Pizza en una sartén

La pizza en una sartén en 10 minutos es una alternativa rápida y sencilla a la clásica pizza al horno, que solo requiere un poco de tiempo de preparación. El plato suele estar compuesto por ingredientes económicos, es sencillo de preparar y constituye una abundante cena o merienda.

Pizza rápida y deliciosa en 10 minutos en una sartén

Realmente puedes cocinar una deliciosa pizza en una sartén en 10 minutos. acciones activas, mientras que el relleno debe estar completamente preparado y tratado térmicamente con antelación, si así lo requiere el producto. De esta cantidad de ingredientes se obtienen 2 pizzas de 20 cm de diámetro.

1. 
   ¿Cómo cocinar pizza en una sartén? Para la masa, mezclar la harina tamizada, las hierbas provenzales, los huevos, la sal y la leche. Mezclar bien o batir con una batidora hasta que quede suave para deshacer los grumos. La masa tiene una consistencia parecida a la de una crema agria espesa. Vierta la masa en una sartén caliente, untada con aceite vegetal, reduzca el fuego a medio-bajo.
2. 
   Freír la masa para panqueques por un lado durante unos 4 minutos, luego darle la vuelta con cuidado hacia el otro lado y dejar reposar otros 2 minutos.
3. 
   Cortar en trozos la salchicha precocida y sofreír a fuego medio.
4. 
   Ralla el queso en un rallador mediano.
5. 
   Pelar las cebollas, enjuagarlas, cortarlas en mitades finas y freírlas hasta que estén doradas.
6. 
   Primero haga salsa para pizza con pasta de tomate. Pelar, lavar y picar la cebolla. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Calentar aceite de oliva en una sartén, sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega pasta de tomate a los alevines. Vierta agua purificada y revuelva. La cantidad de agua debe ser tal que la consistencia de la salsa sea similar a la del ketchup. Sal, agrega azúcar, laurel y hierbas. Cubre la sartén con una tapa y cocina la salsa durante unos 10 minutos. Deje que la salsa se enfríe antes de aplicarla a la masa. Además, si no tiene tiempo para preocuparse por la salsa, puede utilizar cualquier salsa preparada y comprada en la tienda.
7. 
   Engrasa la base de la pizza con salsa y extiende el relleno por toda la superficie. Cubra con una tapa y cocine a fuego medio durante otros 4-5 minutos hasta que el queso se derrita.
8. 
   Retire la pizza terminada de la sartén, transfiérala a una tabla y córtela en porciones.

¡Buen provecho!

Pizza express en casa con crema agria.

Esta pizza es una excelente opción rápida para un plato delicioso cuando llegan invitados inesperadamente o los niños vienen corriendo de la escuela. Incluso puedes utilizar crema agria ligeramente rancia en la masa.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina de trigo – 9 cucharadas. l.;
• Huevos de gallina – 2 piezas.;
• Crema agria entera – 8 cucharadas. l.;
• Sal – una pizca pequeña;
• Aceite de girasol refinado – 1 cucharada. l.

Para rellenar:

• Salchichas – 120 g;
• Pepinos encurtidos – 70 g;
• Tomates – 140 g;
• Sal y pimienta negra molida, a tu gusto;
• Queso Mozzarella tierno – 50 g.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina con la sal. Agrega los huevos, la crema agria y bate con una batidora o batidora hasta que estén completamente combinados para que no se pierdan grumos.

2. Engrasar una sartén con aceite vegetal y extender la masa por encima con el dorso de una cuchara.

3. Corta los pepinos encurtidos en círculos finos o en tiras largas y finas con un cortador de verduras. Pelar las salchichas de los envoltorios y cortarlas en aros finos.

4. Lavar los tomates, cortar la parte blanca cerca del tallo y cortarlos por la mitad y luego en rodajas finas.

5. Si lo deseas, puedes dibujar una fina malla de mayonesa sobre el trozo de masa. Acomoda los trozos de pepino y salchicha.

