Ensaladas PP – 10 recetas sencillas y sabrosas

Siguiendo una nutrición adecuada, podrás controlar no solo tu peso y figura, sino también enriquecer tu cuerpo con grasas saturadas saludables, proteínas y todas las vitaminas necesarias obtenidas de los alimentos. Y por todo esto, no es necesario comer solo pechuga hervida con trigo sarraceno, diversifique su dieta con varias ensaladas de PP elaboradas con una amplia variedad de ingredientes asequibles.

Ensalada de PP con atún enlatado y huevo

Todo el mundo sabe que el atún rico en proteínas combina a la perfección con los huevos duros. Sin embargo, si diluimos este “tándem” con hierbas frescas, verduras y un aderezo de aceite de oliva y hierbas aromáticas, conseguiremos un plato increíblemente sabroso que te dejará lleno durante muchas horas.

1. 
   ¿Cómo preparar una ensalada de PP sencilla y sabrosa? Para nuestra comodidad, ponemos todos los productos necesarios sobre la mesa.
2. 
   Cortamos con las manos la hoja de lechuga limpia en gajos pequeños y la ponemos en una ensaladera.
3. 
   Pelar los huevos cocidos y cortarlos en 4 o 6 trozos.
4. 
   Abre la lata de maíz y escurre la salmuera mediante un colador o colador.
5. 
   Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.
6. 
   Cortar los tomates en rodajas y exprimirlos ligeramente (vierta el jugo liberado en un bol).
7. 
   Agregue aceite de oliva al jugo de tomate y agregue las hierbas aromáticas; revuelva y el aderezo estará listo.
8. 
   Triture el atún con un tenedor y combine todos los ingredientes preparados en una ensaladera.
9. 
   Agregue ligeramente la ensalada y mezcle.
10. 
    Vierta el aderezo sobre la comida y refrigere durante 20-30 minutos. ¡Buen provecho!

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Ensalada César PP con pollo

Actualmente existen muchísimas recetas de ensalada César, se prepara con pollo, gambas e incluso pescado rojo. Pero hoy hablaremos de una opción dietética con tierna carne de pollo con aderezo de yogur y mostaza.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 ud.
• Ensalada romana – 1 manojo.
• Ajo – 2 dientes.
• Yogurt natural – 100 ml.
• Mostaza – 2 cucharaditas.
• Galletas saladas - al gusto.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 1 cucharadita.
• Queso parmesano - al gusto.
• Sal – 2 pizcas.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Hierbas provenzales/italianas – 2 pizcas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave bien el filete con agua corriente, séquelo con toallas de papel y límpielo de películas blancas e inclusiones de grasa. Espolvorea el pollo con hierbas, sal, pimienta, frota con ajo picado y espolvorea con una gota de aceite vegetal, deja macerar durante 30 minutos.

Paso 2.Freír la carne en una sartén seca (puedes usar papel pergamino) o hornear hasta que esté cocida. Después enfriar y cortar en rodajas finas.

Paso 3. Cortamos la ensalada verde lavada en pequeños gajos con las manos, después de quitarles el corazón de las hojas.

Paso 4. Sazona las hierbas picadas con la salsa, para prepararla mezcla mostaza, yogur y solo un poco de sal. Coloca la base César en un plato, decora con rodajas de pollo, picatostes (se puede omitir) y parmesano, picado con un rallador o pelador de verduras.

Paso 5. Infunde la ensalada durante otros 5-7 minutos y comienza a probar. ¡Buen provecho!

Ensalada PP con pechuga de pollo y piñas

Casi cualquier ensalada se puede hacer "PP" si elimina la mayonesa y los ingredientes fritos de la lista de ingredientes. La tierna carne de pollo combina perfectamente con trozos de piña dulce y juntos forman un plato muy sabroso que incluso se puede servir en una mesa navideña.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Filete de pollo (hervido) – ½ ud.
• Huevos (hervidos) – 3 piezas
• Piñas (en aros) – 4 piezas
• Maíz enlatado – 4 cucharadas.

Para repostar:

• Crema agria – 2 cucharadas.
• Mostaza de Dijon – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empezamos a cocinar cortando aros de piña dulce en gajos pequeños.

Paso 2. Pelar los huevos cocidos y picarlos finamente.

Paso 3. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.

Paso 4. Colocar la fruta exótica en un plato hondo, exprimiendo ligeramente los trozos para eliminar el exceso de almíbar.

Paso 5. Luego agrega maíz a la piña.

