Tomates con ácido cítrico para el invierno.

Los tomates con ácido cítrico para el invierno son una preparación casera muy apetecible y sabrosa que sin duda aportará variedad a tu mesa festiva o cena. Para preparar tomates jugosos y brillantes para un almacenamiento prolongado, utilice una selección culinaria ya preparada de seis recetas con fotografías paso a paso.

Tomates en escabeche con ácido cítrico en tarro de 3 litros para el invierno

Los tomates en escabeche con ácido cítrico en un tarro de 3 litros para el invierno son una preparación universal para la mesa de tu hogar. La delicia terminada te deleitará con su jugosidad y apariencia apetitosa. Sirva como aperitivo frío solo o con platos calientes para el almuerzo.

1. 
   ¿Cómo preparar tomates encurtidos con ácido cítrico para el invierno en un tarro de 3 litros? Mida la cantidad necesaria de tomates y enjuáguelos bien con agua.
2. 
   Lavamos y esterilizamos un tarro de tres litros. Coloque el eneldo, los dientes de ajo y los chiles en el fondo. Coloque aquí los tomates lavados bien apretados.
3. 
   Llene el contenido del frasco con agua hirviendo, cúbralo con una tapa y déjelo reposar durante 10 minutos. Escurre el agua y agrega agua hirviendo nueva. Dejar actuar 5 minutos y luego escurrir el agua nuevamente.
4. 
   Preparemos la marinada. Vierta agua limpia en la sartén. Hervir durante tres o cuatro minutos con sal, azúcar, pimienta en grano, laurel y semillas de mostaza.
5. 
   Agregue ácido cítrico a un frasco de tomates.
6. 
   Vierta la marinada caliente. Enrollar, darle la vuelta y dejar hasta que se enfríe por completo.
7. 
   Los tomates marinados con ácido cítrico en un tarro de 3 litros están listos para el invierno. ¡Guárdelo para guardarlo!

Tomates dulces con ácido cítrico sin vinagre para el invierno.

Los tomates dulces con ácido cítrico sin vinagre para el invierno son un refrigerio interesante que complementará muchos platos calientes o servirá como un bocadillo frío independiente. Para una preparación sencilla, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

• Tomates – 1,5 kg.
• Pimiento dulce – 0,5 piezas
• Ajo – 4 dientes.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharada.
• Ácido cítrico – 1 cucharadita.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Guisantes de olor – 6 piezas
• Hoja de grosella – 2 piezas
• Paraguas de eneldo – 3 uds.
• Tapas de zanahoria – 1 ud.
• Casa de la Moneda – 1 rama.
• Pimiento picante - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los tomates con agua.

Paso 2. Pelar los dientes de ajo. También prepararemos el resto de ingredientes de la lista. Lave y seque las verduras.

Paso 3. Lava y esteriliza el frasco. En el fondo ponemos ajo, pimientos picantes y dulces, hierbas y otras especias.

Etapa 4.Coloque bien los tomates lavados. Llene el contenido con agua caliente, cubra con una tapa y déjelo por 30 minutos.

Paso 5. Vierta con cuidado el agua en la cacerola. Hervir con sal y azúcar hasta que se disuelvan por completo. Agregue ácido cítrico a un frasco de tomates y vierta la marinada caliente.

Paso 6. Enrollar el frasco, darle la vuelta, envolverlo en una manta y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. Los tomates dulces con ácido cítrico sin vinagre están listos para el invierno. ¡Guárdelo para guardarlo!

Tomates con ácido cítrico y ajo en tarros para el invierno.

Los tomates con ácido cítrico y ajo en frascos para el invierno resultan muy jugosos, de sabor interesante e increíblemente aromáticos. Esta preparación definitivamente diversificará tu mesa y no dejará indiferente a nadie. Para prepararlo, utilice una receta probada de nuestra selección culinaria.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

Para 2 tarros de 1,5 litros:

• Tomates: ¿cuántos se incluirán?
• Ajo – 2 cabezas.

Para la marinada:

• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 5 cucharadas.
• Ácido cítrico – 1 cucharadita.
• Paraguas de eneldo - al gusto.
• Hoja de laurel - al gusto.
• Granos de pimienta negra - al gusto.
• Guisantes de olor - al gusto.
• Clavos - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los tomates y pelar los dientes de ajo.

Paso 2. Quitar el tallo del tomate. Hacemos aquí un pequeño agujero y metemos en él un diente de ajo.

Paso 3. Coloque bien los tomates rellenos en frascos esterilizados.

Paso 4. Vierta agua hirviendo sobre ellos, tápelos y déjelos por 15 minutos.

Paso 5. Escurre el agua de las latas en la cacerola. Le enviamos todos los ingredientes para la marinada de la lista. Hervir todo junto durante unos tres o cuatro minutos.