6. Coloque los tomates picados en la siguiente capa.

7. Cubra los tomates con sal y pimienta.

8. Cortar el queso en rodajas finas y colocar encima de los tomates. Para la pizza, lo mejor es tomar mozzarella no en forma de bolas, sino en bloques. Ella es la que se ve tan hermosa en la foto.

9. Cubra la sartén con una tapa y colóquela en una estufa precalentada a fuego medio.

10. Cocine la pizza durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá y la masa se horneará.

11. Espolvoree el plato terminado con hierbas limpias finamente picadas y sirva.

¡Buen provecho!

Pizza rápida con masa de mayonesa

Con un mínimo de esfuerzo y tiempo, y la pizza rápida en una sartén estará lista. Tiene un aspecto bastante atractivo gracias a la adición de parmesano y espinacas.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 9 cucharadas. l.;
• Mayonesa – 7 cucharadas. l.;
• Huevo de gallina C0 – 1 ud.;
• Salsa de tomate – 1 cucharada. l.;
• Queso duro – 100 g;
• Tomates – 140 g;
• Dientes de ajo – 3 piezas.;
• Sal y pimienta molida - a tu gusto;
• Hierbas italianas – 1 cucharadita;
• Espinacas – 110 g;
• Parmesano – 80 g.

Proceso de cocción:

1. Mezclar el huevo con la mayonesa. Agrega la harina tamizada y una pizca de sal, bate bien con una batidora o batidora para evitar la formación de grumos.

2. Engrase una sartén con aceite vegetal inodoro y extienda la masa con una cuchara. La consistencia de la masa terminada es similar a la consistencia de una rica crema agria.

3. Preparar el relleno. Extienda suavemente la salsa de tomate sobre la superficie de la masa.

4. Prelavar y secar las verduras y hierbas. Cortar los tomates en cubos, desechando la parte blanca densa. Corta también el queso en cubos pequeños y ralla el parmesano en un rallador mediano.

5. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Agregue al queso y los tomates.

6. Sal la mezcla, pimienta y agrega las especias. Revuelve todo bien.

7. Cortar las espinacas en tiras, escaldar con agua hirviendo y secar con papel toalla. Coloca las tiras de espinacas sobre la masa.

8. Unte encima la mezcla sazonada de tomate y queso. Espolvorea todo uniformemente con parmesano rallado.

9. Coloca el molde con la pizza a fuego lento y hornea por unos 10 minutos hasta que el queso se derrita y la base se dore.

10. Cortar en trozos y servir.

¡Buen provecho!

Pizza con kéfir en 10 minutos.

La masa de pizza con kéfir tiene un regusto cremoso agradable y parece un panqueque espeso. Como relleno solo se utilizan ingredientes ya preparados, que no necesitan ningún procesamiento adicional, lo que acelera el proceso de cocción.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Kéfir – 200 ml;
• Harina de trigo – 200 ml;
• Huevos de gallina – 1 pieza;
• Sal – 0,5 cucharaditas;
• Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita. sin tobogán.

Para rellenar:

• Pasta de tomate lista – 1 cucharada. l.;
• Tomate – 1 pieza;
• Salchicha hervida – 120 g;
• Cebolla verde – 2 plumas;
• Queso duro – 110 g;
• Aceite de girasol para freír – 1 cucharada. l.

Proceso de cocción:

1. Revuelva bien el refresco en el kéfir, no es necesario apagarlo más, en el ambiente ácido del kéfir el refresco se apagará por sí solo. Lo principal es asegurarse de que los trozos de refresco queden completamente dispersos en el líquido.

2. Agrega el huevo a la mezcla y bate bien con un tenedor o batidor.

3. Tamizar la harina y la sal por separado. Vierte la harina en la mezcla de kéfir poco a poco, batiendo la masa sin parar. Evitar la formación de grumos.

4. Cortar la salchicha hervida en rodajas finas (puedes utilizar un cortador de verduras). Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente. Rallar el queso en un rallador grueso. Corta el tomate en rodajas finas con un cuchillo afilado.

5. Unte aceite vegetal en la sartén, vierta la masa de pizza y gire la sartén hasta que se distribuya uniformemente.

6. Hornee a fuego medio durante unos 2-3 minutos. Luego, con mucho cuidado, voltee la masa para panqueques, deslizando 2 espátulas debajo por ambos lados.

