Gachas de trigo

La mayoría de la gente no ve la diferencia entre la papilla de mijo y la papilla de trigo, pero se trata de cereales completamente diferentes que se diferencian no sólo en el proceso de preparación, sino también en el sabor, el aroma y los nutrientes. Ahora hablaremos específicamente sobre los cereales de trigo y cómo obtener como resultado una papilla desmenuzable, o viceversa.

Gachas de trigo desmenuzables en agua en una cacerola sobre la estufa

Cocinar una papilla perfecta y suave no es tan fácil, pero existen muchos métodos y recetas que te ayudarán a afrontar esta tarea. El trigo es un grano saludable perfecto para desayunos nutritivos en forma de papilla aromática.

1. 
   ¿Cómo cocinar gachas de trigo desmenuzadas en una sartén sobre la estufa? Enjuagamos bien el cereal con agua corriente varias veces y lo pasamos a una cacerola, le echamos agua hirviendo, le echamos sal y lo ponemos a cocer.Es importante que el volumen de trigo y agua no supere la mitad del volumen del recipiente.
2. 
   En cuanto el contenido de la cacerola empiece a hervir, cierra la tapa y sella bien los bordes con un paño de cocina, evitando que se escape el vapor.
3. 
   Presione firmemente la toalla encima con cualquier plato o bol de diámetro adecuado.
4. 
   Cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego retírelo del fuego y, sin abrir la tapa, déjelo reposar durante otros 10-15 minutos.
5. 
   Pasado el tiempo, vierte mantequilla derretida sobre la papilla de trigo y colócala en platillos en porciones. ¡Buen provecho!

Gachas de trigo con leche en una cacerola

Hacer una variación clásica de papilla de trigo es muy sencillo. Preparar este plato no lleva mucho tiempo y, como resultado, obtenemos un sabor familiar para todos desde la infancia. Además, estos cereales aportan una sensación de saciedad durante muchas horas.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Cereal de trigo – 1 cucharada.
• Leche – 3 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharadita.
• Mantequilla – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. En una cacerola de tamaño adecuado, combinar agua, leche, sal, azúcar granulada, colocar al fuego y llevar a ebullición.

2. Mientras el líquido se calienta, enjuague bien el trigo varias veces con agua corriente.

3. Coloque el cereal lavado en la sartén.

4. Cocine la papilla a fuego medio durante unos 10 minutos.

5. Pasado el tiempo, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento otros 5 minutos.

6. Después de eso, retirar del fuego, agregar mantequilla y dejar reposar durante 10 minutos bajo la tapa cerrada.

7. Coloque las gachas de trigo calientes en platos y sirva. ¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar gachas de trigo en agua en una olla de cocción lenta?

Es muy sencillo preparar gachas de trigo desmenuzables, para ello necesitamos una multicocina y los ingredientes más sencillos y asequibles: cereal, agua y un poco de mantequilla. Gracias a que no se cocina en una cacerola, sino en una olla de cocción lenta, la papilla no se quema y resulta muy aromática y nutritiva.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8.

Ingredientes:

• Cereal de trigo – 400 gr.
• Agua – 800 ml.
• Mantequilla – 40 gr.
• Sal – ½ cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Usando una balanza de cocina, mida exactamente 400 gramos de cereal de trigo.

2. Lave bien el cereal 3-4 veces con agua corriente; esto nos permitirá eliminar el exceso de almidón y la basura.

3. Después, mida la cantidad de agua necesaria. Las proporciones exactas son muy importantes para preparar gachas desmenuzables.

4. En el bol multicocina, combine el cereal, el agua, la sal y ½ parte de la mantequilla, es decir. 20 gramos.

5. Active el modo "Gachas de avena" y configure el temporizador en 40 minutos. Después de apagar la multicocina, agregue el aceite restante, mezcle y coloque en tazones.

6. ¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de trigo con leche en una olla de cocción lenta.

Las gachas cocidas con leche siempre se distinguen por su sabor delicado e incluso cremoso, a diferencia de las gachas cocidas con agua. Y cocinar en una olla de cocción lenta es un verdadero placer para las amas de casa, porque solo es necesario combinar los productos necesarios en un bol.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3.

Ingredientes:

• Cereal de trigo – 150 gr.
• Leche – 550 ml.
• Azúcar granulada – 4 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Mantequilla – 15 gr.

