Ofrecemos una selección de recetas para hacer gachas de avena con cereales de trigo. Al elegir cereal en una tienda, tenga en cuenta que viene en diferentes molidos. En las papillas, por regla general, la molienda gruesa da una textura quebradiza y la molienda fina, una textura viscosa.
¿Cómo cocinar gachas de trigo con leche en una cacerola al fuego?
Cocine las gachas con leche. Es recomendable utilizar una cacerola de paredes gruesas, ya que la papilla se quema fácilmente. A la hora de cocinar no te vayas muy lejos y revuelve constantemente. Después de cocinar, se recomienda dejar que la papilla "repose" debajo de la tapa y se prepare; se volverá más espesa y rica.
- Granos de trigo 200 (gramos)
- Leche de vaca 1.2 (litros)
- Manteca 70 (gramos)
- Sal ½ (cucharaditas)
- Azúcar granulada 4 (cucharadas)
-
¿Cómo cocinar gachas de trigo con leche en una cacerola al fuego? Llene el cereal con agua limpia, mezcle, escurra el agua y la basura. Repetimos esto varias veces hasta que quede completamente limpio. -
Vierta la leche en una cacerola y colóquela al fuego. Agrega sal y azúcar granulada al gusto. Llevar a ebullición. -
Agregue el cereal de trigo lavado a la leche caliente, revolviendo continuamente. -
Cocine durante aproximadamente treinta minutos, revolviendo.Hacia el final de la cocción, pruébalo, evalúa el grado de preparación y, si es necesario, agrega sal. -
Apague la estufa y agregue mantequilla a la papilla terminada. -
Cierra la tapa y deja reposar la papilla durante quince minutos. -
Coloque la papilla terminada en platos y agregue mantequilla. La consistencia de la papilla es medianamente espesa.
¡Buen provecho!
Gachas de trigo con leche en olla de cocción lenta.
Esta papilla se puede servir en la cena o “servir” en el desayuno, aprovechando el retraso en el comienzo. Todo lo que necesitas hacer es colocar la comida en el recipiente. A la hora de servir, puedes complementar la papilla con miel, mermelada, nueces y canela.
Tiempo de cocción: 60 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Cereal de trigo – 100 gr.
- Leche 3,5% – 1 litro.
- Mantequilla – 10 gr.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar granulada – 3 cucharaditas.
Proceso de cocción:
1. Lave los granos de trigo en varias aguas para lograr la pureza ideal.
2. Coloque el cereal lavado en el recipiente multicocina.
3. Vierta la leche en el bol, agregue sal y azúcar granulada. Cierre la tapa de la multicocina y configure el modo "Gachas de leche".
4. La papilla terminada se puede dejar reposar de diez a quince minutos en el modo de calentamiento. Para que quede más rico y hervido. Al servir, coloque un trozo de mantequilla en cada plato.
¡Buen provecho!
Gachas de trigo dulce con leche y azúcar
Receta para los amantes de las papillas dulces. Primero hierve el cereal en agua para ablandarlo y finalmente cuécelo con leche. Además del azúcar, sugerimos agregar frutas secas dulces a la papilla; le darán al plato un toque de postre y agregarán vitaminas.
Tiempo de cocción: 40 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Cereal de trigo – 1 cucharada.
- Leche – 1 cucharada.
- Agua – 1 cucharada.
- Sal – 0,5 cucharaditas.
- Azúcar granulada – 1 cucharada. l.
- Ciruelas pasas – 50 gr.
- Albaricoques secos – 50 gr.
- Mantequilla - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar bien la sémola de trigo y colocarla en una cacerola de paredes gruesas. Llene con agua en la cantidad especificada. Llevar a ebullición, cocinar durante diez minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
2. Después del tiempo especificado, vierta la leche, agregue sal y azúcar, mezcle. Llevar a ebullición, reducir la temperatura de la estufa.
3. Lave las ciruelas pasas y los orejones deshuesados con agua tibia y córtelos en trozos pequeños. Coloque los frutos secos en la papilla, revuelva y continúe cocinando hasta que estén tiernos durante otros diez a quince minutos. No olvides revolver para que la mezcla no se queme. Después de cocinar, deje reposar la papilla terminada debajo de la tapa durante diez minutos.
