Tomates armenios para el invierno en frascos.

Los tomates armenios en tarros para el invierno son una opción interesante para una preparación increíblemente sabrosa, jugosa y picante que no dejará indiferente a nadie. Puedes preparar tal delicia de diferentes maneras. Hemos recopilado para usted las mejores ideas culinarias en una selección comprobada de seis recetas con fotografías paso a paso.

Tomates rojos armenios para el invierno en frascos.

Los tomates rojos armenios para el invierno en frascos son una preparación picante y brillante para su hogar o mesa navideña. El producto terminado resultará jugoso, aromático y rico en sabor. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

1. 
   Para preparar tomates rojos armenios para el invierno en frascos, prepare todas las verduras y especias de la lista. Pele el pimiento morrón de las semillas y córtelo en trozos pequeños.
2. 
   Lave y seque las verduras. Picarlo finamente.
3. 
   Picar el ajo en trozos grandes.Combínalo con pimienta y hierbas.
4. 
   Muele los productos preparados en una licuadora.
5. 
   Obtenemos una pulpa vegetal homogénea.
6. 
   Lavamos los tomates y los cortamos en dos partes, sin cortar del todo.
7. 
   Empezamos el corte con puré de verduras.
8. 
   Coloque bien los tomates en frascos esterilizados.
9. 
   Prepara la marinada en una cacerola. Hervir agua con azúcar, sal y pimienta en grano. Finalmente agregue vinagre.
10. 
    Llena el contenido de los frascos con la marinada resultante.
11. 
    Coloca los recipientes llenos en una cacerola con una toalla en el fondo y agua. Llevar a ebullición y esterilizar durante 20 minutos.
12. 
    Sacamos la pieza de trabajo del agua. Ciérralo con una tapa, dale la vuelta, envuélvelo en una manta y déjalo enfriar por completo.
13. 
    Los tomates armenios hechos de tomates rojos están listos para el invierno en frascos.

Tomates armenios sin esterilizar para el invierno.

Los tomates armenios sin esterilizar para el invierno son fáciles de preparar en casa. Para ello, utilice una idea culinaria probada con fotografías paso a paso. La delicia terminada se puede servir en la cena o en la mesa festiva. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6 litros.

Ingredientes:

Para 4 tarros de 1,5 litros:

• Tomates – 4 kg.
• Cebollas – 300 gr.
• Eneldo – 1 manojo.
• Perejil – 1 manojo.
• Albahaca – 1 manojo.
• Ajo – 1 cabeza.
• Zanahorias – 250 gr.
• Pimiento morrón – 250 gr.
• Pimiento picante – 2 piezas
• Guisantes de olor – 20 piezas
• Hoja de laurel – 4 piezas
• Clavos – 8 uds.
• Granos de pimienta negra – 40 uds.

Para la marinada:

• Agua – 4 litros.
• Sal – 80 gr.
• Azúcar – 150 gr.
• Vinagre 9% – 150 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar tomates armenios sin esterilizar para el invierno, preparemos los productos necesarios. Coloque medias aros de cebolla en el fondo de los frascos esterilizados. Coloca aquí los tomates lavados.

Paso 2.Coloca una hoja de laurel en cada frasco.

Paso 3. Vierta agua hirviendo sobre ellos, tápelos y déjelos por 20 minutos.

Paso 4. Muele las verduras y hierbas restantes en una licuadora. Obtenemos una pasta brillante homogénea.

Paso 5. Escurre el agua de los frascos en la cacerola. Hervir con sal y azúcar. En este momento, distribuya los clavos y los granos de pimienta de manera uniforme entre los frascos.

Paso 6. Coloca las verduras molidas en la marinada. Hervir durante 5 minutos y agregar vinagre.

Paso 7. Vierta la marinada brillante sobre los tomates en los frascos. Enrollar, envolver en una manta y dejar hasta que esté completamente frío.

Paso 8. Los tomates armenios están listos para el invierno sin esterilización.

Tomates armenios para el invierno en mitades.

Los tomates armenios partidos por la mitad para el invierno son una preparación interesante y sabrosa para el menú casero o festivo. El producto terminado resultará jugoso, aromático y rico en sabor. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2,1 l.

Ingredientes:

Para 3 latas de 0,7 litros:

• Tomates – 1 kg.
• Cebollas – 3 piezas
• Eneldo – 0,5 manojo.
• Perejil - 0,5 manojo.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.

Para la marinada:

• Agua – 1,5 litros.
• Azúcar – 2,5 cucharadas.
• Sal – 1,5 cucharadas.
• Vinagre 9% – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar tomates armenios para el invierno en mitades, seleccione tomates bonitos y enjuáguelos con agua. Dividir en mitades limpias.

Paso 2. Cortar la cebolla pelada en mitades gruesas.

Paso 3. Muele las verduras lavadas y secas.

Paso 4. Coloca una pequeña capa de tomates en frascos esterilizados.

Paso 5. Cúbrelos con cebolla y hierbas.

Paso 6. Repite las capas y llena los frascos por completo. Las mitades de tomate deben cubrir la pieza de trabajo.

Paso 7Para la marinada, hervir agua con sal y azúcar y añadir vinagre al final.

Paso 8. Vierta una cucharada de aceite vegetal en los frascos. Vierta la marinada caliente sobre todo.