Proceso de cocción:

1. Prepare los productos: pese el cereal y mida la cantidad de leche necesaria.

2.Enjuagamos bien el cereal 3-4 veces con agua corriente, tratando de eliminar todas las motas.

3. Coloque el cereal lavado en el recipiente multicocina.

4. Agrega allí sal, azúcar granulada y leche. Con una espátula de silicona, mezcle todos los ingredientes y active el modo “Gachas de leche” durante 20 minutos. Una vez finalizado el programa, es necesario ejecutar "Calefacción" durante otros 10 minutos para que el cereal "alcance".

5. Coloque la comida caliente en platos en porciones, cubra con mantequilla y disfrute. ¡Buen provecho!

Receta paso a paso para hacer gachas de trigo con pasas

Cocinar cualquier papilla en una olla de cocción lenta es un verdadero placer y las gachas de trigo no son una excepción. En tan sólo 40 minutos podrás preparar una comida sustanciosa, nutritiva y saludable para toda la familia.

Hora de cocinar – 50 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2.

Ingredientes:

• Leche – 540 ml.
• Cereal de trigo – 180 gr.
• Azúcar granulada – 1 cucharada.
• Sal – 1 pizca.
• Mantequilla – 1 cucharada.
• Albaricoques secos – 3-5 piezas
• Pasas – 10-15 piezas

Proceso de cocción:

1. Lavar bien los frutos secos, secarlos para eliminar el exceso de humedad y trocearlos.

2. En un recipiente multicocina, combine el cereal, las pasas con los orejones, el azúcar granulada, la sal y 3 tazas de leche.

3. Encienda el programa "Gachas", cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

4. Agregue un pequeño trozo de mantequilla al plato terminado y mezcle.

5. Coloque la papilla de trigo en platos en porciones.

6. Si lo desea, decore con rodajas de manzana o pera secas antes de servir. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y deliciosa de gachas de trigo con calabaza.

La calabaza es un producto universal a partir del cual se preparan una gran variedad de platos: sopas, ensaladas, postres y todo tipo de cereales.La papilla de trigo no es una excepción y combina a la perfección con esta verdura brillante y aromática.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Cereal de trigo – 200 gr.
• Agua – 200 ml.
• Leche – 250 ml.
• Calabaza – 200 gr.
• Azúcar granulada – 2 cucharadas.
• Mantequilla – 40 gr.
• Sal – 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. Pele la verdura de naranja de su cáscara gruesa y córtela en cubos pequeños, de aproximadamente un centímetro a centímetro.

2. Coloca los trozos de calabaza en una cacerola, agrega agua y deja hervir a fuego medio durante unos 10-12 minutos hasta que estén tiernos.

3. Enjuague el cereal 3-4 veces con agua corriente.

4. Agregue el trigo lavado a la calabaza; mezcle y cocine a fuego lento durante otros 10 a 15 minutos hasta que el cereal se hinche.

5. Pasado el tiempo, vierte la leche en la cacerola y continúa cocinando por 5 minutos. En el mismo paso, agregue sal y azúcar granulada.

6. Un desayuno abundante y sabroso está listo para servir, opcionalmente decorado con bayas y nueces frescas o congeladas. ¡Buen provecho!

Gachas de trigo abundantes y sabrosas con carne.

Un plato maravilloso y abundante que combina componentes cárnicos y una guarnición es la papilla de trigo con pollo. En menos de una hora, podrás preparar fácilmente la cena o el almuerzo para toda la familia utilizando ingredientes sencillos y asequibles.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Cereal de trigo – 1 cucharada.
• Pechuga de pollo – 500 gr.
• Agua – 600 ml.
• Zanahorias – 2 piezas
• Ajo – 3-4 dientes.
• Aceite vegetal – 70 ml.
• Condimento abjasio – ½ cucharadita.
• Especias - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Prepara la carne.Enjuague el pollo con agua corriente, retire la película blanca y la piel y córtelo en trozos pequeños arbitrarios.

2. En una sartén con lados altos calentar el aceite y freír hasta que se doren.

3. Pele dos zanahorias medianas y rallelas con un rallador grueso; agréguelas al pollo, agregue sal y mezcle.

4. Agregue cereal lavado y de alta calidad a las verduras y la carne.

. Llene todo el contenido de la sartén con agua para que el líquido cubra la comida aproximadamente 1,5 centímetros desde arriba. Agrega tus especias favoritas, sal y pimienta negra molida. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 30-35 minutos.

