Pilaf en una sartén

El pilaf en sartén es un plato delicioso para el almuerzo o cena familiar. No es nada complicado prepararlo en casa. Para ello, utilice una selección de diez recetas probadas con fotografías paso a paso. Aquí hemos recopilado las mejores ideas culinarias para tu abundante mesa.

Pilaf uzbeko desmenuzable en una sartén

El pilaf uzbeko desmenuzable en una sartén es una delicia muy sabrosa y satisfactoria para la mesa de su hogar. Sirva un plato caliente para el almuerzo o la cena con un gran círculo familiar. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección. ¡Incluso los principiantes pueden hacerlo!

1. 
   Descongela y enjuaga bien el trozo de carne con agua, luego córtalo en cubos pequeños.
2. 
   Freír la carne en una sartén con aceite hasta que esté ligeramente dorada. Revuelva de vez en cuando.
3. 
   En este momento, pelar las verduras, picar finamente la cebolla con un cuchillo y rallar las zanahorias en un rallador grueso.
4. 
   Mida la cantidad necesaria de arroz y enjuáguelo bien con agua varias veces.Realizamos el procedimiento hasta que el agua después del cereal se aclare.
5. 
   Agregue las verduras preparadas a la carne. Mezclar el contenido de la sartén y sofreír todo junto durante unos dos minutos.
6. 
   Luego, esparce el arroz en la sartén en una capa uniforme. Sal y espolvorea con especias aromáticas al gusto. Rellenar con agua y cocinar a fuego lento hasta que se evapore la humedad.
7. 
   El pilaf uzbeko desmenuzable en la sartén está listo. Dividirlo en porciones y servir. ¡Buen provecho!

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Pilaf de cerdo en una sartén

El pilaf de cerdo en una sartén tiene un sabor brillante, un aroma y propiedades nutricionales sorprendentes. La solución ideal para tu delicioso almuerzo o cena. Cualquiera puede preparar un plato colorido. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Cerdo – 0,5 kg.
• Arroz – 250 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 3-5 piezas
• Ajo – 1 cabeza.
• Especias para pilaf - al gusto.
• Aceite vegetal – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en cubos finos.

Paso 3. Pela la cebolla y córtala en mitades finas.

Paso 4. Descongelar y lavar la carne de cerdo. Después, corta la carne en trozos pequeños aptos para pilaf.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite y sofreír la carne hasta que esté ligeramente dorada.

Paso 6. Agrega las cebollas y las zanahorias a la sartén. Remueve y sofríe todo junto hasta que las verduras estén blandas.

Paso 7. Colocar una capa de arroz lavado para freír. Colocar en el centro una cabeza de ajo lavada pero sin pelar. Agregue las especias y vierta agua. Cocine el plato tapado durante unos 25 minutos a fuego moderado.

Paso 8. El apetitoso pilaf de cerdo en una sartén está listo. ¡Transfiera a un plato y sirva!

Pilaf con pollo en una sartén

El pilaf de pollo en una sartén resulta muy jugoso, sabroso y aromático. Este plato es ideal para una comida o cena familiar numerosa. No es difícil preparar pilaf con carne de ave. Para ello, recuerde nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pulpa de muslo de pollo – 0,7 kg.
• Arroz – 2,5 cucharadas.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 4 piezas
• Mantequilla de ghee – 80 gr.
• Grasa de cola gorda – 50 gr.
• Ají – 1 ud.
• Pasta de tomate – 2 cucharadas.
• Condimento para pilaf – 1,5 cucharadas.
• Agracejo – 10 uds.
• Zira molida – 1 cucharadita.
• Cúrcuma – 1 cucharadita.
• Agua – 800 ml.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Picar la cebolla y la pulpa del muslo de pollo. Rallar las zanahorias o cortarlas en cubos, enjuagar el arroz con agua.

Paso 2. Calentar una sartén y sofreír en ella la grasa del rabo.

Paso 3. Agrega ghee a esto.

