pastel rapido

Un pastel rápido es una delicia rápida y bastante sencilla para una fiesta de té. Un postre suave y tierno se empapa en cualquier crema y se decora con glaseado. Además, en lugar de nata, se utiliza mermelada o mermelada para remojar las tartas. Los productos horneados aromáticos resultan apetitosos y satisfactorios.

Pastel de kéfir rápido en el horno.

Si en tu frigorífico te sobra kéfir que se ha agriado o la mermelada se ha vuelto demasiado azucarada, te aconsejamos que tomes nota de una excelente opción para hacer un pastel con un producto lácteo fermentado.

1. 
   ¿Cómo hornear un pastel rápido en el horno? La mantequilla debe estar congelada. Puedes usar margarina en su lugar. Ralla la mantequilla en un rallador grueso en un bol conveniente para amasar la masa. Agrega medio vaso de azúcar a la mantequilla. Muele los ingredientes.Batir un huevo con la mezcla y mezclar los ingredientes.
2. 
   Agrega un poco de sal a la masa. Mida dos tazas de harina, tamícela a través de un colador y póngala en un bol de comida y amase bien. Esta es la etapa más importante, ya que la calidad del amasado determina si el bizcocho quedará esponjoso y poroso.
3. 
   Las pasas para el pastel deben prepararse con anticipación: manténgalas en agua tibia durante 10 a 15 minutos para que se saturen de líquido y se hinchen. Luego se debe escurrir el agua, enjuagar las pasas con agua corriente tibia y colocar sobre una toalla de papel.
4. 
   Vierte medio vaso de kéfir en la masa. Mezclar la masa. La consistencia debe ser espesa, como crema agria. Agrega pasas a la masa. Distribuya los frutos secos uniformemente en la masa. Engrase una bandeja para hornear con lados altos con aceite vegetal. Vierta la masa en el recipiente, tratando de distribuirla uniformemente a lo largo del fondo de la bandeja para hornear.
5. 
   Precalienta el horno a una temperatura de 200 grados. Coloca la bandeja para hornear con la masa dentro del horno y hornea el manjar por 40 minutos. El pastel terminado se puede servir tal cual o cortarlo en dos capas y remojarlo en mermelada.

¡Buen provecho!

Pastel dulce rápido con mermelada

Puedes usar cualquier mermelada para remojar el pastel. La receta es útil cuando un ingrediente dulce se ha estancado en el frigorífico y ya no se puede comer fresco.

Tiempo de cocción – 1 hora 35 minutos.

Tiempo de cocción – 60 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Mermelada - 350 gr.
• Kéfir - 250 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Harina - 400 gr.
• Azúcar - 100-150 gr.
• Refresco - 1 cucharadita.
• Mantequilla - para engrasar la sartén.

Proceso de cocción:

Paso 1. Esta receta utiliza mermelada de arándanos como relleno del pastel. Puedes elegir cualquier otro que más te guste.Coloque la cantidad necesaria de mermelada en un bol y agregue una cucharadita de refresco.

Paso 2. Mezclar los ingredientes. Debe haber una reacción. Deja reposar la mermelada durante 3 minutos.

Paso 3. Vierta kéfir en la mermelada de arándanos y bata un par de huevos. Agregue azúcar a los ingredientes. Tamice 400 gramos de harina a través de un colador y vierta en un plato de comida. Amasar la masa para que no quede demasiado espesa.

Paso 4. Coloca el horno en precalentamiento. Ponemos la temperatura a 180 grados. Mientras el horno se calienta, engrasa el molde con mantequilla ligeramente derretida. Coloca la masa en el recipiente. Intentamos distribuirlo uniformemente para que el bizcocho quede horneado uniformemente. Coloca la preparación dentro del horno.

Paso 5. Hornea el pastel durante 50-60 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

¡Buen provecho!

Pastel de leche rápido al horno

Se agrega cacao a la masa del pastel, por lo que el manjar resulta muy sabroso, aromático y hermoso. Cuando el pastel se corta en porciones, se ven finas rayas blancas y oscuras, lo que le da al postre un aspecto interesante.

Tiempo de cocción – 1 hora 5 minutos.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Número de porciones – 8.

