Gachas de mijo en agua

En estas 8 recetas compartiremos contigo la experiencia de preparar unas deliciosas gachas de mijo con agua. Esta papilla es muy beneficiosa para los músculos y la piel, contiene carbohidratos y grasas vegetales de lenta digestión.

¿Cómo cocinar gachas de mijo desmenuzadas en agua en una cacerola?

Comer cereales tiene un efecto beneficioso sobre el organismo. La papilla de mijo, por ejemplo, ayuda a limpiar el organismo de desechos y toxinas. Te contamos cómo cocinarlo en agua en un cazo.

1. 
   ¿Cómo cocinar gachas de mijo desmenuzables con agua? Enjuague bien el mijo con agua caliente al menos tres veces.
2. 
   Vierta agua hirviendo sobre el cereal, agregue sal, revuelva y prenda fuego.
3. 
   Deje hervir la papilla, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento con la tapa abierta durante 8 a 10 minutos.
4. 
   Después de eso, cierre la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine la papilla por otros 10-11 minutos.
5. 
   Apagar el fuego y dejar la papilla tapada durante otros 10-12 minutos hasta que esté lista. Luego se puede servir la papilla de mijo, condimentada con mantequilla.

¡Buen provecho!

Gachas de mijo con agua en una olla de cocción lenta.

No a mucha gente le gusta la papilla de mijo porque puede ser amarga. En nuestra receta te contamos cómo cocinar correctamente el mijo en una olla de cocción lenta para que la papilla quede sabrosa y quebradiza.

Hora de cocinar: 35 min.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones: 4-5.

Ingredientes:

• Mijo – 300 gr.
• Agua – 640 ml.
• Sal al gusto.
• Mantequilla – 40 gr.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien el mijo en varias aguas.

2. Para que la papilla quede sabrosa y sin amargor, enjuague el mijo hasta que el agua se aclare.

3. Coloque el mijo en un bol multicocina, agregue sal y mantequilla.

4. Vierta agua caliente sobre el mijo, seleccione el modo "cereales" en el menú multicocina y cocine la papilla durante 25 minutos.

5. Después del pitido, abra la tapa del multicooker, agregue un poco más de mantequilla y revuelva. Sirve la papilla con hierbas y verduras.

¡Buen provecho!

¿Cómo cocinar gachas de mijo en agua con calabaza?

Puedes preparar una papilla sabrosa y nutritiva para el desayuno sin leche. De los cereales de mijo y calabaza obtendrás una papilla brillante y dulce que te dará buen humor durante todo el día y te llenará de energía.

Hora de cocinar: 60 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Agua – 500 ml.
• Mijo – 100 gr.
• Calabaza – 350 gr.
• Pasas – 50 gr.
• Mantequilla – 25 gr.
• Sal al gusto.
• Azúcar – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Lavar la calabaza, pelarla, quitarle las semillas y cortar la pulpa en cubos.

2. Vierta agua en la cacerola, déjela hervir y coloque la calabaza en ella. Vuelva a hervir el agua, cubra con una tapa y cocine durante 15-20 minutos.

3. Enjuague el mijo hasta que el agua se aclare.

4. Luego transfiera el mijo a la cacerola con la calabaza, revuelva y deje hervir.Después de esto, reduce el fuego y cocina hasta que el cereal esté suave.

5. Cuando el mijo esté hervido añadir las pasas, la sal, el azúcar y la mantequilla. Revuelva la papilla y continúe cocinando por otros 5-6 minutos.

6. Luego retire la sartén del fuego, cúbrala con una tapa y déjela reposar durante otros 10-15 minutos. La papilla de mijo con calabaza está lista y lista para servir.

¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de mijo con mantequilla en una sartén sobre la estufa

Una forma sencilla y rápida de preparar unas deliciosas gachas de mijo. Para que la papilla de mijo quede desmenuzable y aromática, agréguele aceite durante la cocción. Tendrás un maravilloso y saludable desayuno o una excelente guarnición de pescado.

Hora de cocinar: 40 min.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Mijo – 1,5 cucharadas.
• Agua – 3,5 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el mijo con agua varias veces.

2. Vierta agua sobre el cereal, agregue sal y prenda fuego. Llevar el agua a ebullición, reducir el fuego y cocinar la papilla bajo la tapa cerrada durante 10 minutos.

