Pastel de patata clásico

El clásico pastel de patatas es un postre increíblemente delicioso y querido por muchos. La gente conoce esta delicia desde la infancia. Tiene un aspecto y sabor originales. Es fácil de preparar en casa. Para ello, utilice una selección culinaria probada con recetas paso a paso. Sorprende a tus seres queridos con un manjar interesante.

Tarta casera de galletas de “patata”

El pastel de chocolate dulce "Patata" es fácil de preparar usted mismo con galletas. El postre casero es una gran ocasión para reunir a familiares y amigos con una taza de té.

1. 
   Para preparar el bizcocho de patatas según la receta clásica, primero rompe las galletas de mantequilla. Luego muélelo con una licuadora. Deberías obtener migajas finas.
2. 
   Vierte 100 g de leche condensada en un cazo de metal. mantequilla y azúcar moreno. Si este no es el caso, puedes reemplazarlo con blanco normal. Calentamos los platos con comida.
3. 
   Esperamos hasta que el trozo de mantequilla se haya derretido por completo, luego ya puedes retirarlo del fuego. Agrega la mezcla de cacao y comienza a batir.
4. 
   Vierta la masa dulce tibia en las galletas trituradas.
5. 
   Amasar la masa hasta que se convierta en un bulto suave.
6. 
   Con la ayuda de las manos hacemos tortas con forma de patata.
7. 
   Decore las “patatas” terminadas con pequeños guisantes hechos con mantequilla y azúcar en polvo. Enfriar el manjar y servir. ¡Listo!

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Receta clásica de pastel de "patata" según GOST de la URSS en casa

La receta clásica del bizcocho de "patata" según la norma estatal de la URSS en casa consiste en prepararlo a base de un bizcocho especialmente horneado, triturado en migajas, atado con crema y con forma de patata, cubierto con cacao en polvo. El proceso de cocción requiere bastante mano de obra y mucho tiempo, pero el resultado merece la pena. Los ingredientes de la receta están diseñados para 1 bizcocho y 0,5 normas de nata, o puedes hornear 2 galletas y tomar 1 norma de nata, pero este es un cálculo GOST.

Tiempo de cocción: 13 horas.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Porciones: 10.

Ingredientes:

Para 1 galleta:

• Harina – 120 gr.
• Almidón – 2 cucharadas.
• Azúcar – 120 gr.
• Huevo – 4 piezas

Para 1 dosis de crema:

• Azúcar – 220 gr.
• Mantequilla – 250 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Leche – 150 ml.
• Coñac – 1 cucharada.
• Esencia de vainilla – 2 gotas.

Para espolvorear:

• Cacao en polvo – 10 gr.
• Azúcar en polvo – 30 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1.Para la base de las tartas, el primer paso es hornear un bizcocho. Para ello, mezcle la harina con el almidón y tamice en un colador. Batir los huevos y el azúcar en una licuadora hasta que queden suaves y esponjosos.

Paso 2. Vierta la mezcla de harina en la mezcla de huevo en porciones y amase rápida y suavemente la masa con una espátula. Forrar una bandeja de horno con papel y extender sobre ella la masa de galleta en una capa fina y uniforme.

Paso 3. Enciende el horno a 180°C. Hornea el bizcocho durante 15-20 minutos, comprobando que esté cocido con un palillo. Luego, dale la vuelta con cuidado sobre el tablero y retira el papel. Dejar secar la galleta por encima durante 12 horas.

Paso 4. Muele la galleta preparada hasta obtener migas con las manos o con una licuadora.

Paso 5. Las migas de galleta deben estar un poco húmedas.

Paso 6. Para la nata, verter el azúcar en un cazo dejando 10 gramos, verter la leche y cocinar el almíbar de leche durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente. En un bol aparte, vierte un huevo con el resto del azúcar y, mientras revuelves con un batidor, vierte el almíbar de leche en un chorro fino.

Paso 7. Vierta esta mezcla en una cacerola y cocine a fuego lento revolviendo vigorosamente durante 1-2 minutos hasta que espese.

Paso 8. Vierta la nata cocida en un recipiente aparte. Su textura debe ser como la de la leche condensada fina, pero cuando se enfríe a temperatura casera se volverá más densa. Durante este tiempo, revuelve la nata periódicamente.

Paso 9. Mantenga la mantequilla a temperatura ambiente con anticipación. Luego bátelo con una batidora hasta obtener una masa esponjosa. Con la batidora en marcha, vierte las natillas enfriadas en la mantequilla en porciones.

Paso 10. Vierta coñac en la nata y agregue esencia de vainilla.

Paso 11. Con una espátula, volver a mezclar la nata con estos aditivos. La mitad de la nata la puedes utilizar para “Patatas” si horneas 1 bizcocho.