Paso 6. Allí también enviamos los huevos.

Paso 7. Y carne de pollo.

Paso 8Hagamos la salsa: en un recipiente aparte combine la crema agria, la mostaza y un par de pizcas de sal.

Paso 9. Revuelve bien.

Paso 10. Vierta la salsa sobre los ingredientes picados.

Paso 11. Y revuelve todos los ingredientes de la ensalada para que el aderezo se distribuya uniformemente. ¡Buen provecho!

Ensalada de PP sencilla y sabrosa con palitos de cangrejo

Para “aligerar” al máximo la ensalada de cangrejo habitual, basta con eliminar de su composición el arroz hervido y la mayonesa. El pepino fresco agregará frescura y jugosidad al plato dietético, y la combinación de palitos de cangrejo y maíz le recordará la receta clásica.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo – 120 gr.
• Maíz enlatado – 4 cucharadas.
• Pepinos frescos – 1 ud.
• Huevos – 2 piezas
• Yogur natural (espeso) – 1 cucharada.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Corta los palitos de cangrejo en cubos.Paso 2. Corta el pepino fresco en trozos del mismo tamaño que el surimi.

Paso 3. Hervir los huevos durante unos 10 minutos después de hervir en agua con sal, pelarlos y picarlos finamente.

Paso 4. En un plato con lados altos, combine todos los productos picados + maíz.

Paso 5. Sazona la ensalada con yogur espeso sin aditivos, sazona con sal y pimienta negra molida según tus preferencias.Paso 6. Coloque la comida en platos en porciones con ayuda de un aro, decore con ramitas de hierbas y disfrute. ¡Buen provecho!

Ensalada dietética con calamares

Cuando no sabes qué cocinar para cenar para que las escamas no aumenten por la mañana, preparamos una ensalada rápida e increíblemente sabrosa con calamares, surimi y verduras con semillas de chía.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Canal de calamar – 1 ud.
• Palitos de cangrejo – 4 piezas
• Pepinos frescos – 1 ud.
• Rábanos – 4 piezas
• Semillas de chía – 1 cucharadita.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el pepino lavado y seco en tiras finas.

Paso 2. Muele el surimi de forma similar.

Paso 3. Corta la cola del rábano y córtalo en cubos.

Paso 4. Hervir la carcasa del calamar durante unos minutos en agua con sal, pelarla y cortarla en aros.

Paso 5. Agregue verduras finamente picadas, aceite de oliva, un par de pizcas de sal y pimienta negra molida a todos los ingredientes de la ensalada.

Paso 6. Revuelve y espolvorea con semillas de chía. ¡Buen provecho!

Ensalada de PP con frijoles rojos enlatados

¿Sabías que los frijoles no contienen menos proteínas que, por ejemplo, la pechuga de pollo? Cualquiera puede preparar una ensalada de proteínas y tiene una gran cantidad de beneficios, tanto para el organismo en general como para la masa muscular.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 200 gr.
• Tomates – 1 ud.
• Frijoles rojos enlatados – 150 gr.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Cilantro – 10 gr.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Enjuague el tomate y las verduras con agua, lave la carne y retire las películas.Paso 2. Hervir el filete hasta que esté tierno en agua con sal y enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3. Sin perder tiempo, corta el tomate en dados pequeños.

Paso 4. Pica finamente el cilantro.

Paso 5. Corta la carne de pollo enfriada en trozos del mismo tamaño que el tomate.Paso 6. Combine los ingredientes preparados en un recipiente con lados altos y agregue los frijoles.

Paso 7Agrega un poco de sal a la ensalada, sazona con crema agria y revuelve bien. ¡Buen provecho!

Ensalada de col china deliciosa y saludable

Para comer sabroso y saludable, no es necesario pasar mucho tiempo frente a los fogones y gastar grandes sumas de dinero en productos exóticos. Un ejemplo de esto es una ensalada ligera de verduras hecha con col china inflada.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 1-2.

Ingredientes:

• Hojas de col china – 4-5 piezas
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Apio (tallos) – 1 ud.
• Crema agria – 2-3 cucharadas.
• Cebollas verdes - 3-4 plumas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pele el pimiento morrón de las membranas blancas y las semillas y córtelo en trozos.

Paso 2. Pique las hojas de repollo en trozos grandes, corte el tallo de apio en gajos pequeños y combine en un plato hondo.Paso 3. Lavar las cebolletas con agua, sacudirlas y picarlas finamente.

