Pastel de frambuesa al horno

La tarta de frambuesa es un pastel de té sencillo y delicioso. Durante la temporada de frutos rojos, muchas amas de casa no pierden la oportunidad de mimar a sus seres queridos con deliciosos pasteles. Hemos seleccionado para ti 10 deliciosas recetas de tartas de frambuesa. Todos son diferentes y cada uno tiene sus propias características.

Pastel de mantequilla con frambuesas al horno

Las tartas de mantequilla son fáciles de preparar y no hay peligro de que no suban. Su belleza es que los productos horneados son suaves y quebradizos, combinan bien con el jugoso relleno de frambuesa.

1. 
   Es muy fácil hornear una tarta de frambuesa en el horno.Tamizar la harina en un bol, agregar el azúcar y la mantequilla, mezclar los ingredientes con las manos.
2. 
   A continuación, rompe el huevo en un bol y revuelve. Forme una bola con la masa y colóquela en el frigorífico durante media hora.
3. 
   Luego extiende la masa y colócala en un molde previamente untado con mantequilla, formando lados bajos.
4. 
   Para la cobertura, mezcle la harina con el azúcar, la mantequilla y las nueces picadas, muela la mezcla hasta obtener migajas finas.
5. 
   Coloca las frambuesas sobre la masa, cúbrelas con azúcar y sémola.
6. 
   Espolvoree chispas sobre el relleno y doble los bordes de la masa. Hornea la tarta de frambuesa en el horno a 200 grados durante 30 minutos.
7. 
   Espolvorea el pastel de frambuesa terminado con azúcar en polvo, deja enfriar un poco y sirve con té.

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¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de pastel con requesón y frambuesas.

La tarta con requesón y frambuesas es uno de los tipos de repostería casera más deliciosos. Este pastel jugoso y ligero se puede preparar para el desayuno o servir como merienda en un cálido día de verano.

Hora de cocinar: 95 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina – 200 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Para rellenar:
• Requesón – 500 gr.
• Crema agria – 100 ml.
• Azúcar – 100 gr.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Frambuesas – 1 cucharada.
• Azúcar en polvo - para espolvorear.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un bol junto con la levadura en polvo. Cortar la mantequilla en cubos pequeños y triturar con harina.

2. En un bol aparte, batir el huevo con el azúcar, añadir la masa resultante al bol y amasar la masa. Envuélvelo en film transparente y colócalo en el frigorífico durante media hora.

3. Frote el requesón por un colador.

4. Preparar el relleno. Con una batidora, mezcle el huevo, el azúcar normal y de vainilla, la crema agria y el requesón.

5.Estirar la masa fría y colocarla en un molde, hacer los lados.

6. Colocar el relleno de cuajada en la base y colocar encima las frambuesas.

7. Hornea la tarta en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. Espolvorea el pastel caliente con azúcar glass y deja enfriar antes de servir.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear tarta de frambuesa con relleno de crema agria?

Los productos horneados rellenos de crema agria resultan especialmente jugosos y tiernos. Hacer un pastel con relleno de frambuesas y crema agria según esta receta no es difícil.

Hora de cocinar: 85 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Margarina – 100 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Azúcar – 150 gr.
• Kéfir – 150 ml.
• Vainillina – 1 gr.
• Harina – 240 gr.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Frambuesas – 150 gr.
• Para rellenar:
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Derretir la margarina a fuego lento y dejar enfriar. Agregue huevos, kéfir, azúcar y vainillina, mezcle.

2. Agrega frambuesas a la masa y revuelve. Luego agrega la harina tamizada y la levadura en polvo y mezcla. Cubra el formulario con pergamino y coloque la masa en él.

3. Coloca el molde en un horno precalentado a 170 grados y hornea por 45 minutos.

4. Mezclar la crema agria con el azúcar.

5. Engrase la tarta con relleno de crema agria, decore con frambuesas frescas y sirva el postre.

¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer tarta de kéfir con frambuesas.

Te invitamos a probar la receta más sencilla de una deliciosa tarta de frambuesa. La masa se amasa con kéfir. Puedes agregar frambuesas frescas o congeladas a los productos horneados.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Kéfir – 250 ml.
• Harina – 250 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Azúcar – 150 gr.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Vainillina – 1 pizca.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal - para engrasar el molde.
• Azúcar en polvo - para espolvorear.
• Para rellenar:
• Frambuesas – 400-500 gr.

Proceso de cocción:

1. Derretir la mantequilla a fuego lento y dejar enfriar. Vierta el kéfir en un bol, rompa los huevos, la vainillina y la sal, mezcle los ingredientes.