Paso 4. Cuando la mantequilla esté completamente derretida, coloca los trozos de pollo en la sartén. Freírlo durante 10 minutos.

Paso 5. Después de un rato, agrega la cebolla a la carne. Revuelva y cocine por otros 10 minutos.

Paso 6. Complemente los productos con comino triturado.

Paso 7. Agrega aquí el condimento para pilaf, mezcla y fríe por otros 5 minutos.

Paso 8. Agrega las zanahorias a la masa total y vierte 200 ml de agua.

Paso 9. Agrega la pasta de tomate. Mezcle el contenido y cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos.

Paso 10. Agrega el ají y extiende el arroz en una capa uniforme. Vierta 600 ml de agua.

Paso 11. Espolvorea la pieza de trabajo con cúrcuma y agracejo.Cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos a fuego moderado.

Paso 12. A continuación, mezcle el producto terminado y cocine por otros 15 minutos.

Paso 13. La golosina se puede retirar del fuego.

Paso 14. Ya está listo el apetitoso pilaf casero con pollo en una sartén. ¡Puedes ayudarte tú mismo!

Pilaf con ternera en una sartén

El pilaf de ternera en una sartén es un plato increíblemente abundante y colorido para la mesa de tu casa. Esta delicia te deleitará con su sabor y aroma únicos, así como con sus propiedades nutricionales. ¡Una gran idea culinaria para un gran almuerzo o cena familiar!

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne de res – 0,4 kg.
• Arroz – 300 gr.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 3 piezas
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Zira – 1 cucharada.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
• Cilantro molido – 0,5 cucharaditas.
• Agracejo – 0,5 cucharaditas.
• Ajo – 1 cabeza.
• Aceite vegetal – 150 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, lava o remoja el arroz (según el tipo de producto).

Paso 2. Descongela y lava la carne, luego córtala en cubos pequeños.

Paso 3. Pela las cebollas y córtalas en cuartos finos.

Paso 4. Retire la cáscara de las zanahorias y luego corte la verdura en cubos pequeños y limpios.

Paso 5. Freír los trozos de carne en aceite vegetal hasta que estén bien dorados. Por un rato, transfiera el producto a un plato.

Paso 6. A continuación, sofreír la cebolla en el mismo aceite hasta que esté dorada.

Paso 7. Coloca los palitos de zanahoria encima de la cebolla. Freír todo junto durante 5 minutos.

Paso 8. Devuelve la carne frita a la sartén. Vierta aquí un vaso de agua hirviendo y cocine tapado durante 45 minutos a fuego lento.

Paso 9. Coloque el arroz sobre la carne y las verduras. Agrega sal y especias, vierte agua para que el arroz quede hasta la mitad con la falange del dedo índice.Cocine durante aproximadamente una hora a fuego lento. 10 minutos antes de que esté cocido, agregue una cabeza de ajo en el medio del plato.

Paso 10. El pilaf de ternera casero está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Pilaf con garbanzos en una sartén

El pilaf con garbanzos en sartén es una idea culinaria original, apta para menús veganos, vegetarianos y de Cuaresma. Además, si quieres diversificar tu mesa, no dejes de tomar nota de nuestra receta paso a paso. Este pilaf resultará increíblemente nutritivo, saludable y de sabor interesante.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Garbanzos – 1 cucharada.
• Arroz – 1 cucharada.
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Curry – 0,5 cucharaditas.
• Cúrcuma – 0,5 cucharaditas.
• Zira – 0,5 cucharaditas.
• Ají molido – ¼ de cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Agua – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar la cebolla y sofreírla en aceite vegetal junto con el comino. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente.

Paso 2. Corta las zanahorias en tiras pequeñas. Añádelo a la cebolla y sofríe todo junto durante unos 5 minutos.

Paso 3. Complementa las verduras con tomate picado. Agrega sal, especias y pimienta al gusto. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Paso 4. Remojar previamente los garbanzos y hervirlos. Esto debe hacerse con anticipación. Coloque el producto preparado en la sartén, revuelva y cocine por otros 2-3 minutos.

