Las tartas son un símbolo de comodidad y calidez en el hogar. Son especialmente sabrosos con bayas frescas. Hemos seleccionado 5 excelentes recetas de tarta de grosellas.
Delicioso pastel de grosella "Fuegos artificiales"
Es imposible pasar por alto este maravilloso pastel de grosellas, es simplemente un fuego artificial de sabor. Se prepara con la masa de mantequilla más delicada, frutos rojos maduros en un relleno cremoso.
- Para la prueba:
- Harina de trigo 250 (gramos)
- Manteca 120 (gramos)
- Azúcar granulada 100 (gramos)
- Gallina, huevo 1 (cosas)
- Sal gusto
- Para rellenar:
- Grosella 300 (gramos)
- Para rellenar:
- CCrea agria 200 (mililitros)
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- Azúcar granulada 100 (gramos)
- Harina de trigo 2 (cucharadas)
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¿Cómo hornear un delicioso pastel de grosellas en el horno? Tamizar la harina en un bol, agregar el azúcar. -
También coloque la mantequilla blanda y un huevo en un bol y mezcle. -
Cuando todos los ingredientes estén mezclados, procedemos a amasar con las manos. -
Reúna la masa en un bollo, envuélvala en film transparente y póngala en el frigorífico. -
Prepara el relleno para la tarta. Rompe los huevos en un bol y bátelos con una batidora. -
Agregue crema agria, harina y azúcar a la mezcla de huevo y mezcle. -
Extienda la masa hasta formar una capa fina, luego transfiérala al molde y haga lados pequeños. -
Coloque grosellas sobre la masa. Vierta el relleno encima de las bayas. -
Hornea el pastel en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos. Enfríe un poco el pastel de fuegos artificiales terminado y luego sírvalo con té.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer pastel de mantequilla con grosellas?
Las tartas de mantequilla tienen una estructura agradable y combinan bien con rellenos de bayas y frutas. Hornear con grosellas resulta tierno, con un sabor agridulce.
Hora de cocinar: 90 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 6-8.
Ingredientes:
- Harina de trigo – 300-350 gr.
- Mantequilla – 120 gr.
- Azúcar – 200 gr.
- Huevos de gallina – 3 uds.
- Sal al gusto.
- Grosellas – 300 gr.
- Manzana – 1 ud.
- Crema agria – 200 ml.
- Azúcar en polvo – 1 cucharada.
Proceso de cocción:
1. Agregue 100 gramos de azúcar, sal y mantequilla blanda a la harina tamizada y mezcle.
2. Agrega 1 huevo y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante media hora.
3. Cubrir el molde con papel de horno, extender la masa hasta un diámetro un poco mayor que el molde, transferirla al molde y hacer lados. Coloque grosellas y manzanas picadas sobre la masa.
4. Para rellenar, mezcle 2 huevos de gallina, crema agria, 100 gramos de azúcar y 2 cucharadas de harina.
5. Vierta el relleno sobre el pastel. Coloca el molde con la preparación en el horno, precalentado a 180 grados, durante 35 minutos.
6. Espolvorea el pastel caliente con azúcar glass y decora con hojas de menta.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y deliciosa de pastel de hojaldre con grosellas
En esta receta te contamos cómo hornear un delicioso y esponjoso bizcocho de capas con grosellas. Un poco de esfuerzo, amor, magia culinaria y tendrás maravillosos productos horneados con té en tu mesa.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Hojaldre sin levadura – 250 gr.
- Grosellas – 100-120 gr.
- Harina de trigo – 2 cucharadas.
- Leche – 100 ml.
- Huevo de gallina – 1 ud.
- Azúcar – 3 cucharadas.
- Aceite vegetal - para engrasar el molde.
Proceso de cocción:
1. Primero, prepara las natillas. Vierta la leche en la sartén, agregue el huevo, el azúcar y la harina. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave.
