La mermelada es un tipo de delicia casera que es igualmente adecuada para sándwiches dulces y repostería. Este artículo está dedicado a la mermelada de pera, hemos recopilado 8 de las recetas más exitosas según las cuales se puede preparar mermelada para el invierno en casa.
- Mermelada de pera a través de una picadora de carne para el invierno.
- Una receta sencilla de mermelada de pera con canela.
- ¿Cómo hacer mermelada de pera con limón para el invierno?
- Mermelada sencilla de pera y naranja para el invierno.
- Mermelada de pera con piel a través de una picadora de carne.
- Deliciosa mermelada casera de pera y manzana para el invierno
- Mermelada de pera sin azúcar para el invierno.
- Una receta sencilla y sabrosa de mermelada de pera con leche condensada para el invierno.
Mermelada de pera a través de una picadora de carne para el invierno.
Las peras tienen su propio sabor y aroma únicos, que realmente querrás conservar para el invierno y, de vez en cuando, mimarte y recordar los días de verano. Esta es la receta más sencilla para hacer mermelada de pera para el invierno.
- Pera 1.2 (kilogramos)
- Azúcar granulada 1 (kilogramos)
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¿Cómo hacer mermelada de peras para el invierno? Clasifica las peras y lávalas bien. -
Cortar en rodajas, quitar el corazón y las semillas. -
Pase las rodajas de pera por una picadora de carne. -
Colocar la masa resultante en una cacerola de fondo grueso, agregar el azúcar y poner al fuego. -
Cocine la mermelada a fuego lento durante media hora aproximadamente, revuelva de vez en cuando y retire la espuma. -
Luego coloque la mermelada caliente en frascos esterilizados, ciérrelos herméticamente con tapas limpias y déjelos enfriar cubriéndolos con una manta.Guarda los panecillos en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla de mermelada de pera con canela.
La mermelada de pera especiada te cautivará no solo por su sabor, sino también por su magnífico aroma con notas especiadas de canela. En las noches de invierno, este manjar se puede servir con té y con él se pueden preparar deliciosas tartas caseras.
Hora de cocinar: 60 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 3.
Ingredientes:
- Peras – 0,5 kg.
- Canela – 1 cucharadita.
- Azúcar – 350 gr.
Proceso de cocción:
1. Lavar la pera, cortarle la piel y picarla muy finamente. Coloca la fruta picada en una cacerola y espolvorea con azúcar.
2. Añade también canela.
3. Mezcle bien los ingredientes y tritúrelos hasta obtener un puré. Puedes usar una licuadora para esto.
4. Coloque el recipiente al fuego, déjelo hervir y cocine por 3 minutos.
5. Luego reduzca la temperatura y continúe hirviendo la fruta durante otros 12-15 minutos. Remueve la mermelada periódicamente y retira la espuma.
6. Si pasado este tiempo te queda una masa espesa y homogénea, entonces puedes poner la mermelada en frascos esterilizados y enrollarla.
7. En caso contrario, repite el procedimiento una o dos veces más, la consistencia de la mermelada depende mucho del tipo de pera. Enfríe los panecillos por completo, envuélvalos en una manta y luego muévalos a un lugar fresco para guardarlos.
¡Buen provecho!
¿Cómo hacer mermelada de pera con limón para el invierno?
Las peras no sólo son frutas sabrosas, sino también muy saludables, son ricas en vitaminas E, P, A, C, B y más. Comer peras caseras en invierno ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener las funciones protectoras del organismo.
Hora de cocinar: 12 horas.
Hora de cocinar: 90 min.
Porciones: 15.
Ingredientes:
- Pera – 2 kg.
- Limón – 1 ud.
- Azúcar – 1,5 kg.
Proceso de cocción:
1. Lavar bien las peras.
2. Luego pela las peras.
3. Descorazonar las peras y picarlas finamente.
4. Coloca la fruta picada en un cazo.
5. Agregales azúcar y deja reposar un rato para que las peras suelten su jugo, puedes dejarlo toda la noche.
6. Después de esto, poner la cacerola con las peras al fuego y llevar a ebullición, y luego retirar inmediatamente del fuego. Enfriar la masa de pera.
7. Repita este procedimiento nuevamente.
8. Lave bien el limón con agua caliente y muelalo en una picadora de carne.
9. Agrega limón a la mermelada y déjala hervir. Hervir durante 5 minutos y retirar del fuego.
10. Coloque la mermelada caliente en frascos esterilizados y ciérrelos bien con tapas metálicas limpias. Guarda la mermelada en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Mermelada sencilla de pera y naranja para el invierno.
Toma nota de esta receta de un maravilloso manjar elaborado a base de peras y naranjas. La mermelada se convertirá en tu delicia favorita en invierno: puedes comerla simplemente con una cuchara, untarla sobre pan blanco o agregarla al requesón.
Hora de cocinar: 130 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 20.
Ingredientes:
- Pera – 3 kg.
- Naranja – 1,5 uds.
- Azúcar – 500 gr.
- Agua – 125 ml.
Proceso de cocción:
1. Lavar las peras, pelarlas, quitarles el corazón y las semillas y cortarlas en cubos pequeños.
2. Lave bien las naranjas. Rallar la ralladura con un rallador fino. Toma la naranja en rodajas y córtalas en trozos más pequeños.
3. Colocar las frutas en un cazo, agregar el azúcar y el agua. Coloca la sartén al fuego, lleva a ebullición su contenido, luego reduce el fuego y continúa cocinando la mermelada durante 25-30 minutos.