2. A continuación, agregue el azúcar y vierta la mantequilla derretida.

3. Después de eso, agregue la harina tamizada y la levadura en polvo, amase la masa.

4. Engrase la fuente para horno con aceite vegetal. Vierte un poco de la masa en el molde y coloca las frambuesas encima.

5. Luego vierte la masa restante y coloca el molde en el horno.

6. Hornea la tarta a 190 grados durante 40 minutos. Espolvorea el pastel con azúcar glass, deja enfriar y sirve con té.

¡Buen provecho!

Pastel de levadura exuberante con frambuesas al horno

La masa de levadura no es tan difícil de procesar como se cree comúnmente. Si prepara productos horneados según nuestra receta, su tarta de frambuesa crecerá bien, quedará suave y jugosa.

Hora de cocinar: 140 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Yema de huevo – 1 ud.
• Leche – 200 ml.
• Frambuesas – 200 gr.
• Levadura – 20 gr.
• Almidón – 1 cucharadita.
• Azúcar – 80 gr.
• Harina – 400-500 gr.
• Sal – 0,2 cucharaditas.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Mantequilla – 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Rompe la levadura con las manos, mézclala con leche tibia, sal, azúcar regular y de vainilla.

2. Derretir la mantequilla a fuego lento, enfriar y agregar a la masa de levadura.

3. Agrega la harina tamizada y amasa la masa. Cubra el recipiente con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante 40 a 60 minutos para que suba.

4. Divida la masa de levadura en dos partes. Estirar la base de la tarta de uno y colocarla en el molde. Espolvorea la masa con almidón y agrega las bayas.

5.Estirar la segunda parte de la masa, hacerle cortes y colocarla encima del relleno.

6. Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos. Enfríe un poco el pastel antes de servir.

¡Buen provecho!

Tarta casera de hojaldre de frambuesa

Los pasteles en capas siempre han sido y siguen siendo uno de los tipos de productos horneados más populares. Su corteza crujiente puede conquistar el corazón de cualquier goloso. Además, el hojaldre semiacabado siempre se puede encontrar en la tienda más cercana.

Hora de cocinar: 5:00.

Hora de cocinar: 60 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina – 2,5 cucharadas.
• Mantequilla – 250 gr.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Para rellenar:
• Leche – 3 cucharadas.
• Huevos de gallina – 4 piezas
• Azúcar – 150 gr.
• Harina – 4 cucharadas.
• Almidón – 4 cucharadas.
• Azúcar de vainilla – 2 gr.
• Frambuesas – 300 gr.

Proceso de cocción:

1. Amasar la masa con harina, crema agria, mantequilla y sal. Envolver la masa en film transparente y dejar en el frigorífico 2-3 horas.

2. Dividir la masa fría en dos partes, enrollarlas formando finas tortas planas, pincharlas con un tenedor o hacer varios cortes con un cuchillo. Hornea los pasteles en el horno a 200 grados durante 20-30 minutos.

3. Enfríe los pasteles terminados y córtelos en círculos pares.

4. Preparar la nata. Vierta 2 tazas de leche en la cacerola y agregue el azúcar, revuelva y deje hervir. Batir el tercer vaso de leche con los huevos, agregar la harina y el almidón, remover hasta que quede suave. Mientras bate la mezcla con almidón y harina, agregue la leche dulce caliente. Luego transfiera la crema a una cacerola y cocine a fuego lento hasta que espese.

5. Armar el pastel. Coloca la primera capa de bizcocho en el molde y coloca encima 2/3 de la nata caliente.

6. Colocar encima la segunda capa de bizcocho, untarla con la nata restante y decorar con frambuesas.Coloca el bizcocho en el frigorífico durante un par de horas para que se remoje. El pastel resulta muy sabroso y tierno.

¡Buen provecho!

¿Cómo hacer rápida y deliciosamente una tarta con frambuesas congeladas?

Las bayas congeladas siempre ayudan a las amas de casa a la hora de preparar otra obra maestra culinaria. Las frambuesas congeladas son un relleno excelente para un pastel jugoso y sabroso.

Hora de cocinar: 140 min.

Hora de cocinar: 50 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Para la prueba:
• Harina – 400 gr.
• Mantequilla – 250 gr.
• Azúcar en polvo – 100 gr.
• Yemas de huevo – 5 piezas
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Para rellenar:
• Claras de huevo – 5 piezas
• Azúcar en polvo – 100 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Almidón de maíz – 30 gr.
• Azúcar de vainilla – 10 gr.
• Frambuesas – 250 gr.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un bol, agregar la levadura en polvo, el azúcar en polvo, la mantequilla blanda y mezclar los ingredientes con las manos.

