados. Precalienta el horno a 180°.
Paso 2. Coloca la mantequilla en un recipiente resistente al calor y colócalo en el microondas. Pulse hasta que se vuelva líquido. Luego déjalo enfriar.
Paso 3. Pasar la harina y el polvo de hornear por un colador a un recipiente aparte. Combinando los componentes.
Paso 4. En otro recipiente combina la mantequilla derretida, la leche tibia y rompe los huevos. Agregue sal.
Paso 5. Con un batidor, agite la mezcla hasta que quede suave.
Paso 6. Agrega los ingredientes secos en porciones. Amasar hasta que quede suave.
Paso 7. Pelar los ajos y triturarlos con una prensa. Picar finamente el perejil lavado. Muele el queso con un rallador.
Paso 8. Agrega los ingredientes triturados a la masa. Mezclar con cuidado.
Paso 9. Lavar y secar los calabacines tiernos. Después de quitarles las colas, cortarlas en rodajas finas.
Paso 10. Sumerge los círculos de calabacín en la masa y mezcla suavemente.
Paso 11. Forrar el refractario con papel de horno siliconado. Distribuya la masa en una capa uniforme. Coloca la masa en el horno caliente y hornea por 50 minutos a 180°.
Paso 12. Armado con guantes, retira el producto de calabacín y déjalo reposar. Pasados los 5 minutos, retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Paso 13. Transfiera la golosina a un plato.
Paso 14. Dividir en porciones.
Paso 15¡Es increíblemente delicioso! ¡Buen provecho!
Pastel dulce de calabacín
La tarta dulce de calabacín sorprenderá a todos los golosos. Nadie adivinará siquiera que hay una verdura en el postre. Gracias al sabor neutro del calabacín, no se siente en absoluto en la masa y aporta humedad y porosidad al pastel. La masa original es sencilla de preparar y deleita con su rico sabor.
Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos.
Porciones – 6
Ingredientes:
- Calabacín – 200 gr.
- Sal – 1 pizca.
- Aceite vegetal – 100 ml.
- Azúcar granulada – 200 gr.
- Polvo para hornear – 1 cucharadita.
- Huevos de gallina – 3 uds.
- Nueces – 50 gr.
- Harina de trigo – 200 gr.
- Limón – 1 ud.
- Canela – 1 cucharadita.
- Chocolate amargo/blanco – 150 gr.
- Mantequilla – 20 gr.
- Mermelada – 4 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Habiendo preparado los ingredientes, precalienta el horno a 175°.
Paso 2. Batir los huevos en un recipiente alto, verter el aceite vegetal y añadir el azúcar granulada. Agitar con un aparato eléctrico hasta que quede espumoso.
Paso 3. Lave bien el limón, quítele la ralladura (o agregue especias molidas secas) y muélalo de manera conveniente. Tenía una licuadora a mano.
Paso 4. Lavar bien los calabacines, cortarles los defectos y las colas. Moler.
Paso 5. Usando un colador fino, tamice la harina, el polvo para hornear y la canela en la mezcla de huevo. Incorpora suavemente con una espátula de silicona.
Paso 6. Agregue nueces picadas, ralladura picada y chips de calabacín a la masa. Combine la masa hasta que quede suave.
Paso 7. Forre el molde de metal con papel pergamino de alta calidad y engrase si es necesario. Extienda la masa de calabacín en una capa uniforme. Retirar del horno durante 40 minutos a 180 grados.
Paso 8. Mientras tanto, prepara el glaseado.Coloque la mantequilla y el chocolate (amargo o con leche a elegir) en un recipiente de metal. Coloque sobre vapor y derrita mientras revuelve regularmente.
Paso 9. Compruebe que el hot cake esté cocido perforándolo con una brocheta de madera. Luego lo sacamos con cuidado, poniéndonos guantes de cocina.
Paso 10. Después de enfriar el pastel de calabacín, transfiérelo a un plato. Cubrir con mermelada o mermelada (elige el sabor del manjar según tus preferencias) y verter sobre el glaseado preparado. Espolvorea con hojuelas de almendras. Colocar en frío hasta que la pasta se haya endurecido por completo. Divide el postre más tierno en porciones y sírvelo con bebidas calientes. ¡Buen provecho!
