Pilaf con pollo en una sartén

El pilaf de pollo en una sartén es un delicioso plato casero que muchos adoran. Es adecuado para un almuerzo o cena nutritiva. Cualquiera puede preparar una delicia brillante con la adición de tierna carne de ave. Para ello, toma nota de ideas culinarias probadas con fotografías del paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Pilaf desmenuzable con pollo y arroz en una sartén

El pilaf con arroz esponjoso perfecto es fácil de cocinar en una sartén. La carne de pollo jugosa encaja perfectamente en el plato. ¡Gran solución para el almuerzo casero!

1. 
   ¿Cómo cocinar un delicioso pilaf con pollo? Calentar una sartén con aceite. Picar la cebolla y sofreírla hasta que esté transparente.
2. 
   Corta las zanahorias en tiras finas y agrégalas a la sartén. Freír por un par de minutos.
3. 
   Coloque los muslos de pollo descongelados encima de las verduras.No es necesario quitar la piel. Espolvorea generosamente la carne con sal y especias.
4. 
   Freír el pollo hasta que esté ligeramente dorado.
5. 
   Vierte medio vaso de agua en la cacerola y revuelve.
6. 
   Cocine a fuego lento el plato tapado a fuego lento.
7. 
   Espolvorea arroz lavado encima. Coloca una cabeza de ajo en el centro. Le quitamos solo la cáscara superior.
8. 
   Llene el pilaf con dos vasos de agua y hierva el plato.
9. 
   Reduzca el fuego y continúe cocinando, tapado, hasta que el arroz haya absorbido toda el agua, unos 15-20 minutos. Apágalo.
10. 
    ¡El pilaf desmenuzable con pollo está listo! Puedes ponerlo en un plato y servirlo en la mesa.

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Cómo cocinar pilaf de pollo y cerdo en una sartén

El pilaf de pollo y cerdo es único por su saciedad y riqueza. Las dos carnes van juntas armoniosamente. Este plato se puede servir para un almuerzo o cena familiar.

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Carne de pollo – 200 gr.
• Cerdo – 200 gr.
• Arroz – 250 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cúrcuma – 1 cucharadita.
• Pimentón molido – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar la carne de cerdo en cubos pequeños a contrapelo.

2. Cortar la carne de pollo en los mismos cubos. Pasar las zanahorias por un rallador y picar la cebolla.

3. Calentar la sartén y verterle aceite. Primero, sofreír la carne de cerdo durante 5 minutos, luego agregar el pollo y cocinar todo junto hasta que se dore durante otros 10-15 minutos.

4. Coloque las verduras en una sartén, fríalas por un par de minutos, luego agregue el arroz, sal, pimienta, agregue la cúrcuma y el pimentón. Llene el recipiente con agua y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

5. Coloque el pilaf aromático terminado en un plato grande y sirva.

Una receta sencilla y sabrosa de pilaf de pollo con pasas en una sartén

El pilaf original está hecho de carne de pollo con pasas. Las bayas secas complementan perfectamente el sabor de un plato popular, haciéndolo especial. Ideal para un almuerzo familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 350 gr.
• Arroz – 1,5 cucharadas.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pasas – 60 gr.
• Agua – 2,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Calentar una sartén con aceite. Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños y sofreírlas a fuego medio.

2. Picar finamente la cebolla y dividir las zanahorias en tiras finas y pequeñas.

3. Agrega las verduras al pollo, agrega sal y continúa friendo por 15 minutos.

4. Vierta agua tibia sobre las pasas durante unos minutos.

5. Lavar el arroz y mezclarlo con pasas al vapor.

6. Distribuir el arroz con las pasas en la sartén.

7. Espolvorea el plato con especias al gusto.

8. Llene con agua fría y deje hervir el plato.

9. Después de hervir, reduzca el fuego, cierre la tapa y cocine por otros 20 minutos. Retirar del fuego.

10. Coloque el pilaf en platos en porciones y sirva. ¡Listo!

Delicioso pilaf de bulgur y pollo en una sartén

El pilaf aromático en una sartén se elabora con pollo y bulgur. El cereal oriental encaja perfectamente en el plato y le da un sabor especial. Una opción sencilla y satisfactoria para un almuerzo o cena familiar.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 4 piezas
• Bulgur – 200 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 1 ud.
• Agua – 1,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Verdes - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1.Preparemos los ingredientes para el pilaf. Los muslos de pollo deben descongelarse y lavarse con anticipación.

2. A continuación, separa con cuidado la carne del hueso, cortándola en trozos pequeños. Esta parte del pollo hará que el plato quede más jugoso.

