Pan de jengibre en casa

El pan de jengibre en casa es un manjar muy sabroso y original para toda la familia. Esta delicia se puede preparar para las fiestas, servir en una fiesta de té familiar o regalarla como recuerdo comestible. Hay muchas opciones para hacer pan de jengibre con tus propias manos. Hemos recopilado lo mejor de ellos en nuestra selección culinaria de recetas paso a paso.

Pan de jengibre suave con kéfir en casa.

Cualquiera puede preparar galletas suaves de jengibre con kéfir en casa, en su propia cocina. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un postre apetitoso y delicioso. Sirve pan de jengibre con té o cómelo así.

1. 
   Las galletas de jengibre se pueden preparar fácilmente en casa. Coloque el kéfir, el huevo, dos tipos de azúcar y sal en un recipiente hondo. Batir todo con una batidora hasta que quede suave.
2. 
   Tamiza la harina en la mezcla líquida, pero toda a la vez.También añadimos aquí levadura en polvo, jengibre y canela.
3. 
   Amasar los productos hasta obtener una masa densa y homogénea.
4. 
   Divide la masa en 16 partes iguales. Les damos forma de bolitas limpias, que luego colocamos en una bandeja de horno untada con aceite.
5. 
   Coloca las piezas en un horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos.
6. 
   En este momento preparemos el glaseado. En una cacerola pequeña, mezcle el azúcar en polvo y la leche. Revuelva, hierva y cocine por un par de minutos.
7. 
   Cubra las exuberantes galletas de jengibre con la mezcla resultante.
8. 
   Déjalos un rato para que endurezca el glaseado.
9. 
   Los delicados y suaves panes de jengibre caseros elaborados con kéfir están listos. ¡Puedes probar!

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Pan de jengibre con glaseado

El pan de jengibre con glaseado sorprende no solo por su sabor brillante, sino también por su increíble aroma. Este manjar complementará idealmente una taza de té caliente o decorará una mesa navideña. Además, estas galletas de jengibre se pueden regalar a familiares y amigos con o sin motivo. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción – 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 40 uds.

Ingredientes:

• Harina – 3 cucharadas.
• Azúcar – 0,5 cucharadas.
• Mantequilla – 100 gr.
• Miel – 1/3 cucharada.
• Cacao – 1 cucharada.
• Jengibre molido – 1 cucharadita.
• Huevo – 1 ud.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Canela molida – 1 cucharadita.
• Clavo molido – 1 cucharadita.
• Nuez moscada molida – 0,5 cucharaditas.
• Polvo para hornear – 0,5 cucharaditas.

Para el glaseado:

• Azúcar en polvo – 100 gr.
• Limón – 0,5 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

Paso 2. Coloque la mantequilla blanda en un recipiente hondo, combine con el azúcar y bata.

Paso 3. Agregue huevo de gallina y miel a la mezcla de aceite.

Paso 4. Mezcle bien los ingredientes.

Paso 5. Agrega el cacao y todas las especias secas a la mezcla.

Paso 6. Agrega la harina tamizada y la levadura en polvo.

Paso 7Comenzamos a amasar la pieza de trabajo hasta obtener una masa densa y homogénea. Déjalo en un lugar fresco durante una hora.

Paso 8. Sobre papel pergamino, extienda la masa hasta formar una capa fina. Recortamos galletas de jengibre en la forma que más te guste.

Paso 9. Cada figura se puede perforar. Lo necesitarás si quieres atar una cinta o una cuerda al pan de jengibre.

Paso 10. Coloca las piezas en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.

Paso 11. En este momento prepara el glaseado. Batir el azúcar glass con el jugo de medio limón. Decora el postre terminado con la mezcla resultante.

Paso 12. ¡Las brillantes galletas de jengibre con glaseado están listas!

Panes de jengibre caseros con miel

El pan de jengibre con miel en casa es una delicia muy sabrosa y colorida que todos pueden preparar por su cuenta. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un postre delicioso e interesante.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 16 uds.

Ingredientes:

• Harina – 2,5 cucharadas.
• Kéfir – 150 ml.
• Miel – 2 cucharadas.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite vegetal – 1,5 cucharadas.

Para el glaseado:

• Clara de huevo – 1 ud.
• Azúcar – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un recipiente hondo, combine el huevo, la miel, el azúcar y la sal.

Paso 2. Batir los ingredientes con una batidora y agregar el kéfir.

