tomates instantáneos coreanos

Los tomates instantáneos coreanos son un aperitivo ideal para una cena ligera, un picnic con barbacoa, un banquete festivo y un modesto almuerzo familiar. Los ingredientes de las recetas se combinan con éxito y el resultado es un plato con una variedad de sabores: moderadamente ácido, dulce y picante.

Tomates instantáneos coreanos en un frasco.

No hace falta esperar hasta el invierno para disfrutar de los tomates coreanos. Puedes probar los tomates un día después de su preparación. El snack se puede conservar durante bastante tiempo, unos tres meses.

1. 
   ¿Cómo hacer tomates coreanos instantáneos? Lavar los tomates y ambos tipos de pimientos con agua corriente. Seque las verduras con una toalla limpia y seca.Corta los pimientos picantes y dulces en dos mitades. Los limpiamos del corazón y de las “colas”. Triturar en trozos más pequeños y pasar por una picadora de carne.
2. 
   Pelar 3 cabezas de ajos y pasarlas también por una picadora de carne. Lavar las verduras, secarlas con una toalla de papel y picarlas finamente. Agregue eneldo y perejil a la pimienta y el ajo.
3. 
   En un recipiente aparte, mezcle la sal, el azúcar, el aceite vegetal y el vinagre. Cortamos los tomates limpios en 4 rodajas, cortamos los lugares donde se unen los tallos.
4. 
   Esterilizamos previamente los frascos y las tapas para sellar. Coloque los tomates en el fondo del frasco. Extienda una capa de verduras encima. Coloca nuevamente los tomates hasta que se acaben todas las verduras.
5. 
   Vierte los ingredientes con una mezcla de sal, azúcar, aceite y vinagre. Cubra el frasco con una tapa y agítelo ligeramente. Voltee el recipiente boca abajo. Lo ponemos en un plato y metemos la estructura en el frigorífico. Después de 7-8 horas, podrás probar deliciosos tomates.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar rápidamente tomates coreanos en una bolsa?

Prepararás el aperitivo muy rápidamente y disfrutarás muchísimo degustándolo en tan solo 4 horas. Puedes utilizar bolsas normales, no es necesario comprar bolsas especiales para la preparación.

Tiempo de cocción – 4 horas 35 minutos.

Tiempo de cocción – 35 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Tomates cherry – 1 kg.
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Ají picante – 1 ud.
• Ajo – 5-6 dientes.
• Verdes - al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Cilantro - al gusto.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Vinagre 9% – 30 ml.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Los tomates siempre deben lavarse antes de procesarlos, incluso si se confía en su calidad, que es lo que hacemos.Límpielos y córtelos en rodajas (4 trozos). Recortamos los lugares donde se unen los tallos.

2. Si hay más de seis dientes en una cabeza de ajo, separe la cantidad necesaria de la cabeza y quíteles la cáscara. Lavar y secar el perejil y el eneldo, picarlos para que los tallos quepan en la licuadora. Enjuague ambos tipos de pimiento. Cortar el corazón y cortar en trozos pequeños. Coloque todos los ingredientes enumerados en una licuadora y muela.

3. Coloque la mezcla terminada en un recipiente aparte y agréguele aditivos líquidos y a granel. Revuelva hasta que quede suave.

4. Coloque los tomates en una bolsa de almacenamiento de alimentos o en una bolsa normal. Rellénalas con una mezcla de condimentos con vinagre y aceite. Cierra bien la bolsa y agita ligeramente para mezclar los ingredientes.

5. Coloca la bolsa de tomates en el frigorífico durante 4-6 horas. Al rato lo sacamos y probamos la golosina.

¡Buen provecho!

Tomates rápidos al estilo coreano en rodajas al día

Este no es solo un plato increíblemente sabroso y rápido de preparar, sino también un cóctel vitamínico saludable que conserva todas las propiedades necesarias para el cuerpo humano.