3. Picar la cebolla y el ajo, cortar las zanahorias en tiras finas.

4. Lave el bulgur en agua y luego exprímalo con un colador.

5. Calentar una sartén con aceite vegetal y primero sofreír las zanahorias.

6. Luego extiende las cebollas. Freír hasta que esté transparente.

7. Por separado, sofreír la carne de pollo en una sartén hasta que esté cocida. Agrega un poco de sal.

8. Colocar la carne con las verduras. Distribuya el bulgur y el ajo picado en el plato.

9. Agregue sal y especias, mezcle, vierta un vaso y medio de agua hirviendo. Mezcle suavemente el contenido y cubra el plato con una tapa durante 20 minutos.

10. Este tiempo será suficiente para que el bulgur hierva y se empape con los demás ingredientes. Se puede servir adornado con hierbas frescas.

Pilaf de pollo con champiñones en una sartén

El pilaf con pollo y champiñones resulta aún más apetitoso y aromático. Los dos ingredientes nutricionales se complementan. Una opción ideal para quienes están cansados ​​de las recetas clásicas.

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Champiñones – 200 gr.
• Arroz – 1 cucharada.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Ajo – 1 ud.
• Agua – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Cúrcuma – 1 cucharadita.
• Pimentón molido – 0,5 cucharaditas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete de pollo en cubos, enrollarlo en cúrcuma y freírlo en aceite en una sartén durante 5-7 minutos.

2. Picar las zanahorias y las cebollas. Los enviamos al filete. Freímos la misma cantidad más.

3.Pica finamente los champiñones y colócalos también en la sartén.

4. Freír hasta que todos los ingredientes estén listos. Puedes añadir sal, pimienta y pimentón.

5. Llene el plato con arroz y llénelo con agua. Coloque una cabeza de ajo en el centro para darle sabor. Cocine a fuego lento tapado durante 20-25 minutos a fuego lento.

6. Se puede servir pilaf de pollo y champiñones ya preparado, complementado con verduras o hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer pilaf de cebada con pollo.

Una versión simple de pilaf hecha con cebada perlada y pollo resulta nutritiva y saludable. Además, el plato es rápido de preparar. Conveniente para un almuerzo familiar si no tienes mucho tiempo libre.

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Cebada perlada – 1,5 cucharadas.
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Khmeli-suneli – 1 cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. La cebada perlada se debe lavar con anticipación y dejar en remojo en agua tibia durante aproximadamente una o dos horas.

2. Cortar el pollo en trozos pequeños de cualquier forma.

3. Calentar una sartén con aceite y sofreír el filete durante 5-7 minutos.

4. Cortar las zanahorias en tiras finas y cortas. Pica la cebolla de la forma que más te convenga.

5. Coloque las verduras sobre el filete, fríalas durante 2-3 minutos y luego agregue la cebada perlada remojada. Sal, pimienta, agrega el lúpulo suneli y la hoja de laurel.

6. Llene el recipiente con agua y cocine a fuego lento tapado durante 35 minutos a fuego lento.

7. Sirva caliente el rico pilaf de cebada perlada. ¡Listo!

Pilaf dietético de PP con pollo

Las comidas nutritivas y bajas en calorías son más accesibles de lo que imagina.Pruebe esta receta de pilaf de pollo dietético saludable. Apto para almuerzo o cena.

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 300 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Liberar el filete de pollo, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Picar la cebolla y rallar las zanahorias.

3. Freír el filete de pollo en una sartén sin aceite. Puedes agregarle un par de cucharadas de agua. Pasados ​​los 7 minutos, agrega las verduras y continúa cocinando unos minutos más.

4. Coloque arroz sobre la comida y llénela con agua. Sal al gusto, agrega tus especias favoritas. Cocine a fuego lento durante 25 minutos bajo la tapa.

5. Retire el pilaf dietético del fuego y colóquelo en platos en porciones. ¡Listo, listo para servir!

Una receta sencilla y sabrosa de pilaf con pollo, orejones y ciruelas pasas.

Si quieres diversificar tu cocina casera, prueba a preparar un delicioso pilaf con pollo y frutos secos. Las ciruelas pasas y los orejones agregarán un sabor especial y originalidad al plato.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Carne de pollo – 300 gr.
• Albaricoques secos – 50 gr.
• Ciruelas pasas – 50 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebollas – 1 ud.
• Agua – 500 ml.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Consigue todos los productos necesarios con antelación. Pelar las verduras y cortar el pollo en trozos pequeños.

2. Calentar una sartén con aceite. Sumerja en él trozos de pollo, zanahorias ralladas y cebollas picadas.

3. Cortar los frutos secos en tiras finas.

4. Agregue sal y especias a los productos en la sartén y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

5. Cuando el pollo esté listo, agregue arroz lavado al plato.

6.Llene los ingredientes con agua, agregue los orejones y las ciruelas pasas.

7. Cocine a fuego lento. Ajustar la cantidad de sal y especias.

8. Cocine durante unos 20 minutos hasta que se haya evaporado toda el agua.

9. Coloque el plato en platos y sirva caliente. ¡Listo!