Paso 3. Agrega aceite vegetal y continúa batiendo.

Paso 4. Ahora tamiza poco a poco aquí la harina y la soda. Batir hasta que desaparezcan los grumos.

Paso 5. Obtenemos una masa suave y homogénea. Es necesario transferirlo a una superficie de trabajo, continuar agregando harina y amasar con las manos.

Paso 6. Con las manos, forme una capa fina y ordenada. Recorta pequeños círculos.

Paso 7Transfiera los círculos a una bandeja para hornear con pergamino. Hornee durante 20-25 minutos a 190 grados.

Paso 8. En este momento, prepara el glaseado. Para ello, bata la clara con el azúcar.

Paso 9. Trabajamos con la batidora hasta conseguir una masa blanca viscosa.

Paso 10. Vierta el glaseado sobre las galletas de jengibre calientes y regréselas al horno por otros 5 minutos.

Paso 11. Transfiera la golosina a una rejilla y déjela enfriar. ¡Los aromáticos panes de jengibre con miel están listos!

Galletas de jengibre con leche al horno.

Las galletas de jengibre hechas con leche al horno quedan muy tiernas y suaves. Asegúrate de intentar hacerlos en casa. El postre terminado se puede comer solo o servir con bebidas calientes. Para implementar su idea culinaria, utilice una receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

• Harina – 625 gr.
• Leche – 250 ml.
• Azúcar – 250 gr.
• Sal – 1 pizca.
• Huevo – 2 uds.
• Azúcar en polvo – 100 gr.
• Azúcar de vainilla – 15 gr.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Polvo para hornear – 30 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Tamiza 100 gramos de harina en un recipiente hondo, revuélvelo con sal y azúcar.

Paso 2. Vierta la leche caliente en la mezcla seca. Batir inmediatamente los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 3. Rompe aquí los huevos de gallina, agrega aceite vegetal y azúcar de vainilla. Mezclar todo nuevamente. Separa la clara de un huevo, te servirá para glasear.

Paso 4. Tamiza la harina restante en la masa junto con el polvo para hornear.

Paso 5. Amasar hasta que desaparezcan todos los grumos.

Paso 6. Consigue una masa espesa. Ahora necesitas enrollarlo en una capa delgada.

Paso 7. Recorta pequeños círculos de la capa y colócalos en una bandeja para hornear con pergamino. Hornee durante 15-20 minutos a 180 grados.

Paso 8Para el glaseado, bata bien el azúcar glass y las claras. Necesitas obtener una mezcla viscosa blanca.

Paso 9. Enrolle las galletas de jengibre terminadas en el glaseado resultante.

Paso 10. Ya están listas las tiernas y suaves galletas de jengibre caseras con leche. ¡Puedes probar!

pan de jengibre de chocolate

Puedes preparar fácilmente galletas de jengibre con chocolate en casa siguiendo nuestra receta paso a paso. El manjar terminado se puede servir en una merienda familiar o en una mesa festiva. La versión de chocolate de la golosina atraerá tanto a adultos como a niños. ¡Asegúrate de probarlo!

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

• Chocolate negro – 100 gr.
• Harina – 250 gr.
• Huevos – 2 piezas
• Mantequilla – 70 gr.
• Azúcar – 60 gr.
• Azúcar en polvo – 20 gr.
• Cacao en polvo – 2 cucharadas.
• Refresco – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Derrita la mantequilla y agréguele trozos de chocolate amargo.

Paso 2. Coloca la pieza de trabajo en el microondas. Quieres que el chocolate se derrita por completo.

Paso 3. En un bol aparte batir los huevos con el azúcar hasta que se disuelva el ingrediente seco.

Paso 4. Vierte la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate, que ya se ha enfriado un poco.

Paso 5. También enviamos aquí cacao y harina tamizada con soda.

Paso 6. Comenzamos a mezclar los productos. Coloca la masa resultante en el frigorífico durante una hora y media.

Paso 7. Después de un tiempo, forme bolas limpias con la masa terminada. Enróllelos en azúcar glass.

Paso 8. Presione ligeramente las piezas con las manos y transfiéralas a una bandeja para hornear con pergamino.

Paso 9. Hornea por 15 minutos a 170 grados.

Paso 10. Ya están listos unos deliciosos melindres de chocolate caseros. ¡Intentalo!