Tiempo de cocción – 12 horas 50 minutos.

Tiempo de cocción – 50 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Tomates – 2 kg.
• Pimiento morrón dulce – 2 piezas
• Pimiento picante – 1 ud.
• Ajo – 2 cabezas.
• Eneldo – 1 manojo.
• Perejil – 1 manojo.
• Vinagre 9% – 100 ml.
• Aceite vegetal – 100 ml.
• Sal – 50 gr.
• Azúcar – 100 gr.

Proceso de cocción:

1. Lavar los tomates, ambos tipos de pimientos, el eneldo y el perejil con agua corriente. Limpie las verduras y las hierbas con una toalla de papel. Cortar el tallo del pimiento picante y pelar 2 cabezas de ajos.

2. Lavar el pimiento dulce y cortarlo en dos mitades.Limpiamos cada una de semillas y películas blancas. Quitar el rabo y cortar el pimiento en trozos más pequeños.

3. Muele alternativamente los pimientos dulces y picantes y el ajo con una picadora de carne.

4. El perejil y el eneldo ya se han secado. Córtalas en trozos pequeños y colócalas en un recipiente con pimienta y ajo. Mezclar bien los ingredientes.

5. Agrega vinagre, sal, azúcar y mantequilla a la pulpa. Mezclar los productos nuevamente hasta que quede suave.

6. Ahora cuidemos los tomates. Las cortamos en cuatro rodajas y les quitamos los lugares donde están unidos los tallos. Vierta 2 cucharadas de aderezo en el fondo de un frasco preesterilizado. Coloca rodajas de tomate encima de la mezcla. Repetimos el proceso hasta terminar el aliño y haber colocado todos los tomates.

7. Cubra el frasco lleno con una tapa y agite. Colocar en un plato boca abajo. Hasta que se tome la muestra, guardar los tomates en el frigorífico durante unas 12 horas.

¡Buen provecho!

Tomates cherry coreanos caseros para cocinar al instante

Dado que los tomates cherry no son muy grandes, no es necesario cortarlos en rodajas al preparar un aperitivo rápido con relleno. En 24 horas podrás degustar el plato con tu familia.

Tiempo de cocción – 24 horas 35 minutos.

Tiempo de cocción – 35 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Tomates cherry – 1 kg.
• Aceite vegetal – 50 gr.
• Vinagre 6% – 50 gr.
• Azúcar – 50 gr.
• Sal – 1 cucharada.
• Pimiento dulce – 1 ud.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Ajo – 1 cabeza.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Primero, enjuague las verduras y las hierbas con agua corriente. Luego límpielos con una toalla de papel. Colocar los tomates en un plato, cortar el pimiento, quitarles el corazón y picarlos en trozos pequeños.

2. Picar finamente las verduras.El conjunto estándar es eneldo y perejil. Pelar la cabeza de ajos. Colocamos el ajo y el pimiento en una batidora y obtenemos una pasta, que ponemos en un recipiente aparte.

3. Agrega azúcar y sal al aderezo. Luego agregue aceite vegetal y vinagre. Revuelva hasta que quede suave.

4. Esterilizamos previamente los recipientes para guardar los tomates y el relleno. Colocamos un par de cucharadas de relleno en el fondo del frasco, sobre el que esparcimos una capa de tomates. Repetimos las manipulaciones, llenando el recipiente hasta arriba.

5. Selle bien el frasco con una tapa y agítelo. Colocar en un plato boca abajo y refrigerar por un día.

¡Buen provecho!

Tomates verdes al estilo coreano en casa.

Para preparar tomates verdes para esta receta, es mejor elegir frutas del mismo tamaño para que queden uniformemente saladas. Es mejor dejar los tomates encurtidos durante la noche para poder disfrutar de un plato inusual en el almuerzo.

Tiempo de cocción – 10 horas 55 minutos.

Tiempo de cocción – 55 minutos.