2. Colocar las yemas de huevo en un bol.

3. Mezclar la masa con varios movimientos, dividirla en dos trozos desiguales.

4. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear. Extienda la mayor parte de la masa y úsela para hacer la base de un pastel con lados bajos. Coloca el molde con la base y el segundo trozo de masa en el frigorífico durante media hora.

5. Luego coloca el formulario con la masa en el horno, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos. Enfriar el pastel.

6. Preparar el relleno. Batir las claras hasta que se formen picos rígidos. Luego, sin dejar de batir, agrega el azúcar glass y el almidón. Al final, agrega aceite vegetal y continúa batiendo hasta que quede suave.

7. Colocar la nata resultante sobre el bizcocho y alisarlo. Coloque encima las frambuesas congeladas.

8. Luego ralla la segunda parte de la masa con un rallador grueso.

9. Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos.Enfriar el pastel, espolvorear con azúcar glass y servir con té.

¡Buen provecho!

¿Cómo hornear una tarta de frambuesa abierta en el horno?

Una tarta de frambuesa abierta hará que tu velada sea aún más acogedora y cálida. Le diremos cómo preparar pasteles hermosos y sabrosos en esta receta detallada.

Hora de cocinar: 70 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Frambuesas – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 100 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Harina de trigo – 1,5 cucharadas.
• Agua – 2 cucharadas.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Almidón – 2 cucharaditas.
• Clara de huevo – 1 ud.

Proceso de cocción:

1. Picar la mantequilla con un cuchillo y mezclar con la harina tamizada y la sal.

2. Agrega el huevo y el agua helada y amasa la masa.

3. Extienda la masa hasta formar un bizcocho redondo y colóquela en una bandeja para hornear.

4. Mezcle las frambuesas con almidón en un bol, coloque las bayas sobre la masa y agregue el azúcar.

5. Doblar los bordes de la masa hacia el centro y untar con clara de huevo batida.

6. Hornea el pastel en el horno a 220 grados durante 30 minutos. La tarta de frambuesa abierta tiene una corteza dorada y una gran cantidad de relleno jugoso.

¡Buen provecho!

Pastel Tsvetaeva exuberante y aireado con frambuesas

Este pastel lleva este nombre porque antes las hermanas Tsvetáeva solían invitar a sus invitados a un delicioso pastel de mantequilla de frambuesa preparado según una receta especial. También tienes la oportunidad de utilizar esta receta y hacer la famosa tarta.

Hora de cocinar: 95 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 8.

Ingredientes:

• Crema agria – 0,5 cucharadas.
• Mantequilla – 150 gr.
• Polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Harina – 2 cucharadas.
• Para rellenar:
• Harina – 2 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Crema agria – 1 cucharada.
• Para rellenar:
• Frambuesas – 350 gr.

Proceso de cocción:

1. Batir el azúcar con la crema agria.

2.Derretir la mantequilla en el microondas. Cuando el aceite se haya enfriado, viértalo en la mezcla de crema agria y revuelva.

3. A continuación, agregue la harina tamizada y la levadura en polvo.

4. La masa debe quedar suave y elástica.

5. Distribuir la masa en el molde y hacer lados.

6. Preparar el relleno. Mezclar el huevo, el azúcar, la harina y la crema agria hasta que quede suave.

7. Coloque las frambuesas en la base de la masa, vierta el relleno de crema agria encima.

8. Hornee el pastel en el horno a 180 grados durante 50-55 minutos. Enfriar un poco los productos horneados, retirarlos de la sartén y servir.

¡Buen provecho!

Charlotte de frambuesa y manzana al horno

Las frutas y bayas son las cosas más hermosas que ha creado la naturaleza. En cualquier combinación, pueden transformar cualquier producto horneado. En esta receta usaremos frambuesas y manzanas para el relleno de la tarta.

Hora de cocinar: 80 min.

Hora de cocinar: 40 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina – 1,5 cucharadas.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Manzanas – 3-4 piezas
• Frambuesas – 1 cucharada.
• Mantequilla – 10 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Bicarbonato de sodio – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar en polvo - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.

2. Batir los huevos con una batidora hasta obtener una espuma espesa, luego agregar poco a poco el azúcar y batir por otros 5 minutos. Agregue harina tamizada, sal y refresco a la mezcla de huevo. Amasar la masa.

3. Engrase una fuente para horno con mantequilla. Coloca la mitad de la masa en el molde y coloca las manzanas encima.

4. Coloque las frambuesas encima de las manzanas. Deja algunas bayas para decorar el pastel.

5. Vierta la masa restante sobre el relleno.

6. Coloca el molde con la preparación en el horno, precalentado a 180 grados, durante 40 minutos. Retirar el bizcocho terminado del molde, espolvorear con azúcar glass y decorar con frambuesas.

¡Buen provecho!