Pastel de arándanos al horno.

La tarta de arándanos es un delicioso y aromático pastel de verano. ¿Qué fiesta de té casera estaría completa sin tartas caseras? Hornear con bayas y frutas frescas de temporada, como los arándanos, es especialmente delicioso. El artículo contiene 10 recetas maravillosas para una variedad de pasteles caseros.

Deliciosa tarta de mantequilla con arándanos al horno

Los arándanos se utilizan muy a menudo en la preparación de diversos postres caseros. Además, estas bayas se pueden recoger durante un viaje al campo o a la naturaleza. Las tartas hechas con masa quebrada son increíblemente sabrosas.

1. 
   ¿Cómo hornear una deliciosa tarta de arándanos en el horno? Tamizar la harina en un bol, añadir las yemas, el azúcar normal y de vainilla, la sal, la crema agria y la mantequilla blanda.
2. 
   Amasar la masa de mantequilla, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico media hora.
3. 
   Luego extiende la masa. Engrasar el molde con aceite vegetal, poner en él la masa y hacer pequeñas botas. Pincha la masa con un tenedor. Coloca el molde con el bizcocho en el horno precalentado a 200 grados durante 18 minutos.
4. 
   Prepare el relleno de crema agria. Mezcle la crema agria, las claras de huevo, el almidón, el azúcar simple y de vainilla.
5. 
   Vierta los arándanos en la base preparada y espolvoree con azúcar.
6. 
   Vierta el relleno de crema agria sobre las bayas y coloque el molde en el horno, precalentado a 200 grados, durante 25-30 minutos.
7. 
   Enfriar un poco la tarta de mantequilla y servir.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer tarta con requesón y arándanos.

Receta de una deliciosa y ligera tarta de arándanos y requesón. Se puede servir para el desayuno con un aromático café o por la noche reunir a los invitados con una taza de té y un trozo de tarta de arándanos.

Hora de cocinar: 105 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina – 200 gr.
• Mantequilla – 150 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Para rellenar:
• Requesón – 500 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Azúcar – 100 gr.
• Crema agria – 100 ml.
• Arándanos – 250-300 gr.

Proceso de cocción:

1. Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar por un colador. Mezcle la harina y la mantequilla en un bol hasta que se formen migajas finas. Luego agrega el azúcar, el huevo, amasa la masa, envuélvela en film transparente y refrigera media hora.

2. Preparar el relleno.Frote el requesón por un colador fino, agregue la crema agria, los huevos y el azúcar, bata hasta que quede suave.

3. Sacar la masa del frigorífico, estirarla y ponerla en un molde, hacer los lados.

4. Coloca el relleno de cuajada en la base y agrega los arándanos.

5. Hornea la tarta a 180 grados durante 35 minutos. Enfriar la tarta, desmoldar y servir con té.

¡Buen provecho!

Tarta casera de arándanos con relleno de crema agria

La tarta con relleno de arándanos y crema agria es fácil y rápida de preparar. Sin embargo, resulta increíblemente sabroso y tierno, con un relleno cremoso y un ligero sabor amargo.

Hora de cocinar: 75 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina de trigo – 250 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Crema agria – 100 ml.
• Leche condensada – 1,5-2 cucharadas.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Para rellenar:
• Arándanos – 1 cucharada.
• Para rellenar:
• Crema agria – 1 cucharada.
• Leche condensada – 100 ml.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Almidón de maíz – 1,5-2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Para rellenar, mezcle la crema agria, la leche condensada, el huevo y el almidón.

2. Amasar la masa. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para permitir que se derrita. Mezcle la mantequilla blanda con la leche condensada, el azúcar y la crema agria.

3. A continuación, añade la harina tamizada y la levadura en polvo y amasa la masa.

4. Forrar el molde con papel de horno. Estirar la masa hasta formar una capa fina y colocarla en un molde formando lados pequeños. Pincha el fondo de la base con un tenedor. Agrega los arándanos.

5. Vierta el relleno de crema agria.

6. Hornea la tarta en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos. Retira con cuidado la tarta del molde y sírvela con té.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear rápida y deliciosamente una tarta de kéfir con arándanos?

Los arándanos agridulces combinan perfectamente con la esponjosa masa de kéfir. Estos sencillos productos horneados se pueden preparar cuando lleguen los invitados y servirse con una taza de té de hierbas o cacao.

Hora de cocinar: 75 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Kéfir – 200 ml.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Mantequilla – 50 gr.
• Azúcar – 120 gr.
• Harina de trigo – 200 gr.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Arándanos – 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Rompe los huevos en una licuadora y agrega el azúcar. Batir los ingredientes hasta que quede suave.