Ingredientes:

• Harina - 300 gr.
• Leche - 100 ml.
• Azúcar - 250 gr.
• Cacao - 20 gr.
• Aceite vegetal - 200 gr.
• Huevos - 4 piezas
• Vainillina - 1 paquete.
• Polvo para hornear - 1 paquete.
• Mantequilla - para engrasar la bandeja para hornear.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta la leche para preparar la tarta en cualquier bol grande. Puede ser ácido, lo que solo hará que los productos horneados se vean más magníficos. También puedes sustituir la leche por kéfir. Mezclar la leche con aceite vegetal y huevos (4 piezas). Batir los huevos uno a uno con la mezcla de leche y mantequilla.

Paso 2. Tamice toda la porción de harina en un recipiente aparte con fondo profundo.Medimos 20 gramos del ingrediente a granel y lo vertimos en un recipiente aparte. Agregue azúcar y levadura en polvo a la mezcla principal de harina. Sazone los ingredientes con vainilla. Mezclar y agregar a la mezcla líquida.

Paso 3. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave. Dividir la masa en dos partes iguales. Los distribuimos en dos recipientes diferentes. Vierta 20 gramos de harina en un bol y cacao en otro. Amasar ambas partes de la masa hasta que quede suave.

Paso 4. Engrase la fuente para horno con mantequilla. Vierta la masa una cucharadita a la vez, alternando según el color. Cuando toda la masa esté colocada en una bandeja para hornear, haz rayas en su superficie con un palillo.

Paso 5. Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el recipiente con la tarta dentro del horno y hornea el manjar durante 40-45 minutos.

¡Buen provecho!

Pastel rápido de gelatina con repollo

Una excelente receta de pastel que, si es necesario, se puede preparar rápidamente y servir con té. Los abundantes pasteles son perfectos para un refrigerio. Para el relleno utilizamos col blanca fresca.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Número de porciones – 6.

Ingredientes:

• Harina - 300 gr.
• Kéfir - 300 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Azúcar - 1 cucharada.
• Sal - 1 cucharadita.
• Refresco - 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - 60 gr.
• Repollo blanco - 400 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Batir tres huevos en un bol grande apto para amasar. Agrega una cucharada de azúcar granulada a los huevos. Mezclar los ingredientes o batir ligeramente con una batidora.

Paso 2. Vierta 60 gramos de aceite vegetal y 300 gramos de kéfir en un bol. Mezclar bien los productos.Paso 3. En un recipiente hondo aparte, mezcle 300 gramos de harina y una cucharadita de refresco.Tamizar los ingredientes secos por un colador fino y añadir una cucharadita de sal. Amasar la masa y asegurarse de que no se formen grumos.

Paso 4. Lo mejor es utilizar repollo tierno para rellenar el pastel. Si hay hojas estropeadas en la col, quítelas. También nos deshacemos del tallo. Picamos el producto con un cuchillo largo y afilado.

Paso 5. Para que la col suelte su jugo es necesario añadir sal al gusto y triturarla con las manos. Convencionalmente, divide la masa por la mitad y vierte la mitad en el molde. Repartimos el relleno de col distribuyéndolo uniformemente sobre la masa. Vierta el resto de la masa sobre el repollo.

Paso 6. Precalienta el horno a 180 grados. Colocamos el molde con la preparación en su interior, que horneamos durante 40 minutos. Deja que el pastel se enfríe antes de servir.¡Buen provecho!

¿Cómo hornear rápidamente tarta de manzana?

Para que la tarta de manzana quede más jugosa, debes agregarle más manzanas. Lo principal es no exagerar. La cantidad de azúcar también se puede cambiar: para los golosos se puede aumentar la ración, para los que no les gustan los dulces se puede reducir.

Tiempo de cocción – 1 hora 5 minutos.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Número de porciones – 8.

Ingredientes:

• Manzanas - 4 piezas
• Canela molida - 1 cucharadita.
• Harina - 340 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Azúcar - 200-250 gr.
• Sal - 1/4 cucharadita.
• Kéfir - 200 ml.
• Extracto de vainilla o vainillina - 1 cucharadita.
• Refresco - 1/2 cucharadita.
• Mantequilla - para engrasar la sartén.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar la tarta necesitaremos un recipiente redondo con lados altos. Lubríquelo con una pequeña cantidad de mantequilla, previamente derretida a temperatura ambiente. Espolvorea harina encima de la mantequilla. Encienda inmediatamente el horno y ajuste la temperatura a 190 grados.Metemos el molde en el frigorífico mientras preparamos la masa.