4. Retire la masa de fruta hervida del fuego, enfríe y haga puré con una licuadora.Luego volver a poner la mermelada al fuego y llevar a ebullición.
5. Después de esto, reduce el fuego y cocina la mermelada durante 40-60 minutos. Debe espesar muy bien.
6. Coloca la mermelada caliente en frascos esterilizados.
7. Cerrar los frascos con tapas esterilizadas y envolver los rollitos en una manta hasta que se enfríen por completo. La mermelada debe guardarse en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Mermelada de pera con piel a través de una picadora de carne.
La mermelada de pera resulta espesa y aromática. Este manjar es fácil de preparar y sólo necesitas dos ingredientes: peras y azúcar. Además, puedes utilizar peras de distintos grados de madurez.
Hora de cocinar: 2 horas.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Peras – 1 kg.
- Azúcar – 0,5 kg.
Proceso de cocción:
1. Lavar y secar las peras.
2. Cortar las peras en rodajas finas.
3. Pasar las peras por una picadora de carne.
4. Coloque el puré de pera resultante en una cacerola, agregue el azúcar y mezcle bien.
5. Coloque la sartén a fuego medio, hierva, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento el puré de frutas durante 1,5 horas. La mermelada debe espesar muy bien.
6. Esterilizar los recipientes de mermelada y hervir las tapas. Coloca la mermelada en los frascos y enróllalos.
7. Después de que las cerradoras se hayan enfriado por completo, muévalas a un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Deliciosa mermelada casera de pera y manzana para el invierno
Mermelada de pera y manzana según una antigua receta que usaban nuestras abuelas. Se trata de un producto casero sabroso y saludable, cuyo sabor y aroma recuerdan inmediatamente la comodidad del hogar y la infancia sin preocupaciones.
Hora de cocinar: 120 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 12.
Ingredientes:
- Peras – 1 kg.
- Manzanas – 1 kg.
- Azúcar – 500 gr.
Proceso de cocción:
1.Lave bien las manzanas y las peras y séquelas.
2. Cortar la fruta en trozos grandes, quitarle las ramas y las cajas con semillas. Colocar la fruta en un cazo, añadir agua y poner al fuego. Lleva el agua a ebullición y continúa cocinando durante 15 a 20 minutos hasta que la fruta esté suave.
3. Retire las manzanas y las peras del agua y frótelas por un colador.
4. Mezclar el puré resultante con el azúcar y prender fuego. Cocine la mermelada durante una hora a fuego moderado hasta que espese lo suficiente. No olvides revolverlo periódicamente para evitar que se queme.
5. Luego coloque la mermelada caliente en frascos esterilizados y ciérrelos bien con tapas limpias. Enfríe las costuras a temperatura ambiente y guárdelas en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
Mermelada de pera sin azúcar para el invierno.
La mermelada de pera sin azúcar tiene una consistencia y un sabor más parecidos a los de la papilla. Para preparar tal manjar, es necesario seleccionar frutas densas y maduras sin signos de deterioro.
Hora de cocinar: 70 min.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Peras – 1 kg.
- Agua – 50 ml.
- Ácido cítrico – 0,25 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Lavar bien las peras, secarlas y cortarlas en dados. Transfiere las frutas a una cacerola para evitar que se oscurezcan, espolvoréalas con jugo de limón.
2. Agregue agua a las peras y hierva la mezcla. Luego reduzca la temperatura y continúe cocinando las peras a fuego lento bajo la tapa durante otra media hora.
3. Después de eso, haga puré la masa de pera con una licuadora.
4. Agregue ácido cítrico al puré de pera, revuelva y cocine a fuego medio durante 2-3 minutos.
5. Luego poner la mermelada de pera en frascos de vidrio esterilizados.
6. Coloque los frascos en una cacerola grande, vierta agua para que llegue a los “hombros” de los frascos.Cubra los frascos con tapas y esterilícelos en agua hirviendo durante 15 minutos.
7. Después de la esterilización, cierre bien los frascos con tapas metálicas. Enfríe la mermelada envolviéndola en una manta tibia y guárdela en el refrigerador u otro lugar fresco.
¡Buen provecho!
Una receta sencilla y sabrosa de mermelada de pera con leche condensada para el invierno.
Una receta original y muy sabrosa de mermelada de pera. Algunas amas de casa llaman a este postre “leche condensada de pera” por su consistencia uniforme y excelente sabor. Además, la mermelada contiene leche condensada.
Hora de cocinar: 100 min.
Hora de cocinar: 40 min.
Porciones: 8.
Ingredientes:
- Pera – 1 kg.
- Leche condensada hervida – 80 ml.
- Azúcar – 50 gr.
- Agua – 60 ml.
Proceso de cocción:
1. Lavar bien las peras con agua corriente, cortarles la piel y quitarles las cajas con semillas.
2. Cortar las peras en cubos pequeños, colocarlas en un cazo y verter un poco de agua. Hierva la mezcla de frutas, luego reduzca el fuego y cocine las peras a fuego lento durante 40 minutos.
3. Haga puré las peras hervidas con una batidora.
4. Agrega el azúcar y la leche condensada al puré de pera, revuelve y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Coloque la mermelada de pera en frascos esterilizados, ciérrelos bien con las tapas y déjelos enfriar envueltos en una manta o toalla tibia. Guarda la mermelada en un lugar fresco.
¡Buen provecho!