2. Agregue refresco al kéfir, revuelva y déjelo por 5 minutos.

3. Derretir la mantequilla en el microondas o a fuego lento, dejar enfriar. Mezclar la masa de huevo, el kéfir y la mantequilla derretida.

4. Agrega la harina tamizada y revuelve la masa hasta que quede suave.

5. Lave y seque los arándanos, agregue las bayas a la masa y revuelva.

6. Engrasar una fuente para horno con aceite y colocar en ella la masa. Hornea el pastel a 180 grados durante 40-45 minutos.

7. Retire el pastel terminado del molde, déjelo enfriar sobre una rejilla y luego sírvalo con té.

¡Buen provecho!

Pastel de levadura exuberante con arándanos al horno

Los pasteles de levadura caseros son el amor de muchos golosos. En esta receta te mostraremos cómo hacer una tarta de arándanos esponjosa. Las bayas se pueden tomar frescas o congeladas.

Hora de cocinar: 180 min.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 400 gr.
• Leche – 200 ml.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Yema de pollo - para engrasar el pastel.
• Levadura instantánea – 5 g.
• Azúcar – 45 gr.
• Mantequilla – 35 gr.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Para rellenar:
• Arándanos – 350 gr.
• Azúcar al gusto.
• Almidón – 20 gr.

Proceso de cocción:

1.Tamizar 100 gramos de harina en un bol, añadir la levadura instantánea y una cucharadita de azúcar. Vierta la leche sobre los ingredientes secos, revuelva y déjelo por media hora.

2. Pasada la media hora, cuando la masa haya aumentado de tamaño, se puede proceder a amasar la masa. Agrega el resto de la harina y el azúcar a la masa. Batir los huevos en un recipiente aparte y luego agregarlos al bol con la masa.

3. Mezcle los ingredientes hasta que quede suave. Haga una pequeña depresión en la masa y vierta la mantequilla previamente derretida y enfriada. Amasar la masa con las manos hasta que el aceite se absorba por completo. Luego, deje la masa durante 1-1,5 horas en un lugar cálido para que repose.

4. Mezclar los arándanos con el almidón y el azúcar.

. Una vez que la masa haya subido bien, extender 2/3 de la masa y colocarla en un molde resistente al calor, hacer los lados.

6. Coloca el relleno de arándanos sobre la masa y cúbrela con tiras de la masa restante. Unte la superficie del pastel con yema batida.

7. Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos. El bizcocho sube bien y queda fragante y dorado.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de arándanos con hojaldre?

Una tarta de hojaldre muy sabrosa y tierna con mucho relleno de arándanos. En esta receta usaremos jugo y ralladura de limón para agregar un poco de acidez al sabor del pastel.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Hojaldre con levadura – 500 gr.
• Arándanos – 500 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Limón – 0,5 piezas
• Almidón – 2 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 1 cucharadita.
• Yema de huevo – 1 ud.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

1. Descongelar completamente el hojaldre a temperatura ambiente. Lavar y secar los arándanos.Coloque las bayas en una cacerola, agregue el azúcar regular y de vainilla, el almidón, la ralladura de medio limón y el jugo, revuelva y prenda fuego.

2. Lleve a ebullición la mezcla de arándanos y cocine a fuego lento durante 6-7 minutos hasta que espese. Luego retira la sartén del fuego y enfría su contenido.

3. Cortar el hojaldre en dos partes desiguales.

4. Estirar un poco la parte más grande, que servirá como base de la tarta. Corta la segunda parte en tiras finas. Coloque la mayor parte de la masa en un molde engrasado, formando lados pequeños. Extiende el relleno de arándanos sobre la masa.

5. Decora la superficie de la tarta con tiras de masa, corta las partes que cuelgan.

6. Asegure los bordes de las tiras con la base del pastel, unte la superficie con yema batida.

7. Hornea la tarta en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Enfríe el pastel de capas terminado y luego sírvalo con té.

¡Buen provecho!

Tarta casera con arándanos congelados

Se puede hornear una tarta de té deliciosa y aromática con arándanos frescos o congelados. Lo único a lo que hay que prestar atención es que al descongelar las bayas dan mucho jugo, que hay que escurrir o mezclar con almidón.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Harina – 1,5 cucharadas.
• Azúcar – 0,7 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Polvo de hornear para masa – 1,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Azúcar de vainilla – 1 paquete.
• Crema agria – 200 ml.
• Arándanos – 250 gr.
• Almidón 100 gr.
• Para el bebe:
• Harina – 0,7 cucharadas.
• Mantequilla – 70 gr.
• Azúcar – 0,3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un bol, agregar la levadura en polvo y la sal.

