Pastel de cebra con crema agria

El pastel de cebra con crema agria no sólo es muy sabroso y aromático, sino también un pastel casero impresionante. Una vez, después de haber preparado un pastel original y "divertido" con el interesante nombre "Zebra", volverás una y otra vez a esta receta, lo cual no es de extrañar. Los productos horneados caseros con crema agria se pueden servir tanto en una merienda familiar, como cambio en la dieta habitual, como en la mesa festiva. Y créeme, seguro que tus invitados se sorprenderán gratamente y te pedirán que les compartas la receta, que, por cierto, es muy sencilla.

Pastel de cebra con crema agria al horno: una receta clásica

Con ingredientes sencillos como crema agria, harina, huevos y cacao en polvo, podrás elaborar fácilmente un bizcocho espectacular sin gastar mucho tiempo y esfuerzo. Todo lo que hay que hacer es amasar la masa de crema agria y colorear la mitad del color del chocolate, y cuando coloques el molde, simplemente alterna las capas y mira, ¡un pastel común y corriente se ha vuelto festivo!

1. 
   ¿Cómo hornear un pastel de cebra clásico con crema agria en el horno? Primero saca los huevos del frigorífico y bate con una batidora junto con el azúcar granulada hasta que queden esponjosos.
2. 
   Derrita la mantequilla en el microondas o al baño maría, déjela enfriar a temperatura ambiente y viértala en la mezcla de huevo y azúcar, junto con la crema agria y la sal; revuelva con unas varillas.
3. 
   Mezcle 200 gramos de harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo; tamice a través de un colador con agujeros finos directamente en un plato con los ingredientes ya preparados.
4. 
   Batir bien los ingredientes con una batidora hasta que quede suave.
5. 
   Divide la base de Zebra en dos partes y agrega cacao a una, revuelve hasta que la mezcla tenga un color uniforme.
6. 
   Agregue unos 20 gramos de harina a la mezcla ligera para obtener la misma textura.
7. 
   Engrase una fuente para horno (diámetro 20-22 centímetros) con una fina capa de mantequilla o cúbrala con una hoja de pergamino y proceda a “moldear”: coloque dos cucharadas de masa oscura en el centro y encima masa clara.
8. 
   Repetimos la manipulación hasta llenar el plato resistente al calor.
9. 
   Repetimos la manipulación hasta llenar el plato resistente al calor.
10. 
    Para darle un aspecto más impresionante, utiliza un palillo para dibujar líneas desde el centro hacia los lados y hacia atrás.
11. 
    Coloque el producto semiacabado en un horno precalentado a 170 grados y hornee durante 40-50 minutos. ¡El pastel de cebra con crema agria está listo! ¡Buen provecho!

Pastel de cebra con crema agria y sémola

Cuando los invitados están en la puerta y no hay nada con qué tratarlos, preparamos un pastel rápido y muy sabroso con los ingredientes disponibles. El maná habitual ya no sorprenderá a nadie, pero la combinación de masa de dos colores sin duda atraerá a todos sin excepción y alegrará una merienda normal.

Hora de cocinar – 60 min.

Hora de cocinar – 15-20 min.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Sémola – 120 gr.
• Crema agria – 240 ml.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 120 gr.
• Cacao en polvo – 1 cucharada.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Vainillina - al gusto.
• Mantequilla – 10 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un plato hondo, combine la sémola y la crema agria.

Paso 2. Mezclar bien y dejar actuar 10 minutos para que los granos se hinchen.

Paso 3. En un plato aparte mezclar los huevos con el azúcar, la vainilla y la sal.

Paso 4. Batir la masa de huevo con una batidora durante 7-8 minutos, al final agregar refresco.

Paso 5. Transfiera el cereal hinchado con crema agria a la mezcla resultante.

Paso 6. Revuelva y divida por la mitad: agregue cacao en polvo a una parte y mezcle nuevamente.

Paso 7. Engrase una fuente para horno de lados altos con un trozo de mantequilla y coloque la masa en el centro: una cucharada de masa oscura y luego clara. Alterne las dos masas hasta llenar el formulario.

Paso 8. Hornea el pastel durante 40 minutos a 180 grados.

Paso 9. Enfriar un poco el dulzor y desmoldar, cortar en porciones y empezar a degustar. ¡Buen provecho!

Pastel de cebra con crema agria sin mantequilla

Reducir el contenido calórico de cualquier producto horneado casero es bastante simple: basta con excluir de la lista de ingredientes productos como mantequilla y aceite vegetal, margarina y otras grasas "innecesarias". Hoy os traemos a vuestra atención una tarta de cebra sencilla y rápida de preparar.

Hora de cocinar – 55 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6-8.