Paso 2. Empecemos a procesar las manzanas. Seleccione frutas grandes y lávelas bien con agua corriente y jabón. Luego corta cada manzana por la mitad y quítale el corazón y las semillas. Deshacerse de las “colas”. Primero corta las frutas en rodajas y luego en cubos.

Paso 3. Coloca los cubos de manzana en cualquier bol y espolvoréalos con una cucharadita de canela y una cucharada de harina previamente tamizada. Mezcla los ingredientes. Es necesario agregar harina para que las manzanas se distribuyan uniformemente por toda la masa.

Paso 4. Para el siguiente paso necesitaremos un recipiente hondo para amasar la masa y una batidora. Batir un par de huevos en un bol y añadirles sal. Espolvorea los huevos con azúcar y bate los ingredientes con una batidora. Luego vierte un vaso de kéfir y extracto de vainilla (vainillina) en el recipiente. Vuelve a batir la mezcla con una batidora.

Paso 5. Mezcle 320 gramos de harina con bicarbonato de sodio y tamice en un recipiente aparte. Agrega harina al líquido del paso anterior y amasa la masa. Viértelo sobre las manzanas. Revuelve la mezcla con una cuchara.

Paso 6. Retire la forma preparada del refrigerador y coloque la masa de pastel en ella. Distribuir la mezcla con una espátula para que el bizcocho quede incluso después de hornear.

Paso 7. Coloca la masa en el molde en un horno bien calentado y hornea durante 35-40 minutos. Pasado el tiempo previsto, cuando el bizcocho esté dorado, lo sacamos del horno y comprobamos que esté cocido con un palillo.

¡Buen provecho!

Pastel rápido de requesón al horno.

Para agregar más jugosidad y frescura al sabor del pastel, puede usar frutas o bayas frescas para el relleno junto con requesón. Hornear es una excelente opción para las fiestas de té familiares.

Tiempo de cocción – 1 hora.5 minutos.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Número de porciones – 6.

Ingredientes:

• Harina - 150 gr.
• Kéfir - 100 gr.
• Azúcar - 150 gr.
• Aceite vegetal - 55 ml.
• Huevos - 2 piezas
• Requesón - 150 gr.
• Vainillina - 5 gr.
• Polvo para hornear - 1/2 cucharadita.
• Refresco - 0,2 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta 100 gramos de kéfir en un recipiente hondo y agréguele refresco. Mezclar ambos ingredientes y dejar reposar un rato para que se produzca la reacción.Paso 2. En un recipiente aparte, mezcle el huevo de gallina y el azúcar (100 gramos).

Paso 3. Ahora mezcle las mezclas líquidas de ambos recipientes. Vierta 50 mililitros de aceite vegetal y mezcle. Coloca 150 gramos de harina en otro recipiente y agrega media cucharadita de levadura en polvo. Mezclar los ingredientes y tamizarlos por un colador fino.

Paso 4. Agrega la harina tamizada a la mezcla líquida. Amasar la masa, intentando evitar la aparición de grumos. El resultado debería ser una masa bastante espesa.

Paso 5. Hagamos el relleno. Coloque el requesón en un recipiente aparte con fondo profundo. Agrégale 50 gramos de azúcar. A continuación añadimos vainillina y trituramos los ingredientes. Batir el huevo. Revuelva la mezcla hasta que quede suave.

Paso 6. Precalienta el horno a 180 grados. Engrase la fuente para horno con el aceite vegetal restante. Vierta la masa, enrolle el relleno de cuajada en bolitas y colóquelas encima de la base. Coloca la masa en el horno y déjala por 45 minutos.

¡Buen provecho!

Pastel de pescado rápido al horno.

El pastel de pescado es un excelente aperitivo para un picnic o una merienda no planificados. Para conservar los productos horneados por más tiempo, debe elegir solo productos frescos.