4. Sirva caliente la papilla terminada con un trozo de mantequilla.
¡Buen provecho!
Deliciosas gachas de trigo con leche y calabaza.
Si te encanta agregar calabaza a tu cereal, prueba esta versión de trigo. La papilla resulta espesa, quebradiza, pero cohesiva, con jugosa.
y dulces trozos de calabaza anaranjada.
Tiempo de cocción: 30 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Cereal de trigo – 80 gr.
- Leche – 200 ml.
- Agua – 200 ml.
- Calabaza – 200 gr.
- Sal – una pizca.
- Azúcar granulada – 2 cucharadas. l.
- Mantequilla – 40 gr.
Proceso de cocción:
1. Cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños y verterlos en una cacerola de paredes gruesas.
2. Vierta agua y colóquela al fuego. Cocine durante unos diez minutos hasta que la calabaza esté suave.
3. Lave bien la sémola de trigo. Viértelo en la sartén con la calabaza, revuelve, lleva a ebullición y continúa cocinando durante otros diez a quince minutos. Después de esto, agregue la leche, la sal, el azúcar y mezcle. Llevar a ebullición nuevamente y cocinar por cinco minutos.
4.Sirva la papilla terminada caliente o tibia, colocando un trozo de mantequilla encima. También puedes espolvorear la papilla con trozos de frutos secos y nueces.
¡Buen provecho!
¿Cómo cocinar gachas de trigo con leche y agua?
Incluso si solo te gustan las gachas de leche, prueba este método de preparación. Primero, cocine el cereal hasta que esté medio cocido en agua, y solo luego agregue la leche y lleve la papilla al grado deseado de suavidad. Con este método, el cereal queda tierno y la riqueza de la leche no disminuye en absoluto.
Tiempo de cocción: 35 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Porciones – 3.
Ingredientes:
- Cereal de trigo – 1 cucharada.
- Leche – 1 cucharada.
- Agua – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Mantequilla - al gusto.
Proceso de cocción:
1. Lavar bien el cereal con agua limpia para eliminar todas las impurezas y el polvo.
2. Coloca el trigo en una cacerola, llénala de agua y colócala al fuego. Llevar a ebullición. Retire la espuma de la superficie. Cocine mientras revuelve durante diez minutos. Agrega sal al gusto.
3. Vierta la leche, revuelva y caliente hasta que hierva. Cubra la papilla con una tapa y cocine de diez a quince minutos hasta que esté cocida. Abra periódicamente la tapa y revuelva para evitar que se queme.
4. Cubra la papilla terminada con una tapa, envuélvala en una manta y déjela “reposar” durante diez minutos.
5. Servir caliente con un trozo de mantequilla.
¡Buen provecho!
Deliciosas gachas de trigo con leche al horno.
Para cocinar gachas en el horno, use una cacerola de cerámica o un recipiente de vidrio resistente al calor; estas opciones son ideales para las gachas. Si el plato no tiene tapa, puedes usar papel de aluminio para cubrir la papilla.
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
Tiempo de cocción: 20 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Granos de trigo – 23 cucharadas.
- Leche – 2 cucharadas.
- Agua – 2 cucharadas.
- Sal – 12 cucharaditas.l.
- Mantequilla – 50 gr.
- Vegetación - para decoración.
Proceso de cocción:
1. Lave los granos de trigo con agua corriente. Colocar en un bol, llenar con agua tibia para que cubra completamente los granos. Dejar en remojo durante veinticinco a treinta minutos.
2. Coloque el cereal remojado en una olla, luego vierta la cantidad especificada de agua y un vaso de leche. Cerrar la tapa y colocar en un horno precalentado a 170 grados. Cocine por una hora.
3. Pasado el tiempo indicado, saque la cacerola, vierta un segundo vaso de leche, agregue sal y mantequilla, mezcle. Cerrar la tapa y volver a meter en el horno durante quince a veinte minutos.
4. Sirva la papilla terminada caliente y decore con hierbas.
¡Buen provecho!