7. Unta la salsa sobre el lado frito de la masa, puedes hacer una rejilla de mayonesa. Coloque los tomates, luego una capa de salchicha y cebollas verdes. Espolvorea queso rallado uniformemente encima.

8.Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos.

9. Cortar con cuidado la pizza en trozos, teniendo cuidado de no dañar el revestimiento del molde. Servir caliente con té o vino.

¡Buen provecho!

Receta de pizza sin crema agria y kéfir en una sartén.

Si no tienes crema agria o kéfir en casa para preparar la base, puedes mezclar mayonesa y leche. Para estos fines, puede utilizar leche ligeramente agria y mayonesa rancia, esta es una excelente manera de conservar y reciclar alimentos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo premium – 6 cucharadas. l.;
• Leche – 6 cucharadas. l.;
• Mayonesa – 2 cucharadas. l.;
• Huevo – 1 pieza;
• Sal – 1 pizca;
• Ketchup + mayonesa – 1,5 cucharadas. l.;
• Tomates – 1 pieza;
• Jamón – 130 g;
• Pimiento morrón – 0,5 piezas.;
• Queso duro – 90 g;
• Condimento para pizza – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Tamizar la harina en un recipiente aparte con sal.

2. Mezclar el huevo con la leche y la mayonesa, batir con una batidora o un tenedor.

3. Sin dejar de batir, agrega la harina y la sal en porciones, bate todo muy bien para deshacer los grumos de masa.

4. Engrase la sartén con aceite vegetal.

5. Cortar el jamón en lonchas finas, puedes freírlo previamente sin aceite en una sartén por ambos lados.

6. Lavar y secar las verduras. Cortar el tomate en rodajas finas. Quitar la tapa al pimiento rojo, quitarle las semillas y las membranas y cortarlo en medias anillas finas. Rallar el queso en un rallador grueso.

7. Combine el ketchup y la mayonesa y mezcle, agrégueles los condimentos.

8. Calentar una sartén a fuego medio, verter la masa encima, distribuir la masa en círculo para formar un panqueque espeso. La consistencia de la masa es similar a la masa para panqueques.

9.Freír la masa por un lado durante 2-3 minutos, darle la vuelta con cuidado hacia el otro lado.

10. Engrase el lado preparado con salsa, coloque los tomates y luego coloque el jamón y el pimiento en una capa encima. Espolvorea todo con queso rallado.

11. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 8-10 minutos. a fuego lento.

12. Transfiera la pizza a un plato y sírvala caliente para el almuerzo.

¡Buen provecho!

Pizza lavash rápida original

Cuando no quiera molestarse con la masa de pizza, puede comprar pan de pita fino ya preparado para estos fines. Además, ahorra significativamente tiempo de cocción.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Lavash fino – 1 paquete;
• Queso duro – 250 g;
• Champiñones marinados – 90 g;
• Tomate – 1 pieza;
• Mayonesa – 3 cucharadas. l.;
• Salsa de tomate – 1 cucharada. l.;
• Mantequilla – 1 cucharadita;
• Sal, pimienta molida y hierbas a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Corta 3 círculos de las capas de pan de pita, de un diámetro un poco mayor que el fondo del molde donde se horneará la pizza. Esto ayudará a hacer los lados.

2. Rallar el queso en trozos grandes, lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas en una cortadora de verduras. Puedes utilizar cualquier queso, pero es recomendable utilizar quesos duros y picantes como el parmesano.

3. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.

4. Para la salsa, mezcle la mayonesa y el ketchup.

5. Para la base, unta una fina capa de salsa sobre el primer círculo fino de lavash y espolvorea un poco de queso por encima. Haz lo mismo con los otros dos círculos de pan de pita.

6. Untar la salsa encima de la base.

7. Derretir la mantequilla en una sartén y poner el fuego a fuego lento.

8. Coloque la base de lavash en una sartén, espolvoree la mitad del queso rallado encima, coloque los champiñones picados y luego una capa de tomates.Salpimente la pieza de trabajo, puede espolvorear con una mezcla especial de condimentos para pizza. Cubra todo con el queso rallado restante.

9. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos. Al servir, espolvorear el producto por encima con hierbas picadas.

¡Buen provecho!

La pizza en barra más sencilla y rápida “Estudiante”

Esta pizza se cocina extremadamente rápido, por lo que debes preparar los ingredientes con anticipación. Los productos deben estar preparados y no requerir ningún tratamiento térmico distinto del corte o pelado.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Barra (pan blanco) – 7 piezas;
• Huevos de gallina – 1 pieza;
• Leche – 150 ml;
• Harina de trigo – 2 cucharadas. l.;
• Sal – 1 pizca;
• Salchicha hervida o curada en seco – 120 g;
• Tomate – 1 pieza;
• Pimiento rojo – 0,5 piezas.;
• Aceitunas deshuesadas – 5 piezas.;
• Queso duro – 60 g;
• Pasta de tomate – 1 cucharada. l.;
• Mayonesa – 2 cucharadas. l.;
• Aceite de girasol – 1 cucharada. l.

Proceso de cocción:

1. Prepara el relleno con antelación. Lavar las verduras, quitarle la tapa con semillas al pimiento, quitarle los tabiques y cortarlas en tiras finas.

2. Cortar la salchicha en rodajas finas, cortar los tomates en rodajas finas. Cortar las aceitunas por la mitad y rallar el queso en un rallador grueso. Para la salsa, mezcle la pasta de tomate y la mayonesa.

3. Corta el pan en rodajas de 1 cm de grosor. Puedes calcular exactamente cuántos trozos de pan necesitas forrando el fondo del molde con rebanadas de pan.

4. Desmenuza todo el pan en un recipiente hondo. Vierta leche allí. Amasar la mezcla con las manos, agregar el huevo, la sal, la harina y remover todo. La masa quedará muy espesa.

5. Engrasar una sartén fría con aceite, extender la masa, alisarla finamente por el fondo y tapar la sartén. Ponga el fuego a medio y cocine la masa hasta que esté dorada en el fondo, aproximadamente 5 minutos.

6.Retire con cuidado el panqueque de la masa para que no se desmorone y retire la sartén del fuego.

7. Engrasar la masa con salsa, disponer sobre la masa rodajas de salchicha, rodajas de pimiento, rodajas de tomate y mitades de aceitunas. Espolvorea todo con queso encima.

8. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

¡Buen provecho!

Receta de pizza tierna gelatina en una sartén

La receta utiliza la clásica masa gelatinosa de kéfir. Puedes usar cualquier cosa como relleno, aquí salchichas, cebollas, tomates y queso.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 100 g;
• Kéfir – 250 g;
• Huevos de gallina – 2 piezas.;
• Aceite vegetal – 1 cucharada. l.;
• Sal, pimienta negra molida y pimentón dulce - al gusto;
• Salchicha ahumada – 8 piezas;
• Queso duro – 100 g;
• Tomate grande – 1 pieza;
• Ajetes tiernos - 1 tallo;
• Ketchup y mayonesa - 1 cucharada. l.;
• Cebollas – 0,5 piezas

Proceso de cocción:

1. Mezclar kéfir, huevos y harina. Sal, pimienta y añade pimentón dulce a la masa. Batir todo bien con una batidora.

2. Engrasar una sartén con aceite y esparcir la masa por encima.

3. Freír el panqueque a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto. y darle la vuelta.

4. Para la salsa, mezcla el ketchup y la mayonesa y engrasa la base con un cepillo de silicona o el dorso de una cuchara.

5. Colocar la salchicha sobre la masa. Verter agua hirviendo sobre la flecha de ajo, picar finamente y esparcir sobre la pizza.

6. Pele la cebolla, córtela por la mitad y luego corte la mitad de la cebolla en mitades finas y colóquelas sobre la masa.