Tiempo de cocción – 1 hora 5 minutos.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Harina - 600 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Kéfir - 250 ml.
• Aceite de girasol - 20 ml.
• Azúcar - 15 gr.
• Sal - 10 gr.
• Refresco - 5 gr.
• Ácido cítrico - 2 gr.
• Filete de pescado - 200-250 gr.
• Cebolla - 2 piezas
• Arroz de grano fino - 100 gr.
• Aceite de girasol - 50 gr.
• Sal - 5-10 gr.
• Pimienta negra molida - 5-10 gr.
• El agua es para cocinar.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque un recipiente hondo sobre la superficie de trabajo de la mesa y vierta en él 15 gramos de azúcar y 10 gramos de sal. Mezclar las especias.

Paso 2. Ahora necesitamos huevos. Batimos uno de ellos en un bol con sal y azúcar. Partimos el segundo por la mitad y vertemos la clara en una taza y la yema en la otra.

Paso 3. Agrega la clara del segundo huevo a la mezcla líquida. En un tazón grande aparte, mezcle la harina (600 gramos) y la soda (5 gramos). Tamizar la masa seca por un colador. Agrega la mezcla al resto de los ingredientes y mezcla con una cuchara (o con las manos).

Paso 4. No te apresures a añadir toda la porción de harina a la masa. La masa debe quedar moderadamente espesa y elástica. Si se excede con la harina, los productos horneados quedarán duros. Vierta kéfir en la masa. Seguir con aceite y jugo de limón. Mezclar y luego dejar la masa durante 20 minutos, envuelta en film transparente.

Paso 5. Vierte el arroz en un colador con pequeños agujeros y lávalo con agua corriente varias veces. Luego ponlo en una cacerola y llénala con una taza de agua. Coloque la sartén con arroz en la estufa y cocine por 7 minutos. Luego drene el agua restante en el fregadero.

Paso 6. Mientras el arroz se enfría, corta ambas cebollas peladas en cubos pequeños. Freír la cebolla en 50 gramos de aceite de girasol precalentado en una sartén. Pasado un minuto, añade sal y pimienta negra. Transfiera las cebollas a un recipiente aparte.

Paso 7. Coloca el filete de pescado en una licuadora y desmenúzalo.Enciende el horno y ajusta la temperatura a 180-200 grados. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Cortar la masa reposada por la mitad. Estira una parte y colócala en el fondo del molde. Mide 5 centímetros desde los bordes de la masa y extiende el arroz. La siguiente capa está hecha de pescado. Cada producto debe nivelarse con una cuchara. Luego cubre el pescado con cebolla.

Paso 8. Estirar la segunda capa de masa para que su diámetro sea menor. Colócalo encima del relleno y cúbrelo con los bordes de la capa inferior. Coloca la tarta en el horno durante 45 minutos.

¡Buen provecho!

Pastel rápido de crema agria en casa.

La cocción puede convertirse tanto en un plato independiente como en la base de sus obras maestras culinarias. Si lo desea, puede agregar cualquier ingrediente al pastel: frutas, bayas, mermelada, productos cárnicos, verduras.

Tiempo de cocción – 45-50 minutos.

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Número de porciones – 10.

Ingredientes:

• Crema agria - 250 gr.
• Huevos - 2 piezas
• Azúcar - 180 gr.
• Mantequilla - 30 gr.
• La vainillina está en la punta del cuchillo.
• Polvo para hornear - 1 paquete.
• Harina - 220 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Seleccione cualquier recipiente conveniente con fondo profundo para amasar la masa. Vierta 180 gramos de azúcar en un bol y luego bata un par de huevos. Batir el azúcar y los huevos con una batidora hasta que quede suave.

Paso 2. Agregue 250 gramos de crema agria (la crema agria se puede reemplazar con kéfir) y 30 gramos de mantequilla (ligeramente derretida en condiciones ambientales) a la masa resultante. Agrega vainillina con la punta de un cuchillo. Se puede sustituir por extracto de vainilla. Mezcla los ingredientes.

Paso 3. Deja la mezcla durante 5 minutos para preparar la harina. Con una taza medidora, mida la cantidad requerida de producto y viértala en un recipiente aparte. Abre la bolsa de levadura en polvo y vierte el contenido en la harina.Mezclar la masa seca y tamizarla por un colador.

Paso 4. Agregue poco a poco harina a la mezcla de huevos y crema agria. Amasar la masa con suficiente fuerza para que no se formen grumos. Precalienta el horno a 180 grados.

Paso 5. Forre una bandeja para hornear o un molde con papel de hornear. Distribuya la masa por el fondo del recipiente y luego coloque la pieza de trabajo en el horno. En media hora estará listo el bizcocho dorado.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla de pastel de frutos rojos para el té.