3. Durante este tiempo, el agua de la olla se evaporará casi por completo.

4. Vuelva a verter agua caliente hasta que quede al ras con el mijo. Cubra la cacerola con una tapa y cocine la papilla por otros 5 minutos.

5. Agregue aceite de oliva a la papilla, revuelva y sirva.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla de gachas de mijo cocidas al horno.

Si tuviste una infancia rural, definitivamente probaste las gachas de mijo cocidas en el horno. El sabor más parecido se obtiene al de las gachas cocidas al horno. Se cocina bien y con mantequilla queda muy rico.

Hora de cocinar: 55 min.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Mijo – 1 cucharada.
• Agua – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Mantequilla – 60 gr.

Proceso de cocción:

1.Enjuague el mijo hasta que el agua se aclare.

2. Coloque el mijo en una forma resistente al calor.

3. Agrega sal al gusto.

4. Corta la mantequilla en cubos y colócala encima del cereal.

5. Luego vierta agua para que supere el nivel de la papilla en 2-3 dedos. Cubre el molde con papel aluminio y hornéalo a 180 grados durante 35-40 minutos.

6. La papilla de mijo se puede servir por separado o como guarnición.

¡Buen provecho!

Gachas de cuaresma de cereales de mijo en agua sin aceite

Durante la Cuaresma se pueden servir gachas de mijo con agua. Es especialmente popular porque el mijo tiene su propio sabor distintivo y único y una serie de propiedades beneficiosas.

Hora de cocinar: 45 min.

Hora de cocinar: 10 minutos.

Porciones: 3.

Ingredientes:

• Mijo – 200 gr.
• Agua – 500 ml.
• Sal – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el mijo con agua corriente 3-4 veces.

2. Transfiera el mijo a una cacerola y agregue sal.

3. Vierta agua caliente y coloque la sartén en la estufa. Llevar el agua a ebullición, quitar la espuma que se forme en la superficie.

4. Luego reduzca el fuego y cocine la papilla durante 20-25 minutos. Durante este tiempo, casi todo el líquido se evaporará, cubra la cacerola con una tapa y deje reposar la papilla durante 5 a 10 minutos.

5. Sirve la papilla caliente, por cierto, será para el desayuno, el almuerzo o la cena.

¡Buen provecho!

Gachas de mijo líquidas en agua - proporciones

El mijo no es un cultivo de cereal independiente; se obtiene del mijo procesado. Aunque se trata de un producto económico, es rico en vitaminas y microelementos beneficiosos para el organismo.

Hora de cocinar: 45 min.

Hora de cocinar: 15 minutos.

Porciones: 4.

Ingredientes:

• Mijo – 1 cucharada.
• Mantequilla – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Agua – 2,5-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el mijo varias veces hasta que el agua quede clara al final.

2.Vierta agua en la sartén, agregue sal al gusto.

3. Coloque el mijo en agua.

4. Lleve la papilla a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 20-30 minutos.

5. Agregue mantequilla a la papilla terminada y sirva.

¡Buen provecho!

Deliciosas gachas de mijo en agua con pasas y orejones

Una gran idea para un desayuno familiar es la brillante papilla de mijo con orejones y pasas. Será de interés para adultos y niños. No sólo es sabroso, sino también muy saludable.

Hora de cocinar: 45 min.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Porciones: 2.

Ingredientes:

• Pasas – 40 gr.
• Albaricoques secos – 40 gr.
• Sal al gusto.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Aceite de oliva – 2 cucharadas.
• Miel – 1 cucharada.
• Mijo – 100 gr.
• Agua – 2,5-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien el mijo con agua corriente y viértalo en una cacerola.

2. Enjuague las pasas y los orejones con agua tibia, corte los frutos secos grandes.

3. Agregue frutos secos, sal y azúcar a la cacerola de mijo y vierta agua.

4. Coloque la sartén al fuego y cocine la papilla a fuego lento durante 20-25 minutos después de hervir. Luego agregue el aceite de oliva y la miel y revuelva.

5. Sirva caliente la papilla de mijo con pasas y orejones. Puedes agregar un poco de mantequilla para darle sabor.

¡Buen provecho!