7. Cortar el tomate en rodajas finas y colocar sobre la superficie de la pizza.

8. Rallar el queso en trozos grandes, espolvorear toda la pieza con queso encima.

9. Cubra la sartén con una tapa y cocine la pizza a fuego lento durante unos 10 minutos.

10.Sirve la pizza caliente cortándola en trozos.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta de pizza de papa paso a paso

Potato Express Pizza, como su nombre indica, utiliza patatas ralladas como base. El resultado es una pizza grande, muy abundante y con una base crujiente.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 4.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Patatas – 620 g;
• Huevo de gallina C0 – 1 ud.;
• Sal y pimienta molida - a tu gusto;
• Tomillo seco – 0,5 cucharaditas;
• Harina de trigo – 2 cucharadas. l.

Para rellenar:

• Puerros (parte blanca) – 2 piezas.;
• Champiñones – 140 g;
• Tocino – 230 g;
• Tomates pequeños – 2 piezas.;
• Queso duro – 60 g;
• Albahaca seca – 1 cucharadita;
• Perejil - un par de ramitas;
• Aceite vegetal – 2 cucharadas. l.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, enjuagar hasta que el agua quede clara, rallarlas con un rallador fino o con un robot de cocina. Agrega el huevo, la harina, la sal y los condimentos. Revuelva bien. La masa resulta similar a la masa para panqueques.

2. Cortar el tocino (pechuga) en rodajas finas, picar el puerro lavado en aros, cortar los champiñones lavados y secos en rodajas finas. Al mismo tiempo, coloca la sartén a fuego medio para que se caliente.

3. Coloque el tocino en una sartén, fríalo, agregue la cebolla y los champiñones, revolviendo y fríalo durante varios minutos. Si lo desea, puede verter 1-2 cucharadas. l. aceite vegetal.

4. Al mismo tiempo, calienta otra sartén y vierte en ella un poco de aceite de girasol inodoro. Distribuir la mitad de la mezcla de patatas y freír a fuego alto hasta que estén doradas.

5. Cortar los tomates lavados en rodajas finas y rallar el queso en trozos grandes.

6. Voltear la tortita de patata con mucho cuidado. Coloca encima la mitad del relleno. Coloca las rodajas de tomate y espolvorea con albahaca seca.

7.Espolvoree queso rallado uniformemente encima, cubra la sartén con una tapa y cocine durante unos 5 minutos hasta que el queso se derrita. Espolvorea la parte superior de la pizza con perejil picado.

8. Preparar un segundo trozo de masa a partir de la segunda porción de masa, distribuir el relleno de la misma forma y cocinar de la misma forma.

¡Buen provecho!

Receta rápida de pizza perezosa

Una de las recetas de pizza más rápidas, la masa utiliza sólo 3 ingredientes. Los miembros de la familia estarán contentos con esta pizza, los hombres la apreciarán especialmente.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones: 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 4 cucharadas. l.;
• Crema agria – 4 cucharadas. l.;
• Huevo de gallina – 1 pieza;
• Sal – 1 pizca;
• Salchichas de cazador;
• Tomate grande – 1 pieza;
• Queso – 80 g;
• Ketchup y mayonesa - 1 cucharada. l.;
• Hierbas y condimentos, a tu gusto.

Proceso de cocción:

1. Mezcle la harina tamizada, el huevo, la sal y la crema agria, bata con una batidora o un tenedor hasta que quede suave.

2. Lavar y secar el tomate. Córtalo en rodajas finas.

3. Cortar las salchichas de caza en cualquier cantidad en rodajas finas. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Rallar el queso en trozos grandes.

4. Para la salsa, mezcle mayonesa y ketchup, agregue una mezcla de condimentos para pizza o hierbas provenzales y revuelva.

5. Untar la sartén con aceite vegetal inodoro, verter la masa y, girando en círculo, esparcir por el fondo de la sartén.

6. Untar la salsa sobre la base con mucho cuidado, disponer el relleno en capas y espolvorear queso por encima.

7. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego medio durante unos 10 minutos. hasta que el queso se derrita y la base de la pizza se dore. Asegúrate de que la base no se queme.

8. Para servir, espolvorea el producto con hierbas, también puedes untar encima tu salsa preparada favorita o servirla con pizza en una salsera aparte.

9.Coloca la pizza caliente en un plato, córtala en gajos y sírvela caliente con café o té.

¡Buen provecho!