Pizza de kéfir en una sartén

La pizza con kéfir se prepara de forma muy sencilla y rápida. Puedes agregarle cualquier relleno y después de unos minutos obtendrás un plato esponjoso y sabroso que podrás servir con seguridad. Por eso, te ofrecemos 5 opciones para preparar este tipo de pizza.

Pizza de kéfir en una sartén en 10 minutos.

Al kéfir calentado se le añaden huevo, sal, levadura en polvo, aceite de girasol y harina. La masa resultante se coloca en una sartén y se hornea durante 5 minutos. A continuación, se unta con salsa de tomate, se colocan encima tomate, filete de pollo, pimiento morrón y queso rallado. En 5 minutos la pizza está lista.

1. 
   ¿Cómo cocinar una deliciosa pizza con kéfir en una sartén? Primero, calienta ligeramente el kéfir para que esté tibio. A continuación, añade la levadura en polvo, un huevo, una pizca de sal y aceite de girasol. Luego mezcla todo bien. Si no hay polvo para hornear, agregue bicarbonato de sodio apagado con vinagre.
2. 
   Ahora agregue harina de trigo a la mezcla resultante y amase una masa espesa. Debería quedar un poco más espeso que en los panqueques y deslizarse fuera de la cuchara.
3. 
   Tome una sartén con fondo grueso, caliente aceite vegetal en ella, luego extienda la masa y nivele con una cuchara hasta formar una capa fina y uniforme. Cubre la sartén con una tapa y hornea la masa durante 5 minutos a fuego lento.
4. 
   Después de que la base haya cuajado un poco, engrasarla con ketchup, poner encima el filete de pollo picado, el tomate, el pimiento morrón y espolvorear todo con queso duro rallado. También puedes agregar condimentos o especias si lo deseas.
5. 
   Ahora vuelve a tapar la sartén y cocina la pizza a fuego medio durante otros cinco minutos. Transfiera el plato terminado a un plato, córtelo en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Pizza con kéfir y crema agria en casa.

Al queso rallado se le añaden salchichas, encurtidos, tomates y hierbas. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el kéfir y la crema agria. Se agregan refrescos y condimentos a la harina y se mezclan con el relleno. A continuación se vierte todo con una mezcla de kéfir, se mezcla todo y se fríe la pizza en una sartén.

Hora de cocinar: 1 hora.

Hora de cocinar: 25 min.

Porciones – 6.

Ingredientes:

• Kéfir – 350 ml.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Harina de trigo – 250 gr.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Khmeli-suneli – 0,33 cucharaditas.
• Salchicha – 150 gr.
• Queso duro – 150 gr.
• Pepinos encurtidos – 2 piezas
• Tomate – 1 ud.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Ralle el queso duro en un recipiente grande con un rallador fino, agregue la salchicha picada, los pepinillos encurtidos, el tomate y las hierbas al gusto. Mezclar todo bien.

Paso 2.En un recipiente pequeño bate dos huevos y agrégalos al recipiente con kéfir. Luego agregue la crema agria y mezcle todo bien.

Paso 3. Tamizar la harina por un colador, agregar la soda, el lúpulo suneli y mezclar.

Paso 4. Vierta la harina y los condimentos en el recipiente con el relleno y mezcle bien.

Paso 5. Ahora vierte la mezcla de kéfir y amasa la masa. A continuación, déjalo reposar durante 15 a 20 minutos.

Paso 6. Calentar el aceite vegetal en una sartén, poner allí una cucharada de masa y freír la pizza por un lado hasta que esté dorada, luego darle la vuelta, tapar la sartén con una tapa y freír un minuto más por el otro lado. .

Paso 7. Transfiera la pizza terminada a platos y sírvala con sus salsas favoritas. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida de pizza con kéfir y mayonesa.