Paso 9. Coloca los frascos llenos en una cacerola con un paño de cocina en el fondo y agua. Llevar a ebullición y esterilizar durante 10 minutos. Sacamos la pieza de trabajo del agua. Ciérralo con una tapa, envuélvelo en una manta y déjalo enfriar por completo.

Paso 10. Los tomates armenios están listos por la mitad para el invierno. Llévelo para guardarlo.

Tomates armenios verdes para el invierno.

Los tomates verdes armenios para el invierno son ricos en sabor, picantes, jugosos y apetitosos. El aperitivo frío perfecto para tus vacaciones o cena. No dejes de tomar nota de nuestra receta probada paso a paso y sorprende a tus seres queridos.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 0,75 l.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Sal – 40 gr.
• Ají – 1 ud.
• Perejil – 1 manojo.
• Ajo – 60 gr.
• Vinagre 9% – 70 ml.
• Agua – 0,7 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar tomates armenios verdes para el invierno, primero lave la verdura y córtela en cuartos limpios.

Paso 2. Moler el perejil, el ajo y el pimiento picante. Mezclar los productos.

Paso 3. Coloque los tomates verdes y el aderezo caliente en capas en un frasco esterilizado.

Paso 4. Hervir agua con sal. Echarle vinagre y rellenar nuestra preparación con la mezcla resultante.

Paso 5. Coloque los frascos llenos en una cacerola con una toalla en el fondo y agua. Llevar a ebullición y esterilizar durante 15 minutos.

Paso 6. Retire la pieza de trabajo del agua. Lo enrollamos con una tapa, le damos la vuelta, lo envolvemos en una manta y lo dejamos enfriar por completo.

Paso 7. Los tomates verdes armenios están listos para el invierno. ¡Puedes llevártelo para guardarlo!

Tomates armenios con ajo y hierbas en frascos para el invierno.

Cualquiera puede preparar tomates armenios con ajo y hierbas en frascos para el invierno en casa. Para ello, utilice una idea culinaria probada con fotografías paso a paso. La delicia terminada se puede servir en la cena o en la mesa festiva. Te deleitará con su rico sabor y apetitoso aroma.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Tomates – 4 piezas
• Ajo – 2 dientes.
• Perejil – 3 ramas.
• Eneldo – 5 ramas.
• Hoja de rábano picante – 1/5 uds.
• Paraguas de eneldo – 2 uds.
• Agua – 300 ml.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Sal – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 0,5 cucharadas.
• Vinagre 9% – 0,5 cucharadas.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Granos de pimienta negra – 4 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar tomates armenios con ajo y hierbas en frascos, lave la verdura principal y divídala en rodajas.

Paso 2. Picar las verduras y rallar el ajo. Combina los ingredientes en un plato hondo.

Paso 3. Coloque un trozo de hoja de rábano picante en un frasco esterilizado.

Paso 4. Llena bien el frasco con tomates, que alternamos con hierbas y ajo.

Paso 5. Cubrir con hojas de laurel, sombrillas de eneldo y hojas de rábano picante.

Paso 6. Agrega aquí el azúcar y la sal. Vierta vinagre de mesa y aceite vegetal.

Paso 7. Llene con agua hirviendo y cubra con una tapa.

Paso 8. Coloque el frasco lleno en una cacerola con una toalla en el fondo y agua. Llevar a ebullición y esterilizar durante 10 minutos.

Paso 9. Retire la pieza de trabajo del agua. Ciérralo con una tapa, dale la vuelta, envuélvelo en una manta y déjalo enfriar por completo.

Paso 10. Los tomates armenios con ajo y hierbas en frascos están listos.

Tomates armenios con chiles picantes para el invierno.

Los tomates armenios con chiles picantes para el invierno son una preparación original y sabrosa para el hogar o la mesa navideña. El producto terminado resultará jugoso, aromático y rico en sabor. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

Para 2 latas de 750 ml:

• Tomates: ¿cuántos se incluirán?
• Ají picante – 2 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Perejil – 1 manojo.
• Apio – 2 ramas.
• Eneldo - al gusto.
• Ajo – 5 dientes.
• Sal – 50 gr.
• Azúcar – 120 gr.
• Agua – 1 litro.
• Ácido cítrico – 2 cucharaditas. sin tobogán
• Hoja de laurel – 4 piezas
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Semillas de mostaza - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Para preparar tomates armenios con chiles picantes para el invierno, mida la cantidad requerida de la verdura principal y enjuáguela con agua.

Paso 2. Muele las hierbas, los pimientos picantes, los pimientos morrones y el ajo. Combine los productos en un bol.

Paso 3. Agrega una pizca de sal y azúcar a la mezcla y mezcla bien.

Paso 4. Haz cortes en cada tomate.

Paso 5. Colocamos bien apretado el preparado picante de pimientos y hierbas en el corte.

Paso 6. Coloque las hojas de laurel y los granos de pimienta en frascos esterilizados. Coloque los tomates aquí.

Paso 7. Vierta agua hirviendo sobre ellos, tápelos y déjelos por 5 minutos.

Paso 8. Agrega sal, azúcar y especias al gusto a la sartén.

Paso 9. Rellenamos los ingredientes secos con agua, que escurrimos de los tarros. Agregue ácido cítrico y hierva.

Paso 10. Vierta la marinada preparada sobre los tomates. Esterilizar las piezas en una cacerola con agua hirviendo durante 5 minutos, luego cerrar las tapas y dejar enfriar.

Paso 11. Los tomates armenios con chiles picantes están listos para el invierno.