Paso 12Luego combine la nata con las migas de galleta y mezcle bien hasta obtener una consistencia suave y de plastilina.

Paso 13. Usa tus manos para formar productos similares en tamaño y apariencia a las papas usando la masa resultante.

Paso 14. En un bol mezclar el cacao en polvo con el azúcar glass. Es bueno enrollar cada “papa” en esta mezcla.

Paso 15. Luego pincha las “patatas” con un palo de madera.

Paso 16. Rellenar estos huecos con crema a través de una manga pastelera con boquilla pequeña, es decir, hacer “brotes de patata”. Se preparan en casa según la receta clásica de pasteles de patata según GOST de la URSS, se dejan en remojo durante varias horas y luego se sirven. ¡Disfruta tu té!

Pastel de patata elaborado con galletas, leche condensada, mantequilla y cacao

Uno de los postres caseros sencillos e increíblemente sabrosos es el famoso pastel de patatas. Este manjar fácil de preparar será un excelente acompañamiento para tu taza de café o té matinal.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 7 uds.

Ingredientes:

• Galletas de mantequilla – 250 gr.
• Leche condensada – 150 gr.
• Azúcar en polvo – 30 gr.
• Cacao en polvo – 50 gr.
• Mantequilla – 80 gr.

Proceso de cocción:

1. Muele las galletas de mantequilla en una licuadora, luego agrega cacao en polvo y continúa mezclando.

2. Deja que la mantequilla se derrita un poco y combínala con las galletas y el cacao. Agrega aquí la leche condensada. Revuelve la masa.

3. Haga pasteles alargados con una masa de chocolate suave. Déjalas enfriar en el frigorífico durante una hora.

4. Antes de servir las “patatas”, enróllelas en azúcar glass para decorar. ¡Listo!

Cómo hacer pastel de papa con galletas saladas

Las famosas “patatas” no sólo se elaboran con galletas o bizcochos.El postre casero quedará tierno y sabroso incluso si usas galletas saladas. Pruebe una receta de pastel simple e interesante.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8 uds.

Ingredientes:

• Pan – 1 ud.
• Mantequilla – 150 gr.
• Leche condensada hervida – 70 gr.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Vainillina - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Cortar el pan en cubos pequeños. Es recomendable utilizar un producto que ya haya secado.

2. Coloque los cubos de pan en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno durante 5-7 minutos. Secar a 180 grados.

3. Luego deja que las galletas se enfríen un poco y muélelas con una picadora de carne o una licuadora.

4. Agregue mantequilla ligeramente derretida y leche condensada hervida a las migajas.

5. Batir los productos hasta obtener una masa homogénea.

6. Forme “patatas” con la masa terminada y enrolle cada una en cacao en polvo y vainilla.

7. Enfriar el bizcocho casero y servir. ¡Disfruta tu té!

Una receta sencilla y sabrosa de “Patatas” caseras sin leche condensada

Las “patatas” caseras se pueden preparar sin utilizar leche condensada. El producto sustituirá a la leche normal. El postre terminado quedará moderadamente dulce e increíblemente suave y tierno.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6 piezas

Ingredientes:

• Galletas – 300 gr.
• Leche – 120 ml.
• Mantequilla – 80 gr.
• Azúcar – 100 gr.
• Cacao en polvo – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Vierta la leche en una cacerola. Agregue gradualmente el azúcar y revuelva el líquido a fuego alto durante 5 a 7 minutos. Retirar del fuego y agregar la leche y la mantequilla.

2. Muele las galletas de la forma que más te convenga. Puedes usar un tenedor, tus manos o una licuadora. Luego combine las migas con el cacao en polvo.

3. Combina la mezcla seca con la líquida.Amasar hasta obtener una masa densa y viscosa.

4. Hacer bolitas con las manos con la forma del bizcocho deseado.

5. Enfríe las “patatas” en el frigorífico durante aproximadamente una hora y luego podrá servirlas. ¡Listo!

Receta paso a paso para hacer bizcocho de galleta “Patata”

Un verdadero pastel de "patata" se elabora con bizcocho, según GOST. El postre es fácil de preparar en casa y sorprenderá gratamente a tu familia e invitados.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

• Galleta – 350 gr.
• Cacao en polvo – 3 cucharadas.
• Azúcar en polvo – 1 cucharada.
• Coñac – 1 cucharadita.

Para crema:

• Mantequilla – 200 gr.
• Leche condensada – 150 gr.
• Cacao en polvo – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Romper la galleta en trozos pequeños y colocar en una licuadora.