Paso 4. Sazone las verduras con crema agria, sal y pimienta.

Paso 5. Revuelve los ingredientes y comienza la comida. ¡Buen provecho!

Ensalada PP con camarones y aguacate

No hay nada más sabroso que una ensalada ligera y fresca con marisco y aguacate maduro, este alimento contiene una gran cantidad de sustancias necesarias para el organismo: grasas saturadas, muchas proteínas y un mínimo de carbohidratos. Y con una hermosa presentación del plato, se puede servir fácilmente en la mesa durante las celebraciones.

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Camarones – 100 gr.
• Aguacate – ½ ud.
• Huevo – 1 ud.
• Tomates – 1 ud.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Cebolla morada – ¼ ud.
• Leche – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Hierbas provenzales - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1.Vierta agua hirviendo sobre los mariscos y déjelos por cinco minutos, luego retire la vena intestinal, la cabeza, el caparazón y la cola.Paso 2. En un bol, batir el huevo con la adición de leche y una pizca de sal; freír una fina tortita de huevo en una sartén caliente.

Paso 3. Corta el aguacate pelado y el tomate mediano en cubos del tamaño deseado.

Paso 4. Enrolle el panqueque hasta formar un rollo suelto, córtelo en tiras y envíelo a los ingredientes ya preparados, junto con las cebollas.

Paso 5. Agrega los camarones pelados.Paso 6. Espolvorea la saludable ensalada con sal, hierbas y espolvorea con una gota de aceite de oliva. ¡Buen provecho!

Ensalada de remolacha hervida para una nutrición adecuada

Preparemos una ensalada brillante y sabrosa con una presentación original, que quedará muy impresionante en la mesa festiva y cuando se sirva para una cena familiar. El plato contiene remolacha hervida, aros de cebolla morada y otras verduras combinadas con bolitas de mozzarella en aceite de oliva y salsa de soja.

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 1.

Ingredientes:

• Remolachas (hervidas, medianas) – 1 ud.
• Lechuga – ½ manojo.
• Tomates cherry – 3 piezas
• Pepinos frescos – 1/3 piezas
• Pimiento morrón – 1/3 piezas
• Cebolla morada – 1 ud.
• Queso mozzarella (bolas) – 4 piezas
• Aceite de oliva – 1,5 cucharadas.
• Salsa de soja – 1 cucharada.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lava bien la lechuga con agua corriente, dale un poco de tiempo para que se seque y córtala en trozos más pequeños con las manos.

Paso 2. Pele las remolachas hervidas y córtelas en trozos bastante grandes; colóquelas en un plato plano encima de las verduras.

Paso 3. Corte el pepino fresco y el pimiento dulce en cubos, más grandes de lo habitual, y agréguelos a la ensalada.

Etapa 4.Agregue rodajas de tomates pequeños a las verduras, sazone con aceite de oliva y salsa de soja, espolvoree con pimienta negra molida y sal.

Paso 5. Mezcle suavemente los ingredientes con dos cucharas y colóquelos en un plato bonito, coloque aros finos de cebolla morada encima de las verduras.

Paso 6. Y completamos la “composición” con bolitas de mozzarella, que aportarán un “punto culminante” especial al plato. ¡Buen provecho!

Ensalada PP para la cena de verduras.

Si de repente no está satisfecho con su figura, existe una solución muy sencilla a este problema: cenamos con ensaladas de verduras con requesón y los kilos de más se derretirán ante nuestros ojos. Las ensaladas siempre son rápidas, lo que significa que preparar la cena le llevará un mínimo de tiempo y le brindará los máximos beneficios.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Requesón – 200 gr.
• Tomates – 2-3 piezas
• Pepinos – 2 piezas
• Cebolla verde – 4-6 plumas.
• Crema agria – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Comenzamos la cocción lavando bien las verduras y secándolas con toallas de papel.Paso 2. Coloca el requesón en un recipiente hondo y condimenta con sal y pimienta negra, según tus preferencias.

Paso 3. Pele el pepino, córtelo en cuartos y transfiéralo al producto lácteo.

Paso 4. Añade los tomates picados en trozos grandes al mismo bol.

Paso 5. Rellene los ingredientes con crema agria y vuelva a espolvorear con sal y pimienta.Paso 6. Agregue también las cebollas verdes finamente picadas al plato y mezcle.

Paso 7. Coma la ensalada fragante y saludable inmediatamente o déjela en frío durante 10 a 20 minutos. ¡Buen provecho!