Se añaden kéfir, harina, sal, huevo a la mayonesa y se amasa la masa. A continuación, se coloca en una sartén, se engrasa con pasta de tomate, se coloca encima pollo hervido, tomates, queso y se cuece la pizza a fuego lento debajo de la tapa durante 10 minutos. Resulta un plato muy sabroso.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Mayonesa – 5 cucharadas.
• Kéfir – 9 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Harina de trigo – 6 cucharadas.
• Pollo hervido – 150 gr.
• Pasta de tomate – 3 cucharadas.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.
• Tomates – 2 piezas
• Queso fundido – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Huevo de gallina – 1 ud.

Proceso de cocción:

Paso 1. Coloque la mayonesa en un recipiente adecuado y vierta kéfir en él.

Paso 2. A continuación, agrega la harina, agrega la sal, un huevo y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3.Echamos aceite vegetal en la sartén y distribuimos nuestra masa uniformemente por toda la superficie.

Paso 4. Luego esparce la pasta de tomate encima.

Ag 5. Colocar encima los trozos de pollo hervido, los tomates picados, agregar un poco de pimienta negra molida y espolvorear con queso derretido rallado.

Paso 6. A continuación, tapa la sartén con una tapa y cocina la pizza durante 10 minutos a fuego lento.

Paso 7. Transfiera la pizza de kéfir y mayonesa terminada a un plato, córtela en porciones y sirva. ¡Buen provecho!

Mini pizza perezosa con kéfir, en una sartén

A las salchichas, el queso y los tomates se les añade kéfir, huevo, sal, refrescos y harina. A continuación, se amasa una masa espesa, que se vierte en la sartén, una cucharada a la vez, y se fríe la pizza por ambos lados hasta que se dore. Resulta un plato muy sabroso y fácil de preparar.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 5.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 200 gr.
• Kéfir – 300 ml.
• Tomates – 150 gr.
• Salchicha – 250 gr.
• Queso duro – 200 gr.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Sal – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, toma cualquier salchicha y córtala en cubos pequeños.

Paso 2. A continuación, agregue queso duro rallado y tomates finamente picados. Luego vierta el kéfir, rompa un huevo, agregue sal, refresco y mezcle todo bien.

Paso 3. Ahora agrega la harina y amasa la masa. Debe quedar bastante espesa y parecerse a la masa para panqueques.

Paso 4. Calentar el aceite vegetal en una sartén, agregarle una cucharada de masa y sofreír las minipizzas por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.

5.Transfiera el plato terminado a un plato y sírvalo con salsa de tomate u otra salsa favorita. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar pizza con kéfir sin huevos en una sartén?

Se distribuye sobre la sartén la masa de kéfir, harina, almidón, soda, sal y azúcar. Se coloca cualquier relleno encima, se espolvorea todo con queso y se cuece a fuego lento tapado durante 15-20 minutos. Resulta un plato muy sabroso y sencillo.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Kéfir bajo en grasas – 250 ml.
• Harina de trigo – 200-300 gr.
• Almidón de patata – 1 cucharada.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Sal – 1/3 cucharadita.
• Azúcar granulada – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal - al gusto.
• Jamón - al gusto.
• Pepinos encurtidos - al gusto.
• Aceitunas - al gusto.
• Queso duro - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta el kéfir en un recipiente hondo, agréguele refresco y mezcle. A continuación, agregue el azúcar granulada, la sal, la fécula de papa y agregue la harina tamizada por un colador en porciones. Mezclar todo bien para obtener una masa homogénea y sin grumos. Déjelo reposar durante 15 a 20 minutos.

Paso 2. Vierta aceite vegetal en una sartén fría, ponga allí la masa y distribúyala uniformemente por la superficie. El resultado debe ser una capa de no más de 4-5 mm.

Paso 3. Ahora pon cualquier relleno sobre la masa. Para nosotros será pechuga, aceitunas y pepinillos encurtidos.

Paso 4. Ralla el queso duro en un rallador grueso y espolvoréalo sobre todos los ingredientes de la pizza.

Paso 5. Cubre la sartén con una tapa y hornea la pizza durante 15-20 minutos a fuego lento. Luego transfiérelo a un plato, córtalo en porciones y sírvelo con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!