2. Muele el producto hasta obtener pequeñas migajas.

3. Transfiera las migas de galleta a un plato hondo y agrégueles una cucharadita de coñac. Remover.

4. Batir la nata con la mantequilla, la leche condensada y el cacao. Agréguelo a las migas.

5. Remueve bien la masa y haz tortas con forma de patata.

6. Enrolle cada bizcocho en cacao y azúcar en polvo.

7. Colocar las “patatas” en el frigorífico durante 1 hora y luego servir. ¡Listo!

Receta dietética de PP para pastel de patatas.

Se pueden preparar "patatas" dulces y aparentemente ricas en calorías sin violar los principios de una dieta saludable. Basta con sustituir algunos de los ingredientes por productos más "correctos". El bizcocho quedará ligero y de sabor delicado.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 8 uds.

Ingredientes:

• Copos de avena – 1,5 cucharadas.
• Requesón – 200 gr.
• Puré de manzana – 100 gr.
• Cacao en polvo – 5 cucharadas.
• Nueces - para decoración.

Proceso de cocción:

1.Coloca la avena en una licuadora y muele hasta convertirla en harina.

2. En un recipiente hondo aparte, mezcle el requesón y el puré de manzana. Batir o moler en una licuadora hasta que quede suave.

3. Agrega avena y tres cucharadas de cacao a la mezcla de requesón y puré. Los dos restantes los dejamos para espolvorear. Revuelve la masa.

4. Con la masa útil resultante, haga pasteles y enróllelos en cacao en polvo.

5. Antes de servir, enfriar el postre. Si lo deseas, puedes decorar con nueces. ¡Que tengas una fiesta de té agradable y saludable!

Delicioso bizcocho de “patata” elaborado con galletas con leche

La forma más sencilla de hacer "patatas" caseras es con galletas y leche. En esta receta no se necesita leche condensada. El bizcocho quedará suave y tierno. ¡Ideal para una fiesta de té familiar!

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 8 uds.

Ingredientes:

• Galletas – 300 gr.
• Leche – 1 cucharada.
• Mantequilla – 50 gr.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Almidón de maíz – 1 cucharada.
• Cacao en polvo – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Mezclar la leche, el azúcar y el almidón en una cacerola. Coloque en la estufa y cocine hasta que espese. Tardará aproximadamente 7 minutos. Luego retira del fuego y agrega mantequilla a la mezcla.

2. En una licuadora, muele las galletas hasta convertirlas en polvo. También puedes utilizar una picadora de carne.

3. Mezclar las galletas con el cacao en polvo y la masa de leche. Batir hasta obtener una masa suave y homogénea.

4. Con la masa resultante moldeamos tortas de “patata”, las enfriamos y las servimos. ¡Listo!

Una receta sencilla de pastel casero de pan de jengibre de “patata”

La receta original para hacer bizcocho de patatas consiste en sustituir las galletas o el bizcocho por pan de jengibre con chocolate. Para una delicia casera sólo necesitas unos pocos ingredientes.¡Tu familia quedará gratamente sorprendida con los resultados!

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones – 6 piezas

Ingredientes:

• Pan de jengibre con chocolate – 150 gr.
• Mantequilla – 50 gr.
• Leche condensada – 60 gr.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. En una licuadora, muele bien los panes de jengibre de chocolate hasta convertirlos en polvo.

2. Agrega mantequilla derretida y un poco de leche condensada al pan de jengibre. Seguimos latiendo.

3. Coloque la masa en un bol conveniente y amásela con las manos.

4. Haga pasteles con la masa de chocolate resultante.

5. Enrolle cada golosina en cacao en polvo. Después del postre, dejar enfriar durante 30-60 minutos.

6. Después de enfriar, se pueden servir las “patatas” de pan de jengibre. ¡Listo!

Tarta casera de patatas con nueces

Agregar nueces a la masa ayudará a diversificar el popular pastel de papa. El postre casero brillará con nuevos colores y adquirirá un nuevo sabor original. Regálale un capricho a tu familia o invitados.

Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 18 uds.

Ingredientes:

• Galletas – 500 gr.
• Mantequilla – 100 gr.
• Leche condensada – 150 gr.
• Cacao en polvo – 4 cucharadas.
• Coñac – 1 cucharada.
• Nueces – 100 gr.

Para espolvorear:

• Azúcar en polvo – 1 cucharada.
• Cacao en polvo – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Las galletas se deben triturar bien junto con las nueces peladas. También puedes hacer esto en una licuadora.

2. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla blanda y la leche condensada.

3. Agrega cacao y una cucharada de coñac a la masa dulce. Revuelva hasta que quede suave.

4. Combina la masa líquida con galletas y nueces. Batir y darle forma a la masa en tortas de la forma deseada.

5. Enrolle cada “papa” en cacao en polvo y azúcar en polvo.Coloca el postre en el frigorífico durante 1 hora.

6. Servir las “patatas” frías. ¡Disfruta tu té!