Número de porciones – 2.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahorias – 2-3 piezas
• Ajo – 1 cabeza.
• Pimiento rojo dulce – 2 piezas
• Aceite de girasol sin perfume – ½ cucharada.
• Vinagre 9% – ½ cucharada.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Sal – 1 cucharada.
• Mezcla de condimentos – 1 pizca.
• Perejil – 1 manojo.

Proceso de cocción:

1. Para preparar el plato, necesitaremos tomates verdes, que primero debemos lavar con agua fría y luego secar con una toalla limpia. Tendrás que cortarlo en dos mitades.

2. A continuación, pela las zanahorias: retira la capa superior con un cuchillo afilado y lava la verdura. Luego rallalo en un rallador de zanahorias coreano.

3. El siguiente ingrediente es la pimienta.Primero lo lavamos y luego, después de limpiarlo, le cortamos el corazón con el tallo y lo cortamos en tiras.

4. Quitar la piel a la cebolla y al ajo. Corta la cebolla en dos mitades a lo largo de la cabeza. Luego pique finamente. Hacemos las mismas manipulaciones con el ajo.

5. Enjuague un manojo de verduras con agua y séquelas con toallas de papel. Pica las verduras en trozos pequeños.

6. Vierta todos los ingredientes en un recipiente grande y hondo y mezcle. Vierta la sal, el azúcar y las especias en un recipiente aparte. Rellénalas con vinagre y aceite de girasol. Revuelva hasta que quede suave.

7. Coloque las verduras en recipientes previamente preparados y esterilizados. Llénalos con salmuera. Cubra los recipientes con tapas y ciérrelos bien. Voltee los frascos, colóquelos en un plato grande y transfiéralo al refrigerador. Dejar marinar durante 10 horas.

¡Buen provecho!

Deliciosos tomates instantáneos coreanos con cebolla

Un delicioso plato con tomates decorará tanto las fiestas familiares como las navideñas. Debes agregar cebollas según tus preferencias gustativas: si quieres que el plato quede más picante, aumenta la cantidad del ingrediente.

Tiempo de cocción – 13 horas.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Tomates – 1 kg.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 1 cabeza.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 8 cucharadas.
• Vinagre 9% – 2 cucharadas.
• Perejil – 1 manojo.
• Pimienta negra molida – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Coloque un plato con fondo profundo sobre la superficie de trabajo de la mesa. Retire la capa superior de zanahorias con la hoja de un cuchillo. Lave cualquier resto de suciedad. Corta la verdura en tiras y colócala en un recipiente.Salar las zanahorias picadas, añadir azúcar y mezclar con presión para que la verdura suelte su jugo.

2. Es el turno de los tomates y los pimientos. Deben lavarse y secarse minuciosamente para eliminar el exceso de humedad. Corta los tomates en círculos pequeños. Descorazona el pimiento. Muélelo en trozos de cualquier tamaño y forma.

3. Para preparar el plato necesitamos una cabeza de ajos de tamaño mediano. Separar los dientes entre sí, quitarles la cáscara y luego picarlos finamente. Coloca los trozos de tomate con las zanahorias picadas. Mezclar los productos.

4. Hacemos una mezcla de azúcar, sal, pimienta negra y ajo, que añadimos a las verduras. Coloque una sartén al fuego y vierta aceite en ella. Debes esperar hasta que el recipiente se caliente a fuego lento.

5. Pelar la cabeza de cebolla con antelación. Pica finamente la cebolla, primero cortando la cabeza a lo largo en dos partes y luego cada mitad en cubos. Echa la cebolla picada en la sartén y sofríe unos minutos. Es necesario que aparezca un tinte dorado. Revuelve la cebolla constantemente. Agrega el pimiento a la cebolla y cocina a fuego lento por un minuto más.