Recomendamos preparar un pastel según esta receta con frutos rojos que contengan acidez. La mejor opción serían las grosellas o las cerezas. Los productos horneados tienen un sabor delicado y una apariencia hermosa, por lo que pueden decorar fácilmente incluso una mesa navideña.

Tiempo de cocción – 1 hora 5 minutos.

Tiempo de cocción – 35-40 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Harina - 350 gr.
• Azúcar - 300 gr.
• Kéfir - 300 ml.
• Huevos - 3 piezas
• Polvo para hornear - 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla - 1 cucharada.
• Refresco - 1/2 cucharadita.
• Bayas - 200 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave los huevos de gallina (3 piezas) con agua corriente y séquelos con una toalla limpia. Coloque un bol sobre la superficie de trabajo de la mesa y bata suavemente los huevos. Asegúrese de que las cáscaras no caigan dentro del recipiente.

Paso 2. Vierte 300 gramos de azúcar en la masa de huevo y tritura los productos con el aparato que tienes: batidora, batidora o batidora.Paso 3. La harina y el polvo para hornear se deben mezclar en un recipiente común y tamizar previamente a través de un colador. Luego agregue azúcar de vainilla y refresco a los ingredientes. Mezclar la masa seca y agregarla a la mezcla de huevos y azúcar. Vierta el kéfir (300 mililitros) y amase la masa con la suficiente intensidad para evitar la aparición de grumos.

Paso 4. Cubre cualquier molde para hornear con papel pergamino.Vierta la masa encima y distribúyala uniformemente por el fondo del recipiente. Decore la masa con bayas, congeladas o frescas (necesita que las bayas se hundan un poco en la masa). Si eliges cerezas, debes deshuesarlas. Espolvorea la pieza de trabajo con una pequeña cantidad de azúcar.

Paso 5. Calienta el horno a 180 grados. Coloca la tarta en el horno durante 35-40 minutos. Una vez que la masa esté lista, se debe enfriar y servir con crema batida.

¡Buen provecho!

Pastel de carne casero a toda prisa

Le ofrecemos una antigua receta rusa de un sencillo pastel relleno de carne, que no es difícil de preparar incluso para un ama de casa sin experiencia. La cocción quedará esponjosa y sabrosa sin agregar levadura ni huevos.

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos.

Tiempo de cocción – 30-40 minutos.

Número de porciones– 1.

Ingredientes:

• Harina - 600 gr.
• Kéfir - 300 ml.
• Azúcar - 1/2 cucharada.
• Sal - 1 cucharadita.
• Refresco - 1/2 cucharadita.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Carne picada - 300 gr.
• Cebolla - 1 ud.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un bol de tamaño adecuado, mezcla 300 mililitros de kéfir y media cucharadita de refresco. Agrega media cucharadita de sal a los ingredientes. Mezclar la mezcla nuevamente.Paso 2. Vierta 3 cucharadas de aceite vegetal en la mezcla. Mezclar los productos. Tamizar la harina a través de un colador en un recipiente aparte con bordes anchos. Agrega poco a poco harina a la mezcla líquida y amasa la masa sin grumos.

Paso 3. Amasar el bulto con las manos. Cuando la masa deje de pegarse a tus palmas, cúbrela con film transparente y déjala “reposar” (20-30 minutos).

Paso 4. Para el pastel tomamos carne de cerdo picada ya preparada, ya que es más jugosa. Con este relleno la tarta también quedará más jugosa y sabrosa. Sazone la carne picada con sal y pimienta.

Paso 5.Pela una cebolla mediana y pícala finamente. Agrega la cebolla a la carne picada y mezcla con una cuchara.Paso 6. Cubra el fondo del molde para hornear con papel pergamino. Estirar 2/3 de la cantidad total de masa formando una capa y colocarla encima del papel en el molde. Distribuimos el relleno de carne con cebolla sobre la masa, alejándonos unos centímetros de sus bordes. Estirar el resto de la masa y cubrir con ella el relleno. Lubrique la parte superior con agua dulce para obtener un brillo brillante. Precalienta el horno a 200 grados. Aseguramos los bordes de la tarta y la metemos al horno. Hornea el pastel durante 30-40 minutos.

¡Buen provecho!