2. Coloca la sartén a fuego lento y, revolviendo constantemente, cocina la nata hasta que espese.
3. Descongelar completamente el hojaldre a temperatura ambiente. Estire la masa hasta formar una fina capa rectangular.
4. Engrasar el molde con aceite vegetal. Coloca la masa en el molde de manera que la mitad quede afuera.
5. Colocar natillas sobre la masa. Lavar las grosellas y molerlas en una licuadora. Coloque las grosellas picadas en los huecos para las natillas.
6. Cubrir el relleno con la segunda mitad de la masa. Coloca la sartén en el horno precalentado a 200 grados. Hornea el pastel durante 25-35 minutos. Enfríe un poco el pastel y luego sirva.
¡Buen provecho!
Pastel rápido de gelatina de kéfir con grosellas
Una receta fácil para hacer un excelente pastel de grosellas. No es necesario ser un gran pastelero para dominar esta receta; incluso un colegial puede manejarla.
Hora de cocinar: 80 min.
Hora de cocinar: 45 min.
Porciones: 6.
Ingredientes:
- Grosellas – 350 gr.
- Kéfir – 80 ml.
- Azúcar – 160 gr.
- Aceite vegetal – 55 ml.
- Harina de trigo – 325 gr.
- Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
- Almidón – 45 gr.
- Vainillina - al gusto.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
1. Vierta el kéfir en un bol, agregue 60 gramos de azúcar, sal y aceite vegetal. Mezclar la harina con la levadura en polvo y tamizar esta mezcla en un bol.
2.Amasar la masa, cortar aproximadamente 1/3 y meter en el congelador, es necesario congelar bien la masa para que sea más fácil rallarla.
3. Estirar la mayor parte de la masa, colocarla en un molde y hacer los lados.
4. Lavar las grosellas. Muele las bayas junto con el resto del azúcar y el almidón en una licuadora.
5. Colocar el puré de frutos rojos sobre la masa en el molde. Ralla el segundo trozo de masa directamente encima del relleno.
6. Hornea la tarta en el horno a 190 grados durante 35 minutos. Espolvorea el pastel caliente con azúcar glass y sirve.
¡Buen provecho!
Receta paso a paso para hacer pastel de grosella congelado
Las bayas congeladas se utilizan con mayor frecuencia cuando se trata de hornear. Si tienes algunas grosellas en el congelador, usa esta receta y hornea un delicioso pastel para tu familia.
Hora de cocinar: 150 min.
Hora de cocinar: 50 min.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Mantequilla – 150 gr.
- Harina de trigo – 300 gr.
- Azúcar – 300 gr.
- Huevos de gallina – 7 uds.
- Ralladura de limón – 1 cucharada.
- Grosellas congeladas – 400 gr.
- Crema 33% – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
1. Cortar la mantequilla fría en cubos. Tamizar la harina en un bol.
2. Agregue el azúcar a la harina en un bol y revuelva. Luego agrega la mantequilla y mezcla los ingredientes con las manos hasta que se formen migajas finas.
3. Batir 2 huevos en la mezcla resultante, agregar la ralladura de limón picada y mezclar. Formar una bola con la masa, envolverla en film transparente y dejar en el frigorífico una hora.
4. Extienda la masa fría hasta formar una capa fina y colóquela en un molde redondo para que cubra el fondo y los lados. Pincha el fondo con un tenedor en varios lugares. Coloca el molde con la masa en el horno, precalentado a 180 grados, durante 15 minutos.
5.Descongela completamente las grosellas, colócalas en una cacerola, agrega el azúcar y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Luego frote la mitad de las grosellas junto con el almíbar a través de un colador.
6. Para rellenar, batir 5 huevos junto con la nata. Agregue grosellas ralladas a la masa resultante y mezcle bien. Coloca la segunda parte de las bayas hervidas en la base del pastel y vierte el relleno encima.
7. Hornea la tarta en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Enfríe el pastel antes de servir.
¡Buen provecho!