Paso 6. Vierta la marinada caliente.Enrollar, dar la vuelta, envolver y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. Los tomates con ácido cítrico y ajo en frascos están listos para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

Tomates surtidos con pepinos y ácido cítrico para el invierno.

Los tomates surtidos con pepinos y ácido cítrico para el invierno son una preparación muy interesante y apetecible para tu mesa. El producto terminado le deleitará con su jugosidad y rico sabor. Estas verduras son ideales para acompañar guarniciones calientes y platos de carne. ¡Asegúrese de tomar nota de nuestra receta probada con fotografías paso a paso!

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

Para un tarro de 2 litros:

• Tomates – 1,7 kg.
• Pepino – 0,5 kg.
• Ácido cítrico – 1/3 cucharadita.
• Agua – 1 litro.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Sal – 1,5 cucharadas.
• Granos de pimienta negra – 6 unidades
• Guisantes de olor – 6 piezas
• Clavos – 3 uds.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Ají - al gusto.
• Canela en rama – 1/3 pzas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Lavamos bien las verduras bajo el agua. Retire los tallos de los tomates y corte los extremos de los pepinos. Lavamos y esterilizamos los frascos.

Paso 2. Llene los frascos preparados con pepinos y tomates. Repartimos bien las verduras, primero ponemos los pepinos.

Paso 3. Vierta agua hirviendo sobre las verduras, cubra con una tapa y deje calentar.

Paso 4. Cuando el agua se haya enfriado un poco, viértela en la cacerola, hiérvela y vuélvela a verter. Déjelo por 15 minutos y luego vierta nuevamente en la sartén.

Paso 5. Hervir agua con sal, azúcar y ácido cítrico.

Paso 6. También enviamos aquí las especias de la lista.

Paso 7. Vierta la aromática marinada sobre las verduras.

Paso 8. Enrollar, darle la vuelta, envolver en una manta y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 9Una variedad de tomates con pepinos y ácido cítrico están listos para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

Tomates marinados con ácido cítrico y mostaza para el invierno.

Los tomates marinados con ácido cítrico y mostaza para el invierno resultan increíblemente jugosos y ricos en sabor. Esta preparación definitivamente diversificará tu mesa y no dejará indiferente a nadie. Para prepararlo, utilice una receta probada de nuestra selección culinaria con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

Para un tarro de 3 litros:

• Tomates – 2 kg.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ajo – 1 cabeza.
• Semillas de mostaza – 2 cucharadas.
• Especias - al gusto.

Para la marinada:

• Agua – 1 litro.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Ácido cítrico – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los tomates con agua y quitarles los tallos.

Paso 2. Lava y esteriliza los frascos. Coloque en el fondo los dientes de ajo pelados, los trozos de pimiento morrón y las semillas de mostaza. Puedes agregar granos de pimienta y hierbas al gusto.

Paso 3. Coloque bien los tomates lavados sobre las especias con mostaza.

Paso 4. Llene el contenido de los frascos con agua hirviendo, cubra con una tapa y déjelo por 15-20 minutos.

Paso 5. Escurre el agua de las latas en la cacerola. Agregue sal y azúcar. Hervir hasta que los ingredientes secos se disuelvan, agregar ácido cítrico al final. Apaga el fuego.

Paso 6. Vierta la marinada caliente. Enrollar, dar la vuelta, envolver y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 7. Los tomates marinados con ácido cítrico y mostaza están listos para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

Tomates con cebolla y ácido cítrico para el invierno.

Los tomates con cebolla y ácido cítrico para el invierno son una preparación probada y sabrosa para la mesa de tu hogar.La delicia terminada te deleitará con su jugosidad y apariencia apetitosa. Sirva como aperitivo frío solo o con platos calientes para el almuerzo.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 3 litros.

Ingredientes:

Para un tarro de 3 litros:

• Tomates – 1,5-1,7 kg.
• Cebollas – 1-2 piezas
• Granos de pimienta negra – 7 unidades
• Hoja de laurel – 2 piezas

Para la marinada:

• Agua – 1,5 litros.
• Azúcar – 4,5 cucharadas.
• Sal – 1,5 cucharadas.
• Ácido cítrico – 1,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de tomates y enjuáguelos bien con agua. Retire los tallos.

Paso 2. Lava bien los frascos y las tapas y luego esterilízalos.

Paso 3. Coloque aros de cebolla en el fondo de los frascos preparados.

Paso 4. Coloca bien los tomates. Echar agua hirviendo por encima, tapar y dejar actuar 20 minutos.

Paso 5. Drena el agua en la sartén. Coloque las hojas de laurel y los granos de pimienta negra en los frascos.

Paso 6. Hervir agua en un cazo con azúcar y sal. Al final agregue ácido cítrico. Alejar del calor.

Paso 7. Vierta la marinada caliente. Enrollar, dar la vuelta, envolver y dejar hasta que se enfríe por completo.

Paso 8. Los tomates con cebolla y ácido cítrico están listos para el invierno. Almacene en un lugar fresco.