6. Unos minutos antes de que estén tiernos, espolvoree generosamente los ingredientes con el condimento abjasio.

7. Sirva caliente con una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!

Gachas de trigo cocidas en una olla al horno.

Cuando necesite algo rápido, sabroso y satisfactorio, cocine a fuego lento gachas de trigo con verduras en ollas. Este plato es perfecto para servir en una mesa navideña, así como para una cena familiar. Todos los productos utilizados en la receta son económicos y se venden en todas las tiendas.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Cereal de trigo – 1 cucharada.
• Zanahorias – 120 gr.
• Cebollas – 80 gr.
• Judías verdes – 200 gr.
• Aceite de coco – 2-3 cucharadas.
• Sal – ½ cucharadita.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Verdes - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Pelar las zanahorias y cortarlas también en cubos. Freír las cebollas, las zanahorias y las judías verdes en un poco de aceite hasta que estén blandas.

2. Transfiera el asado a una cazuela de barro, llenando aproximadamente 1/3 del volumen total.

3.Enjuagamos bien el cereal varias veces con agua corriente, eliminando el exceso de almidón y los restos pequeños; lo vertimos sobre las verduras y lo llenamos con agua purificada para que el líquido cubra los componentes entre 1 y 1,5 centímetros.

4. Agrega sal y pimienta molida al bol a tu gusto y tapa con una tapa. Cocine en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados, luego reduzca a 150 grados y cocine a fuego lento durante otros 8-10 minutos.

5. Pasado el tiempo, sácalo y déjalo reposar otros 10-15 minutos con la tapa cerrada. Antes de servir, decorar con hierbas picadas y disfrutar. ¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de trigo con guiso

Todo el mundo conoce la popular receta de pasta a la marina, que se basa en estofado de ternera, así que ¿por qué no intentar cocinar esta carne con gachas de trigo? Los cereales tienen un índice glucémico mucho mayor, por lo que el plato sacia durante muchas horas.

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Guiso - 1 frasco.
• Cereal de trigo – 1 cucharada.
• Mantequilla – 40 gr.
• Zanahorias – 1 ud.
• Cebolla – 1 ud.
• Eneldo – 1/3 manojo.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. Colocar la carne en una sartén seca y ponerla al fuego.

2. Cuando la grasa comience a derretirse, agregue la cebolla picada.

3. A continuación, agregue las zanahorias ralladas en un rallador grueso y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

4. Pasado el tiempo, agrega cereal de trigo bien lavado, sal y pimienta a tu gusto.

5. Llene todo el contenido de la sartén con agua para que el líquido cubra la comida un centímetro y medio.

6. Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante unos 25-30 minutos hasta que el agua se haya evaporado por completo.

7.Pasada la media hora, ponemos un trozo de mantequilla en el bol y removemos.

8. Divida la papilla terminada con el guiso en porciones, espolvoree con eneldo picado y sirva. ¡Buen provecho!

Gachas de trigo con pollo

El trigo transformado en cereal es una guarnición saludable, sabrosa y aromática que atraerá a muchos. Y si además cocinas esta papilla con pollo, obtendrás una cena completa y satisfactoria con la que podrás alimentar a toda la familia sin perder mucho tiempo.

Hora de cocinar – 45 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 4.

Ingredientes:

• Cereal de trigo – 1 cucharada.
• Agua – 2 cucharadas.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Filete de pollo – 500 gr.
• Aceite vegetal – 20 ml.
• Verdes - al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Preparar las verduras: cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar las zanahorias con un rallador grueso.

2. Enjuague el filete con agua corriente, límpielo de películas blancas e inclusiones de grasa, séquelo con toallas de papel y córtelo en trozos medianos.

3. Vierta el aceite en una sartén, fría las cebollas picadas hasta que estén transparentes, luego agregue las zanahorias y sal al gusto; fría hasta que estén doradas.

4. Transfiera el asado aromático a la sartén en la que se cocinarán las gachas.

5. En una sartén aparte, en un poco de aceite vegetal, sofreír el pollo durante unos 5 minutos a fuego máximo.

6. Agregue el filete frito, el cereal lavado y las verduras finamente picadas a las verduras en la sartén.

7. Llene todo el contenido de la cacerola con dos vasos de agua purificada, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que el líquido se haya evaporado por completo.

8. Después de retirar del fuego, dejar reposar un par de minutos debajo de la tapa.

9.Coloque la papilla caliente preparada con filete de pollo en platos y sírvala junto con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!