Ingredientes:

• Crema agria 20% – 1 cucharada.
• Huevos – 2 piezas
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Cacao en polvo – 1 cucharada.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Harina – 200 gr. + 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1.Rompe los huevos en un bol, añade un vaso de azúcar granulada y bate con una batidora durante un par de minutos hasta que quede esponjoso.

Paso 2. Suprime el refresco con jugo de limón y agrégalo a los huevos, agrega también un vaso de rica crema agria.

Paso 3. Tamice la harina en la mezcla de huevo y crema agria y amase hasta obtener una masa suave.

Paso 4. Vierta la masa en dos platos en proporciones iguales, vierta el cacao en uno y una cucharada de harina en el otro. Revuelva bien las mezclas.

Paso 5. Cubrir la fuente para horno con una hoja de pergamino y colocar una cucharada de masa oscura y luego clara en el medio de la fuente, agotando así todas las preparaciones.

Paso 6. Deja círculos uniformes sobre la masa.

Paso 7. O dibujamos líneas finas con un palillo desde el centro hacia los lados para formar una red; todo depende de tus preferencias.

Paso 8. Coloca “Zebra” en el horno durante 30-40 minutos a 170 grados.

Paso 9. Enfriar directamente en el molde y solo luego retirar.

Paso 10. Y córtelo en trozos, al mismo tiempo prepare una taza de té o café. ¡Buen provecho!

¿Cómo hornear pastel de cuajada de cebra con crema agria?

El pastel más fácil y rápido de preparar es, por supuesto, el de cebra con crema agria y requesón. Este horneado es tan simple que incluso un cocinero sin experiencia podrá manejarlo y darse un capricho a sí mismo y a sus seres queridos con un pastel increíblemente tierno y sabroso hecho con sus propias manos.

Hora de cocinar – 1 hora 10 minutos

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Requesón – 500 gr.
• Huevos – 5 uds.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Sémola – 2 cucharadas.
• Azúcar granulada – ½ cucharada.
• Harina – ½ cucharada.
• Polvo para hornear – 10 g.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 15 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rompe cinco huevos en un recipiente hondo, agrega el azúcar granulada y bate bien con una batidora hasta que quede esponjoso.

Paso 2.Batimos medio kilo de requesón con una batidora de mano o lo trituramos a través de un colador con pequeños agujeros, para obtener una consistencia más aireada y uniforme.

Paso 3. Combine la masa de cuajada con sémola, harina, crema agria y levadura en polvo y agréguela a los huevos batidos; revuelva.

Paso 4. Separar ½ parte de la masa y agregar cacao en polvo.

Paso 5. Engrasa el molde con aceite y coloca una cucharada de mezcla de “chocolate” en el medio, y encima la misma cantidad de masa sin colorear. Llene todos los platos resistentes al calor de la misma forma.

Paso 6. Hornee el pastel inusual en el horno durante 45 minutos a 180 grados.

Paso 7. Sirva el pastel fragante en la mesa en combinación con leche tibia o té. ¡Buen provecho!

Pastel de cebra con crema agria y levadura en polvo

Preparemos una tarta de cebra aromática y muy sabrosa, que se diferencia de otros pasteles por su textura de galleta bicolor y su facilidad de preparación, que incluso un niño puede manejar. Gracias a la masa de crema agria, el manjar terminado resulta increíblemente tierno, aireado y con un regusto cremoso.

Hora de cocinar – 1 hora 20 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Crema agria – 1 cucharada.
• Harina – 2 cucharadas.
• Huevos – 3-4 piezas
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 1-2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para agilizar las cosas, coloque todos los productos enumerados en la lista de ingredientes en su superficie de trabajo.

Paso 2. Rompe los huevos en el bol de un robot de cocina, añade un vaso de azúcar granulada y bate bien a máxima velocidad.

Paso 3. Agregue la crema agria, revuelva y luego, en porciones pequeñas, agregue la harina tamizada mezclada con la levadura en polvo.

Etapa 4.Divida la masa en dos partes: vierta la mitad en un recipiente aparte.

Paso 5. Y pintar con cacao en polvo.

Paso 6. Cubre el molde con pergamino y cúbrelo con una fina capa de aceite vegetal, coloca una o dos cucharadas de la mezcla clara en el centro y la oscura encima.

Paso 7. Repetir la manipulación anterior hasta que hayamos agotado ambos tipos de base.

Paso 8. Con un palillo, dibuje líneas finas desde el centro del producto semiacabado hasta los bordes, formando un patrón.

Paso 9. Coloca la fuente resistente al calor en el horno durante 45 minutos a 180 grados.

Paso 10. Pasado el tiempo, retira con cuidado el molde del horno caliente.

Paso 11. Retire la “Cebra” del plato.

Paso 12. Déjalo enfriar un poco y sirve. ¡Buen provecho!