Paso 5. Coloca aquí el arroz lavado. Vierta dos vasos de agua, agregue algunas especias y ajo. Cocine por 15 minutos.

Paso 6. Apague el fuego y deje reposar la golosina durante 20 minutos debajo de la tapa.

Paso 7. El apetitoso pilaf con garbanzos en una sartén está listo. ¡Dividir en porciones, decorar con hierbas y servir!

Pilaf desmenuzado con cordero en una sartén

El pilaf desmenuzado con cordero en una sartén tiene un sabor, aroma y propiedades nutricionales brillantes. La solución ideal para tu delicioso almuerzo o cena. Cualquiera puede preparar un plato colorido. Para hacer esto, use nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cordero – 1 kg.
• Arroz – 1 kg.
• Zanahorias – 1 kg.
• Cebollas – 4 piezas
• Pimiento picante pequeño – 2 piezas
• Ajo – 2 cabezas.
• Agracejo seco – 1 cucharada.
• Zira – 1 cucharada.
• Semillas de cilantro – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 300 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lava el arroz varias veces en agua fría.

Paso 2. Corta el cordero en cubos pequeños. Cortar las zanahorias en cubos y las cebollas en cuartos. Deja una cebolla entera. Pele el ajo de la cáscara superior y lávelo.

Paso 3. Calentar una sartén con aceite. Freír la cebolla entera hasta que esté bien dorada y luego retirarla de la sartén.

Paso 4. Coloca la cebolla picada en aceite. Freír hasta que estén doradas.

Paso 5. Agrega trozos de cordero a la cebolla. Freír hasta que la carne esté muy dorada.

Paso 6. Coloca los palitos de zanahoria. Complementamos la preparación con sal, comino y cilantro. Remueve y fríe durante unos 10 minutos.

Paso 7. Agrega pimiento picante a la mezcla. Vierta un poco de agua y cocine a fuego lento la pieza de trabajo durante una hora.

Paso 8. Coloque el arroz lavado sobre el zirvak. Llénelo con agua.

Paso 9. Cocine tapado hasta que el agua se evapore. Luego colocamos las cabezas de ajos y los agracejos secos.

Paso 10. Cocine a fuego lento el plato. Realizamos pinchazos profundos alrededor del perímetro. El vapor escapará a través de ellos.

Paso 11. Cubre el pilaf con un plato plano y cocina el plato a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 12El pilaf desmenuzable con cordero en una sartén está listo. ¡Divídelo en porciones y sírvelo!

Pilaf de bulgur en una sartén

El pilaf de bulgur en una sartén ayudará a diversificar vívidamente su menú casero habitual. Consiéntete y sorprende a tus seres queridos con un delicioso almuerzo con nuestra idea culinaria. El plato terminado quedará muy quebradizo, nutritivo y apetitoso. ¡Tomar nota!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pulpa de muslo de pollo – 0,4 kg.
• Bulgur – 250 gr.
• Cebollas – 100 gr.
• Zanahorias – 150 gr.
• Ajo – 1 cabeza.
• Ajo seco – 1 cucharadita.
• Cúrcuma – 0,5 cucharaditas.
• Zira – 0,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Picar la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté blanda.

Paso 2. Pelar las zanahorias, rallarlas y colocarlas en una sartén con la cebolla.

Paso 3. Cuando las verduras se ablanden, agrégueles trozos de pulpa de muslo de pollo. Freír hasta que estén doradas.

Paso 4. Salpimentar el contenido, añadir el ajo seco, la cúrcuma y el comino. Mezcla.

Paso 5. Vierta medio vaso de agua, hierva el contenido y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 6. Coloca una capa de bulgur lavado sobre la carne. Coloca una cabeza de ajo en el centro.

Paso 7. Vierta agua de modo que cubra el contenido 0,5 cm.

Paso 8. Llevar a ebullición, cocinar a fuego alto durante 7 minutos y otros 7 minutos a fuego lento. No quitamos la tapa en este momento.