Pan de jengibre suave con crema agria

Las suaves galletas de jengibre con crema agria son una delicia muy sabrosa e interesante para toda la familia.Este delicioso postre atraerá tanto a adultos como a niños. Prepárese para una mesa festiva o una fiesta de té en casa. Date un capricho a ti y a tu familia con nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 32 uds.

Ingredientes:

• Harina – 400-600 gr.
• Crema agria – 350 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Azúcar – 250 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. En un recipiente hondo, mezcle la crema agria y el refresco, déjelo por 10 minutos.

Paso 3. Pasado el tiempo especificado, agrega las yemas de pollo, (reserva las claras para el glaseado), sal, 180 gramos de azúcar.

Paso 4. Mezcla bien los ingredientes hasta que quede suave.

Paso 5. Tamiza la harina en la mezcla líquida.

Paso 6. Amasar la masa hasta obtener una masa densa y homogénea.

Paso 7. Extienda el bulto resultante en una capa fina.

Paso 8. Recorta diferentes formas de pequeñas galletas de jengibre del espacio en blanco.

Paso 9. Transfiera los espacios en blanco a una bandeja para hornear con pergamino. Hornear por 15 minutos a 180 grados.

Paso 10. Transfiera las galletas de jengibre a un bol y déjelas enfriar.

Paso 11. Ahora preparemos el glaseado. Para ello, bata las claras con el azúcar restante.

Paso 12. Cubra las galletas de jengibre con el glaseado preparado. Déjalo endurecer.

Paso 13. ¡Las apetitosas y tiernas galletas de jengibre con crema agria están listas!

Galletas caseras de pan de jengibre y menta

El pan de jengibre casero con menta es un manjar original para toda la familia. Esta delicia se puede preparar para las fiestas, servir en una fiesta de té familiar o regalarla como recuerdo comestible. Para prepararlo, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

• Harina – 500 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar – 200 gr.
• Gotas de menta – 1,5 cucharaditas.
• Polvo para hornear – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 70 ml.
• Azúcar en polvo – 100 gr.
• Leche – 250 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. En un recipiente hondo, combine la harina tamizada, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Mezclar los ingredientes secos.

Paso 2. En otro bol, combine la leche, la yema de huevo (reserve la clara para el glaseado), el aceite vegetal y una cucharadita de gotas de menta. Revuelva hasta que quede suave.

Paso 3. Vierta la mezcla líquida en la mezcla de harina.

Paso 4. Mezcle la masa hasta que se forme un bulto apretado y pegajoso.

Paso 5. Extienda la masa resultante en una capa fina y corte pequeños círculos.

Paso 6. Es importante que los círculos tengan una forma ordenada.

Paso 7. Transfiera las preparaciones a una bandeja para hornear con pergamino y colóquelas en un horno precalentado a 200 grados.

Paso 8. Hornee durante unos 10 minutos hasta que esté completamente cocido.

Paso 9. En este momento, prepara el glaseado. Combina la clara de huevo con el azúcar glass y las gotas restantes. Revuelva hasta que quede suave.

Paso 10. Enrolle bien el manjar terminado en el glaseado.

Paso 11. Vuelva a colocar la golosina en la bandeja para hornear.

Paso 12. Introducir en el horno con la puerta abierta durante 10 minutos. Esto es necesario para que se seque el glaseado.

Paso 13. ¡Los aromáticos panes de jengibre con menta en casa están listos!

Pan de jengibre clásico según GOST URSS

El pan de jengibre clásico según GOST de la URSS es un sabor que a muchos les resulta familiar desde la infancia. Si desea darse un capricho con un postre tan popular y delicioso, utilice la receta probada paso a paso de nuestra selección. Con la ayuda de una descripción detallada del proceso, incluso los principiantes podrán disfrutar del placer.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 18 uds.

Ingredientes:

• Harina – 450 gr.
• Azúcar – 370 gr.
• Agua – 100 ml.
• Refresco – 3 gr.
• Polvo para hornear – 2 gr.
• Ácido cítrico – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 50 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Azúcar en polvo – 50 gr.
• Canela – 1 cucharadita.
• Cilantro – 1 cucharadita.
• Pimienta de Jamaica molida – ¼ de cucharadita.
• Anís estrellado – ¼ de cucharadita.
• Pimienta negra molida – ¼ de cucharadita.
• Jengibre molido – ¼ de cucharadita.
• Glaseado - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta 2 cucharadas de azúcar en una cacerola. Coloca a fuego lento y cocina hasta que la mezcla se oscurezca y se derrita.