2. Rompe un huevo en una licuadora, agrega el azúcar regular y de vainilla, agrega la crema agria y vierte el aceite vegetal.Batir los ingredientes.

3. Mezclar los ingredientes secos y líquidos, amasar la masa. Forre una bandeja para hornear con pergamino y engrase con aceite vegetal. Extiende la masa y alísala.

4. Descongelar los arándanos y colocarlos en un colador para escurrir el líquido. Mezclar las bayas con almidón y colocar sobre la masa.

5. Para cubrir, mezcle la harina, el azúcar y la mantequilla. Espolvorea las migas resultantes sobre el pastel.

6. Hornea la tarta en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Enfriar la tarta, retirar del molde y servir.

¡Buen provecho!

Pastel abierto con relleno de arándanos al horno.

Una tarta abierta se hornea cuando el relleno está en la superficie o se asoma a través de los patrones de la masa. Te invitamos a probar una jugosa tarta abierta con relleno de arándanos.

Hora de cocinar: 150 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina de trigo – 1 cucharada.
• Mantequilla – 200 gr.
• Azúcar – 2-3 cucharadas.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Para rellenar:
• Arándanos – 1 cucharada.
• Azúcar – 3-4 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en una batidora, añadir la mantequilla blanda, el azúcar, la sal, las yemas de huevo y un par de cucharadas de agua. Mezcla estos ingredientes.

2. Coloque la masa del bol sobre la superficie de trabajo y amásela con las manos, luego envuélvala en film transparente y colóquela en el frigorífico durante una hora.

3. Pasada una hora, saca la masa del frigorífico y divídela en dos partes desiguales. Extienda la mayor parte y haga con ella una base para el futuro pastel, pinche la masa con un tenedor. Coloca el molde con la base en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

4. Mientras tanto, lava los arándanos, sécalos y mézclalos con el azúcar. Coloca el relleno en la base. Estirar la segunda parte de la masa, cortarla en tiras finas y decorar con ellas la tarta.

5.Hornee el pastel a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que esté bellamente dorado. Espolvorea el pastel caliente con azúcar, deja enfriar y luego sirve con té.

¡Buen provecho!

Pastel finlandés de arándanos, delicado y aireado

El pastel se llama finlandés porque contiene una gran cantidad de productos lácteos, por los que este país es famoso. El pastel tiene un sabor muy delicado y una textura fundente.

Hora de cocinar: 95 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Para la corteza:
• Harina de trigo – 125 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Requesón – 100 gr.
• Almendras molidas – 50 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Para rellenar:
• Crema agria – 250 ml.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Azúcar de vainilla – 1 sobre.
• Azúcar – 70 gr.
• Arándanos – 200 gr.
• Para decoración:
• Pétalos de almendra – 20 gr.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un bol, agregar el requesón, la mantequilla y las almendras molidas. Mezclar los ingredientes con las manos hasta formar migajas finas.

2. Luego agregue el huevo y amase hasta obtener una masa suave.

3. Estirar la masa hasta formar una capa fina y colocarla en un molde, formando lados pequeños. Pincha la corteza con un tenedor y colócala en el frigorífico durante 20 minutos.

4. En un bol mezclar dos huevos, la crema agria y el azúcar con una batidora.

5. Saca la sartén del frigorífico, vierte en ella el relleno de nata y añade los arándanos. Coloca la tarta en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.

6. Espolvorea el pastel terminado con pétalos de almendra, deja enfriar un poco y sírvelo con té.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear bizcocho de arándanos en el horno?

Es difícil pensar en algo más delicioso y sencillo que el bizcocho de arándanos. Solo necesitas batir todos los ingredientes, verterlo en el molde y esperar el impresionante aroma del horno.

Hora de cocinar: 90 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Harina – 1,5 cucharadas.
• Huevos de gallina – 6 uds.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Extracto de vainilla – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Arándanos – 2 cucharadas.
• Ralladura de limón – 1 cucharadita.
• Crema batida - para decoración.
• Mantequilla – para engrasar el molde.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una espuma esponjosa. Luego, agrega el extracto de vainilla y continúa batiendo por otros 1-2 minutos. Tamizar la harina en un bol, añadir sal y remover.

2. Mezcle la harina con la mezcla de huevo hasta que quede suave.

3. Luego, con movimientos suaves y lentos, incorpora los arándanos y la ralladura de limón a la masa.

4. Cubra un molde para hornear con papel pergamino y engrase con mantequilla. Coloca la masa en el molde.

5. Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos. Comprobar el punto de cocción de los productos horneados con una brocheta de madera. Enfriar completamente el bizcocho sobre una rejilla, decorar con nata montada y servir a invitados y seres queridos.

¡Buen provecho!