Paso 9. El pilaf de bulgur desmenuzado en la sartén está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Pilaf de arroz integral en una sartén

El pilaf de arroz integral en una sartén es una excelente opción culinaria para un almuerzo abundante y saludable. El plato terminado resultará increíblemente apetitoso, aromático y rico en sabor.¡Será imposible resistirse! Asegúrese de recordar nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne de res – 400 gr.
• Arroz integral – 400 gr.
• Cebollas – 3 piezas
• Zanahorias – 2 piezas
• Sal – 1 cucharada.
• Ajo seco – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara todos los ingredientes. Lave el arroz integral con anticipación y vierta agua hirviendo durante tres horas.

Paso 2. Corta la carne en cubos pequeños. Llénalas de agua en una sartén y déjalas hervir.

Paso 3. Cuando el agua hierva, vierte el aceite y agrega la cebolla picada.

Paso 4. A continuación, coloca los palitos de zanahoria en la sartén. Revuelva y cocine todo junto durante unos 5 minutos.

Paso 5. A continuación, coloque el arroz integral preparado, agregue sal y especias.

Paso 6. Llene la pieza de trabajo con agua hervida y cocine durante 50 minutos a fuego lento.

Paso 7. El pilaf de arroz integral desmenuzado en la sartén está listo. ¡Divídelo en porciones y disfruta!

Pilaf con pavo en una sartén

El pilaf de pavo en una sartén es un plato muy sabroso y no demasiado rico en calorías para la mesa familiar. La tierna carne dietética complementa perfectamente un colorido plato oriental. ¡Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso y haga felices a sus seres queridos!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pavo – 0,5 kg.
• Arroz – 450 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 2 piezas
• Ajo – 1 cabeza.
• Cilantro - 2 ramas.
• Agracejo seco – 1 cucharadita.
• Zira – 0,5 cucharaditas.
• Pimentón – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal – 6 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el filete de pavo en trozos pequeños.Cortamos las zanahorias en tiras finas, las cebollas en mitades o cuartos.

Paso 2. En una sartén con aceite vegetal sofreír la cebolla hasta que esté blanda.

Paso 3. Agrega zanahorias a las cebollas. Continúe cocinando las verduras a fuego lento durante un par de minutos más.

Paso 4. Coloque los trozos de filete de pavo en la mezcla. Sal, espolvorea con especias y fríe durante tres minutos.

Paso 5. Agrega aquí el arroz lavado, llena con agua caliente y agrega una cabeza de ajo. Cubrir con una tapa y cocinar durante 20 minutos a fuego lento.

Paso 6. Retire la golosina del fuego, déjela reposar un poco debajo de la tapa y mezcle suavemente.

Paso 7. El apetitoso pilaf con pavo en una sartén está listo. ¡Dividir en porciones y servir!

Pilaf con pasta de tomate en una sartén

El pilaf con pasta de tomate en una sartén tiene un sabor, un aroma y unas propiedades nutricionales sorprendentes. La solución ideal para tu delicioso almuerzo o cena. Cualquiera puede preparar un rico plato. Para ello, toma nota de nuestra receta probada con una descripción paso a paso del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 400 gr.
• Arroz – 1 cucharada.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Salsa de tomate – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Condimento para pilaf - al gusto.
• Aceite vegetal – 40 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta el filete de pollo en trozos pequeños. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Paso 2. Complementa la carne con cebolla picada y zanahoria rallada.

Paso 3. Aquí también enviamos pimiento morrón picado. Mezcle el contenido y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén suaves.

Paso 4. Coloca el arroz lavado en la mezcla.

Paso 5. Sal y espolvorea con condimento para pilaf.

Paso 6.Llene la pieza de trabajo con agua, el agua debe cubrir el arroz 2 cm arriba, cocine a fuego lento debajo de la tapa durante unos 20-25 minutos.

Paso 7. Después de un tiempo, agregue la pasta de tomate a la masa, mezcle y cocine por otros 3-5 minutos.

Paso 8. Ya está listo el jugoso pilaf con pasta de tomate en una sartén. ¡Puedes darte un capricho!