Paso 2. Vierta aquí agua a una temperatura de 100 grados, agregue la misma cantidad de azúcar y mezcle.

Paso 3. A continuación, agrega todo el azúcar y las especias, agrega 180 gramos de harina. Remueve y cocina a fuego lento, no dejes que hierva el contenido. Enfriar el almíbar a 40 grados.

Paso 4. Vierta la harina restante con bicarbonato de sodio y levadura en polvo en el almíbar. También enviamos aquí mantequilla, ácido cítrico y un huevo de gallina. Amasar.

Paso 5. Forme una masa densa y apretada.

Paso 6. Haz bolitas con la masa. Colóquelos en una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 7. Hornea las piezas durante 15 minutos a una temperatura de 220 grados.

Paso 8. Rocíe las galletas de jengibre terminadas con glaseado al gusto. Deja enfriar.

Paso 9. ¡El delicioso pan de jengibre según GOST soviético en casa está listo!

Pan de jengibre de Cuaresma

Las galletas de jengibre de Cuaresma son fáciles de preparar en casa. Incluso los principiantes pueden hacerlo con nuestra receta paso a paso. Además, esta opción culinaria no será menos brillante y sabrosa que la clásica. No dejes de probarlo y sorprender a tus seres queridos o invitados.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 18 uds.

Ingredientes:

• Harina – 320 gr.
• Miel – 70 gr.
• Azúcar – 70 gr.
• Agua – 120 ml.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Refresco – 1 cucharadita.
• Jengibre molido – 0,5 cucharaditas.

Para el glaseado:

• Agua – 50 ml.
• Azúcar – 100 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1.Coloca el azúcar en un cazo y caliéntalo lentamente hasta que se derrita.

Paso 2. Lleva el contenido a una mezcla líquida oscura.

Paso 3. Vierta agua hirviendo en esta mezcla y revuelva.

Paso 4. A continuación añadimos miel y jengibre.

Paso 5. Mezclar todo bien y dejar enfriar un poco.

Paso 6. Vierta aceite vegetal y agregue refresco. Mezclar todo nuevamente.

Paso 7. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa.

Paso 8. Forme bolitas con la masa pegajosa resultante. Colóquelos en una bandeja para hornear.

Paso 9. Hornea por 15 minutos a 180 grados.

Paso 10. Prepara el glaseado. Para hacer esto, combine agua y azúcar en una cacerola. Le ponemos fuego.

Paso 11. Hervir el caldo y cocinar durante 1-2 minutos más. Alejar del calor.

Paso 12. Recubre las galletas de jengibre con la mezcla resultante y déjalas enfriar.

Paso 14. ¡Los deliciosos panes de jengibre de Cuaresma en casa están listos!

Pan de jengibre elaborado con harina de centeno

El pan de jengibre elaborado con harina de centeno es una opción interesante para preparar un postre sencillo y sabroso. Este manjar será menos rico en calorías y dañino. Sírvelo para el té familiar o cómelo solo. Nuestra receta probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso le ayudará en la preparación.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 12 uds.

Ingredientes:

• Harina de centeno – 6 cucharadas.
• Huevo – 1 ud.
• Margarina – 50 gr.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Canela – 0,5 cucharaditas.
• Jengibre molido – 0,5 cucharaditas.
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Vinagre – 1 cucharadita.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rallar la margarina. Ponlo en un recipiente hondo.

Paso 2. Rompe un huevo de gallina aquí.

Paso 3. Agrega la cantidad especificada de azúcar.

Paso 4. Agrega el jengibre molido y la canela. Mezclar todo bien.

Paso 5. Apagamos el refresco con vinagre y lo añadimos a la masa total.

Paso 6. Agrega la harina de centeno. Empecemos a amasar la masa.

Paso 7A partir de la masa resultante formamos salchichas de igual espesor. Cortarlos en trozos pequeños.

Paso 8. De cada pieza formamos un círculo aplanado y prolijo.

Paso 9. Transfiera los espacios en blanco a una bandeja para hornear con pergamino.

Paso 10. Hornea la golosina durante 25 minutos a 180 grados.

Paso 11. Ya están listas las deliciosas galletas de jengibre caseras elaboradas con harina de centeno. ¡Puedes probar!