6. Lavar las verduras. Cuando el perejil esté seco, pícalo. Vierta el resto de los ingredientes sobre los pimientos y las cebollas fritos en aceite. Agrega vinagre y perejil. Mezcla. Cubre el recipiente con la merienda con un plato o tapa. Colocar en el frigorífico durante 12 horas.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar de forma rápida y sabrosa tomates coreanos con salsa de soja?

En esta receta, la lista de ingredientes para la marinada se reducirá debido a la presencia de salsa de soja. Para que la merienda esté completa lo mejor es dejar la sal y el vinagre.

Tiempo de cocción – 8 horas 45 minutos.

Tiempo de cocción – 45 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Tomates – 500 gr.
• Pimiento dulce – 2 piezas
• Ajo – 6 dientes.
• Ají – ½ ud.
• Salsa de soja – 2 cucharaditas.
• Eneldo – 1 manojo.
• Perejil – 1 manojo.
• Albahaca – 4-6 piezas
• Aceite vegetal – 80 ml.
• Vinagre 9% – 2 cucharadas.
• Azúcar – 4 cucharadas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Lavar ambos tipos de pimientos con agua corriente. Séquelos con una toalla. Eliminamos las verduras de semillas, “colas” y otras partes innecesarias. Luego pica el pimiento al azar.

2. Procesamos las verduras: eneldo, perejil y albahaca. Primero las lavamos y luego las colocamos sobre toallas de papel para secar las verduras. Intentamos cortarlo lo más pequeño posible.

3. Muele los ingredientes con cualquier equipo: un procesador de alimentos o una licuadora.

4. Vierta aceite, vinagre y salsa de soja en la papilla de verduras con hierbas. Mezcle los productos hasta que quede suave y luego vuelva a batir.

5. Agrega sal y azúcar. Moler usando tecnología hasta formar puré.

6. Empecemos por los tomates. Primero las lavamos y luego las cortamos, después de secarlas con una toalla, en 4 rodajas. Coloca los tomates en un bol y vierte el puré. Cubre los bordes del bol con film transparente. Coloca el recipiente en el frigorífico durante 8 horas.

¡Buen provecho!

Tomates picantes coreanos con ajo

El plato atraerá a quienes gustan de los bocadillos picantes. Los ingredientes incluyen una cantidad bastante grande de ajo y pimiento picante. El plato se marina durante unas 8 horas.

Tiempo de cocción – 9 horas.

Tiempo de cocción – 50 minutos.

Número de porciones – 1.

Ingredientes:

• Tomates – 500 gr.
• Ajo – 6-8 dientes.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Cilantro – 1 manojo.
• Perejil – 1 manojo.
• Salsa de soja – 40 ml.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Vinagre 9% – 20 ml.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

1. Para preparar el aperitivo necesitamos una zanahoria.Nos deshacemos de la capa superior y la enjuagamos con agua corriente, quitando con cuidado la suciedad con los dedos. Para evitar el exceso de humedad en las zanahorias picadas, remójalas con una toalla de papel. Luego córtalo en tiras.

2. Vierta los tomates en el fregadero y lave cada fruta por separado. Limpia los tomates con una toalla y córtalos en 4 partes. Nos deshacemos de las zonas que quedan en el lugar donde se colocaron los tallos.

3. Limpiar y esterilizar los recipientes para guardar snacks. Coloque las rodajas de tomate en el fondo del recipiente.

4. Enjuague los pimientos, el cilantro y el perejil con agua corriente antes de procesarlos. Esperamos a que se sequen los ingredientes y luego cortamos el corazón del pimiento. Corta los pimientos y las hierbas en trozos pequeños.

5. Reservar la cantidad necesaria de dientes de ajo y quitarles la cáscara. Cortémoslos. Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Agrega la salsa, el azúcar, el aceite y el vinagre. Batir los productos. Vierta la mezcla en los tomates del frasco y cubra el recipiente con una tapa. Coloca la merienda en el frigorífico durante 8 horas.

¡Buen provecho!